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壽喜燒牛肉食譜在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

2021-05-23 19:18:30 有 13,173 人按讚

5月17日～5月23日。塔塔家的一週菜單分享。

上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我，然後一大袋丟在門口，按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說：是誰放菜在這裡？
我媽也太瞎了吧，他是把自己當成外送員嗎？🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面，連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊～哈

昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲，好好吃喔～我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜可以看這裡喔，做法相當簡單又美味！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做，應該不用示範吧？
料理新手有需要可以留言+1喔！

這幾天有粉絲私訊給我，問我有沒有什麼菜色可以煮？每天想菜單都快瘋掉惹～
其實塔塔分享過的料理還不少，我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家，我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔！

因為我早上吃素，沒有特別吃早餐的習慣，通常都是麥片＋優格＋牛奶，或者蔬果精力湯而已，有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單，提供參考：
週一：中午
海味香菇雞，食譜週二晚上會分享。
週一：晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯，食譜已經拍攝完畢，盡快分享喔

週二：中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理～材料不多，作法很簡單！
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二：晚餐
煎牛排＋簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜，用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔！
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM

週三：中午
冷烏龍涼麵，用了媽媽種植的小黃瓜，感覺非常清爽～
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三：晚餐
薑汁燒肉＋熱炒空心菜～同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM

週四：中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜，哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有，也沒有高湯，我用泡麵跟韓式辣椒粉，高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃！
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四：晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單，醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔！

週五：中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯！做法也很簡單喔！
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五：晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬，也不想出去買，所以沒加，用其他的調味料替代，也很好吃！
只不過基於不是正宗的韓式，怕有人噴，暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂？好吃就好？

週六：中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒，有機的青椒吃起來水分非常多，一點都不苦，女兒超愛吃！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
＊菜脯蛋，做法超簡單，目前沒有拍影片，有需要的人，可以舉手喔！
絲瓜我媽媽也是自家栽種的，超級嫩～
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做蠔油香菇雞喔！
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六：晚餐
番茄炒牛肉，這個做法也很簡單又快速！用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔！
絲瓜蛤蠣湯。

週日：午餐
番茄炒蛋＋熱炒青菜＋蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩～
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM

週日：晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力，加減煮也是不錯的！
https://youtu.be/kYnUcgbBh70

我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍，三天內會用掉的肉，就冷藏。提供大家參考～
蔬菜買的比較少，因為媽媽給我很多自家種的蔬菜，省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜，然後先列好清單，這樣買起來就會比較有效率喔！

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By 蘿潔塔的廚房

2021-05-30 18:04:15 有 12,609 人按讚

❤️一週食譜分享來囉～❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的，請看這一篇喔！
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了！因為塔塔住的地方其實蠻方便的，附近有2-3處傳統市場，小型超市好幾家，有機店跟便利超商一樣多，百貨公司也不遠，所以我一直都是需要買的時候才外出採買，幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係，這段期間我都是一週採買一次，所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些，盡量一次採買完畢，比較不會有遺漏的。
對我來說其實養成事前計畫，擬定採買清單也是蠻好的訓練，像我這種看到什麼都想買的人，可以有效減少我天馬行空的亂買。

以前我會跑幾個地方採買，不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了，其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成，我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購，熟識的有機店還可以先預購食材，只要到店家取貨就可以了，減少接觸時間。

有蠻多肉品也都可以在有機店購買，大家可以多選擇冷凍包裝的肉品，像是像是我自己蠻常買安心的雞肉，要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存，大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝，這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質，這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可，跟雞肉解凍的方式是一樣的。

當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦～🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單，我每天努力的把它紀錄下來，整理好分享給大家，希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材，或著是挑選自己喜歡的菜色來做，每一道都不會太難，都是比較快速簡單的菜色喔！

🥬採買的食材大致上有：牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線（麵類可以多備一點，方便）

📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的，想泡麵的時候加一點也可以，煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品，因為我沒有用味精的習慣，所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味，一次吐好沙之後，分裝真空冷藏，很方便，可以放5～6天沒問題。也可以冷凍保存，不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好，還是一週買一次即可。

5月24日～5月30日。一週菜單
星期一午餐：24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片，之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。（加豆芽菜也不錯）
涼拌乾絲：https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐，現在很方便，辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法：https://youtu.be/MPe_sTDxJOY

星期一晚餐：
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡：https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分，我簡單炒一盤高麗菜就解決了～

星期二午餐：25日（豬里肌）
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜，好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片，所以我們家又吃了一次菜脯蛋，好在菜脯蛋好吃，吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔！

🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯，裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道，干貝蘿蔔炊飯，也很好吃喔！
食譜：https://youtu.be/GKje6OT9qmQ

星期二晚餐：
🐷蒜泥白肉。做法很簡單，肉片燙一燙，加入醬汁即可～
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯，就重新加熱繼續的吃完。

星期三中午：26日
今天中午我們吃的比較簡單，只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花，就簡單用蔥替代，做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法：https://youtu.be/QACe-k-mE2M

