一個即將畢業的女孩問我,如果她想多看世界、茁壯自己,畢業後她該立即唸碩士?還是旅遊、打工做些什麼?
我的答案是後者,並且為她開了一個旅行清單,共四站。
1.非洲 剛果
我是國際戰爭婦女救援組織「Women For Women」的志工。這個組織專為專門戰爭中的女性救援奔走,如果你還年輕,請跟著他們到非洲剛果,看看大屠殺後的人們怎麼活下來。這趟旅程可能將永遠改變你的人生觀。
當地內戰頻仍,女子在大屠殺中不是被強姦然後殺害,就是被強姦後,強暴者以刀,活生生割下其陰蒂,表示戰利品。施暴者們相信沒有陰蒂的女子,從此不再有性高潮。這些女人雖然疼痛尖叫之後活了下來,表面上傷口愈合,但子宮、陰道往往在割切過程中未經消毒而潰爛,導致終生不能生育。
當地的戰爭結束了,她們受到的傷痕卻會永遠留下來。
國際女性救援組織在當地教導她們編織、製作衣袋,而她們最常編織的圖案是:花。
我的朋友 Zainab Salbi 是「Women For Women」的創辦人,她第一次抵達時曾好奇地問,「為什麼如此鍾愛花?」
剛果的女子回答道:只有沈浸於美的事物,我們才能在無比的絕望中,仍然感到美好,找到力量。
從世間最苦最悲慘的地方出發,看到這些悲劇下存活的女人,仍然充滿生命力。
年輕旅人在敲開了殘酷的一扇門後,才能開始他的成長之路。
2.美國 紐約
紐約自 1895 年起就已是世界第一大經濟體美國的文化、媒體與經濟中心。
1931 年人類最高的摩天大樓——帝國大廈,建造完成。當時正值大蕭條時期,美國總統赫伯特·克拉克·胡佛為它剪彩,但直到 1945 年二戰結束之前,它還一直是空的。
因此本命名為Empire State Building,卻被謔稱為Empty State Building(Empire:帝國;Empty:空的)。
帝國大廈只用了 410 天就完工了,但仍是當年建築材料之最。它是人類以鋼骨結構建造的第二棟大樓,創造了「不可能中的可能」,至今仍是最美的建築之一。
而關於它的一切,皆是在大蕭條的絕望及嘲弄中開始的。
另外在紐約,每日盡量到中央公園散步或者跑步;累了,就和炒花生的小販聊天。
中央公園附近是世界富豪的置產之地,也是歷史輪轉的見證之地。小販往往英文不好,但他們總有許多故事可以娓娓道來。
中央公園內跑步的、遛狗的,不同口音、不同衣著,是個觀察大千世界的好地方。俄羅斯人、波蘭人、法國人、義大利人、南非人……我甚至碰過來自西伯利亞的富豪,和他們打招呼,說點家常。
帶一本當年林語堂以英文撰寫的《生活的藝術》,想像沒有飛機的年代,多麼貧窮的中國小伙子,搭船越過萬里,向這裡的洋人說著來自東方的文化生活。
相較林語堂的勇敢獨立,現在的年輕人怕什麼?猶豫什麼?
每個人都有機會在紐約大展身手,這裡凝聚了全球的人才。
無論移民的、致富的、逃難的……紐約不拒絕人才,它屹立不倒的秘密便是:吸納一切。
當這個城市最初興建時,它的高樓已保證了格局與視野。別著急日本人或是中國人買走了半個曼哈頓,那不過是一時,時間會證明他們只是在美國發生儲貸危機、房地產衰退時,為紐約注入了新血。
包容、創新與自信,是紐約永遠不會被取代的原因。
這是年輕人要去感受的第二站。
3。北京 圓明園
圓明園的修建始於清代康熙皇帝時期,前後共修建了 150 年,直至嘉慶年間。
康熙 40 年(1701年),紫禁城的炎熱讓康熙之子雍正在此修築江南之園。初始將蘇州園林之美複製於乾旱的北京城,後期一步步發展為中國歷史上中西園林工藝極致的「萬園之園」。
幾乎在同一個時代,西方正一步步全面超越中國。
法國太陽王路易十四修建凡爾賽宮時,渴望義大利造的鏡子。路易十四派出無數商業間諜收買來自威尼斯的工匠,一個又一個禁不住誘惑的工匠在邊界被義大利政府發現,殺了:但路易十四始終未曾放棄。最終,法國成功取得了製造鏡子的秘密。
為了展現路易十四自己美麗的腿部線條,人類有了從頂至地的鏡子,也創造了法國的時尚文化。
凡爾賽宮的鏡廳,是人類對「鏡子」——這個當年的高科技產物最大的敬意。
而清朝的皇帝蓋圓明園時,他還只能透過銅板的反光或湖水端看自己的模樣。他想像的敵人只來自北方,於是修長城、派軍平回亂......卻從未意識到自鄭和下西洋之後,歐洲海上強權正一步步茁壯。
根據歷史學家的比對,西方和東方歷史上各有強盛時期。
西方崩潰了兩次,唐宋時期是東方真正與西方共同稱霸世界、打成平手的時代。明代之後,歐洲各國即投注精力發展軍火及海軍,東方則節節敗退。而西方也鮮少出現如乾隆皇帝這種孤立主義的君王。
