不知道你們喜不喜歡這次在新書裡,五個真人真事的故事?
這是我第一次在一直以來以散文體呈現的書裡,放入比較接近小說的體例。
所以這本書才會又多了這兩萬五千字。
故事的緣起是在平台的故事徵求。
我希望真的有機會走進去你的故事;我希望在新書裡,有更臨場感的真人真事的體會。
結果是願意把故事交給我的人真的很多,我知道願意把心底的幽微交給我,一定是因為相信,要在此向將近一千顆真心致謝。
最後收在書裡的五個故事,我都真的走進去了。我不是只有跟當事人見面,我還在書寫的過程裡,流下了自己的眼淚。
因為它也讓我想起了自己的故事。
那就是我最後選擇了它們的原因。因為每個人都可以在這五個故事裡,也看見了自己熟悉的身影,也許是自己,也許是那個人--而我們在裡面最珍貴的看見,是當事人的「勇氣」。讓我們相信,如果已經有人都可以那麼勇敢,那為什麼我不可以?!
我想要在《兩張照片》裡讓你看見的是「守候」;在《小螃蟹的旅程》裡展現的是「勇敢」;《塩麵包》是「走過」;《小獅》是「追尋」;《懷念》則是我們心底的那個未完待續……
還是,你還在裡面看見了什麼呢?
不管你後來看見了什麼,那都是我的想望。因為那也意味你已經將這本書帶上了,一起走向前方。
而我們終能一起見證。
每一個真心付出後的遺憾,生命後來都一定會用更好的幸福來償還。
❤️角子2020最新作品《你不是失敗,你是值得更好的》
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#角子
#你不是失敗你是值得更好的
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking,也在其Youtube影片中提到,*日本の家庭料理の作り方をアップしていきます* *第一弾は、大人も子供も大好きなハンバーグです。ジューシーで柔らかいお肉がたまりません* 《材料》大きめのハンバーグ3つ分 ・合挽き肉 350g ・パン粉 30g ・牛乳 70ml ・玉ねぎ ...
塩麵包 在 角子 Facebook 八卦
不知道你們喜不喜歡這次在新書裡,五個真人真事的故事?
這是我第一次在一直以來以散文體呈現的書裡,放入比較接近小說的體例。
所以這本書才會又多了這兩萬五千字。
故事的緣起是在平台的故事徵求。
我希望真的有機會走進去你的故事;我希望在新書裡,有更臨場感的真人真事的體會。
結果是願意把故事交給我的人真的很多,我知道願意把心底的幽微交給我,一定是因為相信,要在此向將近一千顆真心致謝。
最後收在書裡的五個故事,我都真的走進去了。我不是只有跟當事人見面,我還在書寫的過程裡,流下了自己的眼淚。
因為它也讓我想起了自己的故事。
那就是我最後選擇了它們的原因。因為每個人都可以在這五個故事裡,也看見了自己熟悉的身影,也許是自己,也許是那個人--而我們在裡面最珍貴的看見,是當事人的「勇氣」。讓我們相信,如果已經有人都可以那麼勇敢,那為什麼我不可以?!
我想要在《兩張照片》裡讓你看見的是「守候」;在《小螃蟹的旅程》裡展現的是「勇敢」;《塩麵包》是「走過」;《小獅》是「追尋」;《懷念》則是我們心底的那個未完待續……
還是,你還在裡面看見了什麼呢?
不管你後來看見了什麼,那都是我的想望。因為那也意味你已經將這本書帶上了,一起走向前方。
而我們終能一起見證。
每一個真心付出後的遺憾,生命後來都一定會用更好的幸福來償還。
❤️角子2020最新作品《你不是失敗,你是值得更好的》
博客來 https://lihi1.com/FXndG/
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#角子
#你不是失敗你是值得更好的
塩麵包 在 Rita的幸福家庭日記 Facebook 八卦
傍晚在車上莎吃著我做的塩麵包,突然問我:媽咪妳告訴我麵包是怎麼做的?我可不可以自己做看看?
我:嗯⋯好啊!那我們現在就回家做!
