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【貝受禮遇迎鼠年！殼們歡喜吃飽飽 <3】
金豬年即將安然地過去，感謝貝殼好朋友們的各種照（ㄨㄟˋ）顧（ㄕˊ）與支持！展望鼠年新氣象，大家都要吃好睡足、頭好壯壯，才有力氣一直鼠鈔票喔！
#貝殼號再度靠岸補給
#小年夜到初五要盡情享受溫暖與飽足
#開工跟減肥都從初六開始喔
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旋轉牧馬 攝影器材 Merry Go Round Inc. 鮮乳坊 霹靂布袋戲 上班不要看 滾動力 rollor 蔣雅淇 Vivian Chiang 畢嘉士，一起做好事 酷瞧 Coture 香港經濟貿易文化辦事處 Justfont 一間印刷行 A Letterpress 劉傑中 Ethan Liu One-Forty Hahow 好學校 地球圖輯隊 情報總部 Microsoft Taiwan 米客邦 日目247visualart 加點製造 AddMaker MR. LIVING 居家先生 Facebook Taiwan ...陸續新增中
"們對便宜、打折、可以及時送達商品的物欲是有代價的，我們現在只是還沒有搞清楚是甚麼罷了。"
上週跟大家分享過的英國記者在全球最大物流書商亞馬遜臥底的新聞，地球圖輯隊將該報導的原文做了翻譯，帶我們深刻地了解，便利背後的代價與故事。這是下集！
英文原文：
http://www.theguardian.com/…/week-amazon-insider-feature-tr…
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無庸置疑的是，亞馬遜倉儲的工作就是一份要動用體力的困難工作，BBC臥底記者亞當拍下的影片中，就記錄下他走了多少的路、長了多少水泡、荒謬的業績目標、還有每次上班活像是無時不刻被監控的感受。
身為一位臨時雇傭的人員，你每次輪班的工作時間是十個半小時，至於每個小時的薪水，就是比最低薪資6.5英鎊(折台幣約315元)的門檻多出19便士(編註：1英鎊=100便士)。
在這的工作需要用到許多體能，但這對大家似乎完全不成問題，每個人都是堅忍自持地面對身體上的不舒服或疲累，喔，附帶一提的是，他們充滿威爾斯人(Welsh)的特色，這邊工作的每個人都是友善又溫暖，我的團隊主管完全沒有大公司的架子，他自己是從基層打拼做起，這聽來跟英國知名演員李察波頓(Richard Burton)很像，而且還激勵人心。
在亞馬遜工作，你會看到人們消費物慾的最原始的一面，你會看到人類對物品的欲求。
今年的商品中，包含了堆成山的Xbox主機、Kindle閱讀器、還有奧利佛主廚本季食譜、和奧利佛一起省錢(你真的想跟他一起省錢？那你就別買他討人厭的書了吧)，還有烘焙師好萊塢的做派食譜、或是史坦恩主廚的美味印度。
那些名廚的食譜快把我搞瘋，人們根本不在乎還要特地把這些書從箱子裡拿出來，這些書就跟那些英國奶油成堆放在走道最後。在電視上煮個蛋就好像得到一張可以永久出版削錢的許可證一樣
這邊工作的大部分員工，多半是白人、來自威爾士地區、勞工階級，但跟我一起受訓的一位同期生，我沒說他叫沙米、也沒說他是從蘇丹來找政治庇護喔，而是另個國家。我花了一個下午跟他解釋掃描器顯示要他去找有Good Boy Luxury Dog的襪子、或是催眠減肥法CD是甚麼意思。
（以上引用網頁原文）
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＃酪梨 ＃墨西哥
各節重點：
00:00 前導
01:13 酪梨的歷史
02:14 酪梨變身「綠色黃金」！
04:07 連毒梟都改行
05:30 「綠色黃金」淪為「血酪梨」
06:20 農民的抵抗
07:25 其他地區的酪梨農，也各有困難
08:33 我們的觀點
10:16 提問
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴、宇軒
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：范范
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ “Blood Avocados”: The Dark Side of Your Guacamole：https://bit.ly/3hlmIyL
→ 40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕：https://bit.ly/3hAQmjN
→ 地球圖輯隊：「血酪梨」：餐桌上的酪梨 背後比你想的血腥：https://bit.ly/3hq5XCA
→ 美國人的超級美食，墨西哥人以悲劇澆灌的血酪梨：https://bit.ly/2WDQtTx
→ Are Mexican avocados the world's new conflict commodity?：https://bit.ly/3jvIDVF
→ Avocado History - Domestication and Spread of Avocado Fruit：https://bit.ly/2CyTm0U
