培根蘋果乳酪捲的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#大明星與美味關係
#光速出餐神節奏

在小巨蛋帶進Bistronomy作風！
大明星林依晨弟弟餐廳，是受到加持還是放大檢視，我們想創辦人Marc壓力肯定是大的。

美味記憶 #國賓飯店麵包

水很快送上，接下來的餐點也是飛快送上，讓人覺得一個蘿蔔一個坑，#Ulove羽樂歐陸創意料理 花了許多內場人力，很給力的那種。好的開始就是份國賓麵包。

國賓飯店麵包 大小剛剛好有著誘人的深褐色，有點咬勁又帶點蓬鬆，是那種不傷口的好咬感。而藏在裡頭的奶油抹上半融的砂糖，很罪惡也很美味。

出乎意料 #酥炸雞腿塊

這雞腿塊雖然就像雞米花，但實際卻不是這麼回事。酥香炸衣輕盈薄脆，咬下去時肉汁明顯，是道小而精實的炸點。

肯定要點 #培根蘋果乳酪捲

低鹽度輕培根捲著乳酪，兩面煎上了漂亮的色澤，遇熱融化後的奶油起士緊緊抱住培根，搭著底下的生菜與酸溜的蘋果醋，又是一道讓人想佐酒的小點。

主餐老實說 #香料美國Prime盎司肋眼 
可選擇全、半香料，為了可以比較我們選擇了半香料，整份牛排厚度稍薄，先來說說香料牛排部分，口味帶甜來自黑糖，當中又有烤雞、香蒜粉以及美式的紅椒香。原味部分牛排厚度薄、熟度較偏高，不過拜國Prime等級所賜，
肉質的軟嫩與香氣還是十分濃郁。佐肉則有過油的杏鮑菇，口感皮韌帶脆，一旁還有花椰菜與烤鳳梨。

主餐老實說 #檸檬豬肋排佐BBQ醬汁 $568

這道主餐可以相當滿足肉肉控者，厚實的肉量搭著烤到焦香的筋皮，再擦上一層薄薄的自製香甜BBQ醬汁，青檸檬適時的點醒解膩，這時候就該戴上手套放膽著去啃食肋排更豪邁、更美味。

明星光環肯定有正能量也有副作用，Ulove羽樂歐陸創意料理，主體餐點口味表現均衡，反而主餐肉類處理方式沒有這麼喜愛。

沒關係，還有燉飯與義麵就留在下次品嘗吧。

Ulove羽樂歐陸創意料理

主子給力文章要用心：
https://jop6404.pixnet.net/blog/post/350815918

Ulove羽樂歐陸創意料理

位於小巨蛋附近，許多上班族和家庭們的聚餐首選「羽樂」，以歐陸創意料理為主打，暖到心坎的服務擄獲了許多人的心。
偷偷說，老闆就是我們女神「林依晨」的弟弟，為人十分客氣，雖是餐廳老闆卻好多事都親力親為，令人佩服！
-
📍戰斧豬排佐照燒奶油醬 $658
三隻個頭不小的戰斧豬排，有軟嫩的地方，也有些是較為有韌性的部分。搭配的照燒奶油醬很特別，甜甜的不會膩～

📍干貝鮮蝦海膽燉飯 $368
海膽味十分濃郁，加入了鯡魚卵口感很特殊，咬的時候一直嗶嗶啵啵😆道地的偏硬米心，讓米飯吸滿了醬汁，洋蔥味和蒜味很香。干貝和鮮蝦都新鮮。
-
📍雙人套餐 $598
點完主餐後可以依個人喜好任意選擇想搭配的套餐，我們這次選最豐盛的雙人套餐：麵包、羽樂小點、開胃小點、甜點、飲料都各兩份，份量不少，吃得很飽❤️
-
每桌都有主廚招待的前菜，當天準備給我們的是奶油小干貝，明明是招待卻給的超豐盛，竟有超過10個軟嫩又入味的小干貝！而且味道非常好，沾著他們招牌的維也納麵包，真的絕配～
-
📍小點：主廚精選例湯 / 酥炸鱈魚條
📍培根蘋果乳酪捲 / 西班牙油蒜風味蝦
羽樂小點類較多炸物選擇，鱈魚條品質不錯。而開胃小點都是更有特色的餐點，其中最喜歡「培根蘋果乳酪捲」，味道超讚，培根油脂豐富，搭配蘋果讓口味更清爽，很有特色🍎
-
📍甜點：提拉米蘇 / 紐約起士
📍飲料：蜜桃香柚 / 黑糖鮮奶茶
甜點的表現都不錯,尤其是提拉米蘇
口感很像莫札瑞拉起司，綿密且咖啡香濃厚
鮮奶茶上層黑糖是脆的👍但有點太甜了哈
蜜桃香柚讓人聞的好舒服，這杯很夏天🏖️
-
羽樂的環境寬敞舒服，也有包廂可以使用，適合聚餐和商務活動。最重要的是，他們的服務態度真的超好的，還會幫每組客人拍照、洗成相片放入相框裡、可以帶回家留念，非常貼心❣️
-
店家資訊
🚩台北市松山區南京東路四段162號
🕰週一至週日 11:30-15:30、17:30-21:30
📞02-2578-2656
-

8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。

但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。

這裡是8種最有創意的捲餅食譜，無論是甜的還是鹹的，正餐還是點心，在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/

******************************************************
份量：1 人份 
準備時間： 10分鐘
烹調時間： 5分鐘
難易度：簡單

作法：
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份，放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起，再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。

依照上速方法，就可以簡單快速地上菜。下面，我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。

1. 早餐捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋

2. 夏威夷捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨，切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬

3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果，削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖

4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉，切小塊
100 g 香煎雞胸肉，切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬

5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球，切片
1 顆番茄，切片
半顆紅洋蔥，切片
1 湯匙羅勒青醬

6. 巧克力水果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓，切片
1 根小香蕉，切片
2 湯匙奶油乳酪

7. 墨西哥口味捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉，炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒，切片
2 湯匙酸奶油

8. 手撕豬肉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥，切片
2 湯匙美式烤肉醬

這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎，因為無論你是喜歡甜的，還是鹹的口味，折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。

在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/