來跟大家聊聊沖繩 PART-1
我去了兩次沖繩，加起來總共19天～
我們先從交通和吃聊起!
機票
基本上一般桃園出發的經濟艙機票從四五千塊到一萬多塊都有，取決於出發和回來的時間。
如果你安排是七天以上的行程，晚去早回是可以的~來回機票大概是在4~6千元，如果要三千多的機票......除非是廉航有促銷，但通常是晚去很早回......也就是等於你要多花兩天的住宿費，但是少玩兩天。
如果是早去晚回的話那通常都要破萬，就算是廉航也差不了多少~
自駕
我通常建議到沖繩自由行一定要自駕，因為離開市區之後沒有開車很不方便，而且很多景點在中部，有車才能隨心所欲、愛去哪就去哪。
出發前先在台灣的監理所換日文駕照，只要100元，然後上網預約租車，價格非常便宜，一天大概台幣800~1200左右。如果是兩個人而已，可以租最便宜的小車~真的很小、很可愛，像玩具車一樣。但是如果三個人以上......你的行李廂就塞不下了!!
如果怕自己的技術不好，可以現場買無責任險~
附帶一提，沖繩的高速公路過路費不算便宜...但還可以接受~
再附帶一提，如果你看到出大太陽，但一直使用雨刷，通常是台灣人~
電車
在市區我建議坐電車，從機場到首里，共有15站。
24小時通行劵800、48小時1400；小孩半價。
在市區的點通常出車站後10分鐘內會到，所以比開車方便!
你可以在電車上欣賞沖繩的市區風光，而且你會發現幾乎每個學校都有棒球場!
吃的部分(這個我最有研究!)
你可以試著隨便走、隨便逛~看到有興趣的就進去試試，尤其是路邊看到的食堂，常常會讓你驚豔~比排隊排很久的還驚豔!
頂多避開連鎖餐廳......因為都到日本了......還去吃連鎖的...有點呆......
拉麵:
嚴格說起來都不差，而且價格比台灣的名店便宜，通常一碗在600~800日圓之間，也就是兩百塊台幣上下!
至於......暖暮拉麵，排很久!排很久!排很久! 而且......也就這樣......
你花很時間...只是為了回台灣之後可以跟別人說，我吃過暖暮拉麵...
沖繩料理:
沖繩麵、沖繩炊飯、海葡萄、山苦瓜、午餐肉、滷肉、炸豬腳和奇怪的涼拌菜，除了海葡萄以外...其他的不太合我胃口。
海鮮:
各式各樣的丼飯，基本上和日本其他地方一樣，特色是喜歡加上海葡萄!
至於...眾多旅遊達人公推的......泡瀨漁港的海膽醬焗龍蝦......我再一次跟大家說，不好吃!不好吃!不好吃!
那個是熟凍的龍蝦肉質硬、沒彈性、腥味重所以才要用醬料來壓味!!
而且如果你真的想吃"海膽醬焗龍蝦"不用去泡瀨漁港，在沖繩很多地方都有......價格也沒有比較貴，真的不用特地浪費時間開車到泡瀨那個小漁港!
如果你想吃海鮮可以去"牧志第一公有市場"，在國際通那邊而已，所以原則上你一定會經過。
你可以到市場的一樓挑選食材，龍蝦、琵琶蝦、生蠔、生魚片、海大蝦、月光貝、海魚......族繁不及備載~
然後再到二樓的餐廳(中文會通)，請人料理~算人頭的，三樣500日幣!如果你們兩個人挑三樣食材就是500*2=1000，以此類推。
不過......請你要有一定的預算，因為他們的海鮮不會比台灣便宜...!
燒肉:沖繩的燒肉店很多"五苑、七輪、乃我那霸......"不用我來介紹~"粗到飽"的部分，分價位從1680~5980日圓都有，當然食材不一樣，價位越高肉越好，當然都到了日本了~一定要找有和牛吃到飽的!
不過...既然是吃到飽，縱使是高價位...肉質也不至於好到頂級...
或許你可以試試看單點式的，點一盤頂級的和牛，慢慢地享受每一口牛肉入口的滿足!
從視覺上看到美麗的大理石紋油花，放上烤盤滋滋作響的聽覺饗宴，含進嘴裡那軟嫩化開的口感，咬下時流出鮮甜的肉汁，一口吞下後在肚子裡洋溢的幸福感~當然還有結帳時的驚恐和量體重時的懊悔......一頓飯下來高潮迭起，簡直可以媲美好萊塢電影!
便利商店、大賣場:
如果想省錢~可以到他們的超商或賣場，便宜而且也不錯吃!
賣場通常有微波爐可以使用，不用擔心食材冷掉的問題~
而且賣場晚一點通常會有特價，就是你在"我們這一家"看到"花媽"搶購的那些~
老實說，不用去大家推薦的餐廳......因為大致上都差不多，隨便吃都好吃!!
而且你會發現...到推薦的名店都要排隊...而且...排隊的都是台灣人...讓你有置身台灣、賓至如歸的感覺(誤...)!
既然是自由行何必去複製別人的行程~
散播歡樂散播愛! 我是篩甲ㄟ~啾咪!
四破魚料理 在 [食譜] 烤參魚兩吃(原味燒烤+鹽漬) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9675599
講到參魚大家可能會覺得有點陌生，不過說到"四破魚"大家可能就
比較熟悉了。沒錯，我們一般在市面上常看到的四破魚，其實就是參
魚的一種。會叫四破魚的原因是這一類的魚，肉質在熟化之後比較
比較容易散掉，因此大家俗稱四破魚。
這種魚跟鮪魚、鯖魚、鰹魚等等一樣，魚死後肉質易腐，所以大多
做成加工製品。但大家或許有聽說過，如果這一類的魚能拿到現流
的活魚，做成的生魚片美味程度是無人能比的。雖然不貴，但是要
吃到生魚片可也是見不太容易的事呀!ANYWAY，這次要來烤參魚，是
因為去超市的時候剛好看到鮮度還不錯的澎湖直送魚。看那透明
澄澈的眼睛，價格又不高，不買我晚上會睡不著，所以就買了兩尾。
回到家，趕緊先把其中一隻直接進烤箱烤來吃囉....
材料:
1.參魚一尾。
2.胡椒鹽。
3.檸檬。
做法:
1.將魚用叉子叉好後，灑上胡椒鹽，進事先已預熱200度C烤箱烤約20分鐘。
燒烤時間其實視魚體大小而異，基本上已不燒焦為原則就對了!
原味燒烤的新鮮參魚，甜度鮮味真的沒話說，啤酒快開來XD
至於剩下一條該怎麼處理呢?心想這魚不能放，所以片開去頭後(註)，
冰箱就將魚片均勻抹上鹽醃漬，放進冰箱裡面保存。隔天晚上就連
同買回來的中捲一起處理。
一樣將食材用烤叉串好，中捲灑上鹽之後，進200度C烤箱燒烤。
基本上在20~25分鐘左右都可以完成，火後請自行斟酌。
烤好的魚滴上檸檬汁，中捲再灑上點胡椒鹽後即可食用!
這魚吃起來口感，跟一般我們吃到的日本鹹魚很像唷!
有時便宜的食材，透過一些步驟處理，也可以變成山珍海味喔!
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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