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很開心阿慧的國會表現，獲得公督盟評比認證「教育及文化委員會優秀立委」
從專業問政、審查法案、監督預算、勤跑基層、記者會、公聽會、協調會... 十八般文武藝，樣樣都要從經驗中磨練出智慧❤️
能獲得「優秀立委」的肯定，阿慧真的很開心！
也告訴自己一定要更加努力💪
除了在國會有好的問政表現，接下來阿慧更需要我們南投鄉親們的大力支持！
請大家幫阿慧一起分享，告訴你的親朋好友：
「南投優秀立委就是阿慧啦！」
#培你做伙
#慧做事真實在
蔡培慧
#台語天后詹雅雯來囉
#你最喜歡她的哪首歌
10月26號，阿慧競選總部成立當天，很榮幸能邀請到「勞工歌后」詹雅雯來唱歌給大家聽🎤
詹雅雯一直是阿慧很喜歡的歌星，歌聲很動聽。相信很多南投鄉親也是她的歌迷。
謝謝詹雅雯，一聽到阿慧跟她一樣是「庄腳囡仔、農村女兒，努力在為農村打拚」，就爽快地答應來演唱！農村囡仔惜農村囡仔的心情，讓阿慧好感動❤️
10/26(六) 早上10點
台灣演藝坊前廣場(南投縣草屯鎮中正路571-6號)
相揪來聽天后詹雅雯唱歌，也為阿慧打氣加油⛽️
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感謝自由時報報導 [挺農村女兒 詹雅雯將在蔡培慧競選總部成立演唱]👉 https://reurl.cc/W4qQ4x
#培你做伙
#慧做事真實在
#國會評鑑優秀立委 蔡培慧
#台語天后詹雅雯來囉
#你最喜歡她的哪首歌
10月26號，阿慧競選總部成立當天，很榮幸能邀請到「勞工歌后」詹雅雯來唱歌給大家聽🎤
詹雅雯一直是阿慧很喜歡的歌星，歌聲很動聽。相信很多南投鄉親也是她的歌迷。
謝謝詹雅雯，一聽到阿慧跟她一樣是「庄腳囡仔、農村女兒，努力在為農村打拚」，就爽快地答應來演唱！農村囡仔惜農村囡仔的心情，讓阿慧好感動❤️
10/26(六) 早上10點
台灣演藝坊前廣場(南投縣草屯鎮中正路571-6號)
相揪來聽天后詹雅雯唱歌，也為阿慧打氣加油⛽️
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感謝自由時報報導 [挺農村女兒 詹雅雯將在蔡培慧競選總部成立演唱]👉 https://reurl.cc/W4qQ4x
#培你做伙
#慧做事真實在
#國會評鑑優秀立委 蔡培慧
#草屯囝仔 #少年家 #分享按讚開啟小鈴鐺
《少年家》是專輯裡最代表草屯風格的一首歌曲！
草屯囝仔的作品總可以唱出濃厚的鄉土氛圍，朗朗上口的旋律及具有深度的台語歌詞反映了現代社會現象，歌詞裡提及「越在地越國際」，呼籲現代人需專注自己、忠於自己，生長環境會深深影響「人性」和「個性」，這樣的影響不全然是一種不好的現象，而是希望在這樣的環境下，我們的「土性」也可以讓自己活得更獨樹一幟。
各大數位平台正式上架♫
馬上聽👉🏼http://umg.lnk.to/PxJD9d4c
🎵 KKBOX → https://kkbox.fm/Sa5jFI
🎵 Spotify → https://reurl.cc/Kkg54q
🎵 Apple Music → https://reurl.cc/Kkg50M
🎵 iTunes → https://reurl.cc/Kkg50M
🎵 MyMusic → https://reurl.cc/Njeg09
🎵 friDay音樂 → https://reurl.cc/exYgDK
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詞 Lyrics｜陳樞育、李明倉
曲 Composing｜陳樞育、李明倉
製作人 Producer｜陳皓宇
編曲 Arranger｜陳皓宇
錄音/混音 Recording Engineer/Mixing｜陳皓宇
母帶工程師 Mastering Engineers｜Wayson Hsu 奇洱文創
母帶工作室 Mastering Studio｜Wayson Hsu
Recording Studio｜陳皓宇的錄音室
