以前新聞都寫成這樣
到現在還欠一堆
不用一直講說余天爆料
爆你妹妹的 2011年
就全天下知道了
當時吳宗憲計畫賣掉位於信義區挹翠山莊「高林閣景觀豪邸」社區獨棟式的別墅,及東區「惡魔島」等物業換個十億元處理相關債務,其中挹翠山莊別墅,吳宗憲開價四億八千萬元,但是三年來,這些物業處理得不順利,挹翠山莊別墅的土地與建物設立了不同順位的抵押,第一胎是銀行,第二胎在其他人手上,吳宗憲雖然曾試圖找銀行整合債務,借新還舊,同時提高額度,以供周轉,卻四處碰壁,最後輾轉找到陳盈助幫忙。
陳盈助的爭議並沒有這麼容易釐清,因為在陳盈助與吳宗憲之間還夾著一個秦庠鈺。
秦庠鈺是鼎立集團總裁,因涉及八億元吸金案被法院裁定收押禁見,他也是陳盈助所創辦「福添福基金會」的顧問。秦庠鈺去年十二月三日透過「福添福基金會」,向嘉義市腦性麻痺協會腦麻烘培坊訂購了七千盒年終尾牙伴手禮餐盒,為此嘉義市長黃敏惠還特別頒贈感謝狀給秦庠鈺,顯見陳盈助與秦庠鈺兩人交情匪淺。
麻煩的是,秦庠鈺近年來一直都是檢調單位偵辦吸金案的重點對象,陳盈助、秦庠鈺和吳宗憲的借貸關係,也使得陳盈助近年來努力不讓自己再被檢察機關注意的努力功虧一簣。
秦庠鈺二○○七年間以匯鉅公司從事互助會吸金,遭桃園地檢署逮捕、起訴,全案仍在法院審理中。秦庠鈺在匯鉅遭查辦後另外成立「鼎立國際集團」重操舊業,檢調單位在搜索秦庠鈺住處時,搜到兩張吳宗憲簽名的空白本票,更讓外界好奇,不知陳盈助、吳宗憲與秦庠鈺之間的三角關係究竟是怎麼回事。
陳盈助的友人不願說吳宗憲究竟借了多少錢,僅表示那棟別墅其實是不夠還陳盈助的,因為吳宗憲的房子早就抵押變現了。
他指出:「吳宗憲拿出的擔保品祇有挹翠山莊的別墅,盈助是第三胎,後來吳宗憲用這棟別墅抵債,盈助還要還掉前面兩個順位的債務,房子才能在前一陣子完成過戶,盈助等於又幫吳宗憲還了一大筆錢。」
這幾年陳盈助相當低調,多半待在住家不遠的「玫瑰園」庭園咖啡餐廳,談事情、約人聊天。陳盈助選擇在自己的咖啡廳與人碰面,因為他早年坐牢,身體不好,不喝酒、不近女色,唯一的喜好就是喝咖啡,每年還會重金收購阿里山的特等茶,有事找他,到「玫瑰園」多半就能找到人。
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Jackz,也在其Youtube影片中提到,奪命急口令已經加上中文字幕,歡迎開啟觀看,謝謝。 完整字幕: 「你好 另外呢仲有金利豐證券黃德几 Dicky你好 Dicky呢 好呀唔該曬 以上嘉賓係金管局同證監會既持牌人 以上談及結構性產品並無抵押品 如果發行人或擔保人無力償債或者係違約 投資者可能無法收回部份或全部應收既款項 結構性產品既價格可...
嘉信物業 在 陶傑 Facebook 八卦
李嘉誠終於正式回應大陸批鬥輿論:「毫無根據,文理扭曲,不寒而慄,深感遺憾。」
對於所謂「不愛國」之指罵,李生又嚴正指出:「我身本無鄉,心安便歸處。」
即係話:唔好同我講「愛國」,當大陸D高官貪腐,財富藏在美國,仔女送晒去英美入籍。一個令人恐懼的地方,乜都係假。
汕頭大學、救病扶貧等捐款過百億。其中有幾多落咗貪官袋,都費事同你嚕囌了。而家輪到你發爛渣?
