約了朋友明晚吃飯,地點是皇仁舊生會。對,吃過的話便知道,皇仁舊生會其實是一間餐廳,位置就正正是在皇仁書院裏面。
皇仁舊生會好吃嗎?間嘢個格局就認真麻麻,但就如皇仁舊生這個 collective noun 一樣,雖然普遍其貌不揚,但都總算有點內涵。
很久之前出席過一個研討會,認識了一班朋友,甚是投緣,大家都玩得,久不久會 happy hour 和晚飯。群組有六人,除了我和兩位皇仁舊生,其他的都是女。
明晚的飯局,當然由這兩位舊生負責訂座。
「Hihi,」其中一個皇仁舊生說,「經理寫咗個菜單過嚟,你哋睇睇有咩唔食。」
隔咗幾分鐘,另一位皇仁舊生回答:「正呀,Marcus 你嘴刁,你覺得 ok 嗎?」
嘩,我屌,真係有人會睇得明?
「你哋唔好玩人啦,」一位貌似友板里惠的已婚女 banker 說,「呢啲鬼劃符,得你哋呢啲 QC 仔睇得明。」
可能是我的自卑感作祟,她那句「得你哋呢啲 QC 仔睇得明」,彷彿嘲笑緊我嘅學術水平。
我讀得書少,唔代表你可以欺負我。
「正呀,」我說,「睇到都流晒口水。」
「吓?你睇得明?」友板加了一個驚嚇 emoji。
「大概啦。」
「第一道菜寫乜?」皇仁舊生配一個奸笑 emoji。
紫羅炒鴿片蚌仁
鮑魚佛跳牆
桂花蠔
魚肚蝦乾浸時蔬
椒鹽陳皮中蝦
云爾腿蓉蒸斑球
潮式芋頭炒飯
腰果露湯圓
「寫晒畀你睇又點話?」
兩位皇仁舊生靜了,大概被其他女生給我的心心 emoji 淹沒了。
出嚟行,唔係講會考有幾多個 A 嘅,食腦㗎嘛。
On99,左上角有個電話,打去問咪知囉。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。 這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,...
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圓仔惠菜單 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
#抽獎三位『蘭城晶英紅樓』四人套餐含櫻桃鴨五吃4600元+10%,還可免費入園體驗穿和服餵梅花鹿,獎品超過六千元,是辦抽獎以來最大獎,趕快來參加,有吃有玩還能帶有機米回家。
『張美阿嬤農場』是宜蘭很夯的親子景點,從『三星落雨松秘境』步行約5分鐘即可到達。
農場戶外全新打造400坪的日式庭園,種植落羽松、流蘇花、洋紅風鈴木、紫葳、大鄧伯花跟鳳凰花,相信未來會美不勝收,成為網美熱門打卡景點。
現在免飛日本奈良就可以穿浴衣、和服體驗餵梅花鹿,與小鹿近距離拍照互動。一張入園卷只要加50元就可租一套浴衣和服,有專人為你穿衣。並提供頭飾、手提包、扇子、紙傘供拍照,平日不限時,假日同時段只開放兩組家庭穿和服拍照,限20分鐘以免影響其他客人入園。
農場裡的梅花鹿最大約一歲左右,每年9月會換成出生2~3個月的鹿寶寶,所以9月至隔年的6月都有機會餵鹿寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ,只要在餵奶時段早上10:00跟下午15:00,前20位朋友拍照打卡就送ㄋㄟㄋㄟ一瓶,小鹿看到ㄋㄟㄋㄟ會特別興奮,小朋友不建議拿奶瓶。
目前園區有七隻可愛的小鹿,名叫『芋圓、圓仔、蔥油餅、蛋捲、米苔目、剉冰、飯糰』,這次來訪距離試營運有半年,鹿寶寶都長高了,小朋友建議由家長陪同餵玉米筍葉子比較安全,現在小鹿比較大隻,可以餵小鹿最愛吃的『鹿米』,將竹筒裡的鹿米倒在手掌心,感受一下被鹿搔癢的感覺,等到9月時來新的15隻鹿寶寶就暫停提供鹿米餵食哦!
