善 存 廣告 男主角的八卦，PTT、MOBILE01、YOUTUBE、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

﹝林志玲不是完美女神，是缺點女王﹞

林志玲結婚了，新郎不是言承旭，而是日本樂團EXILE團員Akira，太意外了，卻是一個令人替她開心的美麗結局｡林志玲的形象一向完美，但是就我是職涯專家來看，林志玲之所以如此成功，倒不是因為她是完美女神，反而是因為她是缺點女王！

今年央視春晚，還記得她的跳水畫面嗎﹖她排練7天，整場90%是她親自演出，只有跳水那一段找替身，事後她在fb寫了一段感言：｢全心全意，只為完美演出｡｣寥寥數語，道盡她的敬業精神｡

作為一個女人，林志玲太完美了！論美貌，她的五官比例與配置完美；論身高，她有175公分；論身材，她的胸圍有36D；論性情，她的高EQ是人人稱讚……

如果要選出一個完美女神，在台灣，橫跨老中青三代都投贊成票，眾望所歸當屬林志玲。可是從影藝圈的各個條件來看，林志玲並不完美！

不論伸展台、拍廣告、演電影或主持節目，每一個領域林志玲都存在一個致命的缺點，有的缺點可以突圍，有的缺點無法跨過。可是我們一般人看到的，永遠是她一貫的甜美微笑、優雅儀態，察覺不到她背後充滿了無奈與辛苦。

在紅起來之前，其實她在模特兒界蹲馬步好一陣子，紅不起來的理由也許讓你傻眼，卻是千真萬確！理由竟然是她的臉蛋長得太標緻了！

翻開流行雜誌，看看名牌廣告，除了大明星之外，看到的生面孔都是全球最當紅的超級模特兒，可是有些超模還真不順我們的眼！細長的單鳳眼、高聳的顴骨、肥厚的嘴唇、超比例的額頭……這些對歐美人來說，代表有個性，可以準確傳達設計師的風格語彙，做廣告也會讓人有記憶點。

當時台灣也是跟隨著歐美這種美學思惟，所有在伸展台上當紅的模特兒都是長得讓人一眼忘不了，相反的，林志玲的五官細緻、比例均衡，笑容甜美，眼神無殺氣，沒有特點也沒有記憶點，注定只能退居第二線！

後來台灣因為市場太小、產業外移，服裝秀的場次逐漸減少，模特兒必須另謀生路，經紀公司開始把他們推向電視廣告、電視劇、電影等做多元化發展，這些螢光幕需要的不是身高也不是個性，而是美麗的臉蛋、甜美的笑容，林志玲的缺點開始變成優點，第一次跨過瓶頸期，朝拍攝商業廣告發展。

接著，問題又來了！

哪個模特兒不是紙片人，前胸貼後背？可是林志玲這次接的竟是豐胸廣告，挑戰自己的小胸部，卻意外一戰成名，居然將缺點炒成熱點，最後變成優點！

在這一支是幫香港唐安麒拍的豐胸廣告裡，漂亮的臉蛋加上大露乳溝，而唐安麒砸錢做廣告也不手軟，很快的便引起台灣街頭巷尾的關注，我記得那時候報紙電視每天都在吵鬧不休：「林志玲的胸部是真是假？」「林志玲的胸部是到那裡整型的？」吵到大家都認識她，也開始盛傳她讓自己從34B一路拚到36D的秘訣。

從此，不知道從那天起林志玲被封為台灣第一名模，而且戴著這個光環到大陸發展，一路順遂走紅，各種邀約蜂擁而至，包括拍電影，這時候個性再度成為她的致命缺點。

優雅和善良讓她贏得大眾的高度愛戴，可是這樣的個性以及娃娃音讓她演不出戲劇張力。有一次在＜赤壁＞的記者會現場，記者說她不會演戲，只是一個漂亮的花瓶，高EQ的她差點當場淚水奪眶而出。身高是她當模特兒的優點，可是拍電影卻變成缺點，找不到男主角和她搭配！所以只能找比她矮的黃渤合演＜101次求婚＞，用反差製造效果，帶出戲劇性。