你估我好得閒?
李生真係好淸醒。
李嘉誠先生就近日一些人對他和集團毫無根據的指責、似是而非的觀點作出回應:
「最近一些人對我本人和集團作出毫無根據的指責,惹來網民及傳媒的關注。在此,我多謝各位的關心,並藉此機會作出回應。首先感謝國內、香港以及國外的朋友對我的肯定和信任,我明白言論自由是一把兩刃刀,因此一篇似是而非的文章,也可引發熱烈討論,這是可以理解的,但文章的文理扭曲,語調令人不寒而慄,深感遺憾。」
集團公共事務部歸納了近日傳媒的查詢,作出以下回應:
1. 為什麼連日受到抨擊也不作回應?
根據我們的分析,是非浪潮來襲之時,正值習近平主席進行國事訪美前夕,我們不想因為李先生的回應,被人借題發揮,引起更廣泛的國際討論。李先生認為,習主席在不同場合多番強調,國家要不斷深化改革,堅定不移提高開放型經濟水平,我們不應讓這些毫無根據的口舌之爭成為焦點,喧賓奪主,沖淡習主席的重要訊息,引起商界和投資者不必要的顧慮;李先生認為,沒有建設性的語言討伐,並不符中國政府不遺餘力推動經濟向前發展的方向和決心。
今次是李先生首次就事件作出回應,網上一切假李先生之名所流傳之文章,均非屬實。
2. 為何頻頻出售內地房地產,但仍否認撤資?
過去十年在香港上市的公司,有超過70%(包括國企)的架構,也選擇離岸設立公司,目的是為了讓企業取得更現代化架構和更高效運作模式;我們做法相同,集團進行重組及於開曼群島成立公司,而集團在港註冊及上市地位不變;李先生個人在重組過程中,並沒有減少持股比例,也沒有從中套現,所謂「撤資」指控,完全不成立。
另外,對於所有投資及出售資產所得的回報,是屬於公司的,並回到股東手中;一如以往,集團將繼續在全球,包括在內地尋找投資機會。過去兩年,集團對全球地產業務持審慎態度,加上內地房地產方面,部份城市出現供求失衡風險,故減少買入土地,但集團在內地的發展中及將發展之總樓面面積遠高於2000萬平方米。
事實上,集團於內地發展中或將發展的土地,90%是從拍賣而來,而90%以上的物業均在建成後出售(酒店除外),只有極少部分保留作收租之用,集團從來也在積極等候土地「交吉」,並沒有囤地(香港亦如是)。減少房地產的投資比重,不等於不投資內地。
其次,在零售方面,集團於全球現擁有逾13,000間零售店鋪,其中內地由兩年前的1300間增加至今天2300間,增幅為77%,擴展步伐迅速。
國家及領導人強調「騰籠換鳥」,深化改革,優化產業,以創新科技驅動經濟增長,我們一直重視全球的優質投資機會和支持人才帶來的發展機會,長和系在港口、基建、零售、科技及金融等方面的發展正大舉前進。
習主席最近提倡「一帶一路」政策,鼓勵企業「走出去」,所以集團投資海外業務,與國家政策並無抵觸,而且集團的股東也清楚,海外投資的盈利均屬香港上市公司所有,最終通過派息,能令股東受惠。集團以香港為家,於1980年代已開始在國際投資及發展電訊、貨櫃碼頭、能源、零售、水廠、電網、地產、火車、飛機租賃等業務,遍及52個國家,這是集團同仁30多年努力經營的成果。
3. 內地官媒多次作出抨擊,李先生與中央關係是否有變?
李先生對中央堅定不移繼續改革開放,致力優化營商環境有信心,並不相信文革式思維復甦;個別人士的言行,不代表國家方向。習主席多次強調中國將繼續維持深化改革的堅定承諾,擴大開放;李先生對中國充滿信心,對習主席沉穩的領導能力深感佩服。
4. 部份抨擊言論質疑你「不愛國」,有何回應?
