夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。
明天開始就是孩子們的暑假,媽媽們的惡夢。。XDDDD
拍完這部片,塔塔可能要暫時休息一下,下個月應該會發文送一些贈品給粉絲們,大家要緊盯手機喔~~(哈~大誤)。
暑假想多花一點時間陪陪孩子們,尤其是女兒今年要上小一,想要自己教她寫注音,不想送去國語日報了,感覺 好像也沒比較輕鬆,還要特定時間去上課,來回奔波,媽媽都累了。
今天這道料理,塔塔去年也拍過,本想要放舊影片,但是又覺得去年拍的有夠爛,所以又重新拍攝,連比例都重新算過,讓大家可以輕鬆地按照比例做出剛剛好味道的涼拌小黃瓜。
(提醒大家,如果是新手,料理秤很重要喔!)
我喜歡在涼拌小黃瓜中加一點寬冬粉,滑溜滑溜的好好吃喔~~愛死了~
做好後,只是叫兒子來試吃,然後我去買個東西回來,發現整桶的小黃瓜都被吃完剩下渣渣了XDDD
塔塔嘆了口氣:那到底入味沒?
阿肥仔兒子滿足的說:非常入味,非常好吃,比那家什麼牛肉麵的小菜好吃~
好險這道菜做法非常快速簡單,讓我能趕在嘴刁持家男回家前再做一份給他品嚐。
去年的舊影片,大家也可以點閱比對一下,塔塔有沒有進步喔~
https://youtu.be/NeUYCDdkd6s
新版涼拌小黃瓜。做法簡單,快速入味,加了寬冬粉更好吃。
高畫質: https://youtu.be/YBA1gAQefBA
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。做法簡單,快速入味,加了寬冬粉更好吃。 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.f...
夏日開胃菜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
夏天來了嗎??今天超熱!!XDD
今天在廚房一整天又蒸又炸,還不能開冷氣,熱的我滿身汗,衣服一件一件脫。
然後持家男立刻阻止我,他說:拜託現在新家鄰居都很靠近,一開窗都看光光惹~~~
塔塔心想,我比較怕拍攝的時候我穿的太清涼,然後持家男 還打赤膊,兩人不小心入鏡,那就變成人的影片惹~~
夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。
製作超級簡單,非常入味,非常好吃,一定要試試看喔!!
新版涼拌小黃瓜,加了寬冬粉更好吃。
youtube影片在這: https://youtu.be/YBA1gAQefBA
(食材表我寫在影片的資訊欄那裡喔~)
夏日開胃菜 在 噪咖 Facebook 八卦
熱到沒胃口,就來這道爽脆唰嘴的鹽水雞~
雞胸肉拌上各種鮮蔬,正在減重路上的捧友一起做起來啊!
#鹽水雞 #起司雞肉捲 #紅茶烤雞 #做吧噪咖
夏日開胃菜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。做法簡單,快速入味,加了寬冬粉更好吃。
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
準備材料:
小黃瓜 550克左右
鹽巴 10克(小黃瓜的2%略少)
三溫糖 10 克(任何糖都可以的)
辣椒 一條(可省略)
蒜末 20克
檸檬汁 一顆
寬冬粉 一把
冷壓白芝麻油 一大匙或隨意
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夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。
明天開始就是孩子們的暑假,媽媽們的惡夢。。XDDDD
拍完這部片,塔塔可能要暫時休息一下,下個月應該會發文送一些贈品給粉絲們,大家要緊盯手機喔~~(哈~大誤)。
暑假想多花一點時間陪陪孩子們,尤其是女兒今年要上小一,想要自己教她寫注音,不想送去國語日報了,感覺 好像也沒比較輕鬆,還要特定時間去上課,來回的奔波,媽媽都累了。
今天這部影片,塔塔去年也拍過,本想要放舊影片,但是又覺得去年拍的有夠爛,所以又重新拍攝,連比例都重新算過,讓大家可以輕鬆地按照比例做出剛剛好味道的涼拌小黃瓜。
我喜歡在涼拌小黃瓜中加一點寬冬粉,滑溜滑溜的好好吃喔~~愛死了~
做好後,只是叫兒子來試吃,然後我去買個東西回來,發現整桶的小黃瓜都被吃完剩下渣渣了XDDD
塔塔嘆了口氣:那到底入味沒?
阿肥仔兒子滿足的說:非常入味,非常好吃,比那家什麼牛肉麵的小菜好吃~
好險這道菜做法非常快速簡單,讓我能趕在嘴刁持家男回家前再做一份給他品嚐。
去年的舊影片,大家也可以點閱比對一下,塔塔有沒有進步喔~
https://youtu.be/NeUYCDdkd6s
夏日開胃菜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
涼拌梅花肉片 酸酸甜甜 夏天最開胃的涼拌菜
所需材料 :豬梅花火鍋肉片 200公克 , 洋蔥 100 公克 , 米酒2大匙 , 薑片3片
調味料:細砂糖2大匙 , 檸檬汁2大匙 , 日式和風露(昆布醬油) 2大匙 , 魚露 2大匙, 蒜末1大匙 , 香菜末 適量 , 熟白芝麻 少許 , 辣椒末 少許 (可不放)
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家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
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https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
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https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
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https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
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https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
夏日開胃菜 在 2分之一強 Youtube 的評價
主題:夏天也要吃爽爽 !各國特色料理上菜啦~
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓:成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表:吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈
老外家鄉料理有多適合夏天?各國特色美食上菜啦!!馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕,清爽不膩好看又好吃?!美國水牛城辣雞翅最開胃,安祖教你如何簡單在家做?!尼可教大家做傳統法式燉菜,現場試吃引起一片轟動?!日式丼飯配梅酒剛剛好,心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做?!韓國冷麵夏天必吃!金炳秀教你十分鐘就能上桌?!義大利牛肚包台灣人一定愛?吳子龍做完究竟評價如何?!究竟各國的家鄉料理有多好吃?道地美食居然一點都不難?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 心奈|日本 燒肉丼飯
🍴 食材:
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁:蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
📜 做法:
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥,加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸,再放入砂糖攪勻後,將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉,肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘,讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油,用中火熱鍋一分鐘,放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁,完成。
✔ 華安祖|美國 水牛城辣雞翅
🍴 食材:
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬:藍紋起司1杯(約4.5盎司)、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
📜 做法:
雞翅:
1. 將烤箱預熱至230°,將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後,加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法:
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司,完成。
✔ 尼可|法國 法式燉菜
🍴 食材:
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g(剝皮為加)、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
📜 做法:
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料,小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘,完成。
✔ 馬丁|瑞典 三明治蛋糕
🍴 食材:
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
📜 做法:
1. 將培根煎脆,放在廚房紙巾上除油,然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起,做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊,擺第一層後抹上一半的醬,再用吐司擺上第二層,抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住,放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面,再放碎培根和各種食材裝飾,完成。
✔ 吳子龍|義大利 牛肚包
🍴 食材:
圓法國麵包:
內餡:牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬:
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
📜 做法:
1. 製作內餡,將牛肚和所有材料加在一起,燉煮一個小時。
醬料做法:
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下,讓麵包吸收,然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥,如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊,將麵包切開,抹醬後放上牛肚,完成。
✔ 金炳秀|韓式 冷面
🍴 食材:
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬:辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
📜 做法:
1. 先將整團的冷麵用手搓開,沸水裡面煮熟,15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬,將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半,把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬,然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋,最後放入冰塊,完成!
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