就在康熙駕崩(1722年)後,西方的發展進入了前所未有的速度。槍炮、發現美洲、咖啡、古典音樂、華麗衣衫、男女臉上撲粉、頭飾花俏......而中國人只綁著滿洲辮子,穿黑藍染布,女子纏足。
西方諸國林立,固然紛擾革命,但是軍武競賽、科技競賽,思想繽紛,從未停過。
康熙死後不過 54 年,工業革命徹底改寫了東方與西方的差距。
那一年在蘇格蘭的亞當·史密斯完成了《國富論》、在倫敦的愛德華·吉朋完成了《羅馬帝國衰亡史》,西方從經濟到歷史理論,重塑著自己的世界觀與發展論。
1776 年英國人詹姆斯·瓦特的蒸汽機成功了,接著紡織實現機械化,工業革命全面推動英國成長,每年經濟增長率幾乎接近 25%,是所謂「中國製造奇跡」的數倍。
而同一時期,乾隆皇帝還在品賞他的書畫愛好,甚至不屑來自英國女皇的特使。
乾隆之視野,孤立且傲氣。當時仍有傳教士來到中國並進入朝廷,但他的興趣只在借由傳教士給明式瓷器多添點西洋彩色。
哦,還有他自以為是的噴泉和音樂盒。
火燒圓明園時,英法聯軍粗魯掠奪,但同時也赫然發現當年英國特使送給乾隆的加農炮,被放在一間倉庫角落,和南洋來的貢品如象牙雕塑、波斯地毯、日式銀盤、玻璃器皿等,擠在一塊兒,乾隆老皇帝只把加農炮當成破銅爛鐵。
如今,每日太陽仍在這個曾經號稱「東方最美的園林」升起和落下。近 170 年過去了,誰使它成為廢墟?
歷史的過渡,驀然回首,已越重山。圓明園中遊坐,是歷史但也不僅僅是歷史,廢墟中能悟得一件事:驕傲自滿及眼光短淺,足以滅國,遑論個人。
4.澳洲 &紐西蘭
「每個年齡,都有每個年齡相匹配的煩惱,無一例外。每個年齡的煩惱,都會在那個年齡的地方,安靜地等著你,從不缺席。」
我建議的第四站:澳洲或紐西蘭。
如果要克服「少年維特」必然的煩惱,就要學會更踏實的生活態度。現在到澳洲、紐西蘭的年輕人越來越多,但多數擠在雪梨或者奧克蘭,在咖啡館或餐廳,非常可惜。
如果今年我才二十出頭,擁有強壯的身體,我會找一個農場住宿打工。
紐西蘭是一塊從南極分離出來的土地,它的自然風貌與動植物生態,充分顯示極地的風景。它的地景及文化都像一個從戰爭苦難中逃出來的孩子。當地的子民沒有過度的慾望,生活簡樸、崇尚自然、寧靜且感恩,這種心情很像頓悟修煉後的老禪師。
一個年輕人來到此地,從事農場工作,鍛鍊的將不只是體魄、英語,還有心志。
在工業社會革命之前,農業社會如果一年 GDP 增長 1%,就是不得了的盛世。即使 GDP 為 0,至少表示那一年沒有天災與人禍,舉國歡騰。
紐西蘭的許多農莊主人,至今還保持著這種態度。
種植奇異果的農場,以科技身份證追蹤每一顆奇異果的成長、收成及品質管控。誠實,使得紐西蘭的奇異果透過自由貿易銷售到世界。即使使用了高科技認證,農民仍然每日小心翼翼,日出而作、日落而憩。對他們而言,高科技只是加強了一名農夫對出產農作物的品質與生產總量的管制,那種敬天的古老文明從未離開。
年輕人,最糾結的莫過於少了毅力,卻擁抱太多煩惱。但事實上不論未來你做什麼,使你不會後悔的、不斷累積實力的,唯有學習腳踏實地做事、不分大小事皆全力以赴的敬業態度。
在農場的日子,一片麥田從一粒種子慢慢長大,直到終於發芽。此時農夫沒有猶豫,在麥田最完美、迎風搖曳的時刻砍掉麥稈,收成麥穗。於是麥田又回到光禿禿的一片,然後一切從零開始。
農場的生活,讓你沾污了身體,卻洗滌了心靈。
你漸漸明白,人生中出現的一切,都不能猶豫也不必感傷。
你無法真正擁有什麼,只是不斷周而復始地經歷。
用一顆瀏覽的心,看待人生,得與失、隱與顯,都不過是生活札記中的一頁。
在和大自然作物的相處中,你會發現自己越來越喜歡這樣的人生:不訴苦、不煽情、不靠苦難博取同情。
世間萬難中,每個人都還在按部就班地生活。早起的麥片、月下的馬鈴薯加魚排,農夫們日夜生息、世代繁衍。
或許平凡漫長的一生充滿辛苦,但卻被農人們當成遊樂場,一點點豐收,即是上天莫大的賜予。這大概才是人生應習得的意義:無論如何只要還能生活,就值得歡喜。
我們都喜歡《小王子》,其中有段名言:「用心才能看見真實。真正重要的事,用眼睛是看不見的。」
十年前,我在紐西蘭的一個農莊和在當地工作的女孩聊天,她說:經營一個牧場兼農場,你只能向大地臣服。你對所有努力的結果沒有把握,只能相信上天不會辜負有心人。
她在農場工作 20 年,養殖山羊,也整理莊園。同一品種,同一時間種下的樹,有的茂盛,有的枯萎,你看不清土地為何如此分類了它們的不同命運。但是當你用心感受葉片的變化、日照的差異,你會漸漸明白,在什麼狀況下,植物會活得更好。她常常在月光下唱歌給植物聽,她相信它們感受了她的心跳。
有一天,當你年老,有人問你,人生的哪一段時光最快樂?