李先生兒時歷經戰亂,然後目睹國家改革三十多年翻天覆地的變化,國家天天進步,內心觸動不已。對於一切是是非非,李先生雖感到痛心,但認為蘇軾及白居易說得好:「此心安處是吾家」以及 「我身本無鄉,心安是歸處」。
「萬變社會,不變承諾」是李嘉誠先生在1980年創立基金會時對自己的格言,他更於2006年宣佈基金會是他的第三個兒子,當年已把三分一資產,即超過90億美元投放於基金會。基金會致力推動奉獻文化,至今捐出逾170億港元,當中87%用於大中華地區,還傾注大量時間、心血,對有利於中華民族的事業,過去、現在、未來,宗旨不渝。
主要項目包括創辦汕頭大學,於廣東引入以色列理工學院,推動國家高校教育改革,帶動國家創新產業發展,為主導未來作好準備;基金會同時重視醫療研究及服務,鼓勵探索追求健康的世界,項目包括內地「人間有情」寧養計劃,協助全國貧困家庭唇腭裂兒童康復的「重生行動」,以及協助殘障人士的「長江新里程」等等。
嘉信物業 在 Goodbye HK, Hello UK Facebook 八卦
"Hong Kong Autonomy Act"
(行得正企得正洗乜驚?)
根據香港政策法(Hong Kong Policy Act 1992)同「一張廢紙」( Hong Kong Human Rights and Democracy Act of 2019),美國參議院共和民主兩黨參議員(民主黨嘅Chris Van Hollen提出,共和黨嘅支持)合作動議,全體通過"Hong Kong Auntonomy Act"。目的除咗制裁官員或者警察之外,仲包埋同佢地有瓜葛嘅公司同金融機構。
正所謂「行得正企得正」,「大不了唔去美國」或者「美國無物業股票」洗乜驚?呢一點睇黎美帝嘅兩黨議員都好清楚,所以呢個法案安排咗特別制裁「嘉賓」,就係包埋嗰啲同有關官員、人士或者警察("foreign person")有交易("significant transactions")嘅銀行同金融機構(“foreign financial institution”定義闊到喊),順便要求國務卿90日內提交報告篤灰,列個名單出黎。
//The measure also includes secondary sanctions on banks that do business with anyone found to be backing any crackdown on the territory’s autonomy, potentially cutting them off from American counterparts and limiting access to U.S. dollar transactions.//
(呢個法案嘅措施包含另一個層面嘅制栽,連埋有份支持破壞香港自治嘅人士有交易嘅銀行,即係要將佢地同美國機構或者用美金嘅交易切斷。)
如果保險(退休、人壽、醫療、危疾)、MPF、基金之餘此類,用美金結算,或者背後由美國金融機構包辦咁點呢?不過咁都唔應該怯嘅,有乜理由怕咗美帝隔山打牛,打仔嚇同學㗎?堅持信念!
