【♂嘉偉試車日記】無憾首選 Honda FIT | 圖文報導
#圖文外加影音
#內附細節操作影片
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,青醬乳酪辮子吐司&自製青醬 / 伊萊克斯 vs. Kitchenaid 攪拌機對決! 吐司的食譜網路上隨便找隨便有,但是以甜吐司、鮮奶吐司居多,這次要分享給大家是可以不用額外抹醬,直接單吃就非常夠味的鹹吐司,裹著現做的大蒜青醬,以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以...
圖文外加影音 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
青醬乳酪辮子吐司&自製青醬 / 伊萊克斯 vs. Kitchenaid 攪拌機對決!
吐司的食譜網路上隨便找隨便有,但是以甜吐司、鮮奶吐司居多,這次要分享給大家是可以不用額外抹醬,直接單吃就非常夠味的鹹吐司,裹著現做的大蒜青醬,以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以及使用細緻的高筋麵粉,做出來組織柔軟Q彈,出爐後青醬濃濃的大蒜起士香到不行!! 實在是不偷吃對不起自己~
這集直播除了教大家怎麼做吐司之外,加入特別企劃攪拌機 KA vs. 伊萊克斯對決,哈哈哈~結果出乎意外之外!!
看完整食譜&麵包教學:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toast
※材料配方
A.青醬乳酪辮子吐司
可做一條吐司(450g 容量)
嘉禾DIY高筋麵粉 300g
糖 18g
鹽 6g
4度C的冰水 150g
蛋 50g (一顆)
無糖優格 9g
帕瑪森乳酪 9g
速發酵母 3g
奶油 18g
B.自製青醬
羅勒 1.5杯
核桃 3/4杯
大蒜 2瓣
帕瑪森乳酪 1/8杯
橄欖油 1/2杯(慢慢加適量調整)
鹽、胡椒 適量
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toastpesto parmesan bread
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圖文外加影音 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
經典台式麵包下集!
上集完成了萬用台式麵團,下集繼續變化更多口味~
這次完成菠蘿麵包 、花生草莓夾心、 紅豆花捲、小熱狗麵包 共五種,每一種的造型風味都不一樣,展現台式麵包華麗的一面。
外加9宮格紙盒製作,放滿後,很像一盒 #麵包珠寶盒,超超超美的?
餡料配方因為篇幅太長,請至部落格觀看:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
更多創意中秋月餅點子:
∙ 鳳梨瑪德蓮蛋糕:https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
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#中秋食譜 #禮盒 #台灣味 #古早味
圖文外加影音 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
這款巧克力草莓戚風蛋糕捲 (Chocolate Strawberry Cake Roll),甜甜的草莓讓鮮奶油餡更本不需要額外加什麼糖,吃起來就好甜蜜了~ 測試很多次的巧克力燙麵戚風做法,蛋糕捲經過燙麵處理、加上又是水浴法烤法,吃起來超濕潤鬆軟的,為了強調草莓本身的自然的甜味,內餡只加了一點點糖,清爽不甜膩。
喜歡我的影片,幫我按個讚,留言跟我說你下次想看什麼主題喔!
詳細食譜:https://goo.gl/69EfHR
巧克力戚風蛋糕(燙麵戚風)食譜
可做正方形7吋蛋糕體一張
蛋黃 2顆 / yolk 2pc
全蛋 35g / egg
液體油 28g /oil
牛奶 42g / milk
低筋麵粉 35g /cake flour
可可粉 5g / cocoa powder
鹽 少許 / a pinch of salt
蛋白 2顆 / egg white
砂糖 40g /sugar
內餡:
草莓 5~6顆(大顆size)
珍珠香緹鮮奶油餡
鮮奶油 120g / whipping cream
砂糖 15g /sugar
老行家蔓越莓珍珠粉 一包
詳細食譜:https://goo.gl/69EfHR
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