也許,你會毫不猶豫地說:在農場的時光。那時,虛榮不存在,日子只知道太陽、溫度、雨水、月亮。
那時覺得身體承受很大旳壓力,精神上卻清楚感受到:自己活得多麼清醒而飽滿。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅聖嫂Dodo,也在其Youtube影片中提到,👄 有史以來拍攝最感動的一次~太誇張了!! 👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀ 👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀ 👄所需要的材料有 去皮馬鈴薯 150g 奶油 75g 牛奶 42cc...
「塑鋼材料行」的推薦目錄:
- 關於塑鋼材料行 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook
- 關於塑鋼材料行 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook
- 關於塑鋼材料行 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於塑鋼材料行 在 聖嫂Dodo Youtube
- 關於塑鋼材料行 在 飲食男女 Youtube
- 關於塑鋼材料行 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於塑鋼材料行 在 塑鋼種類的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於塑鋼材料行 在 塑鋼種類的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於塑鋼材料行 在 正陞塑鋼防水防蟑螂防蛀蟲系統家具 - YouTube 的評價
塑鋼材料行 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
每一個人懷念父親的方式不一樣。
人生的因緣很特別,幾年前我在朋友的家中遇見台中由鉅建設董事長林嘉琪,當時的她全身穿著白色香奈兒的衣服,脖子上配著白色的珍珠:可愛而親切的笑容。我從來沒有想到有一天我會和她成為好朋友,而且互搶妹妹。
林嘉琪的父親是由鉅建設的創辦人,但更早之前,他曾經是從大陸福州逃至台灣的難民。
成長之後,他像當年許多孤伶伶的難民,最渇望的是一個家:一個可以遮風避雨,室內燒著溫暖的爐火,等待疲倦工作後家人歡聚一堂的家。
父親知道當初太多的人,百萬移民來到台灣,不是每一個人都有機會分配到宿舍:將心比心,他開始了事業,賣一些便宜的建材,給建商蓋房子。
生意很快地興隆,因為他殷實也因為時代悲劇,太多人需要一個家。他娶了一個台灣本地美麗妻子之後,真的有了家。這個家在馬路邊,前頭賣建材,後頭一家六口擠在同一和室,外面湊合著一個可以煮飯滷肉的廚房。
馬路上若有行乞之人經過,曾經是難民的林先生即告訴太太,把剩下的滷肉飯給需要的人。林太太也是出自窮苦人家,第一個反應當然是捨不得,林先生告訴她:我以前就和他一樣,一路行乞,靠人接濟,才有今天。林媽媽聽了二話不說,把家中本來熬著準備當晚餐的食物,分給眼前受苦之人。
對於當代人,這些故事都如天方夜譚:但對七十五歲以上的台灣人,這些都是他們走過的歷史。
我在台中長大,國中無意間念了一個偏僻的中學。外婆每天捨不得,一把鼻涕 一把眼淚💧送我上學。但這可是我一生中運動次數最多的時刻,每天騎腳踏車🚴🚴,至少四十分鐘,才能到學校。
慢慢地我找到了一條捷徑,繞行美軍顧問團宿舍,切入田埂間小路,再穿越綠油油稻田,然後抵達學校。可以節省十分鐘,而且風景好。那就是今天的美村路及五權西路。
當然我這個笨蛋好幾回摔田裡,混身髒兮兮。我自小就很會安慰自己:1)哈!有藉口不必上學了,回家,棒。2)還好,沒有摔進糞坑,因為它也在田埂邊。
直到近五十年後,近日,我才知道那批美軍顧問團的白色洋樓別墅宿舍,是林爸爸承包的。那是他人生的一大突破,沒有學過建築,當然也沒有機會留洋:美軍宿舍的規劃,剛好教導他如何蓋一棟好房子。他沒有偷工減料,合作愉快,又承建另一批。賺到第一大桶金後,他買下附近及後面的土地,陸續蓋了一些白房子。
如今這些建築群,成為台中國美館對面,許多特殊風格餐廳的首選。
林老先生四十年前也留下一塊靠五權西路的地給女兒林嘉琪。除了別墅不應該在馬路上之外,當時這塊地並不完整,還有一些畸零地及小型商店。
父親過世後,林嘉琪接下由鉅建設的棒子。依著父親教誨,殷實成長,點滴皆用心的態度,在台中成為建商中的佼佼者。
最後在父親留下來的國美館對面土地上,林嘉琪把地整合成完整的基地。但是她想得不是如何做到最大獲利,而是如何交出一個作品,獻給天上的父親。