『張美阿嬤農場』最大不同是可以體驗農村生活,自己下田摘有機玉米筍葉子餵食,農場裡的鹿寶寶,不是喝母鹿的奶長大,所以跟人比較親近,較適合親子活動,體驗完還能品嚐宜蘭三星蔥做的蔥油餅或小時候紅豆餅(二選一)及有機紅茶,農場進駐的兩個小吃攤『小時候紅豆餅』、『大王冰鋪冬瓜檸檬冰沙』都是ㄚ欣的心頭好。
餵鹿體驗價150元,有吃有玩,拍照打卡就加送有機玉米筍葉子,非常超值,園區還有小兔兔,三輪車、腳踏車、滑步車。
除了餵鹿小資方案,也能報名農場的各項DIY活動,有蔥油餅、三色芋圓、銅鑼燒、米苔目、湯圓、造型御飯糰、竹筒飯、米蛋捲、搗麻糬、自採有機蔬菜、自採有機蔬食窯烤PIZZA。活動包含生態導覽、自己下田採有機食材,內容豐富有趣,好吃又好玩。團體30人以上可客製化行程,『張美阿嬤農場』的農田體驗活動已經辦了七年,經驗非常豐富,絕對讓你滿意。
『張美阿嬤農場』位於三星行健有機夢想村,阿嬤在行健村做了20年的村長,2010年號召農民一起來種有機,成立『行健有機農產生產合作社』,農產品都經過『慈心有機驗證』。有機耕地面積約180公頃,包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡,安農溪進水,行健溪排水,是宜蘭最適合做有機村的地方。
因為張美阿嬤的推動,讓行健村變成有機村,堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法,留給下一代子孫好的生存環境和生存的品質。
歡迎大家一起來宜蘭三星親近大自然,光著腳ㄚ踩進泥土裡拔芋頭&撈魚、現採有機蔬菜,現燙現吃好鮮嫩,下午安排安農溪騎自行車,兩百多株落羽松,形成林蔭大道,春夏秋冬變換不同顏色,一年四季都好美哦!
優惠活動︰拍照打卡加送有機玉米筍葉子
#餵鹿採現場排隊入園,DIY體驗要先上粉絲頁填寫活動報名表單
#進入農場請配合量額溫、酒精消毒雙手,防疫期間小雨一樣會以戶外餵鹿為主
#園區請勿奔跑,奶瓶、鹿米請勿舉高,現在小鹿約8個月大,會站立起來搶食
#鹿便便有請人專門在清掃,所以環境很乾淨
#餵鹿區禁止寵物進入
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#抽獎活動:活動到2020/04/19晚上10:00結束,2020/04/20會公布3位中獎名單~
獎品:
1.四人免費入園穿和服體驗餵梅花鹿+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機茶飲+張美阿嬤有機白米一包,跟店家出示中獎私訊即可。
2.蘭城晶英酒店紅樓中餐廳四人套餐4600元+10%,包含『櫻桃霸王鴨五吃』、紅樓小滿漢(八樣蘭陽風味小品)、時令海鮮、主廚私房菜、鴨蔥油拌蔬菜、甜點、現榨果汁,餐點內容以現場菜單為主,兌換期限到2020/12/31,烤鴨請提前一星期私訊『張美阿嬤農場』粉絲頁,會協助預約,餵鹿體驗需於用餐前後三天兌換(包含用餐當天)。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『張美阿嬤農場』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想吃票選第一名的蘭城晶英紅樓烤鴨』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰張美阿嬤農場
公休︰無,小時候紅豆餅休星期三
電話︰0935514462、0935333033
營業時間︰10:00~17:00
地址︰宜蘭縣三星鄉行健溪一路二段161號(距離落雨松秘境走路約5分鐘)
附近景點︰落羽松秘境、分洪堰水門、分洪堰風景區、安農溪泛舟
收費方式︰
◆小資方案150元(四歲以上)︰梅花鹿互動餵食體驗+品嚐蔥油餅or紅豆餅+有機茶飲
#二~四歲需酌收清潔費50元,附有機茶飲
#採現場排隊入園,同時段餵鹿人數上限25人
◆租浴衣和服:大人一張入園卷加100元、小孩加50元租一套和服,男生目前有6套(黑灰白)、女生15套,小孩女生110公分~150公分有六套,男生130公分以上有四套,會陸續增加款式及小朋友尺寸
◆DIY體驗︰滿10人有開團,請先上粉絲頁填寫活動報名表單,並在活動前四天繳款,逾期視同取消,活動報名後無退費
☑️三色芋圓☑️蔥油餅☑️銅鑼燒☑️米苔目☑️湯圓☑️造型御飯糰☑️竹筒飯☑️米蛋捲☑️搗麻糬☑️自採有機蔬菜,️以上任一種DIY+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機紅茶,體驗價350元。
食蔬披薩+採有機蔬食+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅+有機紅茶,體驗價400元。
◆團體30人以上可客製化行程,報名一人500元以上行程,會供應咖啡包&茶包,700元以上行程會另外準備小點心,自助餐一人350元
◆農場商品︰當季有機蔬菜箱一千元(含運,約12種),有機白米、胚芽米、糙米一包250元(10包免運),手工鳳梨豆腐乳200元,三星蔥黑豆銀魚醬180元
備註︰環境乾淨沒有異味,雨天有室內場地可以餵鹿,下水田請自備雨鞋,農場會準備輕便雨衣,入園卷要記得收好,離場時可依全票人數換取蔥油餅或紅豆餅
國光客運︰羅東轉運站搭乘『綠17』公車,落雨松祕境下車,只有假日行駛
停車︰路邊停車
粉絲頁︰https://www.facebook.com/yilanzhangnice/
(2020/04拍攝)
圓仔惠菜單 在 老師雞 何景榮 Facebook 八卦
#0919凌晨開始預購 #上一堂很有事的印尼學
印尼雞的新書《上一堂很有事的印尼學》凌晨準備開預購啦!
