坐等價格的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Sony 新機 Xperia 1 MK2 、Xperia 10 MK2 提前曝光啦！更多詳細的資訊今天下午的發表會就會揭曉。
#坐等價格

#格蘭利威13年雪莉桶
專屬台灣市場
就是可惜江湖上不少評價認為應該再強勁點

酒精度40%
好像有些跟不上素質手股酒量味蕾通通都世界頂尖的國人

而今，閒來無事江湖亂逛
看到了利威13年
#原桶強度 #CaskSstrength #限定版
即將出沒江湖的消息，酒精度58.7%
這在本社團群組中也引起了很大的討論

重點
當然就是坐等價格出爐囉!!!

威士忌單款單篇品飲紀錄攏底加啦:
https://between2wine.com/blog/category/10087

星航正式加入，坐等價格🎉🎉🎉

187INC最新MV『土豪情歌 HOYA』隆重出爐
喜歡的話請訂閱謝謝唷: http://bit.ly/187INC
聽更多187INC的音樂: http://bit.ly/I87INCPlayList
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2016年三月，187 INC 在首發專輯『萬惡城市Sin City』交出了亮眼的成績單，首發專輯兩千張在專輯發行後迅速完售，成為台灣的嘻哈圈暢銷團之一，他們直接辛辣的風格為嘻哈界投下震撼彈，風格鮮明的創作令人印象深刻，網路上話題不斷，也為他們創造了新傳媒的高人氣的成人嘻哈風潮。
 
所屬經紀公司混血兒娛樂推出187 INC首波強打『土豪情歌』 打造187 INC的特色『豪式浪漫』，歌曲中描寫土豪付出真情的時候，是願意用奢華來表達浪漫，187 INC＋玖壹壹 春風＋TTM Right Eye（混血兒ＣＥＯ）完美的黃金組合獻唱。
 
描寫土豪愛上酒店妹幫她贖身的故事題材，這首歌將於11月25日在187INC官方臉書首播，勢必又將引起嘻哈界的關注。有別於以往的辛辣作風，這次187INC要告別十八禁，決定唱浪漫的情歌，來打動大家。讓大家知道土豪也有真心。官方臉書首播，勢必又將引起嘻哈界的關注。
 
女人一輩子最大的幸福就是希望能被好好的疼愛，擁有愛情。因為環境的逼迫，為了愛情去換取麵包，歌曲訴說一位酒店妹為了替男朋友還債與分擔家計被迫墮入紅塵，當土豪碰上酒店之後，他們產生了愛情便誕生了這首『Ho-Ya土豪情歌』。


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歌詞
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187INC【 土豪情歌-HOYA 】FT. 春風 Right Eye
詞：廖文豪/彫柏/Johnny/春風/Right Eye 曲：DJ.CHRONIC

文豪
我想你的爸媽一定是偉大的藝術家，像你這樣完美的藝術品讓我收藏吧，要多少說再賺就好盡管花，對我來說你的氣質出眾才是無價，我要別人用羨慕的眼神看著我，帶你出去我們搶風頭他們看著我，女孩嫉妒著你，男的嫉妒著我，這樣勝利組，像一顆鑽石永久，你想要什麼我都答應你，要Gucci 要louis還是我們直飛巴黎，那些女孩說你拜金，眼紅你手拿鉑金，是忌妒我把你捧在手心趕快離開你男友的小套房，像你這樣的公主需要更大的床，wake up, baby, Lunch, Ready,Pool , Bikini , you need me

HOOK;
拎北丟洗好野 乎你credit card
拎北丟洗好野 飛去IBIZA
拎北丟洗好野 好野

彫柏
如此與眾不同 天生就是奢侈品
怎麼會 捨得別的男人擁有你
只要你開口 甘願為你一擲千金
跟我出來 當然只喝上等的香檳
就像滿天星 閃閃發光 我心動
人群中 漫步 讓我感覺像是EL CAPONE
華麗的陷阱 看遍美麗的風景
我愛你的方式 希望 將妳打動
每晚PARTY PARTY PARTY SHINE LIKE A STAR
送你GUCCI VERSACE DOLCE&GABBANA
一起享受著奢華 我把浪漫寫成歌
帶你品味著高檔 我們的故事他們跟著哼
別去管價格 最重要你適合
花光我的薪水 就 因為你值得
一起走吧 I LIKE WAY YOU MOVE
為你買了間大房子 一起住

