#什麼都賣什麼都不奇怪
#你看到的有多少是事實真相呢
#誰又是大戶呢
原來拍賣網站除了賣商品,也賣網軍!?
現在到拍賣網站搜尋「代po文」,不論露天、蝦皮拍賣都可看到,有賣家提供網軍服務,平台、服務類型之多,讓人嘆為觀止。
不論是零門檻的臉書、學歷條件的大學Dcard、高中Meteor,以及最主流、但幾乎不開放的PTT論壇,你想得到的網路平台都應有盡有,不用擔心。
那網軍的服務價格呢?
如果是在PTT論壇,代PO文一篇900元、代推文一條350元,並可以提供不同帳號、不同IP幫忙發文,也不用擔心被抓到,
不管有什麼樣的需求,只要你價錢,絕對沒問題,賣家更直接表明「帶風向、形象包裝、造勢」都可以。
#當資訊不是真實資訊
#唯有自己多一分判斷
商業廣告很常見,廣告行業沒問題,但是網軍就非常有問題,因為只要買家有錢,網軍就可以散布假消息,刻意欺騙、誤導選民,刺激社會對立、阻礙理性討論。
更重要的是,廣告業者具備商業倫理、需要表明身分,讓我們可以辨識,但是網軍不同,我們根本無法判斷,在網路帳號後的這個人,與政黨有沒有利害關係?發言內容可不可信?是為了公共利益,還是政治利益?
這些網軍,除了提供錯誤資訊,更單純辱罵、人身攻擊,形成網路霸凌,有時候思宇貼文被轉發到PTT上,原本覺得能透過討論,真理越辯越明,但很可惜留言卻有許多針對性的攻擊言論,都環繞在性別、家庭身分、黨籍,不禁感到灰心。
更別提,網軍帶出來的霸凌氛圍,甚至可能讓人飽受輿論壓力、被迫輕生。
即便網軍帶來這麼多社會問題,對買家有利無弊,而始終有人願意養網軍、買網軍,藉此達到自己的政治目的。
其實,文字可以發揮更多正向的力量,這也是為什麼每當遇到不實的泥巴戰,我還是堅持要用數據及事實反擊的原因,因為沒有人該被排除在真相以外。
🔔一起看新聞
回顧幾篇相關新聞,來猜猜網軍的大戶是誰吧!
⚠️民進黨立委何志偉:「其實我以前就是網軍,在網路上罵國民黨,而且他們說罵人要有技巧,不要寫太長,然後我有三個帳號。」
⚠️農委會編列1450萬元預算找網路小編,網路小編甚至在PTT回擊是1080萬元。
⚠️卡神楊蕙如動用網軍在PTT上帶風向,間接導致蘇啟誠自殺,被起訴侮辱公務員。
⚠️總統府外流文件,記載民進黨副秘書長林鶴明,主責在PTT上帶風向及Line訊息的發送。
新聞及圖片來源傳送門👉
👉獨家》拍賣網站公開販售帶風向服務 PTT網軍價格表出爐
https://reurl.cc/lVjmXE
👉【精彩】綠委自爆曾是「網軍」還擁3帳號 何志偉:每天就是負責罵國民黨
https://reurl.cc/D9QzOR
👉【1450又來了1】網軍案得標廠商 再拿農委會828萬
https://reurl.cc/xZj5KL
👉外交官之死 「卡神」 楊蕙如遭起訴
https://reurl.cc/20k1lO
👉駭客外流「打賴」文件 國民黨:總統府不敢否認、真實性高
https://reurl.cc/GVR8aA
👉柯文哲:綠犧牲1個楊蕙如 還有千萬個她 執政黨擅操控網軍 爆料網紅收蔡百萬
https://reurl.cc/b5jQNM
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素:要維持客源唔可以偷工減料(足本版): http://bit.ly/2RvZvhl 山竹走了,香港仍然颳大風;股市不能停,搵路趕返工,賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記,口碑載道,老闆偏偏將生意愈縮愈小,每日打麵兩三種,只做零售,門市中午12點就拉閘...