說到印尼,你首先浮現腦海的是什麼?東協?印傭、移工?沙嗲?峇里島?或者是……我「印尼雞」#何景榮?
印尼是世界第四大國,也是台中港的第一大進口國! 印尼人更是目前台灣人口占比最高的外國人!身為台灣人,我們真的必須好好認識這個東協鄰居。
搞懂印尼有多重要?
2002年就有媒體報導,印尼的丹堤咖啡有246坪,鼎泰豐五家有五種菜單。創造「金磚四國」一詞的前高盛投資公司首席經濟顧問歐尼爾,於2014年再提出「薄荷四國」,其中就包含印尼。2018年,已有2000家、2萬人左右的台商布局印尼市場;政府更計畫2020年在印尼設立台商專區。國際貨幣基金組織(IMF)更預測,印尼的GDP在2023年將躍升為全球第六!
但你知道嗎?
台中港高度仰賴印尼進口的天然氣,印尼則倚賴台中輸出的工具機;印尼人目前是台灣占比最高的外國人,台印跨國婚姻下誕生的新住民第二代,早已不計其數。
而印尼在台設置的外交代表機構,數量和規模都位居第二。在文化上,台灣和印尼更有著親切的連結,不只是台劇和珍奶、雞排在印尼爆紅,你到印尼旅行也不用怕餓死,因為許多印尼食物的發音,幾乎跟台語一模一樣!
身為台灣人,我們真的必須好好認識這個東協鄰居。
跟著「最了解印尼的台灣新二代、靠印尼脫魯的台灣囝仔社會學家」何景榮,揭開印尼的神祕面紗、不可思議的各種面向,以及台印之間動人的連結與故事!
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《上一堂很有事的印尼學:
是隔壁的窮鄰居,還是東協的老大哥?》
9/19開放79折預購,10/1來各大書店上一堂很有事的印尼學 ~
►介紹:靠印尼脫魯的台灣囝仔,說印尼最適合!
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在一過12點就開始搶預購的朋友,請確認是79折的預購價才下訂,因為系統有時會有資料重整的問題,千萬別買貴囉~😆
圓仔惠菜單 在 飲食男女 Youtube 的評價
晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道,條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔,隨其穿過其中一條大街,拐兩個彎頭,於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點,大叔握着玻璃門的扶手一拉,就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上,勉強撐起沉重的眼皮,只見,頂上是一個黑色招牌,以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門,大叔邊領頭走,邊自我介紹。他是亮叔,王永亮,是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店,真有點驚嗟,畢竟門外裝潢新簇,沒有太多痕迹。步進店內,與外間的烏霧相反,是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單,左側是麵檔,右側是白色小圓桌兩三,行至盡頭,方知左前方尚有偌大空間,同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈,一名員工手執濕毛巾,在枱面隨意打着大圈,試圖拭淨桌面;另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後,半扔回桌上;還有一位提着拖把,在地上來回晃擦。不修邊幅的景象,反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看,選擇繁多,暗忖小店食物五花八門,入神之際,亮叔一屁股坐到櫈上,盯着餐牌看之餘,又調侃道:「啲人話我哋乜都有得食,雜過鬼。嗱,我份人乜都隨緣,但對食物好執着,冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆,於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭,一陣牛腩的滷香蓋過了市井味,隨炊煙而行,又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔,用力搭了搭師傅的肩膀,咧着嘴巴介紹着「第一傑」,牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑,又轉過頭去,繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀,着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩,拿到就近圓枱坐下來,邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究,天天購入新鮮牛腩,肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中,咀嚼三數下便嚥下,他指要肉質軟腍,不是炆得愈久愈好,而是熟知每塊肉所需火候,不同位置,不同厚度都有影響,所以每天炆煮時間不一樣,這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣,想法一致,緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便,將牛雜與牛腩一大鍋煮,此乃亮叔不能妥協,因為牛雜多雜質,會影響牛腩的味道與質感,分開烹調縱使費時費火,他都堅持廿八載。除了火候,醬汁也是重點,與其他店做法不同,小店的腩汁加入了沙嗲,說到這裏,他的表情出現了一點微妙的變化,徐徐道出這是他姑丈的秘方,幾十年不變。「我姑丈係邊個?之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片,亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分,亦知道安天命,有些命運無法改變,就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世,後來母親改嫁,他頓成孤兒。