HOOK;
拎北丟洗好野 乎你credit card
拎北丟洗好野 飛去IBIZA
拎北丟洗好野 好野

春風
我關係好 錢也飽
乎妳最桑 最爽的生活
跟我作伙只要妳跟我
妳的姐妹會繳她老公乎妳看
卡爾拉格菲帶妳去買衫
也叫雷哈娜陪妳做指甲
看電影坐強尼戴普的隔壁
只要一通電話 都是easy而已

Right eye
為了不要再讓妳繼續在這裡上班
我真的不想看別人蹧蹋妳
一個月３０萬 妳先拿去花
等下個月房子裝潢好再來去杜拜
我們住的飯店一定要最讚
我們總有一天會買船帶妳出海
廢話都別多說 我是男子漢
我來負責賺錢 妳只要負責花

HOOK;
拎北丟洗好野 乎你credit card
拎北丟洗好野 飛去IBIZA
拎北丟洗好野 好野

去換杉 拿包包
錢在這 跟我走
朋友流口水
其他小姐都在看
不說謊 我發誓
照顧你 一輩子
最好的生活
讓你吃穿都不怕

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購買管道
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KKBOX (台港星馬日泰):
http://kkbox.fm/Ma15Bi
myMusic (台):
http://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/417333
Omusic (台):
http://music.fetnet.net/albumpage.php?album_id=1302023
iTunes/Apple Music (全世界含中國大陸):
系統尚在審核中，連結後補
Spotify (全世界不含台灣，已上架):
因區域IP限制，無法提供連結，各地區用戶可自行搜尋
蝦米 (中):
http://www.xiami.com/song/1795294391?spm=a1z1s.3521865.23309997.122.hpRuJq

滾石預購網：http://www.rockmall.com.tw/mod/product/index.php?REQUEST_ID=cGFnZT1kZXRhaWwmUElEPTM1NjEw
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187INC謀殺有限公司 Facebook: http://bit.ly/187INCFB
混血兒娛樂 Facebook: http://bit.ly/Ainokoinc

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霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂，「深仔記」三個字用金墨刻着；旁邊又有數個白底紅字的圓牌，寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香，是雲吞麵的味道。隨味而步進店內，經過前方兩張圓桌，右手邊便是麵檔，隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃，一個闊厚的背影擺動着。驀地，他從出餐的小窗口探出頭來，是一名相貌平凡的老年男人，清爽短髮略略見灰，架着一副銀絲眼鏡，但最搶眼的，就是他那憨厚的笑容。

他是「深哥」，聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下，嚇得人心離，深哥卻施然走到門外查看，原來是貨送到。他說，做食肆跟做人一樣，不昧良心，夜寂敲門何須畏？


堅持不變

收音機的女聲正在報時，現在是早上七時正，大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事，就是要煲湯，但如此一大鍋的湯，晚上關店離開前，就已經要開火燒水，待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時，嘴裏喃喃唸着，老店一九八二年開辦，直到今日，麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方，半點不改，因為不想違背傳統。他跑到店外，把剛才的幾箱貨物搬到後倉，又打開其中一箱，取出一包食材來，細心一看，是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來：「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅，唔用大地魚嘅話，湯不成湯。」把魚乾放進鍋中，他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢，煲湯後就只用醬油調色，味道差得遠了。接着，他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知，湯骨用甚麼骨也有講究，老店堅持要用豬筒骨，而且有一個宗旨，如果要做良心生意的話，千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂，是一位老雲吞麵師傅告訴他，婦女生小孩後，誤吃豬頭骨會上風，女人因為喝了自己的湯而上風，那麼就間接做了壞事。他銘記在心，並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後，就要靜候數小時，打開蓋子讓湯熬煮出味，要清澈見底，才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。


做飲食行業的，哪有坐下來等待的時候？走出廚房，他又拿出了一些大地魚，做雲吞的話，要先把肉剝出來，再放到熱油裏炸至微焦及香味散發，然後用攪拌機攪碎，用來撈雲吞餡，落大地魚講求比例，不能太多或太少，太少無味；太多會苦。準備好大地魚粉，他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候，不會用完整的一隻蝦，如今年代不同，生活富足起來，他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉，但不能放太多，要做到香而不膩。加入調味料後，就灑上大地魚粉，然後撈勻，撈餡要順時針，不然蝦及肉會散開，散了就起不了膠。餡料做得好，還需要外皮及包功配合，他打哈哈：「皮一定要薄，面皮咁厚邊度好食架？」耍着嘴皮時，他的雙手沒有停過下來，一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜，他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋，以前流行一口雲吞，但他認為太小的話只吃到麵皮，不夠過癮；現時很多人喜歡吃大雲吞，但根本不好吃，雲吞大顆如鯪魚球般，外面煮熟了，裏面未熟；到裏面熟了，外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆，卻不知道內裏功夫技巧如此講究，他笑謂：「表面上雲吞麵好好做，但都係功夫錢，樣樣都要功夫！」