唯有自己多一分判斷 在 飲食男女 Youtube 的評價
寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素:要維持客源唔可以偷工減料(足本版): http://bit.ly/2RvZvhl
山竹走了,香港仍然颳大風;股市不能停,搵路趕返工,賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記,口碑載道,老闆偏偏將生意愈縮愈小,每日打麵兩三種,只做零售,門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取;「咁辛苦做咩啫?第一,交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二;仲有,我質量可以提升多啲,做好啲;如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清,腆着大肚腩哈哈哈,十足一尊笑佛。
「禾稈冚珍珠!」慕名首次來到春記麵廠的人,可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街,附近佔了一半是車房;門面殘舊,小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵:四位老太太似小學生在起哄,「我哋平日帶車仔嚟;今日無準備,行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗,你買我又買。有靚女長居法國,離港之前來買麵,他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客,叫春記做一個貨櫃的麵,拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃?我一年都做唔到喇!一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅,一個貨櫃放麵粉800包,放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。
時間 磨出來的細緻
春記貨種不多,蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款,濕的有生麵(雲吞麵)、上海麵、雲吞皮等,每日只做兩三款補貨。五哥指出,每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵,蝦子麵做到七八包麵粉,「如果你唔係自己鋪,咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少,他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工?「麵呢,做嘅時候要等佢(成分)去混和,我哋行內叫做『行吓佢』,放一放先轆,放一放先執,咁係最好嘅。」他晨早打好麵,弟弟樊容坤(七哥)七點多現身,順道速遞早餐,去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街,門面欠奉,七哥明言全靠「老主顧」支持,「人哋話你嘅麵好食,證明你嘅出品受人欣賞。(做麵)回報你嘅,唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調:「維持到客源,就係不偷工減料。就算有靚材料,你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵,人家「夾」麵一次、轆(壓)兩次;他就夾兩次,轆四次五次六次,「如果一次過壓得夠薄,條麵唔好食嘅。轆多一兩次,麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨,但要細貨,不得不磨時間。當中沒秘訣,行家也知,但知不等於做,尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做,時間耐啲,無問題,慢慢做。」工序在意,客人評價五哥一樣在乎:「你賣一樣嘢出去,個客返嚟一句說話:你啲麵唔得噃上次咁樣,你就成晚瞓唔着。」
機器 取代不了經驗
有50年,春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓,所以兩兄弟一直沒有更改生產設備;然而,五年前去到討價還價的階段,收購重建無疾而終。兩年前,乘着配合屋宇署的要求,他們花了三四十萬重新鋪水鋪電,廚房改了電的蒸櫃和焗爐,走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點,執一次麵就要去蒸,之後要焗,將啲麵調嚟調去,一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修,舊物只剩一紮古董竹片,父親用過,今天韌性依然,好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來,倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今,一開動就嚓嚓投訴,零件換了好幾次,就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣,但做麵仍要靠經驗,例如大部分麵款都要落鹼水,多少有別,醒鹼時間也不同,五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好,例如做掛麵只有麵粉和水,太濕麵不好吃;太硬,麵就易斷易碎。所以,打麵前,要磅準水量,「如果你斷估倒水下去,多時加粉,少時又加水,加來加去,打麵桶愈打愈熱,麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反,成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜,最初未知濕度硬度,所以要慢慢加水,一邊打麵一邊去用指頭感受判斷,「倒水太多就死喇,你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料,瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎,他們每個星期都做;但掛麵就得看天時,「如果大北風嘅時候做,呢刻掛上去已經攣晒,賣相唔好;如果南風天,掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵,並沒有一條方程式,唯有歲月造就的敏銳。