星期三晚餐：
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵，這樣就很棒了，如果家裡有豆芽菜的人，也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法：https://youtu.be/O9RKviU6Als

星期四午餐：27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭，所以沒有加，其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話，記得不要加紹興酒喔，不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法：https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜，小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法：https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽，加入切絲的嫩薑，加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法，也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡：
https://youtu.be/XuahejQTOWk

星期四晚餐：
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯，做法會盡快分享給大家喔。

星期五午餐：28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後，一直要分享這道炒瓜子肉，目前已經拍攝完畢，會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜，這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜，再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔：https://youtu.be/xttoorWhG6c

除了瓜子肉之外，我冰箱還剩下一些高麗菜，簡單的燙一下，就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸，簡單煮一鍋湯很方便。

星期五晚餐：
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅，除了麵跟蛋之外，中間還夾了高麗菜，吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋，這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法：https://youtu.be/n48U_lhSvRM

星期六午餐：29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排，然後切片，用了一些洋蔥跟生菜拌勻，加上上次分享的芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔：https://youtu.be/EdBcajF1B9E

🍚秋葵拌飯。這道超級簡單，我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋，醬油拌一拌，這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯：https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉，這部影片10:48秒有示範喔：https://youtu.be/YIOUj99AAsU

🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔，就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊，最後加入味噌，起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。

星期六晚餐：
因為中午吃太飽了，晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵，燙一些肉片搭配海帶芽，這樣就很棒了。
（柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙味醂一大匙糖一小匙）

星期天午餐：30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多，做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法：https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。

星期天晚餐：
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天，有點疲倦，隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排，簡單又方便，幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆，繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆，最近發現長豆還蠻好吃的。

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壽喜燒牛肉食譜在林佳龍 Facebook 八卦

By 林佳龍

2020-08-24 15:12:46 有 6,730 人按讚

#2020米其林指南台北｜台中正式公佈！
　
台灣是美食王國，推廣觀光，結合飲食文化，就是最佳賣點！
　
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查，大家公認台灣值得旅遊的原因，第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣，就是讓台灣躍上國際的捷徑！
　
我也認為，在國際疫情嚴峻的現在，米其林指南仍能順利公布別具意義，突顯台灣防疫有成，更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
　
2019台北、2020台北及台中之後，大家期待米其林指南繼續往南；我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑！
　
明天就是七夕情人節，想帶婉如吃米其林餐廳，我知道可能訂不到位，但我會努力🥺
　
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
　
—-
⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge

⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira

⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House

⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
---

😋米其林餐盤推薦

【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法

【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山）
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒

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壽喜燒牛肉食譜在點 Cook Guide Youtube 的評價

By 點 Cook Guide

2019-05-10 18:00:08 有 1,259,434 人看過有 23,226 人喜歡

3-4人份量 Serve 3-4
豆腐 350g Tofu
麵粉 30g Flour
粟粉 30g Corn Starch
泡打粉 5g Baking Powder
鹽 1/4tsp Salt
糖 1/2tsp Sugar
辣椒粉 1/8tsp Chili Powder
蒜粉1/8 tsp Garlic Powder
炸蒜蓉適量 Fried Garlic to taste

1.先把豆腐切粒，用廚紙印乾豆腐表面水份
2.用麵粉和粟粉以1：1 的比例攪拌均勻，加入泡打粉、鹽、糖、辣椒粉和蒜粉攪拌均勻，備用
3.先預熱油，先炸蒜蓉，起鍋備用
4.豆腐均勻沾上粉，放進油鍋裡炸熟，撈起豆腐放在廚紙上瀝乾油分，加上炸蒜，完成

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【記得洗手】手撕雞腸粉！10分鐘輕鬆完成 [Eng Sub]
https://youtu.be/yMoNnin8gLo
【便當料理】南蠻雞?唐揚炸雞?[Eng Sub]
https://www.youtube.com/watch?v=QYiDKkDBb2w
【極危險】電磁爐vs電陶爐?燒牛丸燒到火災 [Eng Sub]
https://youtu.be/5ZH6LMwrmC4
【最簡易湯底】壽喜燒? 日式牛肉火鍋 ?Sukiyaki [Eng Sub]
https://youtu.be/HWnWrX5gtUw
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食譜:
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壽喜燒牛肉食譜在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

By MASA's Cooking ABC

2019-10-31 21:00:14 有 1,005,860 人看過有 18,219 人喜歡

壽喜燒一定要用傳統的sukiyaki鍋才可以吃？
當然不用！使用平底鍋也可以享受
超級好吃的日本地道壽喜燒！
在廚房簡單吃也沒問題～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

平底鍋簡單壽喜燒/フライパンで簡単すき焼き
[1人份]
牛肉薄片 Sliced beef—100g
蔥 Green onion—1支
板豆腐 Firm tofu—1/2個
香菇 Shitake—2片
山茼蒿or小松菜 Shun giku or komatsuna—2把
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

[壽喜燒醬汁]
味淋 Mirin—3大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
水 Water—100cc

