暑假過了二分之一，除了暑假作業、完成既定的旅遊計畫外，還可以閱讀、增進家人感情、學習簡單的技藝。此外，網路要節制，等沉迷再處理會有很大的困難，孩子也很痛苦。
其實，現在就可以逐漸收心，開始調作息。暑假作業要收尾，記得幫孩子拍些照片，除了應付作業，也讓孩子留下美好回憶。
有些孩子會擔心開學面對新同學、新老師，家長要記得引導、討論孩子的焦慮，予以安撫。有些孩子面對新環境的焦慮，會影響上課專注與學習，可以簡單預習一下課業。或者，之前的基礎不好，也可以稍加複習。
有些孩子很可憐，暑假都在安親班、補習班過，記得，一定讓孩子有機會放鬆一下。我認識不喜歡暑假的孩子，就是因為暑假反而學習的份量更重。
我求學時代的暑假，就是幫忙家裡的生意，也很少出去玩。所以，如果家境清寒的同學，暑假都在打工，我要祝福你，你一定比同年齡的年輕人，更懂得吃苦，將來一定更有辦法適應工作的環境。加油！
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文／丘引（寄自美國）
暑假只要掌握「可以做」和「不可以做」這兩個訣竅，父母可以安枕無憂，至少不必焦慮擔心……
暑假是孩子的成長契機，也是墮落的時刻，主要原因是時間多，在時間上的掌握可能往上或往下安排，而父母是孩子暑假向上或向下的主導者。
為此，美國的老師提醒家有從幼稚園到高中孩子的家長們，有一個「可以做」和「不可以做」的單子。只要掌握這兩個訣竅，父母可以安枕無憂，至少不必焦慮擔心。
＜可以這樣做1＞訓練閱讀 大家一起來
「可以做」或說「要做」的單子，首當以閱讀為首。美國的老師建議家長可以邀約幾個有孩子的家庭一起做閱讀的活動，每天以30分鐘為限。
在這30分鐘內，所有參與的家庭成員，集合在一個房間內，例如在老劉家的客廳共讀，或者在社區中心的一個教室也行。每一個人讀一本書，而且一起討論。這樣兩個月的暑假下來，孩子的閱讀能力進步了，思考能力也水漲船高，不但有益於培養良好的閱讀習慣，又享受閱讀共同討論的樂趣，同時，還增進讀書的能力，對於新學期到來的學習裨益良多。寫作的能力，更不必說了。
這30分鐘，究竟要讀什麼東西？報紙或雜誌的一篇文章，或者一本小說或任何書都可以。在一起討論時，大家可以學習到，同一件事情，不同的人有不同的思考，這有利於學習接受不同人的想法，也開闊自己的想法，「哇！我怎麼沒從這個角度想到呢？」
＜可以這樣做2＞技術性課程 趁機多學學
暑假正是沒有正式課堂的時刻，安排一些非學術的活動讓孩子鬆鬆腦筋，學習一些技術，包括運動、音樂、跳舞、烹飪、編織、攝影或任何孩子有興趣的活動。
這些活動不但讓孩子接觸到學校不一定會有的活動，而且，在學習這些技術性活動時，可以培養成終身的興趣。這些活動尤其對那些成績不是很頂尖的學生幫助更大，主要是在自信心上的建立。例如我從國中開始打桌球，當我在美國大學念數學系，陷入極大的壓力和困惑時，乒乓球幫我重拾信心。非學術活動幫助學術打通任督二脈，這樣的力量非常的巨大。
另外，週末安排一些家庭活動，全家一起來是促進家人互相了解，提供將來美好記憶的時刻，例如登山、騎腳踏車、晚間遊戲，如棋奕或撲克牌遊戲、野餐、參觀歷史觀光區，如老城台南或鹿港、參加運動競賽，如棒球、籃球比賽，或者音樂活動，如國家兩廳院或每個縣市的文化中心的表演活動，甚至是歌星的演唱會等，都可以讓家人一起享受其中，一起瘋、一起笑。
暑假也是孩子學習做家事的最佳時刻。每個孩子每天都要花時間來將家經營得不一樣，他們可以布置家庭、移動家具，負責全家的烹飪活動也行。這讓孩子從自己動手做中，體會到父母平時之艱難，也培養孩子將來的生存能力。
＜不可以這樣做＞電玩與速食 家長要把守
「不可做」或「不要做」的單子，包括不能讓孩子花太多時間在娛樂上，如看電視、打電玩、臉書或推特。這會讓孩子視野狹窄化，而且也容易形成目中無人，遠離人群的習慣。
其次是避免孩子們從事太過耗費體力的日常活動。在精神與體力之間平衡，永遠都是健康的最高準則。
最後是別讓孩子吃他們愛吃的那些速食食品。速食食品或垃圾食物對孩子的健康有害無益，孩子在無形中不但有變成胖子的可能，而且離健康飲食愈遠，就愈難維持家中烹飪的文化。
父母是孩子健康的守門人，也是孩子人生的導師。在暑假時刻，父母的角色比平時具挑戰性，因為父母的角色更多元，父母不只是父母，父母還是孩子的老師、領導人。
http://www.libertytimes.com.tw/…/n…/aug/12/today-family1.htm
基礎烹飪課程台南 在 [問題] 請問台南的料理教室- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的八卦