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【誰說漂亮無用？美麗大使拚外交，臺海兩岸選美擂臺不能輸！】#自由中國小姐 #美麗女孩揹起彩帶
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圖說：第三屆三位中國小姐加冕後合影，(左起)劉秀嫚、江樂舜、方瑀。
來源：聯合報
日期：1962-05-27
攝影：本報記者

【文/簡單】你知道外交雪崩潮嗎？1970年代，中華民國業力引爆，斷交狂潮襲來，邦交國數量失速下墜，兩岸在國際間「愛我還是他」的「中國」代表權之爭漸漸分出強弱態勢。

不過，其實在更早以前，英國、丹麥、荷蘭、挪威等歐洲國家早已與中華人民共和國建立正式邦交關係，彼時我們政府雖仍以「正統中國代表」之姿在聯合國保有一席之地，但政府還是必須想方設法地透過各種方式提高國際能見度，爭取各國支持。就在這時候，政府無意間發現了一個低風險、高獲利的投資標的：國際選美。

事情是這樣的。1959年美國長堤舉辦的世界小姐選拔宣布取消泳裝項目，讓政府決定在1960年舉辦「中國小姐」選美比賽，選出第一屆「國姐」林靜宜代表國家前去美國爭后冠。林靜宜前往美國參加世界小姐選美比賽雖然未奪下佳績，卻在美國僑界掀起一股旋風，當時報紙紛紛以「美的大使」來讚美她，這陣「林靜宜旋風」讓政府看到另一種柔性外交的可能性，於是對國際選美賽事的態度轉趨積極。

#不是中國小姐 #是自由中國小姐

然而，風風光光準備飛到英國倫敦參選「世界小姐」的第二屆「中國小姐」李秀英，立刻就遭遇到「技術性問題」。1961年，倫敦世界小姐選美會雖然來信邀請，但政府堅持若要我方參加，必須符合兩個條件：一、保證沒有共匪參加；二、須用「中華民國小姐」名義參加。

只是，當時英國與中華人民共和國友好，和我國已無邦交，因此倫敦選美會雖保證「共匪」不參加，但也要求當時的國姐李秀英不可使用「中華民國小姐」的名號出賽，必須改以「國民政府中國小姐」(Miss Nationalist China)的名義參加。對於這個「別出心裁」的稱謂，我方政府認為實在不倫不類，堅決表態無法接受，李秀英的倫敦行竟成為一場國際外交角力戰。這場名稱的爭議足足協商了三個月，期間還一度被倫敦選美協會已讀不回(〈曲終人散談中姐選拔〉，《聯合報》1961.5.18第3版)，最後雙方妥協以「自由中國小姐」的名義，李秀英才得以順利出賽。(〈李秀英將赴英倫 以「自由中國」小姐競美〉，《聯合報》1961.07.12第3版)。

幸好李秀英最後成功奪下后冠，在歐洲掛起青天白日旗，為我國扳回了面子，在國際間揚眉吐氣。這樣的經驗更足以證實「美的使節」在國際間展開外交活動，不失為一條可走的途徑。當時評論家何凡（夏承楹）就曾在報紙上為此大書特書：「就國際宣傳的意義說，參加競賽是一個有效而簡便的方法。尤其是像英國這個無邦交的國家，我們僅派一位小姐去，即能挑出國旗，豈非最廉價的交易？」(〈東方女性體格〉，《聯合報》1961.4.9第7版)。

#向國際伸粉拳，美麗使節拚外交

第三屆中國小姐由方瑀、劉秀嫚、江樂舜三人同戴榮冠，代表國家分別前往美國、邁阿密與英國倫敦參加國際競美活動(〈方瑀劉秀嫚江樂舜 當選三屆中國小姐〉，《聯合報》1962.5.28第3版)。江樂舜回國後向記者透露，自己在倫敦時，選美會的交通車上貼掛了參賽國的國旗，但是因為選美會租用的交通車工作人員把共匪的五星旗誤認為我國國旗，江樂舜憤而將五星旗貼紙撕碎，並且向同車的他國小姐說明中華民國和共匪的不同，成功向國際伸出粉拳，打響我方的名號！(〈江樂舜載欣載歸〉，《聯合報》1962.12.9第3版)

