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屏東檸檬原汁外銷美國，簽約長達20年！
台美友好，檸檬共好，台灣每10顆檸檬，有7顆來自屏東，繼石斑魚後，現在檸檬也要前進美國。
軒禾農產品運銷合作社去年在美國贏得檸檬汁盲測冠軍，接到美國電商KUDOUDO訂單，以每年出口15櫃為目標，合約為期20年，是台灣檸檬的重大突破。
出口主要以屏東在地檸檬、萊姆、百香果及甘蔗原汁為主，更協助在地漁貨、饅頭等農漁產，跨域、跨業組成台灣隊一起封櫃起航。
合作社更大量和農民契作，目前高達280位農民，共同守護有生產履歷的農產品，期盼農民安心種植，擴大生產面積。
未來會持續爭取歐盟、德國、日本訂單，讓屏東檸檬進軍更多國家。
這一步，我們農業大學畢業的軒禾說走了20年，就像檸檬的滋味，酸中帶甜，終能成功，台灣之光！
#猜猜我怎麼笑成這樣
#夏天就該來杯檸檬汁
- -
加LINE→ https://goo.gl/DXyVTh
IG看更多→ https://bit.ly/2NsLJN3
還有訂閱Youtube→ https://bit.ly/2IsXEau
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台美友好，檸檬共好，台灣每10顆檸檬，有7顆來自屏東，繼石斑魚後，現在檸檬也要前進美國。
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出口主要以屏東在地檸檬、萊姆、百香果及甘蔗原汁為主，更協助在地漁貨、饅頭等農漁產，跨域、跨業組成台灣隊一起封櫃起航。
合作社更大量和農民契作，目前高達280位農民，共同守護有生產履歷的農產品，期盼農民安心種植，擴大生產面積。
未來會持續爭取歐盟、德國、日本訂單，讓屏東檸檬進軍更多國家。
這一步，我們農業大學畢業的軒禾說走了20年，就像檸檬的滋味，酸中帶甜，終能成功，台灣之光！
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你知道嗎？歐洲人比我們還不耐熱，一旦氣溫超過28度就開始Oh my God！因此夏天一到，各種消暑秘方一一出爐！今天要介紹的食譜我們家的家常美味，小孩子愛吃、方便又健康，夏天吃下去食慾大開！北歐夏天這樣吃，我們的Weekend Brunch！
更多這支德國百靈手持式攪拌棒 (MQ5045) 資訊：
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恆隆行：
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本集食譜：
**Cucumber soup 小黃瓜湯**
小黃瓜／1條
杏仁奶／1杯
杏仁粉 ／2大湯匙 （可依個人喜好調整）
橄欖油／些許
鹽 （先裝一碗給寶寶，然後再加）
**Hummus 豆泥醬**
煮熟的鷹嘴豆
大蒜／2顆
橄欖油
檸檬汁
鹽（先裝一碗給寶寶，然後再加）
**Pancake 煎餅 (份量是四個大煎餅或八個小煎餅)**
麵粉 ／130克
糖 ／1大湯匙
發酵粉／1茶匙
鹽／一小撮
牛奶／135毫升
蛋／1顆
橄欖油或兩湯匙融化的奶油
**Smoothie 冰沙 (4人份量)**
香蕉／2條
冷凍漿果或水果（自選）
牛奶／300毫升
＃坦都里烤雞
大家好，傳統坦都里窯烤的烤雞，充滿著直火炭香，還有令人食慾大開的香料香氣，些微酸辣的氣息，很豐富的層次，搭上紫洋蔥、番茄、小黃瓜、和少許的檸檬汁。
單吃當作沙拉，或者買個烤餅，煎酥香以後，搭配嫩嫩的烤雞肉一起吃，令人回味的口感，特別適合夏天^^ 開胃阿～～
影片裡面有提到的香料加上油品：辣椒粉油(kashmiri) 芥末子油和薑蒜泥，是印度菜的基礎，什麼菜色幾乎都可以使用上。
做法也很簡單，比如辣椒粉油 就是辣椒粉加上大約60度以下的油，去浸泡，讓香氣出來，在做香料的菜色上，非常好用也重要。
不同的辣椒粉會提出不一樣的風味，注意油不能太熱，粉狀的香料非常容易焦黑，這點請特別注意。
薑蒜泥則是所有咖哩的基礎，姜的重量永遠是蒜的一半，加少許的水打成泥狀，然後小火加油炒出香味後就可以了，是所有印度菜色幾乎都會用上的基底，由於非常耐放，所以建議大家可以一次做一個量出來，省時省工^^
至於煙燻，有想要挑戰的人別忘了，打開門窗，小心燙到，然後生火烤炭的時候請注意火^^
原則上動作是很簡單的，只是先把容器找好，看一下怎麼密封比較方便，之後才不會手忙腳亂的。
進烤箱原則上，修清的雞腿肉和胸肉很容易熟，所以前面的上色反而比較重要。 大家要記得，雞胸肉比較快熟，也比較快老，如果同時烤腿肉和胸肉，胸肉要先拿出來喔。
因為每台烤箱熱度不一，原則上，修清的腿肉和胸肉10-15分鐘一定好，所以很快，請多多注意熟度，才不會柴。如果有溫度計的話，中心點80度就可以出爐了
我喜歡在夏天吃東南亞的菜色，真的只有滿足可以來形容！
應該再搭一杯印度香料奶茶的！！
下週的簡易版 坦都里雞tikka...我們就全程使用調理好的粉，用煎鍋， 搭配米飯和奶茶吧^^
喔對了對了...坦都里的專門薄荷沾醬phudina chutney 也會上場喔^^!!
咱們下週繼續香香的^^
＃好餓廚房