她找了陳瑞憲設計每一個公設空間,全家藝術品凡雕塑、書法、繪畫、收藏品⋯⋯一一展示。這和台北建商很不同,台北豪宅往往是外觀出色,內部材料卻儘可能節省,材質粗糙。
她也找了李祖原建築師事務所中的一位年輕建築師,最重要的是:強調節能玻璃,防震,防空污及PM2.5。
整棟建築是台灣第一個用最高檔德國品牌的旭格窗戶格柵,而且是全棟。
各層樓是義大利皮革門,皮革電梯。
近日,林嘉琪一手打造的這棟建築物「大恆」,獲得了台灣內政部十六年來第一個私人住宅項目的智慧鑽石標章認證。
她高興地告訴我。
但我最感動的是她的得獎感言:「這是我獻給天上父親的禮物。」
她完成的當然不是鋼筋水泥玻璃混合體住宅,她還巧思的把最靠近雲端的頂樓,變成空中水上花園餐廳,池水的聲音從未停止,正如他們家人天地之間,永遠彼此思念的情感。
雲頂之上,她深信她深愛的父親,看得到。
她把最昂貴的樓層保留給所有住戶,以及她永遠感念的父親。
從缺16年的鑽石級智慧建築獎 台中這豪宅拔頭籌
https://www.mirrormedia.mg/story/20190522bus009/
塑鋼材料行 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
▌美感廚房收納好物團: OXO POP按壓保鮮盒+Stasher矽膠密封袋+epicurean不發霉砧板
🛒下單連結:https://gbf.tw/cqisx
今天要介紹的三個品牌,都是收納控的心頭好:
➊美貌與實用兼具的「OXO POP按壓保鮮盒」,是我心目中櫥櫃食材收納的首選,一鍵氣密好堆疊,讓廚房清爽整齊,食材庫存一目了然;
➋耐高溫可冷凍的「Stasher矽膠密封袋」,分裝食材無毒環保,寶哥梅弟每天的早餐三明治、出遊帶的水果點心都用Stasher裝,少浪費好多塑膠袋;
➌「epicurean不發霉砧板」更是我用過最輕巧美型的天然木纖維砧板,材質安全耐高溫、不傷刀鋒不吸水不藏菌,還能直接進洗碗機,根本懶人救星。
這三個我愛用已久的廚房品牌,共同特色是設計簡約、收納方便、安全環保好清洗,收納控很難不墜入情網。若要說缺點,就是價格不太親切,要趁團購優惠才能分批補貨。但花點錢能換來一個清爽整齊、順手好用的美感廚房,讓煮婦煮夫保持心情愉快,減少浪費一次性塑膠包裝,為環保盡一份心力,我覺得非常值得。
這團原本幾個月前就要開,卻因為epicurean美國工廠停工一延再延,好不容易喬到三大品牌同步開現貨團,極可能僅此一次,不確定工廠何時會受疫情影響再度關閉,請把握難得的優惠團。識途老馬請自行挑選需要補貨的單品,選擇障礙的新手,就直接買壽司幫你配好好免煩惱的超殺獨家優惠組合吧!
________團購優惠________
🎁滿額贈(不累贈,以最高金額符合條件贈送)
➊ 滿$6,000元贈送【OXO】軟皮蔬果削皮器削皮刀*1,原價$299元,限量200名
➋ 滿$8,000元贈送【OXO】矽膠小鏟(不挑色)*1,原價$599元,限量300名
➌ 滿$10,000元贈送【Stasher】方形矽膠密封袋(不挑色)*2,原價$960元,限量100名
🉐團購優惠筆記:
➊ OXO / Stasher:單件85折,任選3件以上79折(可跨品牌任選,#加入購物車後才會出現折價金額)
➋酪梨壽司獨家組合優惠價59~61折!數量有限售完為止。
🉐【酪梨壽司OXO+epicurean獨家組合】團購價61折 $3950元
OXO POP 長方按壓保鮮盒 O.6L*1
OXO POP 長方按壓保鮮盒 1.6L*1
OXO POP 長方按壓保鮮盒 2.6L*1(附POP匙x1)
OXO POP 細長方按壓保鮮盒0.4L*1
OXO POP 小正方按壓保鮮盒0.2L*2
epicurean 砧板基本款_自然色#S*1
epicurean 砧板全功能款#M*1
🉐【酪梨壽司Stasher+epicurean獨家組合】團購價61折 $3099元
Stasher 站站矽膠密封袋_雲霧白*2
Stasher 方形矽膠密封袋_雲霧白*1
Stasher 大長形矽膠密封袋_雲霧白*2
epicurean 砧板基本款_自然色#S*1
🉐【酪梨壽司epicurean砧板獨家組合】團購價59折 $3420元
epicurean砧板基本款_荳蔻色#S *1
epicurean砧板基本款_自然色#M *1
epicurean砧板全功能款#L *1
________產品特色 & 選購指南________
▌#epicurean不發霉砧板
✓美國製造:epicurean全系列商品於美國生產製造。
✓特殊無孔木:天然木纖維高溫加壓鍛造,砧板材質不損刀鋒。
✓掛孔設計:一角掛孔,方便瀝乾。
✓可耐高溫:最高可耐176℃,生熟食均可使用,沒有熱漲冷縮風險。
✓可洗碗機:可適用在洗碗機內清洗,可使用洗碗精。
✓高密度板面:砧板表面密度高於水分子清洗容易,食物味道不殘留。
✓不藏細菌:不會吸收食物汁液,不藏菌不發霉。
