哇!哇!哇!
先不講我費了多少心力在婚禮上
(文稍長,甚入)
我跟大家一樣,對於處理所有大大小小,只要是關於婚禮的所有事宜,都是第一次,所以不是我一個人的功勞,如果身邊沒有專業的 永恆婚禮顧問 團隊協助我,我什麼東西肯定都是停滯動不了的,而且跟無頭蒼蠅一樣,永遠不知道下一步該做些什麼。
剛開始策劃的時候,用想的什麼東西都馬很簡單,但是當要開始執行的時候,那真的是另外一回事。
比方說我最後選定的喜餅 Cupetit Wedding 法式手工喜餅。婚禮蛋糕 ,如果沒有婚顧公司的幫忙,我哪知道去哪找那個屬於我心中樣式的喜餅啊!世上喜餅百百種,價錢範圍也是很廣。我很幸運的在短時間內,就找到了我心目中,那個我覺得簡單、大方、有質感、好吃的喜餅!
再來喜帖~也是婚顧公司幫我設計、製作的。
我們花了好長的時間設計、修改、還要特別拍一個大頭照,紙張跟信封的磅數、顏色,也是經過一次次的修改,後面的小拳套也是一個一個手工訂製上去的,然後等了好一段時間,我們才跟這個小寶貝成品見到面。
再次感謝~
我專業的婚顧公司 「永恆婚禮顧問」
以及好美好美的喜餅 「cupetit wedding」
❤️ 如果你們也有需要,不妨參考一下。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,每年中秋,市面上的月餅層出不窮,有傳統,亦有新穎的,像芝士味、茶味。但市面上的月餅大多數是機製,傳統手做月餅,也只得一些老餅家仍依足傳統。青衣的大歡喜餅家,就是傳統的老餅家,仍保留着手做月餅,由搓餅皮,炒蓮蓉餡,到焗餅,全人手小量生產,沒做廣告,低調沉默,價錢亦比大牌子便宜。人手做出來的月餅,特別鬆...
喜餅價錢 在 Facebook 八卦
早!!!價錢才1/3的糖片餅乾~太想念RT喜餅直接訂一盒來吃!!!客服真的超親切人超好超細心宅配超快的推推推!!!
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吃過RT嗎?價錢才不到1/3快呼叫想吃我一直大推那法國麵包脆片不用飛日本!!!價錢是我找日本代購買的1/3不到超便宜划算!!!感謝網友即時雨!我才知道我自己本來就超愛,只要有朋友結婚她跟我說她喜餅是RT我真的是會排除萬難想餐吃喜宴的就是新竹RT,竟然也有做我一直思思念念在日本買回來的法國麵包脆片餅乾(RT是叫法國糖片禮盒:一盒裡面有20包40片!!!價錢比我找日本代購便宜的有夠多的!完全很可以隨便買一盒來嚐嚐!!!)
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非常時期一些好朋友的婚禮、喜宴都不得不取消我也替他們覺得煩(有人婚禮也是延期或取消的嗎?)其實對不是我要結婚的人來說影響不大,我也很討厭那種明明不熟的人亂放喜帖,或者一直丟連結要你上去填出席意願,以前真的遇過不熟的還在那邊一直問:你有收到嗎?你填寫連結了嗎?我就不想講太明:我們不熟吧?我不想去。結果還是一直問當我真的回:我不會去。對方回我:你真的不能來嗎?好想看到你!我真的快吐了,平常多久沒聯絡了,婚禮才想看到我的有夠煩!我真的很討厭去婚禮,去婚禮只有一個目的大概就是:炸湯圓!哈哈哈,對了~就是女方真的好朋友的話如果喜餅RT我也一定會包、會去,就為了吃RT!!!哈哈
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但其實我本來是想訂脆片吃吃看,看跟我日本買的那個Gateau Rusk Gouter有啥差異?想說都要付運費了,好久好久好久沒吃到RT喜餅,我媽也很愛這種小餅乾配茶,就一起訂了!重點是我覺得客服人好到太親切我覺得老闆很該給她加薪!我其實就訂著不急,但客服從下訂單、出貨都清楚聯繫,然後一直跟我說抱歉,最近物流比較塞車,我說沒關係,真的不急,訂在家裡吃零食的~但我從下訂完成付款大概一個禮拜內就順利收到哈哈哈。
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RT那小餅乾用小叉一塊一塊挖起來吃的凳坐真的就是優雅療癒,配個茶都好好吃喔,我以後結婚也想訂RT!!!(跟誰?哈哈)但我也喜歡紅帽子,好煩惱唷到底要訂哪一家?(我也不知道我為什麼要煩惱這種事!哈)重點的完全比我很愛的日本Gateau Rusk Gouter便宜超多,現在找代購真的就很貴,但價錢完全1/3不到就有20包40片真的可以撐一下在台灣吃!說真的,口感、味道上,大概7、8分像,但我覺得RT比較減糖的感覺,我自己吃的口感覺得比日本的略硬一些,但整體來說大同小異,現在非常時期不能出國、不能去日本想吃又要比較合理價格的話,可以吃一下RT的!