清酒 Sake—適量
雞蛋 Egg—1個

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon

MASA's Cooking ABC

About author

【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA

壽喜燒牛肉食譜在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

By MASA's Cooking ABC

2018-08-28 18:00:08 有 978,380 人看過有 20,114 人喜歡

飯糰一定要捏成三角形嗎？
當然不用～！
介紹免捏的方式做料滿滿的
超級可口Sukiyaki飯糰！
學到作法應用方式無限。
大家要試試看喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒免捏方型飯糰/すき焼きおにぎらず

第7季-第14集
[ 2個分 ]
牛肉薄片 Sliced beef—180g
蘆筍 Asparagus—6~8支
洋蔥 Onion—1/4個
金針菇 Enoki mushrooms—100g

[壽喜燒醬汁調味料]
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
海苔片 Nori—2張
白飯 Steamed rice—240g

*其他種類飯糰作法「簡單漂亮綜合飯糰」：https://youtu.be/KbSMogPQYg0

【裝便當注意點】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方，尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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#3. 【小廚娘食譜】牛肉壽喜燒- 30分鐘上菜！保證零失敗分享

1. 飯需要煮最久，先來煮飯 · 2. 洋蔥順紋切絲、胡蘿蔔切圓薄片（兩個都切越薄越好 · 3. 菇類去除根部後洗淨剝開、大白菜葉洗淨切段（梗切絲） · 4. 以橄欖油 ...

#4. 牛肉壽喜燒丼飯食譜與作法by 李小寶- Cookpad

料理步驟 · 1、洋蔥切絲、蔥切蔥花(蔥絲亦可)備用 · 2、熱鍋加油、將洋蔥入鍋炒至半透明 · 3、加入調味醬汁、將洋蔥煮軟 · 4、加進牛肉片、牛肉變色，立即關火。 · 5、取碗盛飯, ...

#5. 【食譜】壽喜燒醬汁｜台式醬油也能做一鍋到底日式牛肉壽喜燒

利用台式醬油、味醂1:1的比例，再加入少許的糖，就能做壽喜燒醬，壽喜燒的做法是利用少量的醬汁燒煮食材，醬汁會越煮越鹹，就可以適量加些水，所以一般在 ...

#6. 壽喜燒在家吃，第一次做就上手！

現在牛肉普遍接受度變高，壽喜燒加入食材與以前農業社會時有差異，改加入 ... 幫助在疫情下為每一餐煩惱的主婦們買對好食材，按做食譜做輕鬆上菜。

#7. 牛肉食譜｜「壽喜燒」簡單4步！在家自製地道日料 - thebeefguy

壽喜燒是一道備受喜愛的日式料理，又稱為鋤燒，壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，通常使用的食材一般是牛肉、大蔥、豆腐、蘑菇等等， ...

#8. 超簡單壽喜燒醬汁作法食譜做法比例。保證零失敗！

姐～這個壽喜燒也太好吃了吧！」那天我堂弟堂妹來家裡玩小林姊姊就準備一鍋壽喜燒跟一盒Costco牛肉準備讓大家吃飽飽沒想到我妹吃了第一口壽喜燒牛肉就 ...

#9. 壽喜燒食譜3分鐘即學正宗做法! 壽喜燒食材推薦純日本風味!

壽喜燒材料推薦首選一定就是日本和牛，而用日本鹿兒島A5和牛肉眼火鍋片來做壽喜燒材料就感受到日本壽喜燒的風味啦。來自鹿兒島的和牛，油脂分佈均勻，而且 ...

#10. 牛肉豆腐壽喜燒- 鑄鐵鍋料理食譜 - Flambo 富蘭鍋

作法 · 板豆腐切塊，用噴槍噴焦成燒豆腐備用(若沒有噴槍也可以用平底鍋乾煎) · 蒟蒻絲先汆燙備用，高麗菜用手撕成適當大小備用。 · 取一鑄鐵鍋，炒香洋蔥絲後 ...

#11. 壽喜燒丼食譜（簡單的牛肉蓋飯配豆腐和雞蛋）

我們要製作壽喜燒丼，這是一種享受壽喜燒的簡單方法。壽喜燒醬將這道菜吃起來好美味。

#12. 牛肉壽喜燒只要3 個步驟就能做好喔！ - 安永生活誌

作法 · 蒜頭、洋蔥絲、金針菇、紅蘿蔔絲、大白菜絲等⋯放入鍋內用橄欖油炒香及加入調味料小火燉煮。 · 鍋內放入青蔥段板豆腐牛肉片煮至熟成即可。 · 起鍋 ...

#13. 【壽喜燒食譜】唔洗飛日本輕鬆製作家庭版壽喜燒

先用牛脂開鍋 · 將洋蔥及大蔥放入壽喜燒鍋煎香 · 將牛肉一片片放入鍋中煎至7成熟，再加入壽喜燒汁調味 · 將煎熟牛肉蘸上生雞蛋食用 · 陸續加入蔬菜配料，淋上 ...

#14. 日本太太直授壽喜燒醬黃金比例作法！壽喜燒的美味秘訣就靠這 ...