→ Avocado: the 'green gold' causing environment havoc：https://bit.ly/32GzAvh
→ Avocados in Kenya: what’s holding back smallholder farmers：https://bit.ly/3jrCbyV
→ Blood Avocados No More: Mexican Farm Town Says It's Kicked Out Cartels：https://n.pr/30DXIfe
→ Boycotting Avocados Won’t Hurt Cartels：https://nyti.ms/39ixrHj
→ Can hipsters stomach the unpalatable truth about avocado toast?：https://bit.ly/2WL9gw7
→ Can You Eat Too Much Avocado? The answer from a functional medicine dietitian：https://cle.clinic/2CAncCm
→ Dillehay, T. D., Goodbred, S., Pino, M., Sánchez, V. F. V., Tham, T. R., Adovasio, J., ... & Piperno, D. (2017). Simple technologies and diverse food strategies of the Late Pleistocene and Early Holocene at Huaca Prieta, Coastal Peru. Science Advances, 3(5), e1602778.
→ Kenya's ground-down coffee farmers switch to avocado amid global boom：https://reut.rs/2Cr9bHd
→ María Elena Galindo-Tovar, Amaury M. Arzate-Fernández, Nisao Ogata-Aguilar, and Ivonne Landero-Torres ""The Avocado (Persea Americana, Lauraceae) Crop in Mesoamerica: 10,000 Years of History,"" Harvard Papers in Botany 12(2), 325-334, (1 December 2007). ：https://bit.ly/32E5rg5
→ Mexican X-plainer: Balls, Nuts & Avocados：https://bit.ly/39mOoQT
→ Mexico avocados big in China：https://bit.ly/3eQPwgE
→ Revealed: the enormous carbon footprint of eating avocado：https://bit.ly/2OMvute
→ Robinson, D. The Avacado. Ethnobotanical Leaflets, 1998(1), 3.
→ Stanford, L. Constructing ``quality'': The political economy of standards in Mexico's avocado industry. Agriculture and Human Values 19, 293–310 (2002). ：https://bit.ly/3fTHnK2
→ The Aztecs: A History Ripe with Avocados：https://bit.ly/32HbzUJ
→ The global avocado crisis and resilience in the UK’s fresh fruit and vegetable supply system：https://bit.ly/3eXPkwx
→ U.S. Lifts Ban on Avocados From Mexico：https://lat.ms/2Bp8ihM
→ Why Avocados Attract Interest Of Mexican Drug Cartels：https://wbur.fm/3jsSn2W
→ Why our love for avocados is not sustainable：https://bit.ly/30CZb5w
【 延伸閱讀 】
→ 一次搞懂世界上最營養的水果！品種挑選、賞味時機：https://bit.ly/3eNKbac
→ 《種台灣酪梨》客家新聞雜誌第611集：https://bit.ly/3fVhMQM
→ 草地狀元-安全酪梨育成專家(20180903播出)：https://bit.ly/2OYLRTT
→ ""Rotten"" The Avocado War：https://bit.ly/2WL4Cyf
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各節重點～～～～
