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嗯哼長大變小帥哥了~
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🔥《Baby G（IVAN Version ）》🔥

因擔任歌唱比賽節目《聲林之王》的踢館魔王，頗受評審好評，進而推出此首「個人版」的單曲；對於IVAN 艾文而言真正的嘻哈精神是：「不一定要兇猛、槍枝或是幫派，才是嘻哈，我們對於HIP-HOP的認知，應該是保持在最真實的狀態，而不是裝模作樣，值得別人尊重，這就是嘻哈！」

面對嶄新的2019年，IVAN 艾文對於自己有更多的期許，也呼應歌曲的獨特精神：輕鬆的行走 ，On fire了Homie！

要用自己的嘻哈精神，創作更多膾炙人口的歌曲。

全員後台集合！
一起跟著IVAN 艾文 Skr Skr成為最大賣點，
不斷的超越自我、挑戰自我。

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《Baby G（IVAN Version）》數位連結

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＿Song Credit＿

詞：洪顥庭
曲：洪顥庭
編曲：大波 _ Double
製作人：大波 _ Double

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Illustration/Dynamic
Design : 李信宏 Aulee/AU.LB

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＿Lyrics＿

你所謂的饒舌歌手 帶著態度走進GHETTO
一段VERSE唱了幾百個字你沒聽懂
還沒開始進攻 輕鬆的行走
ON FIRE了HOMIE 後台集合要去飲酒
FLOW 換拍 放慢 等待 我快嘴
你緊張的表情 在旁邊 礙眼
GOD DAMN OH MY MAN 實力就太淺
直到我把這首唱完知道誰有賣點

哼 這太扯了吧
輕鬆KILL BEAT不想也沒辦法
太帥錯了嗎 技巧玩得太猛太炸艾文又欻
MONEY賺得再多 只能買我舊家
從不說謊不信 你去問宥嘉
我有親戚是你粉絲 他是我舅媽

愛LAMBORGHINI 像是坐上救護車在救命
比賽把敵人屠宰之後 再跟他說聲SORRY
賺到大把的錢 我就要大把的花
你不要想著攀 我只想大把的撒
你認為當個饒舌歌手輕而一舉
飄鼻而來味道卻是血而風雨
要把音樂帶去美國開天闢地
觀眾起立鼓掌說我真的史無前例

B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR（BABY G）

你算什麼 在跩什麼 別人唱什麼
你就學什麼 給你麥克風 還在發抖
時間剩不多 快點開口
兄弟還是算了算了 饒舌爛的爛的嚇人
這個8給你唱完之後快點閉嘴
我想扒你的頭 算了給你機會
你在發什麼瘋 拜託快點棄權

嗯哼 MAN你的車車 真貴 請問在那買的
你說這是爸爸的餒 嗯哼
MAN你的馬子真美 請問在那把的
你說這是朋友的妹
嗯哼 不要再 嗯哼了嗯哼
不然白色頭貼那個白痴又出現 出現
又不敢出面 算了還是躲好躲滿
不要被人發現

盡情的揮舞著 管他最後誰魯蛇
長大之後 開車把妹我就只開BENZ的
羨慕著 想要裝GANG裝不成
陷入了 這個陷阱 圈套了
我好怕怕 你行頭掛得誇張 那經過幾秒霎那
你旁邊坐著兩三個 媽媽
FUCK UP AYY HOLD ON
這是ANK混血兒站在TOP的TOP

B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR（BABY G）

嘻哈——保持自我最真實的狀態
「Baby G」一詞靈感來自知名手錶品牌「CASIO」的熱賣系列「G SHOCK」女款錶「Baby G」，歌詞中暗喻的手法諷刺現在的嘻哈仔，多半是裝扮出來的，雖然這是出自於對嘻哈文化的熱愛，但嘻哈應該是讓自己保持在最真實的狀態，而不是裝模作樣。

IVAN 艾文 × 187INC Monkey廖文豪 × 臭屁嬰仔 OG TAKER
IVAN 艾文這次特別邀請混血兒娛樂的兩位前輩合作，分別是來自成人寫實嘻哈團體187INC的「Monkey文豪」，以及創作出《嗆到抓不住》、《賺啊賺》等知名TRAP歌曲臭屁嬰仔的「OG TAKER」。三人在這首歌曲中將「Baby G」的含義轉換為「BABY Gangster」，意指現在多半的嘻哈仔，在穿著或社交媒體上表達自我的方式，都表現出超跩、好像很有錢，甚至是很像幫派份子，但出了手機螢幕，在現實中卻是虛有其表的魯蛇、酸民。