壽喜燒好吃的三大要素有，牛肉的品質、蛋的鮮度、醬汁的香醇和恰到好處的甜度。這次很幸運買到的夢幻組合是，北海道的和牛和愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋，當地的地雞是用 ...

#15. 超簡單壽喜燒醬汁比例@飛天璇的口袋

壽喜燒做法日式料理食譜壽喜燒應該是很多人很愛吃的一道美食， ... 壽喜燒的做法準備好所有的食材，必備牛肉、豆腐和蛋調好壽喜燒的醬汁起鍋放入奶油 ...

#16. 壽喜燒牛肉飯 - DayDayCook

聽到壽喜燒牛肉這道菜，感覺很專業啊！其實做法簡單得很，20分鐘就可以完成，香甜的醬汁還很下飯呢！

#17. 壽喜燒食譜5分鐘湯底神還原！肥牛肉＋自選食材製豐盛鍋

壽喜燒做法. 1）將日本旺菜、金菇、豆腐、洋葱洗淨切好，放入鍋中。

#18. 關東風」兩種壽喜燒作法，在家也能簡單上桌！ - Pinkoi 設計誌

如上一段提到，壽喜燒最早源自關西，作法偏向烤肉，首先在鍋子上塗上牛油，再放牛肉直接用乾鍋煎，直到牛肉表面變熟後才加入蔬菜，蔬菜煮熟過程中會 ...

#19. 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！和牛壽喜燒，醬汁加「這個 ...

作法： STEP 1. 壽喜燒醬汁比例，清酒：味醂：醬油＝1：1：1，下鍋調味中可加入柴 ...

#20. 【壽喜燒食譜】自製壽喜燒醬汁！調好比例鮮甜惹味 - 香港01

1. 將金菇切去根部，再拆散件備用。 · 2. 豆腐、椰菜洗淨切件備用。 · 3. 將醬油、味醂和糖混合成調味醬汁備用。 · 4. 將金菇、豆腐、椰菜、牛肉、調味醬汁和 ...

#21. 壽喜燒牛肉蓋飯- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

加入醬油、糖、味醂、洋蔥、竹筍和紅蘿蔔，以6 分/Varoma/速度1烹煮。加入牛肉片，以2 分30 秒/100°C/速度烹煮，撒上蔥花，即可搭配白飯享用。

#22. 壽喜燒- 牛肉

牛肉. Japanese Beef. 關於和牛 ... 「壽喜燒」是舉世聞名的日本料理之一。 ... 該食譜為方便家庭烹飪已經過調整，與店內實際供應的料理不盡相同。

#23. 牛肉丼飯(壽喜燒蓋飯) 快速優雅上菜的零廚藝料理@ 珈常日々 ...

會更提升整鍋壽喜燒肉片的湯頭與風味! 柴魚高湯做法: 取一小鍋水煮滾後，下些許柴魚片煮3分鐘後熄火，用濾網 ...

#24. 【食譜】洋蔥壽喜牛:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

洋蔥壽喜牛 · 1.取一不鏽鋼鍋，放入250㏄的水、薑片、蔥段以小火煮5分鐘，加入柴魚片後熄火，浸泡約30分鐘後過濾出湯汁，備用。 · 2.將作法1的湯汁煮滾， ...

#25. 月見牛肉壽喜燒 - 瑞福食品

月見牛肉壽喜燒 · 1.鑄鐵鍋開微火加熱，加上橄欖油後，待油熱後放入切絲的洋蔥。 · 2.洋蔥微火致焦黃會泛出甜味，再放入切薄片的牛肉 · 3.待牛肉略熟時，打入川果雞蛋，根據 ...

#26. 牛肉寿喜烧 - 心食谱

1.所有酱汁材料混合均匀，煮至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。2.加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料， ...

#27. 壽喜燒醬汁詹姆士

下面就來教大家怎麼在家製作· 作法： STEP壽喜燒醬汁比例，清酒：味醂：醬油＝1：1：1，下鍋調味中可加入柴魚片、黑豆醬油，口味更鮮甜。 STEP牛油煎香後 ...

#28. 壽喜燒牛肉丼飯食譜

壽喜燒牛肉丼飯食譜東京壽司2022. 青之驅魔師動畫. 初版意味. 中醫西醫英文. 余韻日本料理價格. 大湖美食简餐. 28座租車價錢2020.

#29. 日式壽喜燒風味牛肉大蔥卷 - Bliss Kitchen

做法：. 大蔥切段，長度為牛肉片的闊度. 用牛肉片捲起大蔥. 煎鍋下油 ...

#30. 加拿大牛肉蔥燒壽喜燒| Canadian Beef Taiwan

加拿大牛肉協會-美味食譜-加拿大牛肉蔥燒壽喜燒. 擁有壽喜燒風格，但加入大量的加拿大牛肉和青蔥的蔥燒加拿大牛肉。｜份量｜. 兩人份. ｜材料｜.

#31. 正宗關西風壽喜燒– Isti Dining Table - ‍ OL簡易食譜分享

第一次接觸關西風壽喜燒是在京都三嶋亭，真的好回味不能去日本決定在家複製日本的味道，特地買了個日本壽喜燒鍋，再訂了A5飛驒牛牛肩肉切薄片飛驒牛油 ...