這麼多的缺點，都是林志玲在影藝圈闖蕩時要真實面對的自己，和外人眼中的完美女神大相逕庭。

今天，林志玲的漂亮臉蛋會成為走伸展台的阻力嗎？不會！只要她點頭，那個廠商不搶著安排她先發或壓軸？因為她會帶來大量的媒體曝光！

今天，大家會嘲笑林志玲的娃娃音嗎？不會！聽久了也滿好聽的，變成她的特色，而且一定要原音重現才能看到原汁原味的林志玲！

今天，大家會認為身高是她在演戲時的缺點嗎？不會！片商會找一個比她矮的男星來搭配，讓身高變成戲劇張力，也變成行銷的賣點、炒作的議題。

林志玲從缺點女王變成完美女神，這樣的蛻變告訴我們一個職場真理：人一旦紅了，缺點就不是缺點，而是特點，甚至是亮點。

林志玲沒有比你我更有條件，但是她忍得住冷嘲熱諷，熬得過酸言酸語，重點是她沒有放棄！大家看得到她的努力與真誠，就給她愈來愈多的機會。

我們和林志玲一樣有很多缺點，卻和林志玲不一樣，我們太在乎自己的缺點，太放大自己的缺點，太容易因為缺點而放棄，缺點害了我們一輩子！學學志玲姊，小胸部竟敢拍豐胸廣告，不會跳舞不會唱歌還敢表演歌舞劇，不會演戲也敢當女主角，她都這麼多敢了，那麼我們還怕什麼？

清朝名臣曾國藩說，怕丟臉的人，成不了大事｡而真正丟臉的絕不是失敗，而是不敢去嘗試｡他在給兒子的家書中說：｢年輕時，不要怕；年老時，不要悔｡｣每當機會來臨時，覺得自己做不來，不妨換個角度想，給機會的人應該比我們還怕砸鍋，他都不怕了，我們當然不必怕！

最後，祝福志玲姊姊幸福快樂~

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图取材自：UDN

結論
今天我強調的是整個台灣社會媒體名嘴及政府的財產觀念長期的錯誤所造成施政邏輯的荒謬，而害苦了廣大的人民，這是根本的問題，也謝謝公視辦這場辯論會讓我能說得較為清楚。其實，每一個項目都至少要一兩小時慢慢聊慢慢講才能講得清楚，可惜，所有媒體都為了他們支持的候選人而忽略了我這塊瑰寶。無所謂，我若能當選自然整個國家都會因為我而改變，就看福份因緣俱不俱足了。

上星期辯論時我說兩岸關係不論是統一或是要獨立的方法都是要靠談判，有人質疑，怎麼可能用談判的，又質疑我說，誰要跟你談啊？更取笑我說的話，等當總統時才要告訴大家，說你怎麼可能會當總統呢？說的沒錯，我怎麼可能去當總統呢？這些職位，對我而言，不如給我一杯好茶。若不是為了救世，我不可能投入選舉。我就利用這一次的機會先告訴大家談判的方法。

談判方法很簡單，就是「站在對方有利的角度去談」無論要談什麼，就是要站在對方有利的角度去談。這是行銷學、廣告學、市場學，心理學都有教過。譬如，你想要台獨，就要跟對方說，我台獨對你有多大的好處，多大的利益。相反的，就要用統一對你有多大好處，統一會帶給你多大的利益。就是這麼簡單去談。

但目前最重要的是，要先維持彼此之良好關係，讓談判的大門永遠開著，至於，何時去談，要找對時機，反正，大家都不急，所以，就先維持現狀一陣子，這一陣子，要多久，就等老天安排吧。當一個政府，不能笨笨的想要去投靠誰或利用誰去造成人民的危險，人類應該都是要和平共處的，不要再有戰爭，應該讓戰爭這兩個字從人間消失。這是我要追求的最高等級的平安。這就是我常說的，要心存善念，慈悲為懷。慈悲沒有敵人。

看過 I Am Legend (2007) 我是傳奇電影沒有，男主角在紐約市裡，只有他一個人的時候，所有的一切對於他而言幾乎都沒有意義，高爾夫球揮杆揮得再好，少了別人的喝采，就顯得無聊。人存在的價值其實都是因為有別人的存在，所以，要善待所有的人，尤其是對於選你上台的選民。

