#嘉義美食 #日本料理
51連假和朋友上哪聚餐?想吃日本料理的話，就來藤川味之屋吧，丼飯、生魚片、壽司全都有，價格走平價風，重點是還很新鮮好吃喔，內用的話還有免費味噌魚湯喝到飽，推薦鮭魚親子丼、綜合握壽司。
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同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler，也在其Youtube影片中提到，📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：[email protected] 📣📣📣8月份瀧厚鍋物週年慶📣📣📣 👉只要生肖屬「龍」🐉 👉姓氏是「ㄌ」開頭的 例如：盧、劉、李、林、羅、藍、賴、雷、廖、梁、陸、呂、龍、連… ⬆️以上符合其一者，開一鍋即可...
「嘉義平價日本料理」的推薦目錄：
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- 關於嘉義平價日本料理 在 貪食人/Gobbler Youtube
- 關於嘉義平價日本料理 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube
- 關於嘉義平價日本料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube
- 關於嘉義平價日本料理 在 [食記] 嘉義藤川味之屋~巷弄中好吃的日本料理- 看板Chiayi 的評價
- 關於嘉義平價日本料理 在 嘉義平價餐廳|日式料理+韓式料理【大盛居日韓食堂】 - YouTube 的評價
- 關於嘉義平價日本料理 在 Re: [食記][西區] 茂生壽司屋~高人氣平價日本料理店- 看板Chiayi 的評價
嘉義平價日本料理 在 阿mon台灣趴趴走 Facebook 八卦
#嘉義美食 #創意料理
覺得傳統日本料理吃多了?想要來點新鮮的，那就來這間瀧割烹日式料理吧，在日本料理中加入了點創意元素，並使用田園蔬果入菜，吃起來更健康也更安心，海鮮丼、定食都很豐盛，可以吃得很盡興喔。
嘉義平價日本料理 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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📣📣📣8月份瀧厚鍋物週年慶📣📣📣
👉只要生肖屬「龍」🐉
👉姓氏是「ㄌ」開頭的
例如：盧、劉、李、林、羅、藍、賴、雷、廖、梁、陸、呂、龍、連…
⬆️以上符合其一者，開一鍋即可贈送一盤《澳洲穀飼板腱牛》 or 《黑豚涮白肉》（共鍋不適用）
➡️一桌10個屬龍，開10鍋就送10盤
➡️一桌5個姓「ㄌ」，開5鍋就送5盤
有網友推薦台中這間「瀧厚鍋物」給我們，聽說老闆本身因為非常愛吃肉，也很愛吃火鍋，但是一般很少看到高品質的肉品，價位卻又很平價的店~
於是他就一手策劃了「瀧厚鍋物」這個品牌，主打的就是「平價高級肉」，而且每種肉都會清楚的標示盎司數，讓消費者清楚的知道自己會拿到多少的份量！
而且所有肉片也全部採用「厚切」，因為好的肉，才經得起厚切，也才能吃到肉的存在感，以及感受其中的肉香！
一般的肉片大約是在1~1.5mm，而瀧厚的肉品都保持在在3~4.5mm，所以即便下鍋煮也不會散掉喔！
ℹ當初店家在設定大胃王挑戰賽時，就是希望大家都能挑戰成功，也同時可以好好享用他們精心挑選的肉品，而不是為了挑戰成功，卻不知道自己吃了什麼，所以把挑戰時間訂在90分鐘，可是90分鐘，不就是一般規定的用餐時間嗎😅這……我覺得，稍微能吃的應該都可以成功吧？
其實店家只是希望大家不要浪費食物，能夠好好享用美食，所以只要在90分鐘內吃完，就直接《現折 $500元喔！》
是不是很佛心的店家❤❤❤
📛但是，請記得喔，大胃王挑戰餐，請至少1~3天前先電話預約喔，不然這麼大份量的肉品，盡量讓服務人員有時間先準備，才不會讓大家等太久唷！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
▪50盎司超值全牛盛合 $1699元/雙人套餐