的確，就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得，做一碗好的雲吞麵，最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好，準確度要很高，差了半分鐘，一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔，客人坐在遠處的話，麵淥九成熟，待樓面送到客人面前時，麵就最好吃；如果客人就坐在面前吃的話，麵淥九成九熟，立即吃。說時遲，他抓起幾顆新鮮包好的雲吞，跑入麵檔，將雲吞丟到筲箕裏，放到滾湯內，隔一陣子再放入一個生麵，淥了淥再撈起反手放到湯碗內，加入一勺湯，灑上葱花，一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上，二話不說就吃起麵來，沒花幾口就吃光了碗中物，剛剛好的雲吞麵，會令人不停地吃下去，一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法，先吃麵，再吃雲吞，最後飲一口湯，不得了。做了三十年的麵，他還是每日都要吃一碗，吃的是味道，也是一種緬懷。

大恩不忘

聽深哥的口音，就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港，有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵，只叫了一碗淨麵，但在大陸沒有吃過雲吞麵的他，驚嘆這碗麵的美味，因為太喜歡那味道，令他冒起了學煮雲吞麵的念頭，於是便入行了。猶記起學師時，生活十分辛苦，又要被師傅罵，又要挨打，但磨練總算有價值，一年後，他就自立門戶，於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了，被人收保護費﹑有人醉酒鬧事，甚麼事情都有發生過，這些刀光劍影都沒有令他退縮，反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱：「開一檔佢就拉一檔，俾人捉到怕啦，嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好，穩定下來，一直到如今。當然了，有了地鋪後，賣的東西自然要增多，鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜，又有了生滾粥等，以配合不同客人的口味。雖然產品多了，但深哥沒有因此而變得馬虎，因為嘗過美味的感動後，對食物有了執着。他還是十分謙遜的，認為自己做的食物，比上不足，比下有餘。只是，他們的食物對得起這個價格，在這個行頭內，老店的麵算便宜了，一碗雲吞麵才二十多元而已，在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了：「做麵好低利潤，我但求做良心生意就算。」這一份心意，又有一個故事。

想當年最苦的日子，就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山，就在虛脫的時候，遇到了他的恩人。對方好心讓他休息，又給了他一碗白飯及十元車馬費，他才得以活到今日，日子如此安樂。雖然直到現在，深哥都找不到恩人，還不了恩，但他從那時開始，立志不會做違背良心的事，並要回饋社會。這些話可不是說說而已，除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外，他更揚言，如果有人來到油麻地肚子餓了，只要進店內說聲不方便，吃完就可隨便離開，更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起，有一次有記者來「放蛇」，有一名醫生來吃麵時，表示自己錢包不見了，深哥不但沒有發怒，更給了他五十元，記者當場愣住了，說香港竟然還有這種人，深哥卻失笑：「點會冇啊？香港人好有人情味㗎。」又有一次，店外對面的唐樓有個女生跳樓，數十人在看，就在女生跳的一刻，他跟另一個途人竟衝上前，兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在，但也令他不忘做了好事的喜悅：「我做人就係咁簡單，幫到人就開心，唔違背良心，做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人，表示這是他的兒子，個性跟他很相似，也許是遺傳。說起兒子，他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵，到現在十多年了，已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心，更着他有機會就會把生意擴大，為了賺大錢倒不是，他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵，認為有好東西為何不分享：「我六十幾歲啦，賺乜大錢？賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦，大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分，不能為賺錢只做遊客生意，要看重舊客，因為老店全靠熟客光顧才有今日。

回過神來，深哥已經站在企檔位置，應付着午市。其實他大可不做這些功夫，只是，他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好，淥麵也好，反正沒有一件事，是違心而行。放下一碗麵，又是那一抹憨直的笑臉。

深仔記
地址：油麻地砵蘭街65號地下
電話：2780 3768
營業時間：9am-4:30am
詳情： http://bit.ly/2EcU3v8

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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