01:10 素肉的功能
01:48 世界各地吃素人口
03:10 全素、純素
04:12 蛋奶素
04:30 鍋邊素、方便素
05:07 海鮮素、魚素、白肉素食主義
【 製作團隊 】
｜企劃：鯉鼬
｜腳本：鯉鼬 again
｜剪輯後製：Pookie
｜演出：減肥時也吃肉ａ志祺
——
【 本集參考資料 】
素食食材面面觀：https://bit.ly/2wz9PMB
素肉加工製品，到底加了什麼工？https://bit.ly/2N6MrPW
為什麼吃素的人卻要創造「素肉」這種東西：https://bit.ly/2LOS9kB
維基百科：素肉：https://bit.ly/2NbpESU
素食的哲學：https://bit.ly/2wufsvt
玻璃瓶子突在手中碎裂 溫貞菱發願吃素到殺青：https://bit.ly/2N8YvA1
佛教對「素食問題」的看法：https://bit.ly/2MLhnpF
【泛哲學】不可能漢堡與素食主義：https://bit.ly/2NFUKiN
澳洲吃素正流行 近210萬人口吃素：https://bit.ly/2wEHT9j
在印度，「素不素」很重要！https://bit.ly/2LTnIdq
台灣素食人口逾10% 居全球第2：https://bit.ly/2LPHZAe
維基百科：素食主義：https://bit.ly/2C69kyw
台味素食躍上國際 CNN：友善動物是原因：https://bit.ly/2wxmBew
「素食5類標示」背後含意！ 5辛素原來是這些植物：https://bit.ly/2wASlhW
五辛【影片】~ 生命電視台製作：https://bit.ly/2wziezz
興渠不是洋蔥也不是蓮花莖的芯：https://bit.ly/2N9DHIM
素食就是不吃肉？其實素食還有很多種：https://bit.ly/2vEoSXe
別以為素食就是不吃肉 素食可複雜了：https://bit.ly/2ox7Xzv
吃素正夯？！餐桌上的蔬食主義：https://bit.ly/2PXCent
從蛋奶素改吃全素的歷程：https://bit.ly/2owzwJ4
你吃的雞蛋是甚麼，你知道嗎？https://bit.ly/2ouVyff
少吃「紅肉」是世界潮流，但其營養價值仍不容忽視：https://bit.ly/2otIEOJ
【圖輯】吃素環保救地球？十大傷害環境食物排行，蘆筍榜上有名：https://bit.ly/2uXJZ3X
海鮮素食是健康長壽飲食：https://bit.ly/2C5s69k
【 延伸閱讀 】
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00:31 到底膳食纖維是何方神聖啦？
01:03 讚嘆志祺の乾爹，aka業配時間來啦！
02:23 謠言一：多吃膳食纖維可以預防便秘？
03:43 謠言二：零卡高膳食纖維的食品、飲料，吃再多也不用怕？
04:40 謠言三：多吃膳食纖維可以減肥？
05:28 我們的觀點
06:10 提問TIME
06:19 結尾
06:36 掰比～別忘了訂閱！
06:38 花絮
【 製作團隊 】
｜企劃：＋🐟
｜腳本：＋🐟
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：思秀 and 韓琪
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 如何攝取足夠纖維素
https://www.ntuh.gov.tw/DD/cancer/DocLib1/癌症營養/如何攝取足夠纖維素.pdf
→ 「抑制食慾」的用餐順序：蔬菜、蛋白質、澱粉，應該怎麼吃？https://www.thenewslens.com/article/103996
→ 大專校院推動 增加攝取富含膳食纖維食物 教學資源參考手冊(草案)http://edoc.ltu.edu.tw/servlets/fileservlet?openFile=/attfile/A107112702801.pdf
→ 腸纖不足，病痛跟著來（下）
https://health99.hpa.gov.tw/txt/PreciousLifeZone/print.aspx?TopIcNo=113&DS=1-Article"
→ 6大類飲食均衡攝取，一起響應「世界地球日」！
https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357309799
→ 膳食纖維沒吃對 照樣「滿肚子大便」
https://health.udn.com/health/story/5976/765421
→ 零卡纖維可樂，含高纖變健康飲料？ 專家提醒鈣質還是會流失
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/314716
→ 餐餐美味兼減碳！我的餐盤三原則 吃健康又顧地球
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-47334-1.html
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地球圖輯隊減肥 在 [新聞] 嘴巴只能張開2mm 減重裝置遭批「宛如中古 的八卦