到了1963年初，對岸共產黨開始進行文革前哨戰的四清運動，時局緊張，臺灣社會輿論認為不應該在此時舉辦娛樂性色彩濃厚的選美活動，而且民間團體也不願再出錢籌辦，因此當年的選美停辦了一次，直到1964年才復辦第四屆國姐選拔。

這一屆的三名后冠分別由趙令瑜赴長堤、于儀赴邁阿密、林素幸赴倫敦，不一樣的是增派了中姐第二名的田敏媛參加多明尼加聖多明哥舉辦的世界小姐選美會選拔(〈選拔會接受邀請〉，《聯合報》1964.7.14第3版)。那一年，于儀赴美時攜帶了一批國畫打算要分送給邁阿密市長等友邦人士，除了參加選美這個任務外，還同時肩負宣揚中華文化的使命。

而前往多明尼加的田敏媛，剛好遇上多國第一次舉辦國際級的選美，全國上下為此沸騰，多明尼加的執政團甚至親自接見各國佳麗，而田敏媛在這次選拔中獲得了第二名；不僅是摘下多明尼加世界小姐第二名的榮耀，同一時間適逢聖多明哥當地也舉辦開埠四百六十八年紀念皇后競選，田敏媛在該項比賽中拔得頭籌榮登后座，使得她在多國每走到一處，該地就能見青天白日滿地紅的國旗飄揚，據聞當地的報紙紛紛大篇幅介紹田敏媛，《加里貝日報》並稱譽田敏媛是「愛的大使」，與「美麗和可愛的外交政治家」(〈欣慰和榮譽的故事〉，《聯合報》1964.10.4第3版)。

至於最晚動身前往倫敦的林素幸，沿用前兩屆的慣例以「自由中國小姐」的名義參賽，且不負眾望拿下世界小姐第三名，榮居季后寶座，但這次「自由中國小姐」的稱謂卻引來中共抗議。英國外務部官員在選美結果揭曉後向外界透露，在活動進行期間，中國大使館官員曾兩次在酒會場合提出半正式的抗議。但英國當局告訴中共使節，英政府認為此事並無任何政治意義，所以無需插手干預選美之事(〈林素幸赴英倫競美 國民外交又勝一回〉，《聯合報》1964.11.6第3版)。

選美結果的勝利，也讓林素幸在周遊歐洲抵達羅馬時，倚靠世界小姐第三名的光環，替我國在當地媒體博得不少版面。1964年底，中共政權與義大利政府開始交好，雙方打算互換記者及商業代表，甚至傳出義大利隔年將承認中共政權，一切情況都不利於我方，幸好林素幸的到來，義大利選美協會安排了一場盛大的記者會，報章媒體對於世姐造訪大肆宣傳，淡化了不少中共的「囂張之氣」。(〈林素幸羅馬假期〉，《聯合報》1964.12.9第3版)

#選美嘎然休止，美麗大使成絕響

然而，就在這些美麗大使屢傳捷報打響我國名號時，1960年代盛極一時的中國小姐選美活動在辦了四屆後嘎然畫下休止符。至於停辦的原因眾說紛紜，除了主辦單位連年虧損，據說主辦最後一屆選美的八方傳播公司甚至賠到差點破產，導致沒人願意接辦這賠本生意外，歷屆幾位中國小姐傳出八卦緋聞、醜聞等漫天飛，使得選美會成為眾矢之的，或許才是壓垮駱駝的最後一根稻草。為了杜絕這些負面新聞造成的社會影響，政府不得不下令停辦選美活動(〈選美 改變她的一生〉，《聯合報》1995.4.6第34版)，「美麗大使」也成了絕響。

我們一般人或許認為，外交場合多半是坐在談判桌上的折衝樽俎、嚴肅生冷的條件交換，儘管今日「中國小姐」選美早已成為昨日的記憶，但回首國際局勢詭譎多變的一九六○年代，曾經有過幾個美麗女孩揹起彩帶，戴上后冠，扮起「美的使節」，背負著宣揚國威和文化的使命，為國家在國際場合中打出一場又一場漂亮的柔性勝仗！

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【稱霸臺灣廚房半世紀的local king：沙拉脫】#沙拉脫到現在都沒變
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文/ 蔡蕙頻（國立台北教育大學台灣文化研究所兼任助理教授）

