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宛若神隱少女電影中的海上車站真實版....
#九州長崎_大三東站
長崎的「島原鐵路」，沿途能欣賞島原的田野風情，也能欣賞到九州最大海灣「有明海」的絕美海景，是一條日本鐵道迷的私房愛點。而這個「大三東站」，因有著與大海超近的距離，背後襯著就是湛藍的大海，這樣的景色，吸引了日本人氣明星來此拍廣告取景，讓原本不知名的小站聲名大噪~~~看起來是不是覺得很眼熟，就像神隱少女裡，千尋和無臉男一起搭乘的海上列車，火車進站而過時，彷彿就在海上行走那般.....
不得不說，藍色大海加上鮮黃色的小火車，一切美的好夏天，好喜歡這樣充滿活力的搭配！
這麼美的景點先筆記起來！等到狀況一切都好了，我一定要去解任務，把這個超美的小車站給收集起來。啊！好想念九州啊！！
📌圖片提供：九州長崎縣。
🙋♀️歡迎日本的觀光單位提供Via更多當地的旅遊新訊，請私訊我，我會貼上來和更多愛旅日本的旅人分享，大家一起共渡這段時刻！💪
你還記得《#神隱少女》中登場的海原車站，列車緩緩駛入海中的絕美畫面嗎？長崎也有一個重現這個無敵風景的無人車站喔！島原鐵道「#大三東站」號稱是 #離海最近的車站 ，從月台就能眺望有明海風景，最近更被飲料大廠選為電視廣告拍攝地，由人氣藝人 #上白石萌歌 擔綱演出 👉看更多 https://bit.ly/2RA04LM
栗子大福以前搭島原鐵道也有經過，透過車窗拍了一些照片，對於大三東站的印象超深刻，一直很惋惜當時沒下車多拍幾張呢！希望疫情早日結束，可以再去朝聖～
#想起花東【#長崎 無 敵 海 景 無 人 車 站】
#旅行不一定要去熱門景點
我是一個奇怪的人。
不懂游泳，旅行卻很喜歡以海為伴...
看到一望無際的湛藍大海就感覺很療癒了！
四月快閃九州長崎，我選擇到較冷門的島原半島，皆因被這個海邊車站深深吸引著。我們坐著可愛小巧的黃色島鐵列車，搖呀搖來到無人的【#大三東駅】...
親身來到，當下第一感覺就想起 #台東多良車站 了，大家都是沿海而建。好美好美～ 另一亮點是大三東駅有幸福黃色手帕，寫上願望，有明海作見證，隨風飄揚。
再看看路軌，又想起 #花蓮豐田車站。還記得當年去豐田車站是沒有電梯，要走過對面月台或出口就要先跨過路軌。雖然列車每半至一小時一班，但都要注意安全喔～～
初夏來臨，這種天氣最適合到海邊吹吹風～
想看小V更詳細的大三東駅遊記，可參考這裡哦：
► https://bit.ly/2ZPBJRd
長崎遊記努力撰寫中～～看看我的部落格或許有意外發現！呵呵
█ 怎樣去？
從諫早駅乘搭島原鐵道（往島原外港駅方向）至大三東駅，車程約一小時。
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#九州景點 #九州旅行 #長崎景點 #長崎旅行 #島原鐵道 #海洋美景 #大三東站
［來互相傷害］
最好的方式→按讚、留言、分享同時小鈴鐺
https://www.youtube.com/user/band831tw
八三夭 ig→https://www.instagram.com/we_are_831/?hl=zh-tw
☞線上串流來互相傷害→https://www.soundscape.net/a/4366
八三夭 想見你 想見你 想見你：重返小巨蛋演唱會 2019/11/23 (六)@台北小巨蛋
購票網址→https://jslive.kktix.cc/events/831-atrqw
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說愛就愛！該散就散！
互相傷害！互相爽快！
八三夭 feat. 天生歌姬 A-Lin
[ 東區東區 ] [ 搖勒搖勒 ] 舞曲製作人 Jae Chong 再次合作！
11/23重返小巨蛋全新巡迴，
首發重磅對唱單曲 [ 來互相傷害 ]
-新生代的流行語，再次成為八三夭筆下題材。
-力邀天生歌姬 A-Lin 鐵肺飆唱，
-2019標誌性的經典對唱歌曲。
A-Lin 以大三大五度高音和聲開歌，開宗明義唱出愛情直來直往的果斷。
阿璞以現代流行語與網路常態現象，加以諧音、同韻詞點綴裝飾，
「炙愛 / 冷飯」「情感 / 無感」「熱戀 / 冷戰」「小爭執 / 世界大戰」「曬恩愛 / 被沖淡」
「寶貝 / 報備」「被愛 / 悲哀」...