💟使用心得:epicurean砧板有好幾個系列,其中最實用的款式是「基本款」和「全功能款」,基本款造型簡約時尚、全功能款有溝槽防漏設計又止滑。有選擇障礙的新手,建議可以選擇三種尺寸各一的優惠組合「基本款S號+基本款M號+全功能款L」。為了飲食衛生不混味,我家通常用基本款S切麵包水果,基本款M切熟食品,有溝槽的全功能款則用來切汁水多的生鮮食材,比如洗過的蔬菜或帶血水的生鮮肉品。
epicurean的砧板好清潔又不發霉,我家陸續添購了好幾組不同顏色尺寸的,每天都會用到的是S和M尺寸,因為他們輕巧方便,不佔檯面和洗碗機空間;如果家中人口較多或愛吃愛煮,就可以考慮直上M+L。
▌#POP按壓保鮮盒系列
✓一按氣密:輕按即氣密封存,單手按壓也能輕鬆開關。
✓堆疊收納:盒蓋上的凹槽設計,堆疊穩固,省下空間。
✓拆卸輕鬆:蓋子下的矽膠墊圈也能輕鬆拆卸,清洗方便。
✓配件內藏收納:篩粉匙、量匙、POP匙、米飯匙等配件可直接倒扣於盒蓋下,不怕遺失。
✓18種尺寸大小:大、小、細長、正方尺寸,容量從0.2L到5.7L皆有,有效盛裝各種體積的食品。
💟使用心得: 有了OXO POP按壓式保鮮罐,再也不必忍耐東倒西歪花俏雜亂的塑膠袋,透明瓶身一目了然,方型圓角簡約構造,平穩堆疊,一鍵氣密的按壓開關也非常順手好用。最適合收納每日必備的穀物麥片、堅果、茶包、咖啡粉、果乾、餅乾零食、米麵、糖鹽粉類、乾香菇、中藥材等。要注意的是POP按壓保鮮盒只適合收納乾貨,不能裝液體唷。
由於POP按壓保鮮盒尺寸多達十八種,每個人家的收納需求差異大,良心建議在購買前先參考產品尺寸表,測量一下家中櫥櫃和冰箱層板的高度深度,像我家最慣用的就是24cm、16cm、8cm這三種高度的。要是真的選不出來,可以考慮先下手「酪梨壽司OXO+epicurean獨家組合」,精選的都是最暢銷的尺寸,組合價也最划算。
▌#OXO蔬果長效保鮮盒系列
蔬果就算平常都放在冰箱冷藏,也很難長時間保鮮。主要是因為蔬果自身釋放的乙烯氣體互相影響、保存容器內的氣流不順暢、冰箱的統一濕度不適合每種蔬果。 OXO針對以上因素,設計研發了專門保存蔬果的長效保鮮盒,
✓椰殼活性碳:吸附容器內的乙烯氣體,減緩自然變質。
✓內部濾籃:讓蔬果與壁面保持空隙,空氣有效對流,防止腐爛。
✓盒蓋調節濕度:根據蔬果種類的不同,利用開關通氣孔,控制最佳濕度。
💟使用心得:根據親身實驗,蔬果放在蔬果長效保鮮盒裡確實可以延長新鮮美味的狀態,不過這系列保鮮盒比較佔冰箱冷藏室空間,所以我家目前只有大中小尺寸各一組,分別用來存放較易腐敗的葉菜類和洗過的水果。如果你家的冰箱已經太爆滿,也可以考慮購買小巧不佔空間的「#OXO冰箱就是我的保鮮盒」,可直接吸附在冰箱冷藏室抽屜內壁,每90天換一次活性碳過濾心就可以延長蔬果鮮度。
▌#OXO廚房備料用具
這團也精選了幾項在煮婦界有口碑的OXO廚房備料配件,其中我家幾乎每天都會出場、連龜毛煮夫大白都說讚的是「#好好握矽膠不銹鋼鍋鏟」和「#好好握9吋矽膠餐夾」,造型簡單樸素,卻格外順手好用。
「#輕鬆看量杯」斜置刻度設計,無論從上方或側邊都能一目了然,有cup和ml雙刻度標誌,易傾倒杯嘴設計能防止液體濺出,我家最常用的是0.5L尺寸。
愛吃沙拉的人推薦「#按壓式蔬菜脫水器」,輕鬆按壓脫水,不用再忍受濕淋淋的生菜或瀝水瀝到厭世;愛用烤箱的人則推薦「#矽膠隔熱手套」。
▌#Stasher矽膠密封袋
Stasher由美國FDA認可的食品級白金矽膠製成,白金矽膠為最純淨的矽膠,更加耐用,減少矽膠容易泛黃老化的問題。不含PVC,無毒安心。可耐-40℃ ~ 200℃的高低溫,不只能保存食材,料理醃漬也方便。
✓專利壓條:封口壓條,輕鬆省力,即時密封。
✓輕巧構造:不像玻璃保鮮盒負重又占位,Stasher外出攜帶超方便。
✓多種尺寸:長形、方形、大形、站站款式,廚房冰箱包包都好放。
✓多樣色彩:從淺至深,豐富配色,搭配各式食品做選擇。
✓食材保鮮:密封袋的無孔表面能抑制細菌生長,保持新鮮。
✓可冷凍冷藏:能直接存放於冰箱冷凍、冷藏庫,保鮮耐用。
✓可多種加熱:可以直接放入鍋子、微波爐、烤箱加熱。
✓可進洗碗機:可以直接放入洗碗機清洗或手洗。
💟使用心得:我家使用率最高的Stasher矽膠密封袋是「站站」和「方形」兩個尺寸,其次是「大長形」和「長形」。「站站」容量大又能自行站立是我的最愛,我常用來裝水果或出門吃的零食;寶哥梅弟每天早餐都用「方形」帶爸爸做的三明治到車上吃;「大長形」我通常用來分裝冷凍肉品;「長形」則用來收納冰箱裡的調味包、糖果等零碎小物。
stasher的顏色選擇多樣,我個人最常用的是經典耐看的「雲霧白」,但如果要用來呈裝易染色的食物,或喜歡繽紛的視覺效果,就推薦搭配食物色彩的矽膠密封袋。
懶人我都將stasher直接丟洗碗機後,放在陽台用曬衣架吊掛晾乾,也可以用洗碗精手洗。若食材餘味太重,可浸泡小蘇打水或用滾水煮過去味。