#32. 一看就懂的壽喜燒吃法，壽喜燒食譜大公開

一看就懂的壽喜燒吃法，壽喜燒食譜大公開 · 待鍋預熱後，放入黑毛和牛脂肪 · 放入京蔥，並煎香煎金黃色 · 煎香途中，在一個小碗裡打一個生雞蛋。 · 取出黑毛和牛並放入鍋中煎香 ...

#33. 日本太太教你壽喜燒醬「黃金比例」！必備配料、道地吃法學起來

另外還有價格合理容量大的壽喜燒便利包火鍋湯底，口味較清淡建議直接使用，以上都是不錯的選擇。當然也可以自己做醬汁，詳細作法下面有說明。主角牛肉、 ...

#34. 寿喜烧牛肉火锅的做法 - 美食天下

“寿喜烧是日式牛肉锅，也就是日式火锅，味道清甜，做法多样，可根据手边的材料和喜好做调整，但是牛肉必不可少，做法非常简单。” ...

#35. 壽喜燒食譜、做法- 共19 篇 - Cook1Cook

19 篇簡易壽喜燒食譜，有最新的日式料理 15分鐘日式肥牛定食壽喜燒涮涮鍋、(影音) 壽喜燒- 黑糖道、牛丼蓋飯（壽喜燒牛肉）、瑞士汁豚肉壽喜燒【李錦記方便醬料幫你 ...

#36. 和風薑燒牛肉野菇煲 - 萬家香

壽喜燒（又名鋤燒）是日本常見的家常料理，常用來料理的食材會有油花漂亮的牛肉片、大蔥、豆腐及菇類等與醬油、清酒、糖一起煨煮。萬家香所精心調配出的壽喜燒露，讓 ...

#37. 日本料理, 烏龍麵－壽喜燒烏龍麵 - MASAの料理ABC

『壽喜燒烏龍麵』～すき焼きなべうどん～ [1人分] 牛肉薄片Sliced beef—120g 板豆腐Firm tofu—150g 蔥Green onion—1枝洋蔥Onion—1/8個蒟蒻絲Konjac noodles—80g

#38. 壽喜燒牛肉丸@ 陽光心情 - 隨意窩

壽喜燒醬汁適量(壽喜燒醬1：水3-4：醬油1/2) 10. 蔥段少許壽喜燒牛肉丸做法： 1. 牛絞肉加入醬油、味霖、胡椒粉醃拌後，加入蛋白抓麻後放置備用2. 壽喜燒醬汁加入 ...

#39. 壽喜燒 - 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

食譜 -高纖日式壽喜燒 ... 食材：牛肉片、牛番茄、洋蔥、玉米筍、高麗菜、鴻喜菇、黑木耳、味醂、醬油、水、金銅不沾平煎鍋 ... 【琺瑯鑄鐵鍋】牛肉壽喜燒.

#40. Recipes | 自己料理如此簡單又豐盛冬季必吃壽喜燒食譜

吃過的朋友都一定會回過頭跟我拿食譜，甚至我媽媽還為了壽喜燒買了一咖鐵鍋(笑)。 ... 食材, 洋蔥牛肉片香菇金針菇日本大蔥板豆腐山茼蒿紅蘿蔔蒟蒻白花椰菜烏龍麵or ...

#41. 超簡單日式和牛壽喜燒食譜 - iEATplus

超簡單日式和牛壽喜燒食譜壽喜燒的主要素材是牛肉(或豬肉)、牛油、洋蔥、日本大蔥、牛蒡、白菜、豆腐、蒟蒻絲等，而最重要的靈魂調味料則為「壽喜燒醬」。

#42. 影片中還有黃金比例的壽喜燒醬的做法喔

只要掌握好比例，完全不需要技巧，就能煮出職業水準的牛丼飯，影片中還有黃金比例的壽喜燒醬的做法喔～如果吃這件事，能讓你放鬆解除焦慮，那就來吃 ...

#43. 壽喜牛五花- 精選食譜 - 小磨坊

以醬汁煨煮牛五花，可省去醃漬步驟，起鍋後灑上七味唐辛子，可味甜甜的壽喜燒醬增添芝麻香氣與微辣感，帶出豐富有層次的尾韻。

#44. 牛肉煮壽喜燒｜在家也能簡單做

我做了稍微清爽版的「煮壽喜燒」食譜，對胃較無負擔，溫和的味道一定能讓你一口接一口！由於試吃味道後，覺得太濃的話可以加水稀釋，料理時請放足醬油及 ...

#45. 寿喜烧（日式牛肉锅）的做法步骤 - 下厨房

寿喜烧（日式牛肉锅）】01.老豆腐切小块先锅里面煎一下,11.大葱切斜片，金针菇、蓬蒿草洗净沥干，香菇切点小花上去,21.准备好了就开始做了。黄油切一块再加热的锅里面 ...

