#大灣區特色
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同時也有46部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Karen茄雲遊攝世界-LittleEggplanet，也在其Youtube影片中提到，年初四，茄雲帶著家人，沿地鐵1號線，食逛老廣州。「東山少爺，西關小姐」廣州越秀區的東山和荔灣區的西關，都是當時權貴之人的居住地，至今仍保留很多特色騎樓建築，當中不少更被活化成文創區域、文青攝影的好地方。而西關更是地道老廣食店林立之地。 廣州地鐵1號線景點： 廣州東站：旅程起點 黃沙站：沙面 長壽路...
大灣區特色 在 梁栢堅 Facebook 八卦
「好肥、好白、有百三斤」😂😂😂
#拎咗廿年綜援跌返啲俾大陸雞好合理
#拎綜援過馬交賭完返深圳住係大灣區特色
大灣區特色 在 劉天賜個人專頁 Facebook 八卦
茶餐廳
什麼能代表「香港」?有說為首的是茶餐廳。之前,我們年幼時常幫襯的是「大牌檔」(不是大排檔,因為檔內有政府發的大牌照也。)只因香港多貧民,那時仍不是中產社會,人民需要「大件夾抵食」的地方。我們還可以吃三毫子「細蓉」芙蓉之蓉,(細碗的大牌檔云吞麵)。大牌檔林立多過今天「麥記」也。大牌档解決了小市民吃的問題,由廣東小吃發展到小炒、,小菜式,自創的「港式奶茶」、「鴛鴦(啡混茶)」、「滾水蛋」等港式飲料。我想,那時大牌檔是主流貧民出街食的地方,茶餐廳嘛,絕無僅有,都是較為高銷費的食肆,有些是「鼓油西餐」(中式西餐)。低端中產人士喜到。香港仍有這些西餐廳,幾十年了,發明了甜酸醬汁的「瑞士汁」與瑞士糖一樣,與瑞士國無關。
這是香港市民進入中產時代,過中產銷費生活的旁証。茶餐廳出現,可見到一般市民要求簡單而快捷的生:生活節奏快速了。上唐式茶居,一盅兩件,嘆下報紙,實在有閒階級所為。抬籠雀上去更甚。工商業大都市,時間即是金錢,快快趣趣飽肚便走,茶餐廳做「碟頭飯」好合適。打工仔、白領階級不便蹲大牌檔吃。坐入鋪內好合適身份。亦有當年的經紀(轉口埠人材),也找到個落腳點,或者「蛇入竇」偷閒一下。茶餐廳便主力售飲品,糕點等小吃。代替了大牌檔。〈好坐得多〉。
除了簡單食品外。還加入了西式食譜,羊牛豬雞什扒等,以及中式燒味,海鮮等,尚有各地小吃。茶餐廳可謂:「食的博物館」了。這是投其食客之所好也。又是「港式」混雜中西、古今食材,食法,食物之大成。就似足香港,一個集合中西南北文化的地方。中者,有北方及江南(黃河長江珠江等各地名菜,亦有嶺南魚米之鄉(南番順)的名饌。各地小吃、點心齊全。表示中國內地走進來避難者眾多。食客口味也多。各種西式吃材多不勝數,印度架哩,歐洲麵包,美洲牛排,任何一地的著名食物茶餐廳都備。味道是否正道,則是不重要了。為何是香港現今社會縮影?