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聽著這條做伙搖 聽著這條做伙oh
少年家氣味少年的酷
想欲證明別人有的咱嘛無輸
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
咱攏俗佮俗佮俗佮俗佮欲倚盡碰
咱的家鄉家鄉家鄉培養咱的力量
少年家 飄撇 團結 咱攏在地的
土命格 一劃 一撇 local gang gang
正港愈在地 人講 煞是愈國際
歹勢咱風格 帶點 野性才四配
咱攏脱赤跤無驚恁穿鞋（穿鞋穿鞋）
恁有我嘛有免遐咧假共一塊（一塊一塊）
身軀的版霧烏烏烏
恁爸咬薰拍四支刀
讀遐濟冊不如行踏萬里路
環境 像搖笱 搖咧搖
檳榔 接地氣 哺咧哺
想欲比咱嘛袂輸
ハンドル踅落咱是少年酷
地基拍在徛家咱的厝
成群結黨少年家向檯面浮
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
我是放蕩不羈少年家 阮名聲直直拚
我是庄跤來的少年家 兄弟攏結做伙
你插潲我走跳庄跤也是市區
我是愈在地愈國際挈出真功夫
Oh gang gang 你看全部攏咧看我
Oh gang gang 人會使飄撇袂使偏差
Oh 行甲佗位大家攏會借過
因為我著是上愛這片土地
局勢攏予我來掌控
街仔路攏看著我的行蹤
凊彩出手欲予你袂擋
若欲出來走跳著要創予盡碰
為著生活出來撋
大家欲做兄弟攏莫泉
毋管時間偌爾晏 門窗攏莫閂
做伙放著這條歌
嘿唷 少年家
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
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草屯囝仔粉絲專頁:
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草屯囝仔Instagram:
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VIDEO CREDIT
導演 Director｜沈皇名 GREEN
攝影師 D.O.P｜左治 Jorch Ma
攝大助 1st AC｜鍾庭勛 Vettel Chung
攝二助 2nd AC｜馬崇智 Ma Chung Chih
攝三助 3rd AC｜蔡秉軒 Tsai Ping-Hsuan
燈光師 Gaffer｜蘇志博 Anthony So
燈大助 Best Boy｜鄭嘉 Cheng Chu
燈二助 Best Boy｜賴俊羽 Lai chunYu & 熊浩澤 Alex Hsiung
調色師 Colorist｜沈皇名 GREEN
後期 Editor&Colorist｜沈皇名 GREEN
執行製片 Producers｜黃怡萱 Stacey Huang 沈皇名 GREEN
平面攝影 Graphic Camerawork｜劉冠汶 Guanwen Liu
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場地租借｜速邑國際私人飄移學院 Racing Track
攝影器材｜鏡頭銀行 LensBank
燈光器材｜秋山宅 AKIYAMA HOUSE
甩尾車手 Drift Racecar Drivers｜戴曉祥
特別感謝：
丹迪手工訂製西服Bespoke suit
168煙火-李英群
喵屋刺青 Neko House Tattoo
蔡維軒、黃紹瑜
十三相關企業-王立偉
潘俊憲、潘博文、梁化溱
何聖傑、吳秉諺、何名章、廖顯豪
今年是個非常特殊的一年, 很多不如意的事情 打亂了原先的生活調調.
藉此, 希望透過這首新年歌, 讓大家找回一份最樸素的感覺
而這份感覺 叫做 ——《開開心心最重要》
特別感謝 一同參與的幕後夥伴們?
還有 每 一 位 喜歡以及支持我們的觀眾朋友❤️
最後最後, 要謝謝最愛最愛的 四個王八
常勇 舒森 常樂 Danny
如果大家不嫌棄, 而我們沒有翻臉吵架 哈哈哈哈哈
希望未來的每一年 我們一起 繼續玩下去❤️
但願明年不缺席, 也不遲到 ?