做菜前，您用什麼洗蔬果？三餐飯後，您用什麼洗鍋碗瓢盆？有些人擔心蔬果上的農藥及各種病原體殘留，選擇由活性酵素製成的蔬果清潔劑來徹底清潔食材；碗盤則用添加檸檬精油、溫和不傷手的洗碗精來洗去油膩與汙垢。市面上廚房清潔用品百百種，不管您用哪一種，您一定都認識這個稱霸臺灣家戶廚房半世紀的品牌：沙拉脫。

#清潔劑的進化

說到清潔劑，歷史很悠久。簡單來說，日治時期臺灣已經有了製造肥皂的技術，民眾除了使用草灰、皂角、茶餅等天然材料來清潔之外，也有了使用各種肥皂的習慣。

到了戰後，在很長的歲月裡，肥皂仍然是臺灣清潔劑市場中的主力商品，形式則從塊狀到粉狀都有。除了肥皂之外，一九六○年代，石油化學工業和塑膠工業成為臺灣工業發展的主力產業，市面上開始出現了「非肥皂」商品，即合成清潔劑，不經皂化反應製成的「非肥皂」屬於石油化學工業的一環，你我耳熟能詳的「利台化工」，就是戰後製造「非肥皂」的主力大廠。

不管是肥皂或非肥皂，只要是使用粉狀的清潔劑，洗碗的時候，要先將肥皂粉或洗滌粉溶於水中，再用來清洗碗盤器具。刷洗完畢之後，再以清水沖洗乾淨，基本上和現在的洗碗流程一致。

不過，如果是洗菜，就沒有這麼「工夫」了。多數家庭都是使用清水洗菜，清水洗菜不是問題，問題在於早年臺灣人種菜多用人肥畜肥，蔬菜上容易殘留蛔蟲、十二指腸蟲等寄生蟲卵（〈十八種蔬菜 附有蛔蟲卵〉，《聯合報》1970年8月10日，第8版），許多旅臺的外國人寧願花大錢購買外國進口的食材，也不敢買臺灣生產的蔬菜（〈蔬菜〉，《聯合報》1967年11月15日，第4版）；化學農藥普及以後，雖然少了寄生蟲的威脅，卻又多了農藥殘留的疑慮，民眾因吃蔬果而農藥中毒的事件頻傳，官方曾呼籲在烹食之前，先用清潔劑將蔬果洗乾淨，避免中毒。（〈烹食蔬菜之前 先用皂粉洗淨 可免農藥中毒〉，《聯合報》1964年11月23日，第3版）

#日本直輸入的沙拉脫

這時候，「沙拉脫」出現了。生產「沙拉脫」的是日本SUNSTAR（サンスター）株式會社，它原本是一家生產牙膏的公司，從1961年開始推出清潔用品，後來開發名為「サラット K」的廚房用液體清潔劑，英文寫作「SALATT」。

1965年，SUNSTAR公司宣布和「臺灣日星化工股份有限公司」合作，將「サラット K」作為該公司征戰海外的前鋒商品，進軍臺灣市場。發布的記者會上，該社特別說明，「現地（臺灣）沒有廚房用清潔劑，清洗碗盤時還在使用清潔肥皂（洗濯石鹼）或去污粉（磨き砂）」，這使他們嗅到商機，採取在地生產的方式，交由臺灣日星化工生產、銷售。

來到臺灣的「サラット」，不僅商標仿照日本原版的設計，採用彷彿水滴濺開來的藍色圖案，並以同樣的線條寫上紅字「サラット」，連商標旁的小語「食器・野菜・果物に」，都如實照翻為「食器‧蔬菜‧水果 潔清用」而非「清潔用」，唯獨不同的是，臺灣版多了「沙拉脫」的中文名字。現在給人強烈本土清潔劑印象的沙拉脫，原來是日本舶來品，簡直日本直輸入！

至於為什麼要取名為「沙拉脫」呢？它除了是「サラット」的諧音之外，該公司解釋，「沙」在中文裡是「汙垢、灰塵」的意思，「拉」則是「刮除」，而「脫」也有「清除」的意思，因此「沙拉脫」這名字，也能清楚傳達「強力去除污垢」的商品特色。