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完整橫切面、心得、詳細角度、價目、運費計算、折扣標準都整理在blog了!!!!
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早安早安吃過RT嗎?你最推還是你用的喜餅是哪一家?如果我婚禮喜餅用RT你們會想來吧?哈哈(癡人說夢哈哈)
喜餅價錢 在 Gina hello ⁂ Facebook 八卦
哈哈,我被你們逼出門了
先到朋友們都推推的 COURONNE法式精緻婚禮喜餅 吃一下餅
看能不能燃燒自己舉辦婚禮的魂魄
事實證明的的懶惰勝過我的少女心XD
詳細的價錢還有包裝有的沒的都在網址裡面不私藏
君赫主打的是法式的甜點變成喜餅
所以單價相對的高一點
但種類跟口感真的都不馬乎
雖然本人滿不愛吃甜的但也吃過不少XD
如果你有天收到這個牌子的喜餅
不要忘記自己泡杯高級的茶享受一下
喜餅價錢 在 飲食男女 Youtube 的評價
每年中秋,市面上的月餅層出不窮,有傳統,亦有新穎的,像芝士味、茶味。但市面上的月餅大多數是機製,傳統手做月餅,也只得一些老餅家仍依足傳統。青衣的大歡喜餅家,就是傳統的老餅家,仍保留着手做月餅,由搓餅皮,炒蓮蓉餡,到焗餅,全人手小量生產,沒做廣告,低調沉默,價錢亦比大牌子便宜。人手做出來的月餅,特別鬆軟甘香。當中除了藏了兩代人的心血,也藏着老師傅對手做月餅這古老傳統的執着,令這手做月餅充滿人性化,特別難得,特別叫人嚮往。
採訪︰孟惠良
拍攝︰陳秉謙
大歡喜餅家
地址:青衣涌美老屋村44號
電話:2495 5262
營業時間:6am-6pm
喜餅價錢 在 阿戎 Youtube 的評價
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【蛋糕系列】
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
這次製作的餅各位應該很常在喜餅禮盒看到
作法略為複雜了點但跟著阿戎一步步做你也可以唷~
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配方:
(底部餅乾)
無鹽奶油:180克
砂糖:45克
雞蛋:一顆
低筋麵粉:300克
鹽:少許
(表皮餡)
細砂糖:80
蜂蜜:70
鮮奶油:80
無鹽奶油:135
杏仁片:280
______________________________
注意事項:
1.餅乾揉捏過程不用均勻沒關係
冰過後還需要桿麵.桿的過程中盡量少用手
觸碰麵團.
2.第一次烘烤時間到後餅乾要上色才出爐
3.杏仁撲上去後進去烤.人不要離開烤箱叮著烤箱看
若時間還沒超過一半就上色.趕緊關上火or拿張
烘培紙蓋上面(不可用白報紙)建議烘烤顏色深一點
杏仁味才會被拉出來.
4.手碰溫熱溫熱就可以裁切.
5.不管你有沒有做成功都要和阿戎說唷^^~加油加油!
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#杏仁餅#喜餅常客#發燒
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合作: b0700700700@gmail.com
喜餅價錢 在 阿戎 Youtube 的評價
【粉專】
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
年節伴手禮第2集
這次製作方塊酥過程雖然說有點複雜
但成品真的是又酥又香絕對值得阿~
配方:
(皮)
高筋麵粉Strong flour:75克
低筋麵粉Cake Flour:140克
無鹽奶油Unsalted butter:18克
細砂糖Sugar:25克
冰水interstellar ice:115克
(內餡)
中筋麵粉All-p-flour:380克
細砂糖Sugar:110克
鹽Salt:3克
無鹽奶油Unsalted butter:180克
食用油edible oil:45克
黑芝麻Sesamum indicum:15克
注意事項:
1.揉捏麵團一開始會很硬正常要出力揉
2.不要過度揉捏麵團以防升溫
3.一定要確實做鬆弛動作.不要趕時間!!
4.表皮第一次製作可桿大張一點比較好包
5.做剩下來的若不想烤可包好放冷凍庫下次烘烤
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#年節伴手禮 #酥到掉渣 #純手工
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
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