（含安格斯Choice等級雪花牛25盎司、頂級澳洲穀飼低脂板腱牛25盎司、附餐×2、蔬菜盤×2、湯底×2、甜點×2、飲料暢飲）
▪湯底-蛤蜊爆爆鍋 $120元
▪湯底-蒜泥草蝦鍋 $120元
▪湯底-川府麻辣鍋 $69元
▪台灣黑豚-蘭陽黑豚（5盎司）$150元
▪霸王牛-安格斯黑牛（15盎司）$560元
▪龍蝦海鮮拼盤（1尾龍蝦、2隻藍鑽白蝦、2片鯛魚片、約6顆蛤蜊、再加贈龍蝦一尾）$加購379元
▪世界三大和牛-澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛、日本A5和牛（共3.5盎司）$加購99元
▪蝦比漿多 $70元
▪澎湖花枝漿 $70元
▪黑豚涮白肉-蘭陽黑豚（5盎司）$160元
➡️「瀧厚鍋物」官方粉專： https://reurl.cc/jLnjy
營業時間：週一~週五 11:30~14:30，17:00~22:00，週六~週日11:00～22:00
⛳全台首店-台中勤美店：
地址：台中市西區向上北路137號
電話：04-23029599
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⛳台灣2號店-新北景平店：
地址：新北市中和區景平路453號
電話：02-22423888
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⛳台灣3號店-嘉義中山店：
地址：嘉義市東區中山路271號
電話：05-2276808
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⛳台灣4號店-台中東山店：
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-24378667
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⛳台灣5號店-台北敦北店：
地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話：02-27188805
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
嘉義平價日本料理 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的評價
#拍攝花絮 #漏網鏡頭
片段時間都落在2019至2020年期間，在家整理素材發現，兩人以上出外景，在互動中會有很多好笑的片段，由於沒有很正式所以都沒剪入當時的影片中，這次整理了一些漏網鏡頭，一起來回味一下吧！
Evita頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCkzE_4T_aHBktwkCpfkF4Ow
影片中的景點如下：
[台中農村二日遊] 豐原公老坪、鐮村社區親子景點，遠離城市的田園生活、體驗農事採收以及豐富的人文歷史
https://youtu.be/34sH-_1Lzc0
[中華三菱發現台味大挑戰] 開車帶你高雄吃喝玩樂，到美濃民俗村吃客家菜、體驗三和瓦窯磚塊DIY以及小吃美食，超玩券都幫你買單
https://youtu.be/aASMFYBkj6Y
[2020南投日月潭跟團遊記] 點亮村落計畫頭社農村體驗兩天一夜踩線團，划獨木舟和sup看日出、金針花海還有會移動的泥炭土活盆地
https://youtu.be/dTS5537yiSY
清境農場有直達車了，就在台中搭台灣好行！看綿羊秀、走清境高空觀景步道、到博望新村吃滇緬料理，吃喝玩樂一日遊攻略
https://youtu.be/OfEV_xtgscU
[台北貓空景點深度遊] 帶你繞貓空一圈，健康走步道、人文找廟宇、拍照去茶園以及自然有壺穴，遊園車輕鬆遊！
https://youtu.be/gA7GWIcI3Iw
2020萬里蟹季來啦！帶你到龜吼漁港大啖螃蟹，三隻螃蟹只要280元的平價海鮮讓你超滿足
https://youtu.be/4q_oAL6KxSU
[台18線公路之旅] 沒想到阿里山公路沿途隱藏這麼多好玩的地方，部落看梅花鹿、清幽的森林步道、茶點美食以及鐵道人文，帶你一路玩到底