於是回家從和麵團到發酵到整型,莎一直很興致勃勃的做著,瞧她揉麵的手勢還真有模有樣哩~^_^
塩麵包 在 Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking Youtube 的評價
*日本の家庭料理の作り方をアップしていきます*
*第一弾は、大人も子供も大好きなハンバーグです。ジューシーで柔らかいお肉がたまりません*
《材料》大きめのハンバーグ3つ分
・合挽き肉 350g
・パン粉 30g
・牛乳 70ml
・玉ねぎ 大きめのもの2分の1
・卵 1個
◎塩 小さじ1
◎胡椒 お好みで
◎粗挽きブラックペッパー お好みで
◎ナツメグ 小さじ2分の1
《醤油だれ》
◎水 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 大さじ2
◎ブラックペッパー お好みで少々
*お肉は使う直前まで冷やしておいて、お肉の温度を上げないように手早くこねるのがジューシーに焼くポイントです*
*炒めた玉ねぎはちゃんと熱が取れてから加えて下さいね*
*蒸し焼きにする際、水を入れた後に一度蓋をしていますが、油がはねるのでカバーをしました。水と酒は同じタイミングで入れてから蓋をして蒸し焼きにしてくださいね*
*ソースを作るのが面倒なときは、ケチャップやぽん酢でも美味しくいただけます*
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*分享如何烹煮簡單的日式家庭料理*
*第一個影片是大人小孩都愛的日式漢堡排。如此美味,鮮嫩多汁讓人讚不絕口*
《大個的漢堡排(3個)的主要食材 》
・豬,牛肉碎 350g
・麵包糠 30g
・牛奶 70ml
・洋蔥 半顆
・雞蛋 1顆
◎鹽 1茶匙
◎胡椒粉 依據喜好
◎黑胡椒碎 依據喜好
◎豆蔻粉 半茶匙
《醬料》
◎水 2湯匙
◎料理酒 1湯匙
◎味醂 1湯匙
◎白糖 1茶匙
◎醬油 1湯匙
◎黑胡椒 依據喜好
*訣竅1: 盡量將肉冷卻後才使用,低溫下鍋能讓漢堡排更加多汁*
*炒過的洋蔥降溫後才加入肉裡*
*若覺得醬汁麻煩,也可搭配番茄醬或者日式Ponzu醬*
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Music included:
Italian Afternoon by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
Santo Rico by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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塩麵包 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的評價
想不到用平底鍋就可以烤麵包了!這真的是以前想不到的事情啊!
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《材料 中/日》參考的網路食譜:
https://www.cchan.tv/watch/6d65709c1be446b7816a3c1218e8a624/
使用的材料如下:
①速發酵母粉/ドライイースト…..………1/2小茶匙(約3.4克)
②高筋麵粉/強力小麦粉…………………..150g
③鹽/塩(しお)………………………..…1/3小茶匙(約2克)
④砂糖/砂糖(さとう)………………………1大匙(約15克)
⑤奶油(黃油)/バター………………………10g
⑥水/水(みず)…………………………..…..80ml
⑦內餡……………………………………… 隨意
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◆◆步驟一
將全部材料混合在一起,搓揉至均勻(三光)
◆◆步驟二
用保鮮膜蓋住麵團,靜置發酵1小時。或像本片中拿鍋蓋也可。(第一次發酵)
◆◆步驟三
將發酵好的麵團桿平切割成7等分
◆◆步驟四
7等分再分別搓成7顆小圓球
◆◆步驟五
若想加入內餡,將小圓球壓片後放入內餡再包好
◆◆步驟六
平底鍋塗上一層油(橄欖油或一般沙拉油都可),再將麵團放入。
◆◆步驟七
平底鍋上鍋蓋蓋住麵團,再靜置發酵40分鐘(第二次發酵)
◆◆步驟八
微持蓋住鍋蓋的狀態,開微火,第一面烤10分鐘,翻面再烤6分鐘即完成!
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塩麵包 在 BEMMa Youtube 的評價
記憶中小時候一到下午,麵包車總是會停留在巷子口
老闆就會呼喊著:麵包。好吃的麵包
媽媽就會下樓買剛出爐的麵包,一定會有蛋沙拉麵包
蛋沙拉麵包一直是我小時候最喜歡吃的
那滋味一直記憶猶新
現在我想要把這美好的味道,也讓我的孩子們好好的感受
讓他們長大也有一個屬於自己回憶和想念的味道
蛋沙拉麵包材料
食材:小餐包、小黃瓜、蛋
調味料:美乃滋、糖、鹽
子供のころ、パン屋さんの移動販売でたまごサンドイッチを買いました。
その時は「美味しいパンが来ましたよ」と言うパン屋さんのアナウンスで
お母さんはすぐに買いに行きました。
このたまごサンドイッチの味がずぅっと記憶に残っていました。
今、その味を子供達に伝えていきたいと思います。
そのため、子供達に食べさせたい思い出の味を作りました。
食材はホットドッグ用のパン・キュウリ・卵です。
調味料はマヨネーズ・砂糖・塩です。
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塩麵包 在 莎莎醬: 【お料理】日本銷售No.1的鹽麵包捲。塩パン - Pinterest 的八卦
Jan 12, 2016 - 這次去日本,一直很想回來做做看的,就是這個塩パン(鹽麵包) 。因為帶著孩子總怕孩子隨時肚子餓,只要看到麵包店就會進去買麵包,好幾家麵包店內的銷售 ... ... <看更多>