#46. 龜甲萬醬油甘醇蔬香壽喜燒

所有調味料混合成煮汁備用。熱鍋，倒入適量的油，炒香洋蔥絲後，加入中華豆腐煎至上色。放入大白菜段、菠菜段及作法2適量的煮汁稍煮。食用時再加入牛肉片燙熟即可。

#47. 吉野家就是這一味！壽喜燒、燒肉等秘製調味料，秋季全面上市

在吃了吉野家丼飯或牛肉壽喜燒等料理後，是否也想在家複製相同美味？日本推出一系列吉野家醬汁調味料，這次不用辛苦找尋網路上流傳的秘製醬汁食譜， ...

#48. 超簡單日式和牛壽喜燒食譜 - U Blog

和牛壽喜燒做法(3-4人份) · 1.將壽喜燒鐵鍋置電磁爐上熱鍋，加入牛油將洋蔥、日本大蔥和牛蒡炒香。寿喜锅2 · 2.續入部份大白菜、板豆腐、鮮香菇、魚板、 ...

#49. 鬼嫁料理手帳: 無水蕃茄壽喜燒牛肉鍋，15分鐘做好(附食譜)

無水蕃茄壽喜燒牛肉鍋，15分鐘做好(附食譜). 泰國冬天不泰冷，但我們仍愛吃火鍋，除了中式麻辣鍋，最愛就是日式火鍋- 壽喜燒(Sukiyaki)，易煮方便又卷時，說穿了就是想 ...

#50. 壽喜燒食譜

選了胚芽糙米跟白米一半一半的配方！是壽喜燒牛肉片• 奶油• 蒟蒻絲• 香菇• 板豆腐150g (半盒） • 白菜• 醬油• 味酉 ...

#51. 壽喜飯超簡單，兩樣食材煮出美味的牛肉丼！ - 阿醜的吃喝玩樂

歡迎轉貼分享！想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？還有不定期抽獎活動唷，.

#52. 壽喜燒 - 料理123

食譜簡介 ; 牛肉, 200克 ; 豬肉, 200克 ; 雞肉, 200克 ; 奶油, 適量.

#53. 雪白菇壽喜鍋- 北斗 - HOKTO - 好菇食譜

牛肉甘甜深入菇類及蔬菜、更添美味！ · 將雪白菇底部去除，分成小株。 · 白菜切成方便取食的大小。長蔥切成大斜片。烤豆腐切成約2cm度。蒟蒻絲將水份瀝乾。 · 鍋中加入壽喜燒 ...

#54. 壽喜燒火鍋看食譜 - Ajinomoto

食材. 大白菜500g; 洋蔥300g; 金針菇100g; 青蔥段少許; 凍豆腐300g; 青江菜150g; 牛肉400g; 香菇100g; 烏龍麵180g; 蕃茄少許; 蒜粒少許; 水1500c.c.

#55. 小確幸鍋物～8種配料暖意壽喜燒(日式牛肉鍋)！

1- 洗淨蔬菜、豆腐和菇菌瀝乾水，在鮮冬菇頂部畫刀花，豆腐切塊，大蔥斜切片。壽喜燒2. 2- 開火燒熱小鍋子，下牛油融化便可下肥牛，肥 ...

#56. 日式料理?15分鐘日式肥牛定食?壽喜燒涮涮鍋 - Yahoo奇摩新聞

其實關東關西風都各有千秋～? 但我比較偏愛先炒香洋蔥和京蔥所以寫了關東風的食譜? 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜?

#57. 壽喜燒醬全聯

蘸酱:全蛋汁寿喜烧的做法2 材料:肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布(就是海带)、香菇、金针。豆果美食壽喜燒醬油栏目为您推荐壽喜 ...

#58. 牛肉壽喜燒米漢堡 - 小寶子的黑白記錄- 痞客邦

牛肉壽喜燒丼飯／牛肉壽喜燒米漢堡輕鬆掌握醬料比例，10分鐘搞定一餐~ 開飯嘍! ! おいしい厚呷厚呷：）食材：洋蔥1顆、牛肉片1盒調味醬汁： ...

#59. 牛肉壽喜燒 - 灶市Zào Market

昆布高湯：昆布浸泡30 分鐘後煉湯，微滾即關火撈起昆布壽喜燒醬比例：昆布高湯：味琳：日式醬油：清酒＝1.5:1:1:1 洋蔥與青蔥爆香後， ... 首頁 / 食譜 / 牛肉壽喜燒 ...

#60. 親子共食｜壽喜燒。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

單純煮南瓜湯家人不愛，想想就是這個壽喜燒很可以~~~. 一般壽喜燒 ... 肉片或燒肉片⋯1~2盒(豬肉、牛肉都OK) ... 更多輕食食譜文章請點選> > 輕食料理.

#61. 无水牛肉寿喜烧的做法 - 聚餐网

无水牛肉寿喜烧这款料理制作是没有加一滴水，完全是用铸铁锅无水料理制作工艺完成的，寿喜烧是我最喜欢在秋冬季节时吃的锅物了，尤其它有着满满蔬菜、 ...