__________團購備忘錄__________
🛒下單連結:https://gbf.tw/cqisx
⏰團購時間:9/14(一)9:00~9/21(一) PM23:59
🚚出貨時間:現貨於 9/16 起依序出貨;預購商品於9/29 依序出貨,同時購買現貨+預購商品,會等預購到一併出貨。
💰運費說明:宅配運費本島$80元,外島$150元,無開放海外訂購;滿$5000元本島免運,外島$70元。
☎客服聯絡方式
訂單、付款相關問題,請詢問:
漾媽咪快樂購—錦達貿易有限公司
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
OXO/ Stasher 產品相關問題,請詢問:
台灣總代理 恆隆行 客服專線:0800-251-209
塑鋼材料行 在 聖嫂Dodo Youtube 的評價
👄 有史以來拍攝最感動的一次~太誇張了!!
👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀
👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀
👄所需要的材料有
去皮馬鈴薯 150g
奶油 75g
牛奶 42cc
鹽 1g
👄其他
攪拌棒
攪拌鋼盆
10目的篩
50目的篩
耐高溫塑膠袋
舒肥機器具(或是準備夠大的鍋子,足以放入所有食材與塑膠袋)
刮板
**篩最好與攪拌鋼盆的篩子大小符合
👄今天會都使用B的方式來做唷!
👄步驟一
將在所有的材料用容器分裝好,馬鈴薯切片約一公分。
👄步驟二
將所有食材丟入耐高溫塑膠袋
👄步驟三
將裝滿食材的塑膠袋真空後放入裝滿水的舒肥機(或鍋)中(A與B方法可以選一種)
方式A -直接用真空機抽真空後丟入舒肥機(或鍋)中,抽真空時八成會有些微的牛奶被抽出來。
方式B -利用水壓法將塑膠袋放入裝滿水的舒肥機(或鍋)中後,用手將袋中的空氣盡量擠出,袋口永遠在水面上,小心不要讓水跑進去,處理完可用舒肥機蓋(或鍋蓋)壓著輔助。
👄步驟四
將馬鈴薯煮到極度鬆軟,手輕壓即變形的程度。
方式A -舒肥機設定90度30分鐘左右,檢查若不夠再自行增加,直到鬆軟。
方式B -開中小火慢慢燉煮30分鐘左右,檢查若不夠再自行增加,直到鬆軟。
👄步驟五
將煮好的食材全部從塑膠袋倒出,並使用刮板過兩次篩(先過10目再過50目)。
👄步驟六
將篩過的馬鈴薯泥與剛剛一同煮過的牛奶與奶油一同攪拌均勻成順滑狀。
👄步驟七
依喜好自行增加調味。
👄步驟八
終於可以品嘗了!
---------------------------------------------------------------------------
🎬 Prev 上一部
➤ https://goo.gl/6CPiDT
🎬 Next 下一部
【每周五晚上6點】➤ 準時追蹤聖嫂頻道喔♥♥♥
🎬 More Playlist
播放清單中有更多種類型影片
👉 聖嫂動手做 👈 https://goo.gl/J43ncn
👉 聖嫂愛開箱 👈 https://goo.gl/QwhjNm
👉 聖粉同歡慶 👈 https://goo.gl/1EkvEv
👉 靈魂大交換 👈 https://goo.gl/KeShqP
👉 聖結石唱歌啦 👈 https://goo.gl/w11fbQ
👉 菜逼巴美妝系列 👈 https://goo.gl/tiLpjD
👉 聖氏夫婦婚紗照 👈 https://goo.gl/htEh1W
👉 聖嫂DODO微抱怨 👈 https://goo.gl/CNjuN6
---------------------------------------------------------------------------
👄 追蹤我們 / About us
➤ 來這找我 / Follow me on
Facebook 👀 https://goo.gl/BZbsDR
Instagram 👀 https://goo.gl/BTyalQ
➤ 找我老公 / Follow Saint on
Facebook 👀 http://goo.gl/4UQLS0
Instagram 👀 https://goo.gl/DNymkD
---------------------------------------------------------------------------
👄 找我合作 / Co-work info please contact
商業合作相關請寄信至 ▶ saintdodo0804@gmail.com ◀
---------------------------------------------------------------------------
👄 回答你的問題 / Q&A
➤ Q: BGM是? / What's background music for Video?