https://youtu.be/9xDCYDT2khQ
帶你搭公車走一回林美石磐步道，全程都在森林下一旁還有溪水、瀑布讓你冰涼無比 feat. Evita
https://youtu.be/2nGbyTnfu6A
嘉義竹崎親水公園重新開放啦！天空走廊飄來陣陣花香、兩座吊橋拍美照、讓小朋友瘋狂的戲水區，最後在竹崎車站看阿里山森林小火車
https://youtu.be/8fjsgmJgOCk
[彰化鐵道旅行] 彰化古蹟扇形車庫、茉莉花壇夢想館、社頭福井鐵道文物館以及二水自行車觀光園道，帶你鐵道一日遊
https://youtu.be/upY-6bQTkE4
[2020新社花海攻略] 教你搭免費接駁車直達花海展區，還有走入愛麗絲夢遊仙境童話世界般臺中國際花毯節
https://youtu.be/n_-ZWjwHF7A
桃園蛋寶生技不老村體驗穿浴衣、走鳥居長廊、參拜神社長壽尊，一起偽出國日本吧！
https://youtu.be/4jWyNKDqqUE
想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助，可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/clickgotrip/
instagram：https://www.instagram.com/siriusaiky/
部落格： https://1dgo.blogspot.com
嘉義平價日本料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
#嘉義 #銅板美食 #意麵
因為拍攝 #國產牛 的影片，造訪了一趟嘉義，跟當地的餐廳老闆聊天無意間得知了這間似乎滿有意思的麵攤。滋味到底是如何？價格又是如何讓我這個住在台北的城市俗如此驚豔！？
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
嘉義平價日本料理 在 嘉義平價餐廳|日式料理+韓式料理【大盛居日韓食堂】 - YouTube 的八卦
食記文章： https://tiyama.tw/happiness-allday/地址：嘉義市西區友和路92號(Google地圖) ... 嘉 ... ... <看更多>
嘉義平價日本料理 在 Re: [食記][西區] 茂生壽司屋~高人氣平價日本料理店- 看板Chiayi 的八卦
Re: [食記][西區] 茂生壽司屋~高人氣平價日本料理店. ＋收藏. 分享. 看板Chiayi (嘉義)作者Curapikt (StarLight Breaker!!) ... <看更多>
嘉義平價日本料理 在 [食記] 嘉義藤川味之屋~巷弄中好吃的日本料理- 看板Chiayi 的八卦
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：藤川味之屋
詳細地址：嘉義市東區成仁街247號
電 話：05-2233690
價 位：$100up
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版
https://amonblog.com/blog/post/60859
文字版
會知道藤川味之屋這間日本料理店是某天騎機車回家時路過時發現的，才知道原來成仁街
尾端還有一間日本料理店，真的藏很好，網路上的評價還不錯，所以就找一天和朋友來吃
看看，因為是在小巷內，店門口有一些空位可以停機車，開車的人可能就要到大馬路去找
車位了，建議是騎機車前往。店門口最顯眼的應該就是上方兩張超大的日本山車祭典照片
，猜測可能是老闆有去日本參加祭典拍的，因為台灣拍不到這種山車的。
只能說店家真的很低調，最大的招牌就是上圖的這面，然後字體還是用黑色字，晚上根本
看不清楚吧XDDD。
店門口有一些店內的規定，進去前可以先看一下，是寵物友善餐廳、不能刷卡、餐具要自
取、不開發票等，然後星期一晚上和星期二整天都是公休日喔，別白跑了。
藤川味之屋, 嘉義平價日本料理, 嘉義日本料理推薦, 嘉義平價壽司
進店後正前方會有一個吧檯，適合人數較少的用餐或者想看師傅料理食材的客人入座。