我們不兇狠 但很真實
沒有在罵誰 沒有針對誰

《Baby G》
獻給所有陷阱男孩女孩們
獻給對號入座的你們

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《Baby G Ft. Monkey文豪（187INC）OG TAKER（臭屁嬰仔）》數位連結

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＿Song Credit＿

詞曲：洪顥庭 廖文豪 簡立勝
製作人：大波 _ Double
編曲：大波 _ Double

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＿Lyrics＿

那些窮鬼GANGSTER RAPPER
不過都是裝的 項鍊淘寶訂的
韻腳GOOGLE翻譯 說話都學尼哥
打低不打UBER 出門裝逼 車都用借的
出來混假的 專挑軟的 出事哭喊媽媽呢

他們從未開過槍
就連四個月的兵役他都不敢當
每個都很囂張從未貢獻家鄉
他們都有偉大理想都在網路說唱
等待出人頭地發燙
BABY GANGSTER 你不是這圈的
趕快去找工作別在這裝GANGSTER
何必耍兇狠 時間高成本
喔 唱得像殺人王的廉價RAPPER

我看你掙扎 你經歷全部造假
模仿不成ROCKSTER
扳機壓下ONE SHOT
買個G SHOCK 喝到法大
想混街頭讓你失望 說抱怨的話

喔 幹嘛假裝來自街頭
喔 玩角色扮演 FACE OFF
喔 靠家人支持你的生活
先餵飽你的馬子再說

B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR（BABY G）

看好了 我不搞幫派 不搞裝派
WHAT UP 你們這些媽媽寶
貸款製造假象
開好車SHOW個MONEY
恨不得麻煩找
I'M GAME PLAYER
遊戲不適合那些FAKE
G G G SHOCK
我都帶大顆的
寫不出饒舌歌
還想在YOYO台當大哥

歌詞兇的嚇人（DAMN）
長得可以嫁人（OK）
毒品好像吸很大喔 (欸警察警察警察)

BABYG 白鷺鷥
沒事 我為了押韻亂寫的
你看 我連想罵你們都懶得了 SKR
整天SKR SKR你個頭
有空 去把包皮割一割 啦

那勸世的話已經講到爛
但偏又來批爛貨剛到站
別再耍笨了弄得像猴山
你看垃圾車跟你說早安
不要誤會G跟我不配
我是說 看你多北 七
G G G SHOCK 你都買不起
就湊個那點 錢 買個BABY G

B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR
B-A-B-Y-G 嘴裡喊著SKR（BABY G）

你算什麼 在跩什麼
別人唱什麼 你就學什麼

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＿Video Credit＿

導演: 沈皇名
攝影: 蔡維軒
剪輯: 沈皇名
給你麥克風 還在發抖
時間剩不多 快點開口
兄弟還是算了算了
饒舌爛的爛的嚇人
這個8給你唱完之後快點閉嘴
我想扒你的頭 算了給你機會
你在發什麼瘋 拜託快點棄權

嗯哼 MAN你的車車 真貴
請問在那買的 你說這是爸爸的餒
嗯哼 MAN你的馬子真美
請問在那把的 你說這是朋友的妹
嗯哼 不要再 嗯哼了嗯哼
不然白色頭貼那個白痴又出現
出現 又不敢出面
算了還是躲好躲滿
不要被人發現

盡情的揮舞著 管他最後誰魯蛇
長大之後 開車把妹我就只開BENZ的
羨慕著 想要裝GANG裝不成
陷入了 這個陷阱 圈套了
我好怕怕 你行頭掛得誇張
那經過幾秒 霎那
你旁邊坐著兩三個 媽媽
FUCK UP AYY HOLD ON
這是ANK混血兒站在TOP的TOP

