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「有沒有辦法可以讓他不要一直吃薯條？」昨天門診的時候，有個媽媽問了這個問題。
說真的這個問題很難，小朋友吃著薯條沾著番茄醬，幾乎沒有人不愛。
吃薯條有什麼不好？
常常吃薯條而影響到其他食物的正常攝取是一個問題。如果只是偶爾吃薯條，只要注意烹調方式，加上調味適當別太鹹，再加上小朋友沒有因為吃薯條而不吃其他食物，那吃薯條好像還真的沒什麼壞處。
不希望讓孩子一直吃薯條？
目前能夠想到最立竿見影的方法，大概就只有請爸爸媽媽及長輩不要買薯條這一招，其他的方式好像都沒什麼用。
以前柚子小妹超級喜歡吃薯條
前陣子柚子醫師帶柚子小妹去美國黃石公園以及優勝美地，在那十幾天裡面，所有的餐廳幾乎找不到任何好吃的中餐，只好每一餐都吃漢堡、薯條、牛排，每天吃每天吃、一直吃一直吃。
十幾天過後，柚子小妹回來台灣，偶爾外食的時候，柚子醫師問柚子小妹的意見：「今天吃薯條好不好？」
「我不要！」
「我…絕對…不要…吃…薯…條…」
就這樣，柚子醫師順利地解決了小孩太愛吃薯條的習慣。
不知道這樣子的回答有沒有幫到昨天的那個媽媽？
「有沒有辦法可以讓他不要一直吃薯條？」昨天門診的時候，有個媽媽問了這個問題。
說真的這個問題很難，小朋友吃著薯條沾著番茄醬，幾乎沒有人不愛。
吃薯條有什麼不好？
常常吃薯條而影響到其他食物的正常攝取是一個問題。如果只是偶爾吃薯條，只要注意烹調方式，加上調味適當別太鹹，再加上小朋友沒有因為吃薯條而不吃其他食物，那吃薯條好像還真的沒什麼壞處。
不希望讓孩子一直吃薯條？
目前能夠想到最立竿見影的方法，大概就只有請爸爸媽媽及長輩不要買薯條這一招，其他的方式好像都沒什麼用。
以前柚子小妹超級喜歡吃薯條
前陣子柚子醫師帶柚子小妹去美國黃石公園以及優勝美地，在那十幾天裡面，所有的餐廳幾乎找不到任何好吃的中餐，只好每一餐都吃漢堡、薯條、牛排，每天吃每天吃、一直吃一直吃。
十幾天過後，柚子小妹回來台灣，偶爾外食的時候，柚子醫師問柚子小妹的意見：「今天吃薯條好不好？」
「我不要！」
「我…絕對…不要…吃…薯…條…」
就這樣，柚子醫師順利地解決了小孩太愛吃薯條的習慣。
不知道這樣子的回答有沒有幫到昨天的那個媽媽？
最近很喜歡跟風在Ig上做問答，發現有個趨勢讓我有些擔憂、甚至有點氣憤🤬：很多女性都來問，為何「減脂」減到月經失調，甚至月經就不來了？這些人以20幾歲的女孩居多，她們減脂的過程也很類似。
大量運動的同時，也追蹤許多瘦身、健身網紅的Ig，跟著他們採取各種「健康飲食法」，包括低碳、間歇斷食、極低熱量的原型食物等，其中，有些學生甚至用打工的薪水，每個月花四、五千元😔吃著健美網紅開的菜單。
前幾個月他們通常都快速瘦下數公斤（甚至有人半年就瘦了十幾公斤），但隔一陣子，體重開始卡關，接著就發現月經越來越少、週期也變亂。最後，月經竟然就不來了......我仔細想，這場景怎麼有點熟悉，很像20多年前高中時代「蘋果、芭樂減肥法」風行時，也有學姊吃到一年多月經都沒來......