如果是人數較多的團體或家庭，也有較大張的方桌，可以併桌使用，店內位置總數大約是
30上下。
蓋飯、沙拉
入座後服務生會送上藤川味之屋菜單，並先很詳細的介紹一次，而且是介紹的很詳細，跟
其他嘉義日本料理店有明顯差異，讓我們印象深刻。店內主打的是蓋飯和握壽司兩大類，
餐點品項有寫炙的就是可以炙燒成半熟，不ˊ另外加價，這點還蠻佛心的，價格上很透明
且平價，海鮮丼$180起跳。
刺身、手卷、握壽司、壽司
如果不愛吃丼飯的人，也可以點握壽司，種類有塊20種吧，比目魚、天使紅蝦、北海道海
膽等高級食材也都有，如果沒特定喜好，也可以點綜合握壽司或者嚴選握壽司，讓師傅直
接做搭配。
店內還有燒烤菜單，想吃燒烤的人，就看牆上小黑板上有什麼吧，因為食材似乎不是固定
的，所以燒烤菜色會不定時更換的樣子。
麥茶
如果想喝飲料的話，店內有提供免費麥茶，我覺得還蠻好喝的。
味噌湯
內用除了有免費麥茶之外，還有免費味噌湯喔，而且是可以無限喝，喝了幾口發現這味噌
湯還是有加魚肉去煮的，所以喝的時候可吃到多種魚肉，湯頭喝起來也較鮮甜和好喝，老
闆很佛心啊，記得我總共喝了4碗吧XD，如果時間夠的話，就在店內用餐吧。
星鰻手卷
點丼飯可以加價升級，所以我們就都有升級，多了手卷和茶碗蒸，手捲分別選了星鰻和蝦
卵兩種口味，星鰻就是海鰻，肉質口感細緻，搭配些許的蝦卵，口感很多層次，手卷內也
有而包一球醋飯，有點類似再吃軍艦壽司的感覺XD。海苔放久會變軟，所以手卷上桌後最
好要快點吃喔。
蝦卵手捲
這手卷蝦卵份量比星鰻手卷的份量多一倍以上，整個是滿出來的狀態，另外還有一小條的
小黃瓜搭配，吃著吃著會發現蝦卵底下其實還有一球醋飯XD，所以吃完也會有點飽足感。
茶碗蒸
單點一個要$50，跟手卷加價合購只要$80，所以加價買比較划算XD。蒸蛋蛋體很滑嫩，蒸
蛋內還有加入雞肉、小蝦仁、魚板等，我覺得這茶碗蒸算是好吃的茶碗蒸，還蠻推的。
茶碗蒸吃完後，今天的海鮮丼飯和壽司都送上桌嚕，分別是盛合刺身蓋飯、鮭魚親子蓋飯
跟一份綜合握壽司，整桌都滿了，看起來超豐盛XD，但後來發現兩個人點這樣其實有點多
orz，
盛合刺身蓋飯 $180
店內的基本款海鮮丼，一碗$180算是挺平價的，碗內共有6種生魚片，但是喝不是固定這6
種，會隨哲當天的進貨而做變化，所以可能每次吃到都不一樣，服務生介紹還蠻詳細的，
當天用了鮭魚、紅甘、海鱺、旗魚、鮪魚等，每片生魚片都切很大片且有一定厚度，感覺
很有誠意且用心，從色澤上來看，也都是非常新鮮好吃的，朋友吃完後說很好吃XD。
鮭魚親子蓋飯 $200
在鮭魚親子蓋飯和鮭魚肚蓋飯中猶豫半天，最後選了鮭魚親子，而且還可以選擇要生食的
或者炙燒的，炙燒過應該會更香喔，但這次選的是生食的。碗內共有6片鮭魚生魚片，另
外還有些許的鮭魚卵，這就很適合鮭魚控的，從色澤來看，這鮭魚應該很新鮮，吃起來滿
滿的鮭魚油汁甜味，讓我非常喜歡，鮭魚卵份量不多，算是增添口感用的，在嘴中咬破爆
汁的感覺也很讚。另外還有放上芥末和生薑片，可以搭配醬油一起食用，但我都是直接吃
，因為新鮮的鮭魚直接吃是最好吃的，真的不需要其他調味XD。
吃生食海鮮丼當然就是要搭配冷醋飯，有些店會用熱白飯，冷熱交會，那種真的吃不習慣
XD，藤川用的是冷醋飯，還有加上一些飯香鬆來增添口感和香氣，吃起來口感和醋味都還
算不錯，如果吃重口味的人，可以在醋飯淋上一點醬油吃，這樣味道會更好。
綜合握壽司 $180/6貫
綜合握壽司用的生魚種類跟盛合刺身蓋飯的生魚片種類應該是一樣的，有鮭魚、鮪魚、海
鱺、旗魚等，期中鮪魚握壽司是給了兩個，生魚片新鮮度都不錯，如果不想吃太多醋飯的
人，點握壽司或許會是不錯的選擇，這份綜合握壽司是基本款，也有食材比較高檔的嚴選
握壽司可選。
整體來說
以嘉義的價格來說，這間的CP值也算高，而且免費味噌湯真的用料實在，還有魚肉可吃，
可以無限續碗更是佛心，另外建議升級套餐，多了手卷、茶碗蒸也很好吃，跟另外一間漁
牧丼飯壽司比起來，我會比較喜歡藤川，以上是個人淺見，僅供參考
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2017/7/13 新增版規
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