我會推廣蜂蜜檸檬，是因為不捨眾生之苦，而這個配方對健康真的很有幫助，至於營養師怎麼說，那是因為他們不了解蜂蜜檸檬的神奇。身為一個人，最重要的事是先將自己這個色身顧好，顧好身體要靠自己，不是靠醫生。有健康才有快樂，這是很重要的事。縱有萬貫家財，你一身是病，那一點意義也沒有了。

人生很短，看過普悠瑪以及許多的意外事故，人類應該要懂得珍惜自己，許多是因緣業報所致，發生那些事是給我們活著的人警惕，要多做善事，要多修福報，不要以為自己有多了不起，一口氣上不來時你就什麼都不是，你還有什麼看不開的嗎？你所追求的名與利不過是人間的一個笑點而已，阿扁的錢有用到嗎？馬英九的名有追到嗎？既然要從政一切以人民的利益為考量，自然就會有智慧，自然就會慈悲。選舉的事真的別太在意，「既然來選舉，就要忘自己，一切為眾生，無我莫懷疑。」

我唱一段曲來結束我的辯論吧！
人生短短幾個秋啊 不醉不罷休
東邊我的美人哪 西邊黃河流
來呀來個酒啊不醉不罷休
愁情煩事別放心頭

【觀察報告｜12星座男動心於TA的徵兆？】

⭐️2021小瑜星座男性觀察報告，請老闆跟老闆娘查收。

男性其實比女性還需要「動心」，你相信嗎？

男性需要「動心感」來引發他們的生存動機。其實每個男人都有不同的抽屜去收藏自己的寶貝，女性到2021年也不用欺騙自己相信：「他只會永遠愛我。」既然感情無法談到永遠，那妳可以選擇陪現在身邊這個男的，給他一點動心、陪他光腳踩沙灘，告訴他「我很需要你。」男性觀察報告，要給老闆的提醒是：「動心永遠是你生存的本領。」要給老闆娘的提醒是：「活在當下，選擇動心。」

我們從星座來看看，12星座男性，在近臭遠香的表現當中，為什麼會對得不到的「TA」感到動心？

※我就是角頭的老大，妳一哭我就沒辦法。

#雙魚座：雙魚男，標準州官。妳要一個雙魚男願意跟妳交往，只要妳準備好樂敦勁Z!眼藥水（最辣的那款）在雙魚男準備轉身離去時，時間掐得剛剛好，眼淚就這樣滑落妳細緻臉龐，他一轉身就動心。莫名其妙的就愛上妳，瞬間忘記家裡面還有一個人在等他吃晚飯。雙魚男的遠香，絕對是要小女人類型的，他要證明其實星座書寫的都不對，「我其實可以硬梆梆的！」只要妳哭著說：「真的好棒！」他就會忍不住投放感情，如同臉書的廣告費一樣，投下去就再也回不去了。

#獅子座：獅子男，超聽老婆的話。老婆說的話就是天，除非老婆真的已經開始鬧到他快要發瘋或是情緒勒索過重，獅子座才會有那個膽去遠香。通常獅子座非常需要心跳加速的感覺，哪怕只是騎個重機他都會有自己活著的感覺。說老實話，獅子男是很標準的中二款，你只要想他是國中男生就知道怎麼對付他。寫寫情書給他、跟他玩交換日記、平常死不給他牽手只有在電影院時才偷牽，這種遠香的女孩獅子座就特別喜歡。總之，不能被公開的感情、角色扮演拉拉扯扯的感情，你走我就哭的鬧劇，獅子男很愛，也玩很大，義無反顧的那種喔。

#巨蟹座：巨蟹男，專職收藏秘書。巨蟹男的秘書就是他的老酒，收購老酒從來不手軟而且很懂老酒的美。巨蟹男其實很討厭婚姻生活，我講真的，巨蟹男真的很少是老老實實的甘於平淡的，的確，他或許看起來有個美滿家庭，一家四口，出外露營節日放閃都沒少過，但巨蟹男從來都不覺得，任何事能綁著他漂泊的靈魂。而他遠香的出口，就是身邊最常跟他工作的人。巨蟹男有潔癖，也怕被抓到，人們常說：「最安全的地方就是最危險的地方」，說的就是巨蟹男遠香模式。唉，2021年你覺得人還需要秘書嗎？用機器人不就好了，秘書的職責對巨蟹男來說，絕對不是只有秘書，秘書一定要很懂巨蟹男喔。

