#全部到齊,#停了喔
今年冬令救濟,偏鄉之行,給貧困家庭及獨居老人物資和偏鄉小朋友的書包文具(全部到齊)
感謝,#土地銀行行善團)每一年規劃的行程,由曉水珠和,#流星花園行善團的配合)現金,由土銀負責捐贈,物資書包曉水珠處理。
#疫情中,#困難的家庭更困難,#雪上加霜,#我們莫忘初衷。
謝謝最後28份物資由,#長溢實業有限公司,林聖禾老板贊助)
(書包文具,最後130份 #由久富餘工業公司,楊經理,潘經理等贊助)全部準備齊全了喔,等待出發。
書包訂做要兩個月。
11月我將帶著團隊上山走偏鄉,親自送物資,是責任,也是把關。
公益電影(脫癮而出)也會有監獄和學校播出行程。
#再這感謝,#今年贊助的名單如下。
物資一年份一組2仟。
張秀貞,2組。王華譽,一组。
蔡文元,一組。周嘉麗,2組。
翁曉安,一組。王燦,一組。
游象祥,一組。王宥心,一組。
黃豐忪,一組。羅美娥,2組。
蔡于甯,一組。李阿秋,一組。
陳碧雲,一組。柯俊男,一組。
郭靜都,一組。廖欽國,2組。
郭靜怡,2組。潘金英,一組。
姜姜,一組。鍾依萍,一組。
王依靜,一組。鍾德銘,兩組。
安琪,一組。萬安林伽容,一組。
將長倫,二組。簡芳真,一組。
王勝男,一組,蔡周育,一組。
蔡育秀,一組。麗玉蔡,一組。
許秀美,一組。趙今芳,二組。
洪于凡,一組。郭瓊雲,一組。
林芸嬌,一組。林怡君,二組。
闞慧千,一組。謝璟妤,二组。
黃睦容,5組,黃若筑,5組。
黃旻震,5組,黃于嘉,5組。
台中沙鹿龍神宮管理委員會,十組。
嘉義科林國際教育機構,3組。
傑克的飄霧美學,2组。
李雅萍,一組,鄭靜芳,一組。
吳珮瑜,一組。陳德元,十組。
張雃慧,一組。余明珠,2組。
嘉義縣頂埔震安宮管理委員會2組。
妙善鋁門窗,3組,鍾月雲,一組。
高鋐外勞仲介公司,一組。
李董偶貴手作美食坊,一組。
張旭君,一組,李定睿,一組。
蘇小姐,一組,曾連華,一組。
曾江寶蘭,一組。吳東芝,一組。
王燕綺,一組,林玉,一組。
廖美琴,一組,小白,一組。
邱燕慧,一組,葉蘭嬌,二組,
鄒秀香,一組,黃玲蘭,一組。
耀通通運有限公司,20組。
王藝芳,一組,呂文能,一组。
朱麗文,二組,無名氏,一組。
板橋 Hmiyuki patisserie 手作洋果子,五組。龔勝基,一組。
蔡佩佩,一組,曾淑美,一組。
李鴻歷,一組,清新藍,一組。
台南阿鳯,二組,陳玉梅,一組。
盧靜瑛,一組,長榮實業社,一組。
黃筱芸,一組,李侑兼,一組。
郭明豐,一組,陳政意,一組。
曾美惠,一組,江姵嫻,一組。
郭明豐,一組,
贊助偏鄉兒童,書包,文具一組500。
張秀貞,2個。朱品綸,2個。
王燦,2個。朱培瑄,2個。
娃娃,2個。游劉桂蘭,2個。
朱名禾,2個。翁貴枝,2個。
彭綉英,2個。黃宥迪,2個。
黃子晉,2個。羅美娥,2個。
劉仲軒,一個。姜怡如,2個。
邱玉李,2個。佐僑伊,2個。
陳碧雲,一個。廖欽國,4個。
郭靜怡,4個。許中華,4個。
姜姜,2個。鍾依萍,一個。
王依靜,2個。鍾德銘,2個。
林素雲,2個。劉仲哲,1個。
安琪,2個。萬安林伽蓉,2個。
蔣長倫,2個,莉晴,2個。
王怡婷,2個,王韋翔,2個。
蔡育秀,1個,蔡周育,1個。
趙今芳,2個。洪于凡,2個。
郭瓊雲,1個。林芸嬌,2個。
林怡君,2個。闞慧千,2個。
黃陸容,10個,黃若筑,10個。
黃旻震,10個,黃于嘉,10個。
王芳如,10個。
謝璟妤,4個。簡芳真,2個。
嘉義科林國際教育機構,4個。
傑克的飄霧美學,4個。
黃金利,2個,陳秀芳,2個 。
鄭靜芳,2個。陳德元,10個。
廖美琴,2個。洪千琇,20個。
