最近家裡多了一台剉冰機(誰叫剉冰店都不開...)
決定挽起袖子重操舊業，做起地瓜圓來！剉一盤冰，淋點黑糖蜜、加上地瓜圓，清涼又好吃，讚的！
#明天來研究一下雪花冰怎麼做
#居家防疫吃飽太閒
地瓜圓的做法 在 Facebook 八卦
同時也有68部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到T...
「地瓜圓的做法」的推薦目錄：
- 關於地瓜圓的做法 在 Facebook
- 關於地瓜圓的做法 在 Facebook
- 關於地瓜圓的做法 在 愛吃鬼芸芸 Facebook
- 關於地瓜圓的做法 在 Qistin Wong TV Youtube
- 關於地瓜圓的做法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於地瓜圓的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於地瓜圓的做法 在 [食譜] 芋圓地瓜圓動手做：附芋圓煮法- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的評價
- 關於地瓜圓的做法 在 更！附圖#芋圓地瓜圓超Q做法 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於地瓜圓的做法 在 蔡季芳（阿芳老師） - 兩種口感的地瓜圓高清連結... - Facebook 的評價
- 關於地瓜圓的做法 在 [食譜] 自製芋圓和地瓜圓- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於地瓜圓的做法 在 教你如何做芋圓地瓜圓雙色地瓜圓快學起來歐的詳細做法 的評價
地瓜圓的做法 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 八卦
有誰清明連假跟我一樣，乖乖躲在家裡防疫的？(該不會只有我吧🤣) 為了阿中部長等辛苦的防疫工作者，也是要待在家啊！
🍠簡易地瓜圓：https://aniseblog.tw/216328
在家裡不會無聊啦，除了每天兩點關心疫情、追劇、打電動之外，動手做個簡單的地瓜圓也很好玩喔！這個版本冰了不會硬，喜歡吃Q的朋友就多加一點澱粉，喜歡吃軟的朋友就少加一點澱粉(地瓜味濃濃)，很好玩的呢！您也試試看吧，很簡單喔！
地瓜圓的做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和地瓜來做一道素食家常菜料理。這一道菜也可以當做年菜，我為它取名為《富貴團圓甜蜜蜜》。今天是推出第三道年菜，之前兩道素食年菜是《鴻運彩頭金銀聚》以及《好運圓滿心蓮心》，是甚麼樣的素食料理呢？可以回顧我的影片看看喔！
這一道素食家常菜我們家孩子非常買單，一放學回家聞到香味，就開始吃掉我桌上拍攝的那碗了，看來他很喜歡今天用南瓜和地瓜做出的料理，甜滋滋的會甜道心裡，暖心又暖胃的一道素食湯品喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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地瓜圓的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
有薯丁的【脆皮薯餅】登場囉！
平底鍋煎脆皮有秘訣哦！👇
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
材料：
馬鈴薯1顆 Potato/じゃがいも
太白粉15g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
油1大匙(15g) Oil/油
做法：
1.馬鈴薯去皮切小丁 電鍋外鍋加1/2杯水蒸熟
2.壓成粗泥狀 加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
3.分成4等份 用保鮮膜整成扁平橢圓形
4.用擀麵棍擀平 表面平整能受熱均勻
5.開中小火熱油 將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【薯餅】
拉絲起司薯餅 https://youtu.be/rBrxGl_K8iI
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
地瓜圓的做法 在 更！附圖#芋圓地瓜圓超Q做法 - 美食板 | Dcard 的八卦
大家抱歉️️️️，最重要的比例我打錯了啦️️，‼️地瓜的比例更正為地瓜100g：70g粉才對！，抱歉抱歉，因為地瓜本身水分多所以粉要這麼多才對 ... ... <看更多>
地瓜圓的做法 在 [食譜] 芋圓地瓜圓動手做：附芋圓煮法- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的八卦
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47766494
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芋圓、地瓜圓軟Q彈的好口感，不管是吃冰的或熱的都很搭
冬天配上黑糖薑湯，夏天當然就是要搭個冰涼糖水，大人小孩都喜歡
做好的生芋圓、地瓜圓可以放在冷凍庫保存，想吃甜時隨時都能拿出來煮上一鍋
芋圓材料
芋頭 300g
木薯粉(地瓜粉) 70g
太白粉 50g
細砂糖 50g
地瓜圓材料
地瓜 300g 這次我準備黃肉地瓜跟紫心地瓜兩種
木薯粉(地瓜粉) 100g
太白粉 50g
細砂糖 20g
芋圓、地瓜圓做法
1. 芋頭、地瓜去皮切小塊後，放入電鍋內鍋蒸熟(外鍋加一到兩杯水)
削芋頭皮時，因為芋頭中草酸鈣的成分，常會讓手發癢
所以削芋頭皮前先別將芋頭沖水，直接削皮或戴手套處理，也可以手上抹點醋後再削皮
如果手發癢的話，就搓點鹽巴後洗手，降低不適感
地瓜比較容易蒸熟，筷子能插進地瓜中心就代表熟了
先做地瓜，還沒熟的芋頭繼續在電鍋內蒸
2. 將蒸熟的地瓜搗成泥
3. 加入細砂糖拌勻後，再加進地瓜粉與太白粉揉捏成麵團
每種地瓜水分不同，粉類可以慢慢加，不要一開始就倒進全部
能捏成地瓜麵團就好，一次加太多粉反而很難揉捏成團喔！
不小心加太多粉的話，也可以加少量水來補救
4. 揉好的地瓜麵糰先放一旁備用
芋圓跟地瓜圓做法相同
芋頭蒸熟後搗成泥，加入細砂糖拌勻，分次加入地瓜粉與太白粉揉捏成團
5. 將麵團切塊揉成長條，再切成小塊，稍稍搓圓，不搓也行
怕會沾手的話，可以在工作台上撒些太白粉或木薯粉
揉完三色芋圓地瓜圓，準備下鍋～除了一般大小我還做了巨大版
6. 水煮開後將芋圓、地瓜圓上多餘的粉先拍掉後，再下入滾水中，煮到浮起後再滾一分鐘左右就可以撈起
將撈起的芋圓、地瓜圓放入冰水中冷卻，口感會更Q，泡水後就不會沾黏在一起
煮紫地瓜圓時，水會變成藍紫色或藍綠色
不用擔心，這是因為紫薯內的花青素溶於水中的關係
準備一鍋簡單的黑糖糖水，加點冰塊馬上就可以開動！
煮好的芋園、地瓜圓口感很Q，吃起來不會粉粉的
做好的生芋圓、生地瓜圓沒有要馬上煮的話，裝進保鮮袋放在冷凍庫，可以保存一兩週
要吃的時候少量煮，才能吃到最好的口感～不然煮好放冰箱隔夜後，通常會變硬
要讓冰過變硬的芋圓再度變軟，就得再加熱一次，或將芋圓、地瓜圓泡一下熱水
在家裡煮一鍋芋圓、地瓜圓，簡單搭糖水，或是配上仙草、刨冰都很對味
假日在家，就動動手做上一鍋樸實的古早味吧！
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