這裡便是世界各地文化交溶之地方,文化即生活習慣收回香港之後,保証五十年不变。也猶如紫砂壺,老蹟層不能清去,味道靠老蹟保留,是香港(大灣區)特色,一旦改了即時沒味了。香港味從此消失,整個東方之珠馬上失色。任憑如何放幾百萬煙花,或者多幾條大橋、高鐵或新機場跑道,亦不能代替香港原味。老百姓就是要上茶餐廳,嘆杯港式奶茶,傾下閒計,講返广叫話。寫返繁体字,月旦人物,批評下政府,就非常滿足了。
茶餐廳及影了小市民生活品味,中產經濟生活的心態和資本主義社會狀態。
大灣區特色 在 Karen茄雲遊攝世界-LittleEggplanet Youtube 的評價
年初四，茄雲帶著家人，沿地鐵1號線，食逛老廣州。「東山少爺，西關小姐」廣州越秀區的東山和荔灣區的西關，都是當時權貴之人的居住地，至今仍保留很多特色騎樓建築，當中不少更被活化成文創區域、文青攝影的好地方。而西關更是地道老廣食店林立之地。
廣州地鐵1號線景點：
廣州東站：旅程起點
黃沙站：沙面
長壽路站：西關上下九、永慶坊
公園前站：北京路
東山口站：東山
詳細文字攻略介紹及補充： https://www.littleeggplanet.com/explore-old-guangzhou-city-day1/
Day1｜東山少爺西關小姐｜地鐵沿線美食一日遊｜上下九,北京路,永慶坊,沙面：https://youtu.be/dDH-CR2jwak
Day2-1｜園林式茶樓｜荔灣湖公園日與夜｜荔灣涌：https://youtu.be/dDH-CR2jwak
背景音樂：https://app.soundstripe.com/private_playlists/86558
#廣州景點 #廣州自由行 #廣州一日遊
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LittleEggplanet 茄雲遊攝世界 by Karen（茄雲）
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大灣區特色 在 Lew Mon-hung劉夢熊 Youtube 的評價
【大灣區的三大難題】
粵港澳大灣區的規劃綱要快要出台，不過大灣區的發展卻面臨一定的隱憂。世界上有三大灣區：紐約灣區、三藩市灣區和東京灣區。它們的共同點是實行一國一制。因為以上三大灣區內的價值觀、社會制度、意識形態和文明都在同一個平面之上。因此它們的社會、經濟、政治、法律等各方面的規劃，都比較暢通無阻。
但是粵港澳大灣區就不同了，香港和澳門實行原有的資本主義制度和生活方式。而深圳、廣州、珠海、佛山等九個內地城市，是實行中國特色的社會主義。一國兩制對於香港而言，固然有獨特的地位和優勢。但是，如果我們不正視和解決港澳兩個特別行政區與珠江三角洲九個城市之間的矛盾的話，恐怕粵港澳大灣區怎樣規劃、怎樣制定綱要，都會跟曾經喧囂一時的「九加二」、「泛珠江三角洲」一樣，面對竹籃打水一場空的命運……
#粵港澳 #大灣區 #規劃綱要
大灣區特色 在 Dd tai Youtube 的評價
泮溪酒家是一間位於廣東省廣州市西關的傳統酒樓，地處龍津西路、荔灣湖畔，為大型的園林酒家及國家特級酒家、中華餐飲名店。因附近有5條小溪，其中一條叫「泮溪」，故此以「泮溪」命名，與北園酒家、南園酒家合稱為廣州三大園林酒家。店址是南漢時期劉鋹的禦花園昌華苑故地，昔日也是荔枝灣水泮。1947年由泮塘人李文倫同李聲鏗父子創辦，兩個人占過半股份，另外有兩個人合股。當時中山大學一個教授就提議起名泮溪，於是就命名為泮溪酒家。初時規模較小，大概有兩百幾個位，是用杉木、松皮搭起的鄉村小酒家，銷售的食品主要是以當地特產——泮塘五秀為原料的菜式和點心。1958年由政府投資擴建，由著名園林建築專家莫伯治設計，1960年7月復業，占地1.2萬平方米。有迎賓樓、萬壽宮、碧波廳等40個餐廳及食街、點心座、商場、旅遊工藝部。文革期間，泮溪改名叫友誼飯店。1972年，國家領導人李先念要接待尼泊爾首相比斯塔，當時比斯塔點名要去泮溪，顧及名字不妥，酒家就此恢復原本招牌，而當時大多數餐飲店仍未脫離此狀。1990年代後期，經營逐漸走下坡。2005年8月由荔灣區政府接管，11月24日發布招商公告，但未能成事。 2006年8月，香港四洲集團以3800萬元奪得泮溪酒家99％產權，當年12月停業重新裝修。2008年2月3日重新開業，改行高檔路線。1996年被授於「中華老字號」；1997年被評定為「國家級特級酒家」；1998年被譽為「廣州市著名商標」。2005年6月被公佈為廣州市登記保護文物單位。酒家內貴賓樓在2015年8月19日被公佈為廣州市文物保護單位。佈局是園林酒家，薈萃江南特色及裝飾藝術精華，外圍粉牆黛瓦與緣簷輝映；內部長廊迂迴，樓台層疊，酒舫廊座，泮島環水。食品集多種菜系、不同風味於一體的美食園。招牌小吃有馬蹄糕，蝦餃，娥姐粉果等。
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