用黑色幽默對比愛情世界的無奈，深入淺出再次創造饒富內涵的玩味詩詞。
八三夭除了搖滾、龐克、舞曲，
這次更和金曲製作人 Jae Chong 合作加入 future bass 的元素，
製作出難以定義卻出乎意料順耳的多元風格搖滾。
編曲大量揉合合成器、midi 等數位音色；旋律加入降冪五聲音階堆疊，
在未來與復古 Tone 中找尋新鮮不失記憶度的音樂色彩。
母帶遠送至美國東岸 Sterling Sound 傳奇錄音室，
由 Chris Gehringer (Lady Gaga, Fall Out Boy, Jason Mraz, Chainsmoker…) 操刀製作，
打造高水準絕佳混音視聽效果。
來跟八三夭互相傷害、互相爽快！
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音樂製作
製作：八三夭
編曲：八三夭+Jae Chong
和聲編寫：小橘+阿璞
和聲演唱：A-Lin+阿璞
錄音：八三夭
錄音助理：張哲銘
混音：小橘
錄音/混音錄音室：八豆夭錄音室
母帶後期製作人：八三夭
母帶後期工程師：Chris Gehringer
母帶後期錄音室：Sterling Sound
影像製作
導演：Ares Wu
導演助理：范姜俊宇
攝影師：林哲旭
攝影助理：黃偉根 蘇品豪 Movi
技師：張謙旻
燈光師：紀朝元
燈光助理：吳芳源
製片：黃緯豪
執行製片：林孟廷 張仟又
特別感謝 A-Lin
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[ 來互相傷害 ]
詞曲：八三夭 阿璞
含淚不捨 也不 委婉 狠心無視 你的 哭喊
愛過怎麼 好聚 好散 來互相傷害
當炙愛 變成一碗冷飯 當兩人 情感只剩無感
從熱戀 降溫天天冷戰 小心肝 已不再 kiss goodnight
曾經曬的恩愛 已被淚水沖淡 把誓言 變打臉的存在
小爭執 鬧成世界大戰 該擺爛 或拋下催淚彈
我們之間 回不去 (回不去) 也沒未來 (沒未來) 沒有愛只剩友善
害怕什麼 愛就愛 (愛就愛) 該散就散 (說散就散) 讓世界全都崩壞
來互相傷害 來互相傷害 不再痛苦來 死個痛快
來互相傷害 來互相傷害 逝去的擁抱 怎麼取暖
含淚不捨 也不 委婉 狠心無視 你的 哭喊
愛過怎麼 好聚 好散 來互相傷害
出去玩 跟誰幾點回來 對寶貝 沒報備像罪犯
點誰讚 滑誰即時動態 夠了沒 控制慾太氾濫
每一次 說的謊 劇情都超展開 我要的 不過是安全感 (有多難)
當被愛 都走歪成悲哀 有一種 悲傷叫做心軟
我們之間 回不去 (回不去) 也沒未來 (沒未來) 沒有愛只剩友善
害怕什麼 愛就愛 (愛就愛) 該散就散 (說散就散) 不愛那不如滾開
來互相傷害 來互相傷害 不再痛苦來 死個痛快
來互相傷害 來互相傷害 逝去的擁抱 怎麼取暖
含淚不捨 也不 委婉 狠心無視 你的 哭喊
愛過怎麼 好聚 好散 來互相傷害
當一切 不再依然 當相愛 變成相害
最後一站 是宣戰 誰回頭誰混蛋
該刪的 都刪一刪 該斷的 肝腸寸斷
傷疤有天 總會淡
來互相傷害 來互相傷害 不再痛苦來 死個痛快
來互相傷害 來互相傷害 逝去的擁抱 怎麼取暖
痛把回憶 燒成 遺憾 重生之後 會更 勇敢
愛過怎麼 好聚 好散 來互相傷害
做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。
「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。
入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。
「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」
阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。
想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U
#澳門一天遊 #澳門美食 #澳門
今集帶大家澳門一天遊
介紹不同美食和古蹟給大家
旅程交通資訊如下
1. 香港- 澳門: 港珠澳大橋金巴
2. 澳門口岸-市區 : 101x 巴士 栢港停車場下車
3. 栢港停車場步行至南屏雅敘
4. 南屏雅敘步行至金碧文娛中心巴士站
5. 金碧文娛中心- 二龍喉公園 : 6A 巴士
荷蘭花園下車, 再步行前往二龍喉公園
7.二龍喉公園步行前往金利食店
8.金利食店步行至高士德/連勝巴士站
9.高士德/連勝-澳門旅遊塔: 9A巴士
10.澳門旅遊塔-巴掌圍: : 9A巴士
巴掌圍步行至澳門歷史城區
11.之後行程都是以步行為主
12.去澳門口岸 101x 巴士
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以上為自費項目 真金白銀付出
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將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
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