#太太小姐們的心頭好

沙拉脫在臺灣一上市，就標榜「最初廚房用中性洗劑今問世了！」並打出「農藥、油垢洗得乾乾淨淨」的廣告詞，強調它「優越的洗淨力」，能把蔬果上的各種蟲卵細菌洗除乾淨，而且還能保持蔬果的養分與鮮味；成份非離子，太太小姐拿它來洗碗盤，輕鬆沖洗又不傷手，最重要的是還很便宜！堪稱物美價廉的革命性清潔品！

有鑑於消費者尚無使用這類液體清潔劑的習慣，日星公司還特別刊登廣告，教導民眾如何拿沙拉脫來洗餐具、蔬果：在兩公升的水中加入一瓶蓋沙拉脫，再將碗盤或蔬果放在溶液中輕輕搖洗數次之後，再用清水沖淨即可。最神奇的是，廣告還教育使用者，洗過蔬果的沙拉脫溶液別倒掉，除了洗碗盤之外，還可以拿來洗家具、擦門窗，家中各處看得到的灰塵污垢，都不是沙拉脫的對手，這樣威的商品，能不賣翻天嗎？

#百花齊放的清潔劑市場

沙拉脫問世之後，除了使用方便之外，銷售通路也廣，百貨店、雜貨店甚至是西藥房都買得到，多線進攻之下，顯然輕鬆攻佔臺灣的清潔用品市場。打響名號後，也曾推出去污粉等清潔產品。另一方面，民眾對於不需要等待顆粒溶解的液體清潔劑接受度也越來越高，因此貨架上開始出現了其他品牌的液體清潔劑，如花王新奇，天工去污粉也出了清潔劑等。不過，沙拉脫成功後，想要分杯羹的廠商太多了，仿冒品充市，於是日星公司在1980年宣布換包裝，改為將標籤印在透明玻璃紙上，呼籲消費者購買時看乎清、認乎明，以防假貨。這就是我們現在熟悉的沙拉脫。（〈盼認明商標 免購進膺品〉，《聯合報》1980年3月18日，9版）

最後，沙拉脫還有一個小故事。引進這項商品的「臺灣日星化工股份有限公司」在基隆，店面不大，至今也只有販售沙拉脫這一項商品。而它最早登記的負責人是謝清雲，他就是一手打下基隆謝家政商基礎的領頭人物，曾留學日本，從藥學起家之後，曾任多屆基隆市議員、臺灣省議長、省府委員，後來也接掌基隆二信，前立委謝國樑即為其孫。正如同謝家今日仍是基隆地區政、商界呼風喚雨的重要勢力，沙拉脫也依然是清潔用品中少不了的的要角，在你我的廚房中佔有不可忽視的一席之地。

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【人可以吃虧，但不能腎虧！海狗丸：深夜裡的懦夫救星】#健康報導 #懷舊補品廣告
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【文／蔡蕙頻】臺灣是在1995年開辦全民健保的，受惠於全民健保，大家得以節約就醫費用，比起過去，今天臺灣的健保診療費之低廉，甚至可以讓少數濫用醫療資源的人把醫院當菜市場，天天到醫療院所報到。

換句話說，在全民健保尚未實施以前，醫療費所費不貲，民眾沒辦法一有病痛就簡單地上醫院求診。另一方面，早年網路尚未興起，民眾的訊息來源多半靠的是廣播、電視和報紙，而在電視普及以前（想想那個當年只有村口一臺電視，或是大家擠在某個有電視的家裡客廳看棒球轉播的年代），廣播和報紙和眾人生活關係相當密切，它們不只傳達新聞及各種生活資訊，同時也是解答民眾各種疑難雜症的園地，翻開報紙，舉凡購物廣告、尋人啟事、情感諮詢、身分證遺失等等，都在上頭看得到。

另一種常見的專欄是醫療諮詢。1975年，《聯合報》開辦「醫藥問答」專欄，接受民眾各種醫療問題的投書，這類投書通常分成兩種類型，一種是報社將讀者投書刊登在報面，並附上回覆；另一種則是不刊登讀者的問題，僅以「答某某某」或「覆某某人」的形式，直接刊登專家的回覆。前者當然能讓所有讀者清楚了解問答，後者有時候就像一種密語，專家究竟在說什麼，只有投書人看得懂了。

