【大師兄採訪稿上】
死亡帶給我們的意義僅有悲傷嗎？還是每個人都在那一刻，替自己的人生寫下最後的註解。他是大師兄，一個每天都在殯儀館接屍體的小人物，因為在PTT寫故事爆紅，出書暢銷到像是多年來收過屍的往生者回來助攻，神奇的不得了，本想約他在農曆七月採訪，錯過了好兄弟的月份，也就日日是好日了。
大師兄做過超商店員、開過賠錢的雞排店、照服員等等，目前在殯儀館工作，以前負責當收屍的接體員，現在被轉調到火葬場，人生處處撞牆的小人物，他活得渺小卻非常自得其樂，採訪當天我問他，你喜歡當接體員嗎？「我覺得每天接體很好，很像在開福袋，不知道今天又有什麼，我覺得這些往生的人，死在荒郊野外暫時休息，我去把他們的身體接回來，讓他們好好休息，我覺得這樣很好。」胖胖的他笑著說，我的眼淚卻因為他的話，感動到在眼眶打轉。
#爸爸欠債外遇_帶媽離家打工遇到黑心老闆
「我家一直都沒有錢，我小時候爸爸外遇小三被抓到，見笑轉生氣，我親眼看到我媽被逼喝農藥，那個畫面太震撼了，我爸爸長期都會打我媽，我不想要結婚，婚姻太恐怖了，我這輩子只想守候著我的媽媽、養我長大的阿嬤、我的狗，那就夠了。」他的童年是很多窮困家庭的典型，愛賭欠錢的爸爸，四處借錢的媽媽，爸爸還會打阿公，為了保護媽媽，他有樣學樣也打爸爸，「我跟我爸打累了，一起躺在地上，他問我為什麼敢打他，我說『因為你也都打阿公啊。」父子之間的權力轉移，與平等對話，居然是在這樣荒唐的情況下產生，「這是我跟我爸人生中，唯一一次平等的對話，短短的五分鐘，我們父子終於可溝通了，在我們打架累到躺在地上等警察來的時候。」
還在念大學的他帶著媽媽離家，遠離爸爸的家暴，為了養媽媽，他到便利商店打工，老闆給他遠低於法定時薪的六十元，他也覺得蠻好的，「我覺得可以接觸到人，又有工作，我很開心啊」超商不僅有錢賺，還可以吃東西，只是這些食物，可能很多人都不會買，「我們店員可以吃超商過期的東西，我都喝過期的牛奶。」低層的人生處處都可以挖寶，撿拾別人的不要也怡然「過期的牛奶喝起來怎麼樣？」我不解他的日常，他眼中閃耀亮光，跟我分享他的大發現，「我後來有喝到沒有保存期限的牛奶，真的比較濃，過期的比較淡，保存期限內的牛奶真的比較好喝。」太精闢了，食物果然新鮮就美味，我點點頭，領略了他的心法，決定未來買牛奶都挑最新鮮的。
超商老闆栽培大師兄去受店長訓練，在受訓時他打聽到直營店的店長月薪三萬多，三萬多塊的薪水對一個領時薪六十多元的大師兄來說，根本是台灣首富的價格，他詢問是否有機會可跳槽，卻惹來被迫離職的災難，「我的老闆讓我去受訓不是要升我當店長，是打算用工讀生的薪水，凹我去做店長的事情，我想跳槽的事情傳到他耳中，他就四處去說我手腳不乾淨，偷喝店裡的咖啡，讓我連想跳槽的機會都沒有。」
「你會生氣嗎？會怨恨嗎？」我怯生生地問。
「不會，我只是覺得有點好笑，怎麼在台灣這麼一家小小的便利商店，我也能看到職場這麼奇怪的事情。」大師兄對任何事情似乎都逆來順受，人活在底層久了，可能會覺得自己遭遇到任何不公不義的對待也都應該，也都該吃進去，吞下來，消化殆盡。
#賣雞排夢碎_攤車回收只拿回兩千元
「我後來去賣雞排，那是我的夢想。」為什麼？「因為我小時候，媽媽開雞排店，她說我太胖了，都不給我吃雞排，我有錢時，就去對面的雞排店買雞排到我們店裡面吃。」這真是太荒唐了，家裡賣雞排，卻吃不到雞排，走到對面買雞排回來氣媽媽，這是繞口令嗎？大師兄開的雞排店生意很差，隔壁的滷味攤生意也奇爛，兩人的日常話題就是，還能撐多久。
不賺錢的雞排店，經歷許多歷史性的一刻「我當時什麼毒油事件、九層塔天價，我都碰上了。」生意差，聽到政府宣布毒油回收一桶補貼業者五百元，他想起倉庫還有二十幾桶庫存的油，換算下來可以拿到一萬多，也是不無小補，「隔壁攤的老闆看了我的油後說，你的油不是毒油不能拿到補貼的錢，我當時超心碎，我幹嘛用這麼好的的油炸雞排，然後都賣不掉。」人缺錢時。可以有一點點活水，真的涓滴都好，興致勃勃的開店，攤車最後淪為回收，只拿回兩千。
(採訪稿太長~~~太愛寫~~因此分為上下集)
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大滷桶ptt 在 [食記] 桃園大滷桶滷味- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CfpRzTI ]
作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 大滷桶滷味
時間: Sat Oct 2 21:43:22 2010
消費時間：2010年/9月
[食記] 桃園 大滷桶滷味
網誌好讀版:
https://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26696455
很少有機會到桃園市，這是在一次偶然的機會去吃的，
大滷桶在統領百貨附近，上網查了一下才發現原來全省有好幾家分店。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604359&p=460
寬闊的店面，擺了三個造型大滷桶，上面放滿了琳瑯滿目的各式菜色，
讓客人隨意選取自己喜歡的食物，之後再交給店家煮過，
大部分的食物都已經預先滷過了，種類很多，
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604361&p=462
店家也有室內用餐的空間，環境還算整潔，
並且提供免費紅茶給顧客，
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604362&p=463
把夾好的滷味給店員之後，會發給號碼牌，
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604360&p=461
我們挑在生意正好的時間用餐，
所以等了好一陣子滷味才端上桌，
已經記不得夾了哪些菜，滿滿兩大盤，大約五百出頭，
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604363&p=464
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604364&p=465
食物滷的都蠻入味的，醬汁微甜微辣，不過吃到最後越吃越辣，紅茶一直喝，
特別的是有店家還有另外附上芥茉醬，看個人喜好添加，我沒沾，不知道味道怎麼樣。
酸菜也挺好吃的，不像之前在師大吃的燈籠滷味，都沒味道。
我覺得人多來吃比較好，至少兩三個，
因為ㄧ個人來可能點不了幾樣，多人一起share，吃到的食物就可以更豐富了。
電話:0982198779
地址:桃園市民生路73號1樓
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