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我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜：【四季豆炒肉末】
四季豆炒肉末，也是一個為了小孩而生的料理，
因為我自己本身愛吃蒼蠅頭，
可是韭菜花的味道對孩子來說可能太重了，
於是我就換了他們喜歡的四季豆，
絞肉的作法上面，其實基本上跟蒼蠅頭是一樣的，
最後再加上燙過的四季豆，而作出這道扒飯料理，
趕快試看看吧，但記得白飯要多煮一點喔!
食材：絞肉150克，四季豆半斤，辣椒一根，蒜頭切末。
調味料：少許鹽巴、米酒、醬油、白胡椒粉，醬油一匙、香油幾滴。
作法：四季豆先燙兩分鐘切小丁備用！
一點香油潤鍋後放入絞肉炒至反白，繼續炒至金黃，
下蒜末跟去籽的辣椒末，翻炒均勻後倒入四季豆，
接著調味完成即可上桌。
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https://reurl.cc/e5mo7x
#易起吃飯吧
#易起料理吧
#四季豆炒肉末
最近休嫂不知道是那根筋不對（誤）
不是啦，是因為最近待在家的時間比以前更多
我有時又忙到比較晚才回家，不想總是叫外送，於是開始試著自己練習煮
俗話說沒吃過豬也看過豬走路，沒做過菜也看媽媽煮了那麼多年
人生過去40年，從沒正式下過廚房的休嫂居然開始自己煮了，而且還一煮就有摸有樣
連李小妹吃了都說，把拔煮的NO GOOD，媽咪煮的最好吃
於是這就樣意外的開啟了偶爾的煮婦之路
而雖然她煮了好幾次了，但我卻一次都沒吃到
「因為只有我不在她才會煮，我在她就又什麼都不會了」
每次看著她傳來影片，影片中的李小妹大讚媽媽煮的好好吃，一個人把魚啊，菜啊，肉啊全吃完的，我就好羨慕
真的是標準的看的到吃不到
就在上星期日，我終於吃到休嫂煮的了
這是我結婚10年來，第一次坐在客廳閒閒，等我老婆煮飯，吃到我老婆煮的
感動
她當天煮了四季豆炒肉末、蔥爆鮮蝦、炒豆芽，還有一盒阿姨給的雞肉
我全部給它吃爆
不囉嗦
只要是我老婆煮的，不管煮什麼，我通通吃爆
能夠吃到老婆煮的飯菜，真是幸福啊
#附上休嫂其她天她自己煮跟李小妹在家吃的
我跟小月的髮型師，化妝師，攝影師，約了好久的局終於成功了，平常我們的帥跟美都靠你們，今天換我做給你們吃，滿足，開心，兼打包，就是我最驕傲的事，下一次就是螃蟹宴了😄😄
@june_tsai1976 #黃天仁#李凱潔 #Pauline liu#三杯雞#蒜蓉鮮蝦#炸雞翅#四季豆炒肉末#生炒花枝#沙茶牛肉 #香煎土魠魚#蛤蠣絲瓜#福義軒蛋捲
兩餸一湯套餐：
1)*腐竹眉豆湯
眉豆1/2杯
乾冬菇1 1/2 安士(45克)
腐竹3枝
薑
廋肉1磅
醃瘦肉：
粟粉1/2湯匙
生抽1湯匙
適量胡椒粉
2)*豉汁蒸雞翼
薑汁酒：
薑蓉1/2湯匙
紹興酒 1湯匙
雞翼 1 1/2 磅(680克)
醃雞翼 :
薑汁酒1湯匙
豆豉1湯匙
蒜蓉1湯匙
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
粟粉1 1/2湯匙
攪拌均勻
麻油1/2湯匙
臘腸2條
3)*四季豆炒肉絲：
燈籠椒1/2磅
蒜頭2瓣
薑
四季豆12安士
紹興酒1湯匙
肉絲1/2磅(226克)
醃肉：
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
水1/2湯匙
2 sides & 1 soup combo：
1)*Bean curd w/ black eye bean soup：
1/2 cup black eye bean
1 1/2 oz(45g)
shiitake makehrooms
3 pieces bean curd
Ginger
1 lb pork
Marinade pork：
1/2 Tbsp cornstarch
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
2)*Steamed chicken wings w/ black bean sauce：
1 1/2 lb(680g)
chicken wings
Marinade chicken wiing:
1 Tbsp ginger wine
1 Tbsp douchi
1 Tbsp garlic
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch
Stir well
1/2 Tbsp sesame oil
2 pieces
Chinese sausage
3)*Fried green bean w/ pork：
1/2 lb bell pepper
2 cloves garlic
Ginger
12 oz green beans
1 Tbsp cooking wine
1/2 lb(226g)pork
Marinade pork：
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
#苗阿朵美食#豆角#猪肉
今天去地里摘点四季豆，做一个“‘四季豆炒猪肉’，再搭配一个炒生菜，味道挺好的，也下饭，就是太难嚼了，腮帮子都嚼累了！
阿朵为你分享农村生活，乡村美食做法，吃的就是原生态美食。
四季豆炒肉末，也是一個為了小孩而生的料理，因為我自己本身愛吃蒼蠅頭，可是韭菜花的味道對孩子來說可能太重了，於是我就換了他們喜歡的四季豆，絞肉的作法上面，其實基本上跟蒼蠅頭是一樣的，最後再加上燙過的四季豆，而作出這道扒飯料理，趕快試看看吧，但記得白飯要多煮一點喔!
食材：絞肉150克，四季豆半斤，辣椒一根，蒜頭切末。
調味料：少許鹽巴、米酒、醬油、白胡椒粉、醬油一匙、香油幾滴。
作法：四季豆先燙兩分鐘切小丁備用！
一點香油潤鍋後放入絞肉炒至反白，繼續炒至金黃，
下蒜末跟去籽的辣椒末，翻炒均勻後倒入四季豆，接著調味完成即可上桌。