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【開開心心最重要】
詞：陳培永 曲：Danny許佳麟
開開心心 最重要
新年一定要熱鬧
歡歡喜喜 最重要
所有壞事 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你
願你安好
幾個小家伙 想要吃藤條咯
追阿姨的男人 卡車一籮籮
騎紅色摩多 髮型必须灑脫
十公分爆炸頭 手提Radio
你的微笑太美 別讓生活太悲
不怕不畏 喜歡的人要勇敢去追
One Two Three Go
開開心心 最重要
新年一定要熱鬧
歡歡喜喜 最重要
所有壞事 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你 祝福你
開開心心 最重要
不管男女 老或少
歡歡喜喜 最重要
所有煩惱 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你
願你安好
我爸最討厭你 初一穿破衣
這些叫Funky 你阿爸識條鐵咩～
我媽嫌弃你 没车没房没地
知足够用就好 反正都带不去
你的微笑太美 別讓生活太悲
不怕不畏 只要有夢就勇敢去追
One Two Three Go
開開心心 最重要
新年一定要熱鬧
歡歡喜喜 最重要
所有壞事 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你 祝福你
開開心心 最重要
不管男女老或少
歡歡喜喜 最重要
所以煩惱 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你
願你安好
開開心心 最重要
不管男女老或少
歡歡喜喜 最重要
所以煩惱 拋拋
整整齊齊 最重要
最愛的人不能少
你啊你啊你 就是你
願你安好
你啊你啊你 就是你
願你安好
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#KITKATGold #NestleIceCream #開開心心最重要
丹尼 : https://www.instagram.com/danny_ahboy/
常勇 : https://www.instagram.com/changyonggggg/
舒森 : https://www.instagram.com/wshusen/
常樂：https://www.instagram.com/chang_le_/
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黑皮 IG：https://www.instagram.com/pheiyong/
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任何工作邀約，歡迎電郵至：
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立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步履放緩，哼首小調又何妨。
嗓聲止於一道鐵閘前，街燈替剪影洗淨烏卒，除了身上的黑襯衫。眼前人，嗯，是個虎背男，年約五十來歲，人如其名，「肥哥」是也。接下來，他一個勁兒把閘子拉起，首先進店內亮起了白燈，繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響，目光往外一瞥，即被牆上的塗鴉吸引了，趣怪的彎曲線條，勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅，做落去先發現佢其實好生，你要畀啲愛佢。」言愛者，竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言，如這五個大字，勾幾個彎，不就添了點點生氣？也如他對待食物的態度，心存熱忱，入口之物，是死，也生。
單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮，小店的一切一切，都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店，店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺，甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦，都與肥哥共事了三十餘年。
每夜準時四點，他就點燃明火，巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出，早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍，逐款加入滷水汁或其他汁醬，然後再次燜煮。說是執着，何以會有隔夜菜？他側側嘴角，調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好，方是上品，他卻說非也，有些食物，雪藏過更好吃。這並非是藉口，也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之，義當然在車仔麵，看似簡單，但配料多達三十八種，一切獨力製作，每一晚收工前，他都要準備翌日的食材。
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。期間，一鍋豬骨湯底熬得正盛，除了近三十斤的豬骨外，還有大量冬菇頭，這是他父親的小習慣：「我老竇食齋嘅，佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜，我記得，所以一直咁做。」他的另一格言，單一不成氣候。了解食物的奧妙，互相配合，才能發揮盡致。故此，他的食物中，都會加入一種自製的天然香油，只見，他於滾油中放入了大量乾葱，慢炸把香味迫出，再加入少量蠔油即成，香油點綴每款配料，就如即食麵加了麻油一樣。
