とろ〜り熱々チーズ!「鶏肉のチーズはさみ焼き」
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ジューシーな鶏肉から出てくるとろ〜りチーズ♡
おつまみにもなる鶏肉とチーズのはさみ焼きをご紹介します!
ご自宅で居酒屋気分が味わえますよ♪
材料
(2人分)
・鶏ひき肉 300g
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・塩こしょう 少々
・スライスチーズ 2枚
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ3
手順
1. ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる
2. 鶏ひき肉、塩こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる
3. 等分し、スライスチーズを中に包んで薄い小判形に成型する
4. 薄力粉をまぶす
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べる
6. 両面がこんがりと色づくまで焼く
※肉に火が通っていることを確認してからお召し上がりください
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贅沢なブルーベリーアイスケーキ
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ビスケット 50g
溶かしバター 25g
ブルーベリー 80g
ヨーグルト 110g
はちみつ 50g
生クリーム 40g
飾り用ブルーベリー 適量
ミント 適量
【手順】
1.ビスケットを袋に入れ麺棒で細かく砕きます。溶かしバターと合わせ15cmのケーキ型に入れスプーンで均一にならし冷凍庫で冷やします。
2.ブルーベリー、ヨーグルト、はちみつをフードプロセッサーに入れ回します。ブルーベリーが細かくなったら生クリーム入れ10秒ぐらい回したら1に流し込み冷凍庫で完全に凍るまで冷やします。
3.2を冷凍庫から取り出し型からはずします。表面にブルーベリー、ミントを飾り完成です。
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絶品レシピが簡単に!「豚肩ロースのハーブ塩釜焼き」です。
おもてなし用や特別な日に作ってはいかがでしょうか?バーベキューにもとってもいいですよ。
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【人数】
4人
【材料】
豚肩ロース塊 500g
あら塩 500g
卵白 2個
ローズマリー 適量
【手順】
1.ボールに卵白を入れ軽く泡立てます。そこに塩、ローズマリーを入れ混ぜ合わせます。
2.天板にクッキングシートをひき1を1/3乗せその上に豚肉を乗せます。残りの1を全部かけドーム型に成型します。180℃のオーブンで1時間焼いたら30分そのまま予熱で蒸らします。
3.麺棒で塩釜を割って食べやすい大きさに切ったら完成です。
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