幸而緣去,又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養,他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血,第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙,上學前幫忙開店,放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願,因為他本來就不喜讀書,故十二歲小學甫畢業,他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格,細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬,更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭,雖苦,卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年,他已經做企檔師傅,獨當一面,煮得一手好牛腩。至十八歲,姑丈因年老而要退休,整家店交由他打理,一直至三十歲。
後來,雄心壯志的他,想要一闖天下,於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言,口裏雖然不想他離開老店,卻又身體力行,借數十萬予他開店。於是,就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日,全靠姑丈,所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾,姑丈兒女無法繼續經營,陳漢記只剩他一家。話一出,他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂,味道一點不能變,因為這是姑丈的拿手好菜,是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡,只剩下空碟。忽地,一股米香飄至鼻腔,喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘,十一點半,已經開店半個小時,於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子,繞過傳菜的小窗口,他駐足於另一名穿上制服的男人身旁,男人看上去,還帶點青澀,正是小店「第二傑」,粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看,小店的粥底屬於稠杰,這是亮叔的喜好,認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿,得花上四至五小時煲煮,中間要不住攪拌,需要耐性。「我成日話後生唔係問題,我教佢要用心、用感情去煲,咁先做到一煲好粥。」播種善念,恆仔也沒有辜負他的期望,每天都一大早就回來煲粥,不敢怠忽。此時,恆仔看看單子,先舀起一勺粥底往小煲內,再加入豬雜搖滾,鋪上葱,一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前,再附上一碟腸粉。
對啊,吃粥又怎麼少得了腸粉?視線回到粥檔這邊,不知何時起,一名青綠上衣的女人,正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」,腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿,淋到長方形的蒸架上,再均勻地於中上方位置放上蝦仁,於最下方灑上切碎了的豬膶,待粉漿凝固後,用小鐵片於中間割開,各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈,似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透,厚薄均勻,英姐說這是亮叔對腸粉的要求,餡料每日新鮮,粉皮輕薄而帶少許透明,要薄而不破,少一點技術都不行。最有趣的是,腸粉的秘方只有師傅知道,就連老闆都是門外漢。亮叔聞言,即過來搭訕:「試過有四個客人,一食食咗三十幾碟,冇呃你,真係。」吃三十碟有何驚奇,小店有很多客人,一吃,便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭,亮叔在這一區,除了美食有口碑外,亦是有名的義氣仔女,只要朋友有難,他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位,彈丸之地放了七八張木摺枱,當時生意不錯,想要擴充地方,隔壁卻有一間建築材料店,令他無從入手。直至十多年前,建材店要倒閉,告知執達吏要到此封鋪,多年鄰居關係,他想也不想就借了三十萬給對方應急,好讓店鋪不用被封,對方為了報恩,把鋪位轉租予他,才得以有現時寛大的陳漢記。種善因,得善果,亮叔坦言,這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄,幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染,他人生中,一個「情」字對他特別重要,不論對朋友或是員工,他都動之以情。與姑丈的緣分,他自覺是修來的福氣;與姑丈的關係,如父,也如師。
緣原是圓
游離憶潮,天色漸黃,預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現,亮叔上前打個招呼,介紹他是小店的「第四傑」,煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多,煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑,打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔,見米粒煲得適中,粒粒分明,帶少許飯焦,把新鮮的白鱔鋪於米飯之上,再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香,從小隙縫滑溜到店外,只見店門側已有一條長長的人龍,靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物,多年來都全靠正哥的手藝,方令店子夜夜笙歌,亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙,又開腔:「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換,但師傅呢?