《你們初一。我們除夕》晚8個鐘頭的年夜飯！在英國🇬🇧也要吃年夜飯🥰 。
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我是位很重視 #儀式感 的媽媽，尤其我們在英國又沒有任何家人，對於如何創造孩子的成長記憶，我總覺得媽媽背負很重要的責任。
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尤其農曆過年🧨又是台灣人很重要的節日！既然聖誕節🎄、萬聖節🎃還有復活節我們都用心陪伴，怎能跳過農曆春節呢😎
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分別花了3個晚上準備，我包了代表 #金元寶的 #鮮蝦水餃 🥟，用豬肉打泥做了真材實料Q彈的 #台式貢丸 放火鍋 🍲，以及孩子們最愛的🍚媽媽牌 #手切肉燥 跟滷蛋！
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除夕夜當天，中午接妹妹下課後，先專程搭車去亞洲超市買了火鍋肉片、白蘿蔔、鴻禧菇、蟹肉棒還有蛤蜊，還有 代表 #年年有餘 ㄧ整條帶頭帶尾的新鮮鱸魚🐟，再去傳統市場買了孩子們愛的荔枝，跟帶有葉子代表 #大吉大利 的橘子🍊。
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回到家，用日本🇯🇵的昆布、雞腿、白蘿蔔和玉米🌽熬煮 #火鍋湯底。洗菜、備料跟準備白米飯。
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再恭敬地把新年時好友的媽媽，專程從台灣帶來英國送我們的 #烏魚子，仔細用米酒雙面泡過、去皮，鍋子乾煎雙面。不計成本厚切！再把白蘿蔔切薄，一層一層擺盤！
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雖然這桌年夜飯跟台灣的你們菜色相比，遜色很多😅但身在英國🇬🇧這一桌年夜飯，真的得來不易啊！全部是我一個人帶著妹妹，東奔西跑到處張羅採買。身為太太、媽媽的我，真的盡全力了！💪
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看著老公孩子吃得很開心🥳 辛苦奔波都值得了😂
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不小心準備太多，我們實在吃太撐了。原本甜點要用餛飩皮，炸媽媽從台灣寄來的紅豆年糕，只好明天再吃了。飯後，孩子們先去洗澡，然後我們才發壓歲錢🧧給他們！孩子們帶著滿足笑容～進夢鄉😴
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我們一家人也祝福大家。
🐭 鼠年行大運，有數不盡的恩典！
🧨 恭喜新年好！
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#這一桌真的不容易啊
#給自己掌聲
#年夜飯 #異鄉遊子 #英國
#lunarnewyear #theyearoftherat
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