#金牛座：金牛座，感情老船長。整個船的行駛方向只有老船長海明威說了算！（但其實海明威只是寫了老人與海。）金牛座真的是大男人到爆，就算今天他的船卡在蘇伊士運河他也不管，他就是靜靜的卡在那，等全世界來救他。這時候老船長會下船，去看看當地的風景，去結識當地的可愛女性。所以金牛座不會主動去遠香，他只有當問題發生時，才會下船去找遠香。而金牛座也非常吃「落淚」這套，因為金牛座內心有保護欲，他會覺得：「我要好好保護她，她需要我。」殊不知，對方可能只需要他的銀行存款密碼。

※越老越騷的緊身褲阿伯，生活永遠遊走尺度邊緣。

#水瓶座：水瓶男，越老越騷。年輕時就騷到不行的水瓶男，告訴你一個好消息：「老了更騷！」這種騷，改不了，天生的。水瓶男基本上也不會想改，因為這是基因、血液、細胞、神經的組成，他無法靠自己去斬斷。所以水瓶男的遠香並不是刻意的，就是他沒有想要也一堆人來，他就是不會老、他就是很好笑、他就是坐在那裡就有一堆妹子來找他聊天。所以水瓶男有好幾個孩子等著認親，這可能也是為什麼水瓶座被逼著成為工作狂的原因。孩子真多，啊，多情種啊多情種。

#天秤座：天秤男，越老越叛逆。天秤座45歲以前都是王子，45歲以後都會刻意把自己弄成乞丐，超有趣的。他會越來越討厭別人只看到他的皮囊一直說他帥，當他中年開始有錢有勢之後，他就想要做點不一樣的事情，開始找回年輕時不敢有的叛逆感。天秤男的另一半通常都是女強人，能夠幫他做主的那型。天秤男也不會說主動去遠香，可是他想騷，他想整個騷起來，他想回到高中時那種狂追女生的自己。於是，他就在重機俱樂部認識到了某個25歲的辣妹，遠香了自己當年沒能完成的愛情。

#處女座：處女男，只能顆顆。處女男從12歲開始長毛之後就順便長出了獠牙，不帶善意的謎之自信。有些處女男年輕活得很憋，可能為了錢會出賣自己的靈魂，娶一個好像不是這麼愛但很有錢的女孩子。等到自己真的有了本事之後，處女男這個謎之自信，會慢慢轉化成為「謎之騷勁」，去回春美容肉毒打到變鳳眼、開始立志減肥瘦了20公斤、每天在臉書發肌肉自拍，你都會發現處女男真的是越活越年輕。資訊狂如他們，50歲也會發限動喔，也會莫名吸引到很多妹子來inbox他們。但我必須說，處女男的遠香更像是一種：「偶像情結」，不會針對某一對象放感情，而是要讓妳們都崇拜我。

#射手座：射手男，有不騷的嗎？射手男就是標準做自己的類型，他終生吃素就是吃素、他一生不娶就是不娶、他喜歡辣妹就絕對不會找小家碧玉。我覺得在這程度上，射手男的騷倒是挺有格調的，他就是堅持：「老子就是這樣」的匾額，所以自然而然會吸引像我這種常常三心二意的人，覺得射手好跩，好大氣。人，只要不管他人眼光做自己，自然會有自己的同溫層鐵粉，射手座越來越騷的遠香，只要他想，從來不缺。

※成功之後要開始走跳，這一生都渴望性愛雙全。

#天蠍座：天蠍男，咬緊就不放手。我覺得天蠍男在沒成功之前都屬於小孬孬類型的，例如老婆強勢就聽老婆的話、老闆機車我就忍
、還沒瘦下來之前我可以容許你說我胖。總之，天蠍男都是「不放手，直到夢想到手」的類型。你就等他成功試試看，天蠍男的遠香絕對都是一群迷妹，那種迷妹還是有點個性的女孩喔，例如作家、財經專家、刺青師、藝術家等等，太笨的天蠍男不會想要，太乖的天蠍男又覺得無聊。天蠍男喜歡的是：「家裡的都同一體位，妳可以給我不同的姿勢變化。」而且越難搞，他越喜歡。