制裁應該同國安法一樣嘅,只係針對極小部份人,好似「街縮」咁講,“kill a few chickens to frighten the monkeys”,所以無咁好彩嘅。
P.S. 雖然參議院全體通過,都要通埋眾議院同美帝簽名先得嘅,班「暴徒」上年好有經驗鬧住等。
#打仔嚇同學
Hong Kong Autonomy Act法案原文:
https://www.congress.gov/bill/116th-congress/senate-bill/3798/text
報導:
《Reuters》
https://uk.reuters.com/article/uk-usa-china-hongkong/u-s-senate-backs-bill-to-punish-china-over-hong-kong-idUKKBN23W2QA
《AFP》
https://news.yahoo.com/us-senate-approves-sanctions-bill-over-hong-kong-171723579.html
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嘉信物業 在 Jackz Youtube 的評價
奪命急口令已經加上中文字幕,歡迎開啟觀看,謝謝。
完整字幕:
「你好 另外呢仲有金利豐證券黃德几 Dicky你好 Dicky呢
好呀唔該曬 以上嘉賓係金管局同證監會既持牌人
以上談及結構性產品並無抵押品
如果發行人或擔保人無力償債或者係違約
投資者可能無法收回部份或全部應收既款項
結構性產品既價格可以急性可以急跌
投資者有機會蒙受投資既全盤損失
而過往表現並非未來表現既指標
所以投資之前呢 請參閱相關既上市文件
作出風險評估同埋尋求專家既意見
我地聽日同樣時間會再同大家見面」
【FACE即時】姜文杰都挑機 急口令主播林芷彤係黃絲
高登新女神,口技神乎奇技的眼鏡娘林芷彤,十五秒急口令唔知有無令佢有機會「創富」,主播rapper夠煞食應大把市場。呢個眼鏡娘主播,查實係樹仁新傳系畢業,亞視財經女主播出身,2013年尾離職,轉過行去美聯物業,不過唔係做經紀,都係做製作內部節目之類,期間佢在中文大學兼讀公共行政碩士學位,到上年二月過檔大台,做「創富坊」主持之一,今年亦會在中大碩士畢業。
上年十月,《一群無綫新聞部記者公開信》聯署聲援,就大台新聞部管理層對有關警方在龍和道清場新聞的處理遺憾,名單唔見有林芷彤份。不過睇返佢facebook,仍見佢用黃絲帶做大頭相,而公開的僅有一張相,亦係同前政務司司長陳方安生合照,立場好明顯啦,如果下次有《撐起雨傘》rap版,可以誠邀佢錄喎!
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/20150501/53693538/
【求字幕】林芷彤15秒急口令
網民:我不斷loop嚟聽,係咪黐咗線?
「李小學雞力持」早前幫港人講地拍咗條片,五官痙攣一樣諷刺反政改人士「念口簧」式嗌口號但又「冇橋」云云。不過李力持嘅所謂「念口簧」只係鼻同嘴抽動。想學真正念口簧,要學佢——大台財經節目《創富坊》嘅林芷彤BB。
今日網上流傳一條只有33秒嘅片,就係林芷彤嘅念口簧式急口令示範。如果你有聽過,而又可以完整打到字幕,你贏。不過,打到字幕又點,根本快到出唔切。(搵片?Google打「林芷彤」、「急口令」就有啦)。
林芷彤BB所念嘅急口令內容,其實係免責聲明,即係「過往業績數據並非未來業績嘅指標」嗰啲,林芷彤BB用咗15秒,將成段水蛇春而句子偏長嘅聲明讀出,快到根本冇人聽得到。咁,林芷彤日日都要讀/背,日子有功,發開口夢都隨時背到。有網民好努力咁整理咗一個「近似」嘅字幕:「免純嘉賓利金木?(真係唔知講咩......)同埋證監會免稅同結構性產品並無抵押品,若發行人無力償還或違約,投資者可能無法收回部份或全部應收款項。 結構性產品嘅格價可以急升可以急跌,投資者有機會蒙受投資嘅全盤損失blablabla…」
睇番林芷彤以前啲YouTube片,發現佢講嘢其實都ok快,而今次呢個世界級示範要快成咁,可能真係「時間無多」,而免責聲明又一定要讀,所以先至迫到林芷彤要表演急口令真功夫。雖然大家都根本聽唔到佢讀乜,紛紛留言:「得番15秒,焗住講咁快囉!」、「我不斷loop番嚟聽,我係咪黐咗線?」、「我個腦浮出『雙層牛肉巨無霸~~~』」、「股票市場分分鐘都係$,唔講快啲點得呢⋯⋯」
其實,如果林芷彤去講《賽馬直擊》或者講波,都有得諗。
http://hk.apple.nextmedia.com/enews/realtime/20150430/53691667
影片來源:
林芷彤急口令・絕冠TVB
https://www.facebook.com/anchorlady/videos/942836325767145/
@新聞女郎
林芷彤嘅急口令係最快最完美嘅 ><“ 150429140400_085_1.ts
anchorlady 新聞女郎 …
http://www.facebook.com/anchorlady
Help us caption & translate this video!