宇峰人力公司,10個。邱月霞,2個。
嘉義縣頂埔震安宮管理委員會,2個。
洪玉秀,4個。吳東芝,2個。
羅阿亮,1個。陳純英,1個。
黃清源,許秀英一起,3個。
方翠華,2個,黃智文,1個。
黃彥騰,1個。微絺家紡,1個。
曾瀞瑤,2個,邱修文,1個。
邱錦德,1個,張簡榮吉,1個。
劉芳菁,1個,胡君維,2個。
陳品齊,2個,無名氏,1個。
無名氏,1個,鍾雪琴,2個。
葉蘭嬌,2個,高慧玲,2個。
鍾雪琴,2個,沈欣文,4個。
劉淑姍,4個,花蓮七星客棧10個。
彪益貨運有限公司,40個。
慧萍,1個,張振興 ,4個。
張宏印,1個,張菁芳,1個。
王藝芳,2個,呂欣燕, 1個。
呂欣芸,1個,呂昀鴻,1個。
黃凱廷,1個,吳盛滄,5個。
何君甫,2個,何亞姿 ,2個。
謝希誠,2個,陳子謙,2個。
板橋 Hmiyuki patisserie 手作洋果子,
20個。廖美琴,2個。
林志玲,6個,葉鳯英,2個。
鄭智勳,2個,陳緯忠,2個 。
吳玉粉,4個,富里山妍四季名宿4個
葉金蘭 ,十個,富里東富禪寺,20個
周月綺,4個,丁碧玲,20個。
陳慧玲,6個,丁碧瑤,2個。
黃美華,2個,姜真心,2個,
曾淑美,2個,李鴻歷,2個,
林淑華,20個,劉姿吟,2個,
林淑容,20個,林玉,2個。
樂高太子會,樂高元帥,130個。
龔逸筑,1個,郭姵玉,1個。
龔宥潔,1個,龔宗凱,1個。
林財添,2個,洪瑞霞,2個。
林宣翰,1個,黃妍,1個。
林宛臻,1個,李冠龍,1個。
林郁希,1個,陳秀卿,4個。
吳柏林,4個,張清江,2個。
陳禾華,2個,羅素美,1個。
林柳葉,1個,謝文娟,1個。
滿天星,5個,黃士㦤,1個,
姜㛄如,1個,黃千庭,1個。
黃心柔,1個,黃千芠,1個。
陳美杏,1個,邱世賓,1個。
曾美惠,2個,歐陽心怡,1個。
陳元隆,1個,溫玉霖,2個。
江姵嫻,4個,黃茹筠,2個。
無極輔斗星光聖殿,十個。
陳如琪,4個,許安南,4個。
樂高太子斧樂高元帥,130個。
葉淑女,4個,黃金雀,十個。
彭皞昀,5個,彭皞喆,5個,
科林國際教育機構,十個。
聯一紙器有限公司,十個。
潘來好,4個,邱苗芳,1個。
施文惠,4個,吳鈞耀,1個。
林台南,4個,呂曉瑀,4個。
陳文成,1個,陳昱伶,1個。
陳柏寧,1個,陳可恩,1個。
梁美蘭,1個,張志灝,1個。
陳嚼琴,1個,余秉洋,2個。
周佳璇,2個,陳心樺,1個。
羅荃勝,1個,羅宥家,1個,
曾東妹,1個,馬子雲,1個。
貢妹,1個,李雅棠,1個。
阿霖仔,十個,高珮軒,2個。
浚義郎,4個。李拉拉,1個。
許愫素,1個,孫碧琴,2個。
林小芳,2個,莊小如,4個。
沈庭甄,2個,劉芷妘,4個。
周玉萍周玉萍,4個。
陳雅晴,8個。
陳雍璨,十個,胡小振,1個。
小威廉,2個,丁俊傑1個,
卓小凡卓洛凡,1個。
黃小貞,1個,美少女,2個。
潘盈蓁,2個,血鸚鵡,1個。
楊柳青,1個,曾益鈿,1個。
周子涵,1個,張尹馨,1個。
張尹瑄,1個,徐培紘,2個。
徐玉芬,2個。
同時也有276部Youtube影片,追蹤數超過109萬的網紅YouTube Speaker Yoshihito Kamogashira,也在其Youtube影片中提到,《鴨LINE@登録で3大特典&限定情報をお届けします》 ➡️ https://kamogashira.com/kamoline/ 【3大特典】3つの音声セミナープレゼント 1.ビジネスで必ず成功する3つの法則(約40分) 2.働くことを伝える特別授業(約23分) 3.マクドナルド伝説の店長のノウハ...