Song: Konac - Home
Link: https://youtu.be/6TFfIgMeYQ0
Download this track for FREE: https://www.hive.co/l/26yqt
➤ Q: 使用甚麼器材拍攝? / What camera do you use?
A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere

塑鋼材料行 在 飲食男女 Youtube 的評價
「白鐵佬、白鐵佬大家這樣叫慣了,都以為我們做白鐵工程,但其實我們不只做白鐵的。」家族從戰前已開始在港做白鐵的第二代掌舵手謝國華師傅解釋,用「Sheet Metal金屬片類」形容他們這行較為貼切,因為打白鐵除了白鐵,還有鋅鐵、不鏽鋼等等,只是通稱為白鐵。
鐵磨光就是白鐵,是很早期的鐵片,價錢最為便宜;不磨光而鍍鋅即成了較不易生鏽的鋅鐵(鉛水鐵),是現今大多數人俗稱的「白鐵」;到了1960年代香港引入不鏽鋼,不鏽鋼被廣泛利用,是人人較易理解的金屬材料。然而,無論材質如何變化,香港最後一代白鐵佬的打鐵工藝隨上世紀日積月累至今,愈見深厚,亦見證了行業的風光與衰落。
行業衰落,全港現今只剩下約十多位打鐵師傅,即使白鐵產品仍常見於生活,但大多為機製。近年較受歡迎的白鐵信箱,由上世紀五十年代至今仍能於街頭巷尾尋見,即使一般住家大概也難離了白鐵用具如餅罐盒、罐頭;如果你問年長一輩,他們大概還能數得出水煲、衣箱、枱面、麻雀箱等的白鐵日常用具,而經歷過制水的老人家定必記得提着加了條木條的鐵水桶到樓下取水的日子。
那是打鐵行業最風光的日子。六十年代制水時期,師傅一星期手做幾廿個鐵水桶,一間打鐵鋪養得起老闆與幾個員工,人人由朝做到晚飲完夜茶明早再開工,一星期有千多元收入(未計支出),在當時人工只有百多元來說算很不錯。除了水桶,家家戶戶還有鐵米桶、鐵鑊,甚至浴缸也可以是鐵造的,酒樓、排檔等食物館的器具都用鐵打,「做到無停手」大概是這樣的狀態——因為打鐵都是人手做的。
打鐵所用到的工具可以很簡單:釘鐵、鎚、尺、剪鉗、摺床,師傅徒手敲敲揼揼就成了各樣器具,一個小水桶快則三兩小時,大型鐵具如小食排檔可花上幾天。打鐵是一門「硬打硬」的技術,當師傅一打鐵,「咚咚咚」聲即傳遍整條街,謝師傅蹲在地上先用一把用了二三十年的木尺度尺寸,畫圓再剪,抬頭說:「要用膝頭頂着鐵片剪,沒有經驗的碰一碰鐵片都會被?傷啊!」只見師傅剪好幾塊鐵片後放在釘鐵上用鐵鎚不斷地揼,時而換上木槌修正搥平,在兩塊鐵接駁位更專注地揼,令兩塊鐵片不需要一口釘而完美縫合,行內稱之為「溝骨」,是打鐵的重要技巧,有如木工的入榫,三年學滿師的也未必能做得好,需要反覆練習,如在弧形轉角位用「東洋骨」,在孤形平面處則用上「扣骨」,工多才藝熟,經人手溝骨的鐵器十分堅硬耐用,幾十年如一。
然而,「耐用」在講求速度的廿一世紀未必吃香。自從塑膠由1980年代攻陷生活每一處起,很多用具都可用機器「啤」出來,價錢便宜,人們習慣用完即棄,打鐵行業與許多手做行業瞬間沒落,師傅轉行的轉行,退休的退休,到今天要找一個還在打鐵的師傅訪問也困難重重,謝師傅無奈地道:「以前你來我怎可能讓你拍攝?搵食技術來的。但現在無所謂啦,快要失傳,多個人學懂門手藝,找到工作也好。」謝師傅盼望有天打鐵行業重新興盛,甚至可以一大班人像舊時般一起慶祝師傅誕:「打鐵佬拜的是尉遲(音屈池)公,師傅誕在農曆3月27日,以前會一班師兄弟吃飯,到現在很多年沒慶祝了。」
打鐵技術衰落,失去的,恐怕不止工藝,還有花得起時間等待的時代精神。
採訪 郭雅揚
攝影 謝致中
剪接 謝致中
福利鋼鐵
地址:摩羅上街46A號
電話:2544 0568
營業時間:星期一至日 08:00am- 05:00pm
勤記不銹鋼工程
地址:九龍油麻地新填地街225號地下
電話:2384 8432/ 2780 8098
營業時間:星期一至六 09:30am- 06:30pm
何伍記鐵鋼工程
地址:深水埗石硤尾街19-19ª號長沙大樓側後巷
營業時間:星期一至六09:00am- 05:00pm
========================================
飲食男女App大革新!立即開App寫食評,下一個食神可能就係你!