#62. 10分鐘快手晚餐- 壽喜燒牛丼蓋飯 - 矽谷美味人妻- 痞客邦

KT家的餐桌常出現的一道料理,莫過於老少咸宜又營養好吃的壽喜燒牛肉蓋飯常常老胡說快到家時,我才開始走進廚房製作10分鐘不到即可端出上桌, ...

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壽喜燒好吃的三大要素有，牛肉的品質、蛋的鮮度、醬汁的香醇和恰到好處的甜度。這次很幸運買到的夢幻組合是，北海道的和牛和愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋， ...

#64. 【微微蔡100煮義】日式便當壽喜燒牛肉飯丼飯/照燒雞腿

倒入柴魚泡5分鐘後過濾. 做法: 清酒、味霖先煮至酒 ...

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好久不見食譜文:D 距離上一篇的＂1罐壽喜燒醬做料理＂系列文章已經是6年前的事時間真是飛逝呀記得那時候剛搬到有廚房的租屋處所以當時超級熱衷於料理 ...

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只要事先備妥壽喜燒醬汁，不需高湯也能快速變出媲美丼飯專門店的牛丼！碗公盛白飯6分滿，鋪上入味的牛胸肉片再淋上熱…

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寶貝滿一歲後，能夠嘗試的料理越來越豐富啦這裡來分享職業媽媽下班不用趕做菜的好撇步～讓您備料、調味一條龍完成，吃飯不用再遷就於孩子！

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Sukiyaki Recipe壽喜燒食譜BEEF / MAIN DISH / TOFU / VEGETABLE ... 味道像紅燒醬油一點點，但牛肉和蔬菜的搭配，它有自己的壽喜燒味愛的人這麼多。

#71. 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！和牛壽喜燒，醬汁加「這個 ...

STEP 2. 牛油煎香後與洋蔥一起爆香。 STEP 3. 牛肉料理至為熟後，加入大蔥、洋蔥、白菜等鍋底蔬菜到鍋中。 STEP 4. 淋上 ...

#72. 壽喜燒Sukiyaki | 如何在家做壽喜燒（關西風） - VanTopics

壽喜燒的主要材料最好是質量好的牛肉。大家可以挑選自己比較喜歡的牛肉品種來做。因為我們並不是很喜歡加拿大牛肉的味道，所以我們沒在普通本地超市 ...

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壽喜牛肉炊飯、雙筍炒雞丁、壽喜燒醬蒸絞肉、和風馬鈴薯煎餅～四道超受 ... 還會回甘，做壽喜燒、丼飯、炒肉、燉魚都適合｜四道壽喜燒醬料理食譜分享.

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將日本豉油、清酒、味醂、砂糖及600毫升清水用中高火煮滾備用。 · 用中火燒熱鍋，用牛脂肪起鍋，加入洋蔥及大蔥炒香。 · 加入熊井讚岐烏冬、娃娃菜、鮮冬菇、金菇、板豆腐、 ...

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日本的料理-壽喜燒偏甜的口味健康又不油膩深受女性族群的喜愛唷~~今天魔法 ... 準備食材:市售火鍋片一盒,牛肉或豬肉皆可洋蔥一顆新鮮香菇4朵(不是乾的 ...

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小時候，我的小阿姨常常在暑假沒事的下午，帶我和弟弟去三商百貨逛逛，後來三商巧福出現了，阿姨就會買壽喜燒飯給我跟弟弟，打打牙祭，那時吃到覺得是 ...

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日式燒肉捲金針菇食材：. 肉片(豬肉、牛肉皆可)、洋蔥、金針菇、豆腐(不加也可以)、胡蘿蔔(主要是配色，不加 ...

#78. 【食譜】壽喜燒｜居家簡易版，好吃、下飯、不煩惱

簡單的壽喜燒食譜，壽喜燒可以說是普羅大眾都很喜歡的日式料理，在各地都能看到吃到飽的 ... 之後加入高麗菜、豆腐、牛肉片、奶油，再用小火煮3分鐘。

#79. 壽喜燒[日本菜餚] - 中文百科知識

中文名：壽喜燒; 外文名：Sukiyaki; 主要食材：薄片牛肉，蔥，春菊，大白菜 ... 然而以上步驟只是一般性定義，經我自己閱讀中日各家食譜、也比較過各店作法，發現關東 ...

#80. [食譜] 原來日式料理真的不難!【壽喜燒牛肉丼飯】

還記得上次為了要作馬鈴薯燉肉買的那一罐味霖嗎? 今天終於又要派他上場了，開心開心開心!! 這也是一道超級簡單、只要十分鐘就可以完成的食物耶超有 ...

#81. 壽喜燒- 維基百科，自由的百科全書

壽喜燒（日語：鋤焼き／すきやき Sukiyaki ），又稱鋤燒，是一種日本料理，是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋。通常食材包括高級的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大蔥、 ...

#82. 【裕廚上菜】壽喜燒 - 裕の精肉舖

1.洋蔥洗淨切條。 · 2.鍋中放入少許油，以兩百度預熱。 · 3.放入牛肉片，小火將肉炒至有香氣。 · 4.加入洋蔥，與肉片拌炒至洋蔥軟化。 · 5.加入壽喜燒醬，煮滾 ...