http://amara.org/v/W8md/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ODVWDa0_Ysc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAbj31CZ4SOTBIGP585jPTpn6Vo_Q)
嘉信物業 在 舒涵 Youtube 的評價
首張個人創作EP「平衡感」
用音樂唱出自己的態度,別人沒告訴你的事
由她透過音樂告訴你。
平衡感
詞/曲:舒涵
編曲:黃雨勳
混音:黃雨勳
我說 這個世界 太多磨折
讓你無法負荷 開始懷疑
人生 又有多少自覺可能
放棄了 還能繼續活著
(曾經) 你以為所有人都像你一樣
(天真) 做好自己該盡的本分
(但是) 不知道一切會怎麼發生
你逐漸習慣帶著面具見人
不要祈求能幫你的人
你要相信獨立就是對的
自己的感覺就是對的
別傻了 還能信誰呢
如果這麼容易快樂
有誰願意把悲傷留著
對著自己一次次的
犯錯而負責
我要的只是 一種平衡感
別太多情緒 別太多麻煩
為什麼 需要的時候 你卻沒說
只讓我 留在這 孤獨地走
我想 這個世界 紛紛亂亂
讓你陷入如此危險地帶
若你不想再跟失敗比賽
準備好了 就勇敢爬出來
(曾經)你對這個世界有那麼多的
(期待)所有事情跟你想得一樣
(簡單)或許這種簡單只能
留在 你的 夢裡 徘徊
不要祈求能幫你的人
你要相信獨立就是對的
自己的感覺就是對的
別傻了 還能信誰呢
如果這麼容易快樂
有誰願意把悲傷留著
對著自己一次次的
犯錯而負責
我要的只是 一種平衡感
別太多情緒 別太多麻煩
為什麼 需要的時候 你卻沒說
只讓我 留在這 孤獨地走
舒涵Shellen首張創作EP 於全台五大唱片、光南大批發、佳佳唱片、誠品書店、博客來網路書店及各大唱片行及獨立書店皆可購買
►更多舒涵 Shellen的消息
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舒涵Instagram https://instagram.com/shellentang/
製作人:舒涵 Shellen
總監製:高瑩蓁 Jelly Kao
監製助理:邱星如
文案:舒涵 Shellen
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer:小冷
母帶後期處理錄音室Mastering Studio:JS Studio
專輯概念攝影:好空間天達 GoodSpace -宋美琪 Maggie
專輯造型設計:高瑩蓁 Jelly Kao
梳化:辛克璇 Christine、張帷寬 Kenny、Jolly&Murim
梳化助理:白文珍
服裝:小香 Fragrance
專輯設計:RE:design
側拍:蔡鎔蔚
演員:利善榛、梅中原、石原唯斗、黃煒婷
客串嘉賓:方杰、楊雅琳、陳偉晴
舞蹈編排:Sara Shang, Wind Chuang, Lara Lu
MV統籌:強調夢想藝術GOOMII Art Studio
影像製作:DreamCatcher Films
導演:蔡岳倫
編劇:蔡岳倫、高瑩蓁
製片:周美靜
製片助理:王亭婷、潘伯欣
攝影:王書駿、蔡岳峻
剪輯:異能數位影像 - 陳志良
調光調色:蔡岳峻、利達亞太創意中心調光師李振銘
燈光:王書駿
美術設計:范美欣
影片特效:李恭慶
特別感謝:
Over drive
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喜寶國際有限公司
康達吉爾國際行銷有限公司
PLAN B
捷威爾國際物業管理
DAPHNE達芙妮
妃軒有限公司
數位發行:好有感覺音樂事業有限公司 Feeling Good Music Co.
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嘉信物業 在 飲食男女 Youtube 的評價
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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