工業大廈埋沒了清晨的淡雅，卻藏着了默默耕耘的人兒。

不聽早鶯嗯哼，但聞水聲淙淙，不見淨泉，只見一老三嫩，分散於雪白的場所內，用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場，看上去倒不像，架生雖說不上簇新，但也沒有半點油膩污損，可見製作者的執着。驟眼看來，似乎是自家製作，窗前微胖的老人，抬頭綻露慈祥的笑臉，介紹自己叫「錦叔」，是旁邊的短髮女生「阿儀」及較瘦削男生「阿文」的爸爸，至於一旁的胖男生，則是這裏的員工「阿斌」。他們幾口子經營着一家凍肉店，招牌是自家製的臘腸。她說，傳統於人的腦海內，都有個印象﹑有些記憶﹑有份懷念，沒有了會很可惜，然而，如果可惜的感覺只有一瞬間，它，就真的會慢慢消失。故此，她決意傳承，延續溫馨的滋味。

最佳的馥郁

臘腸，無疑是一種傳統。除了是食物，也是舊陣時回到家中的撲鼻香氣，不帶奢華高貴，卻屬一種親切。此刻，整個工場，就瀰漫着這一股馨香。十一月，是吃臘腸的季節，也是周氏一家人最忙的時候。臘腸嘛，畢竟是季節性的食物，天氣涼的話，日日開工，三十多度的話，數天才開一次工。做臘腸普遍是七月尾開始，到過年就收爐，收爐了，他們就賣豬肉。


「借歪、借歪。」錦叔邊高喊，邊與阿文雙手秤起一大箱豬肉，放到砧板前，隨即把豬肉逐塊執到砧板上，切成小塊備用。阿儀終於洗乾淨所有工具，滿意地步至兩個男人身旁，把切好的豬肉倒入碎肉機內，重複幾次後，阿斌就來到這邊，把一大盤碎肉拿到水喉處清洗，再交由錦叔秤味。秤味即調味，把大量豬肉倒到醬油中醃製，錦叔邊攪拌着肉碎，邊解釋他們的臘腸比坊間的偏鹹，吃起來更香口，秘技就在於用自家的醬油做臘腸，「我哋由阿爺個代就開始自己曬豉油，不過而家要喺大陸曬啦，香港邊有咁大個工場畀你曬？」語畢，他把碎肉撈起，與瘦肉混合後，於紅色大膠盆內大力攪拌。兩代人嘛，思想上始終有點差異，有時候阿儀會看不過眼，怕老爸太辛苦，故一直提出用機器取代人手，她捂着額頭道：「佢好執着，非常執着，比我更執着。」既然有科技可以幫到人，為何仍然堅持最傳統的一套呢？故此，在她大力推動之下，工場添置了不少機器。只是，有些事情還是親手製作方好，例如灌腸。


說時遲那時快，他們一行四人已經站於崗位上，用腸衣包裹着肉餡，再打針疏風。然後就是紮結，對於紮結，錦叔堅持不能有繩尾外露，這是老一輩人的執意。然而，不是所有工序都能保持如初，曬臘腸便是這樣一回事。誰都知道，臘腸生曬過比較好，但如今全都在工廠製造，根本沒法子曬，只能用烘焙方法，用風機吹乾。烘過後即完成，成品要回味七天方能賣。阿儀不是不理解老爸的想法，她自己也喜歡炭火焙，但法例不容許，不變也不行，她嘆口氣：「除非你令嗰樣嘢消失，咁佢就可以喺歷史中永恆不變。」永恆不變的，從來只有變幻。

時針依舊轉動着，提醒時刻都在更新。中午十二時許，工場已經完成了當天的使命。做好清潔工作後，錦叔跟阿儀就回到店鋪工作。這是阿儀恆常的生活，對錦叔而言卻不然。以往，做臘腸這一個行業十分興盛，有十來二十檔，那年代很多人排隊買臘腸，比現在旺多了。他由早上六時起床，工作至晚上十二時方下班。說起來，錦叔做臘腸已經五十五年，六十年代，剛來香港沒機會讀書，惟有跟隨大哥做臘腸，一做就是十年。後來，他決定自立門戶，立名號為「恆安」，賣豬肉及臘味，一直鑽研改良臘腸的味道，結果，另一個十年又過去。做得好端端的，名堂開始響之時，政府突然說要拆工場，當時要另覓工場太難，於是他只好一味賣豬肉。停止生產臘腸的期間，他一直都感到技癢，又偷偷地研究。至二零零三年，有位食家朋友說服他重出江湖，見心癮到了，自己也捨不得這一行，「研究咗臘腸味道咁多年，希望自己再親手做，我真係鍾情於臘腸，係真㗎。」把心一橫，將小店改名為「家香」，捲起衣袖再做臘腸。