但現在資訊發達、健康意識抬頭，為什麼這種減到身體出問題的歷史仍一再重演？
＊＊小心❗️「健康菜單」看似理想、均衡，卻可能熱量大不足
「你這個就是能量不足，身體在抗議啊！就不要算熱量，先敞開心吃吧！」我邊回訊息邊瀏覽發問女生們的ig照片，滿滿的蔬菜、雞胸肉、鮭魚，乍看確實好像都是健康飲食中常見的優質選擇，但仔細看一看份量未免也太少，到底是在減脂還是在飢餓三十❓
大家都知道減脂就是靠飲食和運動製造熱量赤字，但熱量攝取不能低於基礎代謝率，不然身體會為了減少不必要的熱量消耗，啟動保護機制。生育這個功能尤其常常先停擺，女性賀爾蒙減少分泌，表現的就是月經不來了。😱
另外 ,為避免因為短時間熱量少太多，引發月經失調，女生一天不適合熱量赤字大於300卡（男性則是500卡），也就是說比起男性，女生減肥更應該慢慢來。
但最近不少網紅興起一股短期體態競賽的熱潮，互相炫耀自己一天只吃1300卡的菜單但是都不會餓，也有人分享餓就多吃菜、多喝水的「撇步」。當受到質疑時，則強調這是為了團隊榮耀與勝利，並非鼓勵快速減肥。但如果明知這件事並不健康，又以此作為「勝利」的判準，不僅自相矛盾，又很容易讓人忽略快速減重帶來的壞處。
再加上這些來發問的女生，除了嚴格算熱量外，通常還同時搭配了大量有氧和重訓，甚至會跟隨著社群辦的「連續高強度運動Ｘ天」的活動，即使已經熱量攝取不足、全身疲勞，也不敢不動，一往一來讓熱量不足的狀況更嚴重。
＊＊ 小心❗️低碳、斷食雖有些科學根據，仍有停經風險
另外，和過去只吃單一食物來減肥的方法比較，低碳和斷食等飲食法的確相較「均衡」，其效果也有科學根據，不乏專家背書。也許是新奇、又速效，網路上網紅也熱衷分享採取的心得和成果。
不過，從專家建議到網紅分享，都鮮少提及這些特殊飲食法對女性月經的影響。
如果上實證醫學的網站搜尋🧐「停經和飲食法的關聯性」會發現，有部分研究指出，這兩種飲食法都較容易造成月經不來。因碳水化合物是人體主要能量來源，低碳飲食除了可能會影響免疫力外，也會影響女性賀爾蒙分泌，造成月經不來。而將整天熱量攝取集中在某個時段的斷食法（如16/8），即使一天攝取熱量沒有特別少，仍會因一天內過長時間處於無熱量攝取狀態，讓身體啟動保護機制，關閉生育這條生產線。
對照起來，在我門診減肥減到停經的女生，採用低碳和斷食飲食法的比例真的很高，她們甚至因飲食太多禁忌導致壓力大，有時候整天想著食物、導致精神不集中，甚至引發「暴食」。一到夜深人靜就躲起來大吃特吃🍖🍔🍟🍕，吃完又感受到強烈的罪惡感和自責。
這樣的精神壓力，也會讓身體分泌過多的壓力賀爾蒙，讓女性賀爾蒙分泌下降，同時加劇月經失調、停經的風險。
＊＊小心❗️網紅的體脂、體態不見得適合你
近年來談到健康議題，減脂增肌應該是最熱門的關鍵字，一時之間所有的營養師、醫師和健身名人都在教大家怎麼減脂，因此不少人開始把體脂當作健康的唯一指標。
弔詭的是，很多體脂落在正常範圍的人，看到同儕和網路上大家都在減脂，自己不減好像不太對，就跟著一路減下去。
社群之間，也常常分享瘦身前後I nbody的報告。大家的目光往往會聚焦在體脂，越低的數字讚數和迴響就會越多，營造一個體脂越低越健康的假象。
事實上，女性體脂在20%-30%都算正常，絕對不是越低越健康，且因基因差異，每個人的體型天生適合的體脂、體態不盡相同。有些人，體脂低於23%甚至是25%就會停經。👭
也有人告訴我他要減脂減到腹肌明顯、馬甲線分明。但其實脂肪的分佈也有很大的比例取決於基因和賀爾蒙。有人體脂22%就有馬甲線，有人即使拼命減到19％線條還不明顯。何況線條出現的時機點又和肌肉的厚度有關，不一定多低的體脂就會浮現出馬甲線。
不過，危險的是，過往這些身材姣好的超模明星只會在螢光幕、時裝雜誌出現，不看就沒壓力。現在社群網路幫你凝聚同溫層、大量素人網紅分享自拍，並透過Ig 放大鏡，讓這些身體形象比過去更加輕易從四面八方的把你包圍🥺。但這些照片，有時透過打光修圖、根本就是「照騙」❗️
如果你是沒有馬甲線的人，一定很容易感到罪惡、認為自己不夠努力，忍不住想繼續吃得更少、動得更多，月經也跟著消失。
別以為沒有要懷孕，月經不來就沒關係。因為當月經消失時，雌激素濃度不夠，基礎代謝率也會跟著下降。而壓力賀爾蒙上升又會讓妳水腫，減脂當然跟著卡關。更不用說會造成免疫力下降、運動恢復變慢表現變差、容易受傷，情緒不穩定等惡性循環😣。
透過社群傳播和健康意識的包裝，女生對自己身體形象的追求很容易變得愈來愈嚴苛，一不小心就會偏離原本的初衷。仔細想想，你原本要的絕對不是那個線條和數字，而是更自信更受歡迎更快樂的自己。那些請你多愛自己的網紅、廣告、文章，到底是要你真的愛自己，還是愛他們、與他們的產品❓
如果妳要問我該如何減脂不影響月經，我會認真的說除非你真的已經是國健署定義的肥胖（體脂>30%），不然就不要減❌。至少不要把減脂當作你的人生目標，應該視為追求健康的紅利。如果妳三餐外食、營養很不均衡，那就慢慢調整，從每天一定要一杯珍奶，調整成兩天一杯、三天一杯。坐式生活人可以開始培養運動習慣，日積月累，就會發現身體的改變，根本不需要一直測量體脂。
在你要改變飲食法前，也要問問自己是否感到痛苦、剝奪感有沒有很重、吃到所謂「不該」吃的食物時是否有沈重罪惡感，每天都在倒數解放的那天。又，生理上，是否出現月經不規則、失眠、情緒起伏等症狀。也問自己，這樣的日子我可以過一年、兩年、十年，或是一輩子嗎❓
最後，我深刻反省自己，在過去我總認為瘦身前後比對的照片能帶給人運動、健康生活的動力，我想，我把事情想得太簡單。如果我也曾帶給妳一絲焦慮，我要和你說聲，對不起😔。
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1.餐飲費用變高
2.旅遊飲食不變
3.酒量變差很多
當然我還是會繼續吃！畢竟優點還是大於缺點很多！
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