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｛統一麵肉燥｝
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記得學生時代常常因為考試開夜車，所以宵夜特別愛煮泡麵來吃🤣🤣🤣現在宵夜可以選擇的項目雖然很多，但統一肉燥麵還是吃宵夜的一大選項，深夜裡，聞到濃濃肉燥香真的讓人精神都來了!
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有時候不想外出吃飯，統一肉燥麵搭配微波食品就是最棒的餐點拉～麵吃起來非常的Q彈，配上水餃、燒賣跟炸雞，還有紅蔥頭肉燥的加持，味道非常的香又有飽足感，而且百吃不膩不愧是泡麵之王。
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不論是畢業旅行或校外教學 統一肉燥麵都是以前宵夜回憶～～
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統一肉燥麵販售地點：全國各7-11門市、各大賣場
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大家最喜歡哪一味！其實這樣吃最澎湃！
傳統熟悉的肉燥香味，也可以很不一樣！😲
湯麵／乾拌麵這樣吃，加了即時料理，不用開火我也可以狠滿足。
🔺一碗麵+香腸！叮一下！#美味澎湃！#台灣傳統好味道再升級～
🔺私心最愛牛肉麵了！香辣夠味～乾吃湯吃都好有風味！加上香腸＋七里香或起司雞塊＝一餐滿足。
🔺統一麵怎麼可以少了肉燥香！台灣肉燥的好風味～也可以這樣創意吃！
✅統一肉燥麵/統一鮮蝦麵/統一蔥燒牛肉麵
✅香腸/七里香/起司雞塊
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🏠各大量販通路/便利商店
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統一麵這樣吃也可以超澎派！有沒有人跟糖糖一樣大半夜肚子餓最愛吃統一麵加蛋再加點青菜和肉片，豐富又美味的宵夜就完成了
但有時又覺得開火好麻煩，畢竟就是要方便吃才叫泡麵，這次大家要來教大家不用開火統一麵也可以吃得很澎派
首先你只要到家附近的超商或賣場，接著挑選自己想吃的微波冷凍食品，接著只要微波加熱，再加到泡麵中就完成囉，而且經典的肉燥香加什麼都是百搭!
糖糖這次買的是統一肉燥麵，加上雞腿排、滷味及燉煮馬鈴薯蔬菜，整個擺滿超澎派，有肉又有菜，方便又好吃
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某天發現朋友在討論鐵板燒醬怎麼做
剛好Chris跟鐵板燒有些淵源
信手遞了一張recipe給朋友做看看
沒想到這老兄真的做出來了
大呼 真的跟外面吃的一樣！
哈 原來這東西真的沒有人教過
我起初覺得這玩意兒很謎阿
中西合併 但是成果又不違和
比較可惜的是白豆蔻
經過明查暗訪
小磨坊進的白豆蔻
因為相較中藥通路的價錢實在高出太多
近年消失在產品名單中
我手上拿的竟然是最後一批！
白豆蔻用途上不會因為香氣而影響功效
但是對於料理用途上實在可惜阿！
為了追求極致的風味不惜撒銀子乃是料理人的至高情操
如果有朋友發現哪裡有高品質的白豆蔻
歡迎在底下留言跟大家交換訊息
了解食材 蒐集食材
也是料理學習的過程之一
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附記：
鐵板燒的來源比較可信的還是源自於日本
在菜系上比較偏向日式料理
但 神奇的是
綜觀各國的鐵板燒
並不會因為追求正統而堅守日式風格
在台灣更是發揚光大
從一客百元到無上限都有！
近代更是發展出西餐的吃法
要我歸類鐵板燒屬於哪個菜系
我比較想稱它是一種料理方式
也就是說任何料理 都能嘗試在鐵板上呈現
進而變成一種鐵板燒料理
所以這鐵板燒醬的內容物會這麼多元
我想也是有跡可循
曾聽老前輩說
以前才沒這麼多東西咧
但說回來
到了我這一代
吃到的就是現在的這個味道
就如同前面所講的
經過時代變遷
鐵板燒也融合了各種元素
如果對這個題材有興趣
我之後會在分享在家也可能實現的鐵板料理
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片中使用的廚具：
D&W相思木砧板 50x35x4 cm
Yaxell Dragon fire 8.5" Chef Knife
Anolon 22cm陽極氧化不沾平底鍋
神田鐵鍋 33cm平底炒鍋
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
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This video is not sponsored.
#ChouChou#法式料理#米其林餐盤推薦
統神夫妻今天來吃法式料理啦！
這間是2019年榮獲台北米其林餐盤推薦的餐廳
聽說價格相當實惠值得一訪呢
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過去不萊嗯沒有弄懂燉飯這道菜，一直以為她就是台灣西式餐廳比較常看到的名稱「西班牙(海鮮)燉飯 - Paella」，直到幾年前開始長住加拿大之後才逐漸了解，原來還有另外一個米食大國義大利也有燉飯、而且是相當有名氣的，自己在台灣也傻傻地吃過，卻不知原來她的正確起源地是義大利的米食料理Risotto，後來才開始在家嘗試學習著用義大利的傳統方法烹調Risotto。
會讓不萊嗯喜愛她的部分原因其實只因懶惰，愛吃米食卻又沒有做中式料理的手藝，無法在桌上變出白飯加幾菜一湯這種事，所以偶爾下廚幫自己及另一半做Risotto這種一鍋搞定的料理，似乎就簡單許多。其實Risotto料理在義大利南北都有，除了使用米的品種不同之外，另一個烹調上的差異則是油的使用。北義大利從頭到尾只用奶油，南義大利則是奶油與橄欖油混合使用。不萊嗯個人偏好南義大利配方作法，而這道義大利的鄉間菜餚不僅有名，它的做法與變化也非常多元化，萬一義大利人看懂我的食譜應該會給我噓聲吧？還好他(她)們應該聽不懂、看不董國語，但我還是堅持這料理原本就應該是Free Style的口味變化。
一切的料理就從生米與洋蔥拌炒開始，再以多次加入高湯方式來熟成米食，最後加入現刨的帕馬森起司讓她變的濃郁、濃稠。偏愛料多的創意吃法，建議就把喜愛食材先炒到一定程度，待生米拌炒後與高湯一起加回鍋內。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4126
多元料理吃法 在 龍蝦料理也多元化飯店推新吃法攬客 - YouTube 的八卦
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