拌好食材後，他又於滾水中撈起二十來根香腸，把水倒掉，小鍋子中加入新油，待滾，接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題，用煎鍋直接煎香腸，煎完後的剩油呈黑色，底部多雜質，他認為這不是健康的東西，但眾多學生哥幫襯，又不得不賣，惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後，再過冷河，如此一來，剩油裏沒有雜質，呈金黃色；二來，香腸更爽口彈牙。店內每一種食物，都經過一番鑽研，單是研究浸豬皮，足足花了兩年，就連賣豬皮的拆家，也大讚眾多餐廳中，只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊，對了，食物要有生氣，他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂，他喃喃亂唱，樂於與食物溝通。
不望一步登天
凡事，總有因有果，有一有二。對食物的鍾愛，肥哥憶起的，竟是襁褓娃兒之齡，這也是小店的一點小歷史。他，是土生土長的石硤尾人。自懂性以來，父母都於白田邨內經營辦館，賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼，兩時許起床，把只有兩歲的小人兒放到木頭車上，一路推到果欄及菜欄買食材，那年代辦館賣得雜，肥媽看到便宜的好貨就買，管它是甚麼，反正她廚藝了得，任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊，幾歲人仔的他站於椅子上，磨啊磨啊，就這樣，磨出了興趣來。
當時讀書不成，又未摸清自己底蘊，故聽取肥爸意見，到親戚的珠寶公司做學徒，畢竟小孩子嘛，才十二歲。結果一待，就是七年。七個年頭，說是學師，他最主要的工作，卻是煮飯。珠寶公司嘛，經常有經紀、老闆朋友到來吃飯，當中不少達官貴人，不容有失，他於是趁買菜時，到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬，邊學邊廚，廚藝日積。最後離開，是美事，因為他終於看清了自己的興趣，於是改當酒樓點心師傅。
好了，到大酒樓辦事，他最關心的，是一眾同事的伙食，結果，憑着每日的美食，聚攏了大家的歡心。只是不久後，他又辭職，當時年僅二十，男孩為討好小女友，決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了，他也弄得一身傷。然而，塞翁失馬，焉知非福，因受了腳傷，肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微，於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼？不就是車仔麵。
雨音把思緒喚回，肥哥原來已放下鑊鏟，執起了相簿，說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車，多麼架勢。忽而的暴雨，他看之淡然，反倒是有醬汁滾瀉到桌上，他才滾水淥腳地走到鍋子前，關火。看來各項配料已經煮好，他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格，他走到雪櫃前，打開拿出一支冰水，一口氣將其灌進肚子裏去：「天熱嗰陣啊，要隊兩支㗎，成個人真係虛脫。」曾經不少人問他，怎麼不發大來做，他想也不想就拒絕了，因為接受不了隨便給人吃的東西，他只做自己能力範圍內的事。他強調，做任何一個行業也需要培養，做賊也要一樣。開店後有一段時間，他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝，又纏着要跟廚房大哥聊天，從中偷師。
「肥哥早晨。」一名大叔邊喊，邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後，又謂：「唔係得我咁早㗎，飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆，他嗎？不嫌辛苦，當作是生活一部分就好。收好貨物，步到店前，看着漸成湛藍的雨空，他揚言這場雨過後，天會漸涼。都說了，凡事培養，預測天氣亦然。
天呈魚肚白，也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力，早上八點開始賣麵。甫開店，已經有數名客人趕至吃麵，絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容：「口臭啲講，開門就有生意，食過一次會上癮，我好有信心。有時啲阿姐見人經過，就問人幾多位啊？食麵啊！我喝住佢哋㗎！」這是肥哥唯一罵員工的時候，他認為客人要來吃麵，自然會來，何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄，天氣又熱，他都着阿姐不要理會他們：「呢啲人唔清楚自己搵緊乜，搵食定搵碇坐，如果搵位坐就去四季啦，去半島啦，嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直，當然不少人覺其囂張，他卻不以為然。有人看他冷面，自然也有人知其熱腸。
畢竟在石硤尾長大，很多街坊熟其脾性，而且想吃車仔麵時，都第一時間想起肥哥，除了食其美味外，更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名，就是從前被小孩封號的，他其實不算肥，只是壯，但小孩子眼中沒有魁梧一詞，只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立，依然肥哥肥哥地喊，他也樂呵呵的，起碼在街坊心目中，他佔了一小角落，嗯，這樣就好。
他說，人生匆匆數十，每人都如食物般，到了每個階段，就要調整火候。如今的他，只望做出好吃的，弄廚到天亮，得見伯樂，不亦樂乎。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
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