這個不是普通的蛋黃酥喔，要不要猜看看中間的內餡是什麼呢？
上週看到照片的時候我一眼就看出是烏魚子，同一瞬間，我想：矮呀，這搭配實在太妙太厲害了，一定非常好吃，忍不住幻想吃起來的口感、口水直流。昨天一收到，馬上切來吃，果然沒有讓我失望，皮酥又香，內餡豆沙細緻、不甜不膩，配上頂級烏魚子，一口咬下，什麼滋味都有了，全家都吃得好開心好滿足❤️
這個烏金蛋黃酥的製作者是嘉義布袋 村上桃貴 的蔡孟芬師傅和郭明昌師傅，我在六月初參加嘉義布袋生產者之旅時吃到了他們美味的自製麵包糕點，也對他們夫妻倆認真、善良、實在、純樸的印象非常深刻，原本在台南工作的他們，幾年前回到故鄉布袋，將自己的烘焙專長貢獻家鄉，他們平常除了網路接單，也會在雲嘉南某些夜市擺攤擴展自己的生意，逛夜市有看到他們的話，請給他們加油打氣一下喔。
至於烏魚子呢，則是邱家兄弟生態級無毒水產育成中心 的，我現場吃過經堯大哥現烤自家烏魚子幾次，每次都覺得好吃到想流淚，今年過年送禮，我也是只買他們家烏魚子送長輩，如今中秋節也可以放在蛋黃酥裡，又可以訂來送人了。對了，每次我做蝦子料理的時候都會有人問我蝦子哪裡買，沒錯，也是邱家兄弟的喔，最近進口蝦和國產蝦的事件引起爭議，如果想買安心無毒的白蝦和魚，我個人非常推薦經堯大哥家的，他們可以上網訂購，冷凍宅配，資訊我寫在下方，供大家參考看看。
村上桃貴
電話：0908262228
Line：budai0908262228
邱家兄弟生態級無毒水產育成中心
訂購網站：https://www.chiubrothers.net/
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