#人可以吃虧但不能腎虧

無論哪一種，這種醫療專欄的內容，很高的比例是有關「性」的諮詢，女性常問避孕、懷孕及育兒問題，男性則多提性功能障礙。舉個例來說吧！1976年8月17日《聯合報》「醫藥問答」專欄，每個問題都是「答嚴讀者」、「答藍讀者」這樣僅覆一人，唯有一題同時要「答國能、國仁、鵬飛、上龍、煩惱人和述失人諸位讀者」，果不其然，這些男人的疑惑都一樣：「你們都詢問手淫（自潰）對身體會不會引起不良的影響，如「腎虧」、不孕、陽痿（性無能）或阻礙發育等。」（〈孕婦產後三個月內　容易發生精神障礙〉，《聯合報》1976年8月17日，06版）《聯合報》在開辦「醫藥問答」專欄一年後，針對該專欄的讀者來信進行統計，其結果，讀者問最多的是「皮膚科問題」，約占25%，其次就是「性問題」，約占20%，接著才是「婦產科」（10%）、「耳鼻喉科」（10%）、「內科」（10%），其餘各科則為5%以下。而且，九成以上的投書皆不具真名，六成以上的投書不留通訊地址。（〈有病應該找醫生〉，《聯合報》1976年12月24日，9版）

為什麼這類問題很多呢？醫師認為，這類問題對於健康的立即性影響較小，患者通常不會即時去找醫師就診；且在那個年代，上醫院診所就診泌尿科或許是一件令人尷尬的事，「這些問題也較易引起所謂『羞恥感』」（〈有病應該找醫生〉，《聯合報》1976年12月24日，9版），再加上許多成藥廣告為了標榜療效，對於「壯陽」有不正確的宣傳，讓大家產生誤解。（〈保健問題解答〉，《聯合報》1973年8月6日，12版）對於這種「不能說的秘密」，有的人選擇從就醫以外的管道先諮詢病況，若有需要，再行就醫，對於這種向「紙上診所」求診的患者來說，要問這種「滿滿的羞恥感」的問題，也就不難理解為什麼大家都不留真名或地址了。

從這些問答，我們可以發現當時的人多半懷有「自瀆導致性功能不彰」及「性功能障礙就是『腎虧』」的觀念。關於前者，醫師反覆說明兩者之間沒有絕對的關係；至於後者，坊間的「救星」可就多了。

#港產奇兵海狗丸

綜觀報紙上的補品廣告，治療性功能障礙的補品絕對是大宗，而「海狗丸」又是廣告打最兇的一種。

有趣的是，「海狗丸」廣告中，最大的品牌是「梁濟時海狗丸」和「普濟海狗丸」，而這兩種都是來自香港。

「海狗丸」之所以叫做「海狗丸」，就是因為其主要的成分是由海狗鞭提煉而來的賀爾蒙。「梁濟時海狗丸」的成分有人參、海狗鞭、鹿茸、牛夕、廣狗鞭、川柏、大海馬、杞果、大蛤蚧、生地、上肉桂等，一般以為性功能不佳的成因是體寒腎虛，而體寒腎虛也會導致身體虛弱，暈眩耳鳴，注意力不集中︒

商品廣告與其用一長串文字來說明療效，還不如用圖片來得快又有效，不過，要怎麼表意可是門學問。一個人表情痛苦地撫著胃部，這是胃藥；健胃強身的酵母片全家都可以吃，男女老少都笑瞇瞇地看著瓶內的酵母片也很好理解，但是「專治腎虧」的海狗丸可就難了，該怎麼表示才好呢？不管哪一家的海狗丸，有些會直接畫上一隻海狗，不識字的人也能明白；有些廣告則是一對男女幸福地相依偎，又或者是身強力壯的男性正在跨欄或跑步，表示體力充沛，也有的是畫出人腦剖面圖，健腦效果讓人一看就明白。

至於海狗丸效果如何呢？或許是因為性能力實在很難在報紙上堂堂討論，較少看到服用海狗丸之後的成效如何，倒是不少人詢問「海狗丸真的有效嗎？」看來療效雖然不得而知，但報紙廣告的宣傳成效倒是不錯。當然，作為男人亙久的功課，除了海狗丸，還有一些藥品、補品或偏方號稱能夠改善不振的性功能，至於它們的成效如何？那就只有當事人知道囉！

【作者為國立臺北教育大學臺灣文化研究所兼任助理教授】

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