?iOS App 下載:http://goo.gl/ZNVWFd
?Android App 下載:http://goo.gl/MrW6YE
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)

塑鋼材料行 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
LMG不鏽鋼蒸籠鍋組,年節必備好鍋具→ https://goo.gl/bB3NLG
想吃小豬包不想自己做,直接這裏買→ https://goo.gl/F5v4hn
基礎麵糰
材料:
中筋麵粉 500公克 plain flour 500g
水 250cc water 250cc
酵母 5公克 yeast 5g
細糖 50公克 sugar 50g
作法:
1.先製作基礎麵糰,將中筋麵粉到在桌面上,用手往中央往下壓成火山狀,於中央倒入糖、酵母與水。
2.從中間往旁邊開始慢慢抓勻,直到所有材料均勻混合。
3.由四邊往內揉,直到表面光滑,塑型成長條狀,再用刮刀切成每個40公克的小麵糰。
流沙餡
材料:
鹹蛋黃 6顆 salted duck egg yolk 6
細糖 200公克 sugar 200g
奶油 120公克 butter 120g
吉士粉 50公克 custard powder 50g
玉米粉 50公克 corn starch 50g
奶粉 50公克 dried milk 50g
作法:
1.取一各大碗將所有流沙餡材料倒入,慢慢揉勻後,用手整形並捏成小球狀,放入冰箱冷藏塑型至硬備用。
黑芝麻餡
材料:
黑芝麻粉 200公克 black sesame powder 200g
細糖 120公克 sugar 120g
奶油 150公克 butter 150g
作法:
1.將黑芝麻內餡全部抓勻,用手塑型成小球狀,放入冷藏至硬。
1.小豬包
材料:
白色麵糰 1個 chinese steamed bread dough 40g
流沙餡 1顆 salted egg yolk custard filling 20g
粉紅麵糰 1個 chinese steamed bread dough(pink) 40g
黑色麵糰 1個 chinese steamed bread dough (black) 40g
粉紅部份材料:
麵糰 1個 chinese steamed bread dough 40g
紅麴醬 1茶匙 red fermented rice paste 1tbsp
黑色部份:
麵糰 1個 chinese steamed bread dough 40g
竹碳粉 1茶匙 bamboo charcoal powder 1tsp
作法:
1.取2小麵糰,分別與紅麴醬以及竹碳粉混合,做成小豬包的粉紅色與黑色部份。
2.將粉紅色麵糰揉成長條狀,切成小片捏扁做成鼻子與耳朵,再用筷子尾端戳出鼻孔形狀。
3.從黑色麵糰中捏出小豬的眼睛。
4.白色麵糰用桿麵棍從四周桿平,再把流沙內餡包入,開口捏緊朝下,用手搓圓後於表面噴少許水,再將鼻子、眼睛、耳朵黏上,接著待發酵20∼30分鐘。
5.蒸籠內倒入少許水,等蒸氣出來再將蒸籠放上,蒸約8分鐘即可。
2.刺蝟包
材料:
白色麵糰 1顆 chinese steamed bread dough(white) 40g
黑芝麻餡 1顆 black sesame filling 20g
作法:
1.將一顆白色麵糰取出,放置桌面撒上少許麵粉防止沾粘,以桿麵棍從四邊桿扁,再將芝麻內餡包入,開口捏緊朝下。
2.用手搓圓後,將麵糰整成上窄下寬的水滴形狀,前方捏尖。
3.接著用小剪刀依序剪出刺蝟的刺,最前面尖端處用手指沾水黏上兩顆黑芝麻做眼睛,接著待發酵20∼30分。
4.蒸籠內倒入少許水,等蒸氣出來再將蒸籠放上,蒸約8分鐘即可。
3.香菇包
材料:
白色麵糰 1顆 chinese steamed bread dough(white) 40g
黑芝麻餡 1顆 black sesame filling 20g
可可醬材料:
可可粉 10公克 cocoa powder 10g
水 45公克 water 45g
太白粉 10公克 tapioca starch 10g
作法:
1.將可可醬材料混合均勻備用。
2.將一顆白色麵糰取出,放置桌面撒上少許麵粉防止沾粘,以桿麵棍從四邊桿扁,再將芝麻內餡包入,開口捏緊朝下。
3.用手搓圓後,將麵糰底部稍微壓扁整成香菇狀,另外再取一個小麵糰,戳成長條狀切成香菇腳。
4.將白色麵糰表面均勻塗上可可醬至2/3處,放上蒸籠紙,待發酵約20∼30分鐘,可可醬乾掉之後就會隨著發酵膨脹而裂開成為香菇表皮樣子。(注意要表面乾掉才開始準備蒸籠)
5.蒸籠內倒入少許水,等蒸氣出來再將蒸籠放上,蒸約8分鐘,待出爐涼後,用小桿麵棍於香菇頭底部壓入凹陷,再用麵糊將香菇腳黏入,續蒸1分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

塑鋼材料行 在 正陞塑鋼防水防蟑螂防蛀蟲系統家具 - YouTube 的八卦
正陞塑鋼家具具有防水、防銹、防蟲蛀、不脫皮、不脫漆、不腐蝕、不發霉、不助燃、 ... 高科技~特殊機能塑鋼床&床墊】~熊蘭英女士~使用者親身體驗見證~特殊稀有材料產品. ... <看更多>