#摩羯座：魔羯男，有錢就作怪。我真的沒有看過魔羯男是乖乖牌，魔羯男人生有兩個坎是他的大魔王：「女人」、「兄弟」，摩羯男只要發達了就會把錢往這兩個族群裡面定期進貢。所以摩羯男很常被人誆騙也是這個原因，他太喜歡結群結黨，熱愛證明自己是老大的感覺。所以摩羯座那心中壞壞的因子，我講真的妳要夠壞，他才會爽。教妳們一招，千萬不用跟魔羯男講道理，妳要這樣說：「是你把我弄哭的，都是你的錯！」摩羯男聽完，會立刻準備脫下妳內衣，補償妳。

#白羊座：白羊男，乖巧羊皮如狼心。我剛剛是寫了一個成語嗎哈哈哈哈哈！白羊男其實是12星座男的演技派，少年Pi沒找他演真的太可惜，他超會演出在海上漂流的孤獨感、也超會演出對抗老虎時的威猛感，騙過專業的奧斯卡學院評審，拿到最佳男主角。白羊男的遠香就是這樣，他會跟每個女性說：「我們之間要信任啊。」結果第一個背叛的就是他。白羊摩羯都有大哥氣息，喜歡照顧人，沒能力時只能站在旁邊看，有點能力就想要逞英雄，想要把女孩都收藏在自己的口袋。跟白羊男相處，要有點虐他，動心的感覺要好兇，也要好胸，不是指大小，而是剛剛好的美型程度。

#雙子座：雙子男，沒錢時靠嘴，有錢就忘本。雙子男結婚後一般來說都很穩定，但我覺得他們常常是迷失在賺錢慾望當中的一群人。就是本來好好的工作不做，一天到晚要去投資、做副業結果心也這樣走失了。沒錢時的雙子男，桃花就很好，不一定是好笑而是他很會融會貫通有些小聰明，所以滿討喜的。有錢時的雙子男就很容易膨風，覺得自己開始有點小名氣，是個小藝人了，跑車就違規停車、開始講一些543等等，也就開始遠香了。雙子男的遠香來自於「要補償過去的自己」，以前都要靠嘴才能擄獲芳心，現在只要秀出鈔票就有人貼上來，有種補償的感覺。而你要怎麼給雙子男動心的感覺，唯一辦法就是，真的要比他更厲害。賺得比他多、好友名單比他多、人脈資源比他強，反正，妳永遠都要領先他0.5步。

#男人心海底撈
#喜歡和妳從晚上月亮聊到太陽全都升起
#慢慢靠近妳偷偷想起妳
#你動心了就要幫我留言轉發

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「我會盡最大的努力，說服自己。」

早安，必辦事項與昨天一樣。
午安，吃什麼是你擁有的最大，並且也是僅有的自主權。
晚安，明天也會是相同的一天。

每天都非常忙碌。

忙著社會化、忙著披上與別人相似的外皮、
忙著用物質裝飾自己的體面外表、
忙著把自己擠進別人眼光的框架裡、
忙著用似是而非的藉口麻痺自己。

電視節目與脫口秀成了心靈唯一救贖，
每週五下班後的馬丁尼，讓自己別思考得太清楚，
戶頭裡的存款是你存在的意義，社群軟體充斥100則都是廣告通知，
但夜晚感到寂寞的你，卻不敢撥出任何一通電話。