聽到店名，阿儀立即豎起耳朵，彷彿急着告訴大家，名字由她而來。她的記憶中，家裏每一頓飯，幾乎都有臘腸作菜，她形容：「好難有一種食物，只要煮一煲飯，放上飯面，打開飯煲，已經有一種香味，令你返到屋企有一種幸福嘅感覺。」少女時期，身在英國讀書，每次回港，她硬要帶着一大袋臘腸離開。對臘腸有親切感的最大原因，當然是吃久了有感情，自小吃臘腸到大，她最喜歡一味獨門住家菜——臘腸蒸雞蛋。剛好是午飯時間，她埋首於廚房做着與爸爸的午膳，「呢道菜我由細食到大，我成日介紹畀啲客聽，真係唔係好多人識得咁煮，但其實又簡單又好送飯。」她先將臘腸切粒，加入攪拌好的雞蛋及水，放入爐內蒸熟就可以。對她而言，即使是簡單的煮一煲飯，放兩孖臘腸，就很有回香港的感覺，猶如回家吃飯，一解鄉愁。炊煙輕輕晃於招牌前，這是家的香味，所以她將小店命名為「家香」。

最好的教誨

錦叔率先放下碗筷，捧着肚子走到店後方，拿出兩大束臘腸步出店外，勾掛於右方的網架上。這是剛好回味七天的臘腸，此時吃就最美味，要慢慢吃的話，最好不要超過三至四個月。一位大嬸來到店前，躊躇了一會兒。錦叔見狀，就上前解疑。他執起一條臘腸，教說挑選時最主要按它一下，如果新鮮製造的比較軟腍，帶乾身一點，表面不會過於油膩，肥肉要雪白，瘦肉夠大粒的話，臘腸會肥身一點，「我哋行內人叫四堆，三堆瘦一堆肥，咁就最靚啦。」大嬸準備掏錢之際，一名少女連跑帶跳地走來，悄悄話兩句，就把大嬸拉走了。錦叔無奈地苦笑，他知道時代變了，老一輩喜歡吃臘腸，年輕一代卻不太喜歡，也不得不接受。反倒女兒十分積極樂觀，洗完碗的阿儀步出店外，拿起一包凍肉，謂：「我哋要考慮年輕人點樣先會食臘腸，可以做啲乜呢？」於是，她想到了將食法簡單化，並加入年輕人喜歡的元素，就如她手上一包臘腸冬菇豬肉釀雞翼，不止這款，還有黑松露臘腸等古靈精怪的味道。質素能保持的話，錦叔也相當願意接受新嘗試，銷量倒是其次，重點是令更多人憶起傳統的味道之餘，又將其推廣予新一代，好讓這種傳統的味道能傳承下去，阿儀正正與老爸理念一致。

畢業後，她回到香港打過幾份工，五年前，還是決定回到小店幫忙。某程度上是一個共識，發現爸爸老了，她希望傳承父親的熱忱及心血，畢竟，沒有了這種味道，還是十分可惜。這不是一個輕鬆的決定，很多東西都需要搬﹑需要抬，骯髒兼辛苦。打從回到店子工作，身邊朋友最常聽到的，就是她又去看脊醫了，「但我唔驚，我喺街市長大，同我爸爸賣豬肉，所以真係冇所謂。」然而，這一行還是面臨式微，老一輩已經老了，他們認識的老行家都不幹了，年輕一輩沒人入行，原因很簡單，大陸賣的臘腸三十至四十多元有一斤，香港做的臘腸，成本都不止了，競爭大得多。雖然賺不了錢之餘，又換來周身骨痛，但錦叔始終是開心的，他嘛，興趣多於賺錢。

比其他行家幸運的是，有下一代的延續：「個女唔幫手嘅話，我都七十歲啦，梗係要退休。」他其實也計劃了做完今年就退休，交棒給女兒。令他如此放心，因為女兒曾經跟他講過，所有事情都可以變，世界都一直在變，但工作的態度不能變，如果工作態度變了，所有事情都會變歪，所以她製作的食物一定能入口才賣。他也教導女兒不要執着，人上有人，一定有人比你厲害，盡力就好，做這一行，就要敬這一行。二人似乎心領神會，合拍地一同轉身步進店內工作去。
身教，已經是最好的教誨﹑最美的傳承。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

家香食品
地址：元朗福德街46B地下
電話：2479 4777
營業時間：9am-7pm

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