一齊打拚咗咁多年,梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到,夥計是一家店的靈魂,要視之為手足,將心比心,他多年來都一直慎守。就如,他每年都豪擲數萬元,請員工吃團年飯;又如,他付員工之薪金,都較同行高。記得沙士那年很難過,小店每月虧三十萬,亮叔卻一點沒有想過放棄,要守住員工,護着他們背後的家室,結果,向政府提取的一百萬資助金,他全都用來發薪給夥計,上下齊心,終渡過難關。緣是圓,老闆來,手足往。有一年,他們遇到了勁敵,一家粉麵店開到隔壁,客人貪新鮮,都紛紛離巢,生意淡薄,足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔,反而工作得更拼搏,終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人,唔係點會跟我咁多年?」此刻,他正於廚房外,與數名樓面聊得興起,一時抱頭勒背,一時笑得合不攏嘴。
驟然,見有熟客,他拍拍員工肩頭,只見對方有默契地遞上一壺熱茶,亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼,不消一陣子,已經坐了下來一起喝茶。聞說,他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯,只是大家白髮已見,惟有健康點,以茶代酒。言笑間那種親切,似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈,亮叔仍然埋首於一片喧繁之間,顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人,舉錶一望,凌晨四時。店裏半昏半明,站在門外,月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散,瞇起的雙眼末端,是藏不住的魚尾紋。這時,才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處,拿出鈔票邊點算着,邊自嘲年事漸高,現時回店裏都以管賬目居多:「我做咗幾十年,而家比以前冇咁好力,辛苦好多。」苦卻甜,他其實一點不想退休,只望回店子找樂子。語畢,四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯,正哥扯高嗓子:「嚟啦!老細!」啊,宵夜。一桌子六﹑七人,拿着碗筷,一言又一語,忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂?看他,辛苦了大半輩子,得失,得失,最終隨行的,還是老緣分。
他說,陳漢之言,會牢記。
陳漢記
地址:大埔運頭街91B地下
電話:2658 2277
營業時間:11am-4am
詳情: http://bit.ly/2LRFwKu
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圓仔惠菜單 在 Smart Travel Youtube 的評價
#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵
位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
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圓仔惠菜單 在 圓仔惠2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題 ... 的八卦
八寶彬圓仔惠(台南金華店) 在foodpanda點的到,更多Tainan City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單和獨家優惠折扣. ... <看更多>
圓仔惠菜單 在 【台南】八寶彬圓仔惠真材實料八寶冰食尚玩家20160919 的八卦
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名稱:八寶彬 圓仔惠 地址:台南市中西區國華街二段99號連絡電話:06-229-0055 營業時間:9:00-22:00(每周一公休) ☆密切鎖定《食尚玩家》現在 ... ... <看更多>
圓仔惠菜單 在 [食記] 台南中西區八寶彬圓仔惠(五十年老店) - 看板Tainan 的八卦
餐廳名稱:八寶彬圓仔惠
消費時間:2020年/10月
地址:台南市中西區國華街2段99號
電話:(06)226-3432
營業時間:周二至周日9:00~22:00(周一公休)(以店家公告為準)
完整版內容:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230260463
海安路、國華街、保安路這一帶太熱鬧了
有名的店家很多
阿明豬心冬粉、集品蝦仁飯、葉家小卷米粉等等
而這次我們要來吃的就是開店五十年至今已傳承到第三代的甜品老店
八寶彬圓仔惠
看到彬和惠這兩個字直覺就是兩個人的名字各取一字
果然沒錯
據說店名是各取老闆夫婦名字的第三個字做結合的
老闆叫黃國彬,老闆娘叫呂雅惠
專賣八寶冰且招牌為圓仔
所以就叫做八寶彬圓仔惠
非常樸素的店面
一眼就知道是老店沒錯
不僅僅是觀光客來嘗鮮
更多的是在地老主顧
牆面上很多名人採訪留下的簽名和照片
來看看菜單吧!
冰品有綜合冰和自選冰
冰熱皆可,每碗50元,有五種配料
其他也有熱飲和冰品等
櫃台前擺著亮晶晶的配料
散發出甜甜的香氣
不過我覺得要是盛放配料的碗不要用塑膠的會比較好
自選冰 50元
我們選了五種配料
分別為芋頭、圓仔、粉角、粉圓和麥片
糖水的甜度剛剛好
加上清冰後淡淡的不甜膩
芋頭和圓仔絕對是必點
蜜芋頭夠綿,咬起來香甜順口
而圓仔則是將糯米磨漿脫水結塊,以指頭捻成小塊入鍋煮
口感軟Q咬起來有種淡淡的糯米甜香
名片正反面
都說台南是甜品之都
台南甜品類美食可是百花齊放競爭激烈
這家八寶彬圓仔惠屹立不搖五十年生意還那麼好
來台南玩一定要嘗嘗看!
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