困難的家庭更困難 在 YouTube Speaker Yoshihito Kamogashira Youtube 的評價
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1.ビジネスで必ず成功する3つの法則(約40分)
2.働くことを伝える特別授業(約23分)
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株式会社カモガシラランド 代表取締役社長
高校時代は愛媛県立今治西高等学校野球部キャプテン。春の選抜大会出場。
高校卒業後、東京に引越し19歳で日本マクドナルドにアルバイトとして入社 4年間アルバイトを経験した後、23歳で正社員として入社。 30歳で店長に昇進。32歳の時にはマクドナルド3300店舗中、 お客様満足度日本一、従 業員満足度日本一、 セールス伸び率日本一を獲得し最優秀店長で表彰される。 その後も 最優秀コンサルタント。 米国プレジデントアワード、米国サークルオブエクセレンスと国内のみならず全世界のマクドナルド表彰も全て受賞する功績を残す。
2010年に独立起業し株式会社ハッピーマイレージカンパニー設立(現:株式会社東京カモガシラランド)。現在は人材育成・マネジメント・リーダーシップ・顧客満足・セールス獲得・話し方についての講演・研修を年間約300回以上行っている日本一熱い想いを伝える炎の講演家。
2013年4月、伝わるコミュニケーションスキル・伝えるスピーチスキルを身につける「話し方の学校」を設立。現在4000名以上に『目的が達成できる伝達力』を教えている。
また、ビジネス以外でも様々な活動を展開。 世の中のサービスパーソンを元気にする活動『ハッピーマイレージ』の創始者。働く人の輝きを発信する活動『私は自分の仕事が大好き大賞』の理事長。
◎著書
人生で大切なことはみんなマクドナルドで教わった(新潮社)
マクドナルドで学んだすごいアルバイト育成術 (新潮文庫)
トップが綴るいま伝えたい!感謝の心(PHP)
お店・会社が回る! できるアルバイトの育て方 (アスカビジネス)
私は自分の仕事が大好き(かも出版)
人前で話す極意(かも出版)
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困難的家庭更困難 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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困難的家庭更困難 在 飲食男女 Youtube 的評價
逛街市走至魚檔,不少人都怕魚水弄濕鞋,怕血水沾上衣衫,找贖回來濕漉漉的銀紙只想盡快用掉。
說到魚檔招聘員工嗎?作為厭惡性高的行業之一,即便出盡奇招,寫着日薪一千,又或月入三萬來作招徠,還是吸引不了人入行。「行家都說很難僱用到員工,開出一千二、 一千三一日,都請不到人,入行的人愈來愈少。所以現時多是家庭式,跟數位舊員工一起做,如果沒有了舊員工,就很麻煩了。」公興祥鮮魚老闆黎錦文說:「特別是我這種小魚檔,地方細小,夏天沒有冷氣,更難請人。」
作為八十後的黎錦文坦言,若不是子承父業,當初未必會入行:「我中三畢業,15歲跟着我父親在魚檔工作,一做便做了18年。若果不是家庭工作,真的未必入行,有得選擇這麼多行業,又怎會選這一行。」的確,工作環境濕漉漉,劏魚時的血水及腥氣不是人人能接受,流失率很高,當然亦嚇怕不少年輕人。「最困難是時間長,早上六時起床到魚市場,正常是自己生意就不能落場,關門後,約七時半左右收拾再吃飯,回到家子女都已睡覺,沒時間陪伴家人,家人常常會埋怨。」黎錦文說。
作為九十後、本職是飛機維修員的Ken,決定要接受挑戰,試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來,能否堅持工作一天,還是會半途而廢?去片看看吧!
採訪:劉明慧
攝影:王瑋彤、Peter
導演:何浩軒
公興祥鮮魚
地址:灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話:5407 7789
營業時間:7am-7:30pm
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困難的家庭更困難 在 家庭生命教育第6集『孩子遇到困難如何求助?』20210427 的八卦
孩子在 家庭 中遇到 困難 怎麼辦? 家長主動伸出援手,協助解決孩子的 困難 。 家長主動關心孩子身體及心靈的需要。 建立 家庭 的精心時刻,專注傾聽孩子。 ... <看更多>