#83. 【小綠豆深夜廚房】食譜。日式壽喜燒牛肉蓋飯佐水波蛋

又到了一周一次的減肥解禁日啦！當然要好好來下廚一下啦>/////< 今天做的是壽喜燒牛肉蓋飯佐水波蛋其實我比較喜歡做西式的料理不過今天飯有剩 ...

#84. 壽喜燒食譜

是壽喜燒牛肉片• 奶油• 蒟蒻絲• 香菇• 板豆腐150g (半盒） • 白菜• 醬油• 味酉林30分鐘2人份YUi小日子壽喜燒醬炒麵腸壽喜燒醬1/3杯• 麵腸3支• 香菜一小把• 薑一塊20 ...

#85. 鑄鐵鍋無水料理「無水牛肉壽喜燒」 - ETtoday探索

圖文／美味生活. 壽喜燒是秋冬季節時最受歡迎的鍋物之一，有著滿滿蔬菜、豆腐和肉，營養又健康，準備起來也很簡單，是道快速上桌的暖呼呼鍋物，湯汁 ...

#86. 【料理食譜分享】豬肉壽喜燒。空心菜炒牛肉絲 - 永遠の幸せ

豬肉壽喜燒2.空心菜炒牛肉絲 1.豬肉壽喜燒材料:1.豬肉火鍋片100g 2.洋蔥半顆 3.調味料:鹽、糖、米霖、壽喜燒醬、醬油佐量 4.水一碗作法:1.

#87. 壽喜燒雙拼-來全聯買進美好生活

2 最後加入豬肉片、牛肉片煮熟，立即熄火。 3 將白飯放入食器中，淋上壽喜燒醬汁。再將雙拼肉、 ...

#88. 懶人食譜之零失敗日式壽喜燒

有時候吃膩了一般的火鍋也不太想喝湯的時候，就可以來做個日式壽喜燒， ... 洋蔥、蔥、昆布以及自己喜歡的壽喜燒材料(豆腐、紅蘿蔔、牛肉片、菇菇) ...

#89. 日式茶碗蒸、牛蒡壽喜燒食譜｜《太感謝了！有電鍋就會煮》

TIP：鍋蓋留點縫隙，可以避免蛋液因高溫沸騰產生的氣泡孔洞，做出更完美柔嫩的蒸蛋。圖片提供：布克文化. 牛肉牛蒡壽喜燒. 幼稚園下課後，兒子陪我買菜 ...

#90. 食譜記錄- 壽喜燒牛肉丼 - Sunny - 痞客邦

原食譜來自矽谷美味人妻的10分鐘快手晚餐-壽喜燒牛肉丼蓋飯(http://kthu1031.pixnet.net/blog/trackback/4a3238fa46/11914293) 心得：

#91. 日本的傳統料理之壽喜燒您知多少呢？ - FUN! JAPAN

這次，我們針對壽喜燒的作法跟在餐廳吃的話，要抓多少預算？ ... 講到壽喜燒就少不了切薄片的牛肉、白菜、茼蒿菜、長蔥、香菇、蒟蒻絲等食材放進鐵鍋 ...

#92. 【長谷園陶鍋食譜】壽喜燒 - 好拾物Housewoo

壽喜燒（日语：鋤焼き／すきやきSukiyaki），又稱鋤燒，是一種日本料理， ... 待鍋底煮開後，擺上滿滿你喜歡的牛肉、青菜、香菇、蒟蒻、和豆腐，想吃什麼都可以加很 ...

#93. 完全不用一滴水的【無水牛肉壽喜燒】 - 親子天下

煮壽喜燒沒有什麼技巧，最重要是要有一個好鍋，利用鑄鐵鍋的密閉性及優良的蓄熱能力，就能不用加一滴水，讓食物在密閉空間半蒸半煮，完整保留蔬菜的 ...

#94. {食譜分享} 壽喜燒丼飯| 想吃什麼食材自由加 - 麥仔の食尚生活

壽喜燒丼飯準備材料1.食材豬肉火鍋肉片：100g(也可以更換成牛肉)洋蔥:半顆白蘿蔔:是喜好放蒟蒻絲:適量豆腐:一盒(切塊)2.調味料醬油：1-2匙糖：少許 ...

#95. 【美食天堂】難以置信的牛肉壽喜燒|2分鐘的創意微波爐食譜

【新唐人2015年09月09日訊】【美食天堂】（40）難以置信的牛肉壽喜燒| 2分鐘的創意微波爐食譜|今天郝毅博和CiCi就要公開，怎麽樣在兩分鐘内用微波爐做 ...

#96. 【訪日必吃日本美食】壽喜燒的美味吃法| 先單吃牛肉

首先大快朵頤單吃牛肉 ... 當您蒞臨人形町今半，會有店員在客人面前幫忙製作壽喜燒。首先將鋪有牛脂的鍋子用中火加熱，接著放入壽喜燒醬汁。壽喜燒醬汁是用 ...

壽喜燒牛肉食譜的八卦，PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

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