隔天依舊在辦公室隔板間透不過氣，重複磨損靈魂，
又是你必須不斷道歉的一天，
無論是為了自己或是其他的人的愚昧道歉，
那都是你該做的事。

你想起大學時跟朋友一起登上101，
往下看的時候，每個人只是一顆小黑點，
你覺得你也是那樣渺小，對所有事情都無能為力。

原本你以為你是導演，能夠掌握你人生的劇本，
後來才發現你只是演員（而且不能挑角色）。
你不是決定者，只是被決定的人。

欺近你眼前的每個看似良善的問話，其實都預設了答案，
你感謝他們近乎憐憫所施予的禮貌，
所以你微笑，親切地回答——「都好」。

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【都好】

都好
什麼都好
你說的都好
反正我怎麼覺得從來不重要
什麼都好
給你決定都好
讓我 閉上眼

差不多的電視
講著差不多一件事
把人變成弱智
關上開關 我止不住的喘

剩不多的堅持
是時候該停止
裝死 或什麼的
醒著反而像白痴

求你
能不能
就放過我
不管哪一種

都好
什麼都好
你說的都好
反正我怎麼覺得從來不重要
什麼都好
給你決定都好
讓我 閉上眼


對大環境的無能為力
別的沒有就剩肚子一股氣
看著握緊的拳頭
我還敢不敢舉手

說 說 都讓他們說
那種結果反正都不由我
知道又能夠怎樣
我像阿Q般的抵抗

能不能
就放過我
你想要什麼

都好
什麼都好
你說的都好
反正我怎麼覺得從來不重要
什麼都好
給你決定都好
讓我 閉上眼

都好
什麼都好
你說的都好
反正我怎麼覺得從來不重要
什麼都好
給你決定都好
讓我 閉上嘴

Dala dala dala…

───────工作人員名單 ───────

音樂製作
演唱：李友廷
作詞、作曲：李友廷
製作人 Producer︰米奇林MCKY
編曲 Arrangement：米奇林MCKY、史今 SJIN、李友廷Yo Lee
鋼琴 Piano：許郁瑛 YuYing Hsu
鼓 Drums：雷擎L8ching
弦樂編寫 Strings Arrangement：Liv
人聲錄音工程師Vocal Recording Engineer：胡俊涵 Han Hu
人聲錄音室Vocal Recording Studio：噪音科學工作室TNSO Studio
鼓錄音工程師 Drums Recording Engineer：陳祺龍 Chris Chen
鼓錄音室 Drums Recording Studio：112F Recording Studio
混音工程師 Mixing Engineer：陳文駿 AJ Chen
混音室 Mixing Studio：強力錄音室 MEGA FORCE STUDIO
製作助理 Production Assistant：森銘Sen

OP: HM International Music Inc.
SP: HIM Music Publishing Inc.
TWEL52020002

MV製作
製作 Production︰二二川 ERERCHUAN LTD.
導演 Director︰張瀞予 Chang Ching Yu
副導演 1st A.D.︰小渥 WALL
製片 Producer︰二二川 ERERCHUAN LTD.
執行製片 Location Manager︰卓虹伶
攝影 D.O.P︰張瀞予 Chang Ching Yu
攝影大助 1st A.C.︰阿峰
攝影器材 Photographic Equipment︰鏡頭銀行 LensBank
燈光 Gaffer︰紀朝元
燈光大助 Best Boy Electrician︰陳柏成
燈光器材 Light Equipment︰貞寶企業有限公司
場務 Grip︰TEA、阿哲
美術設計 Art Designer︰王殊懸
九巴 Driver︰獨家企業有限公司
剪接師 Editor︰BUZZ
調光師 TC︰OiiO
特效師 Visual Effects︰阿薛
字卡設計 Graphic Designer︰阿薛
男主角 Man Lead：李友廷 Yo Lee
化妝師 Makeup：Kris Cheang
髮型師 Hair Stylist：Edmund Lin from ZOOM Hairstyling
髮型助理 Hair Assistant：Grace Huang
女主角 Female Lead：姚愛寗 Pipi Yao
化妝師 Makeup：王上綺 Wang Shang Chi
髮型師 Hair Stylist：翁與盛 Odye Weng
髮型助理 Hair Assistant：張浩閔 Min
造型師 Costume Designer：蔡靜瑤 Charlie Tsai
劇照師 Still Photographer：青春期影視娛樂 Lisa H
其他演員 Extra︰老爹工作室-HYPER、靚星經紀：汎柔、苡樂.Mia、普普、銘軒、立恬、酥酥、子薺
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李友廷 Yo Lee
Facebook｜https://www.facebook.com/liyouting
Instagram｜https://www.instagram.com/left7892
Weibo｜https://www.weibo.com/u/5789213281
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#李友廷 #都好 #Whatsoever

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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