追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦,1975年前搬來現址,一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶,遠至灣仔也交貨;單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹,除了萬千寵愛的小妹,七兄弟自小就在麵廠幫手,但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉!」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓,老師傅一個個告老還鄉,最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶:「以前做生意比較困難,人哋幫襯你係好事,但數期長,周轉比較困難,你要找數畀人,夥計又要出糧。後期都係唔好喇,索性做少啲。」
「追數慘過借!」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後,只交貨給準時出數的兩三家;四年前乾脆停止做批發,「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈,正午12點便收鋪,客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔,因為粉麵客人通常上晝買,夜晚食飯煮餸;下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。
簡單 也美
兄弟倆只差兩歲,五哥滿頭灰白,七哥無染髮也烏卒卒,完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人,打頭陣,傷腦筋。哥看弟「漏氣」,弟看哥「心急」;不過二人拍檔幾十年,早明白「如果人似我除非兩個我」,「一人少句就無事。記住,你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人,可是在麵廠各有專注,大多靜靜地做,任由收音機大聲播。
「我14歲開始做,現在兩個膝頭痛,痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生,說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去,不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛,因為「坐喺度執唔到麵」,每日執麵,一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退,一個左手一個右手,佢做前半部,我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑,可產量少。行家都說他兩兄弟懶,不思進取。七哥一笑置之:「錢,使到嘅就係你嘅財產;你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐,唔係夠囉!」收工和朋友打一場波,或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意:「以前做批發一年最多休兩日,現在可以休十日八日。」自給自足,沒有交貨壓力,他整個人輕鬆了,回家飲杯冰凍啤酒,睇日劇、藍光影碟,有時煎一塊靚牛扒,已經樂透。
開心,可以好簡單。
採訪:韓潔瑤 拍攝:梁偉德
春記食品製麵廠
門市地址:西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址:筲箕灣興民街30號
電話:2560 5144
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唯有自己多一分判斷 在 啟點文化 Youtube 的評價
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以下為本段內容文稿:
我邀請你思考一個「假設」的狀況。假如呢,你要組隊參加一個益智的比賽,而你是隊長。
在這個比賽裡面呢,參加的隊伍要搶答各類基本常識的問題。而這個賽事很重要,有來自世界各地的隊伍。
在你的隊上,已經有三個很強的隊友了,他們不但經驗豐富,也是這個比賽的常勝軍。但是呢,你還缺一個隊友;所以你要負責把成員找齊。
那你經過了一些篩選,最後剩下兩個候選人,他們的經驗跟背景都相當;而他們測試的成績,是從其他候選人當中脫穎而出的。
在第一關裡面,兩個候選人已經完成了隨機分配的不同測驗卷,用意是要評估他們的能力跟知識;而你的工作是要分別檢視他們的答題狀況,然後決定選哪一個人,來當你們的隊友。
第一個候選人,他作答的測驗卷裡,他在10題裡面答對了8題;而所有答過這份測驗卷的人,平均答對8.94題。
你覺得他比賽的表現會是怎麼樣呢?你認為自己有多大的可能性,會挑他的隊友呢?
那麼我們來看第二個候選人,這個候選人答題的狀況沒有第一個好,在10題裡面他只對了2題;不過呢,所有答過這一份測驗卷的人,平均只答對了1.97題。
那你認為他的比賽表現會怎麼樣?你會挑他做隊友的機率有多大呢?
可能很多人都會覺得「8比2」誒!所以第一個候選人,是不是比第二個候選人來的好?可是,如果你是按照這樣的一個判斷方式的話,你可能就做錯了決定了!
在這裡有點出了一個更廣泛的問題,就是我們該怎麼樣從一個人的行為裡,去觀察這一個人的特質?比如說,像智商啊、領導能力啊!並且把大環境的干擾因素,也同時考量進去。
這個其實也是我們在做選擇的時候,常常會遇到的一個思考議題。比如說,你的公司要請一個新的CEO。
其中一個人在蓬勃發展的產業裡,領導過一家成功的企業;而另外一個,在一個競爭很激烈的夕陽產業裡,帶領一家公司存活下來。
那你會對哪一個人選,比較有信心呢?
再假設有兩個業務員,其中一個在商品需求很高的地區,達成很高的銷售額;而另外一個銷售成績比較差,但他負責區域商品需求也比較低。
那你又會提拔哪一個人呢?
又或者是有兩個畢業生,其中一個人的學校全校的平均分數是3.4,而他在這個學校裡面他拿到了3.6的成績;而另外一個學生,他們全校的平均分數是2.8,但是他拿到了3.3的成績。
那你會覺得哪個學生比較優秀、比較有企圖心、比較用功呢?
其實這些例子,都在問我們一個很重要的問題,叫做呢,我們到底在做任何判斷跟決定的時候,有沒有把「背景因素」考量在裡面?
就像今天開頭問你的「假設情境」一樣,你會選擇第一個候選人,還是第二個候選人呢?
第一個候選人,他雖然答對了8題,可是跟他做過相同問題的人,平均是答對了8.94題。所以呢,他的實力其實比平均值來的差的!
而另外一位候選人,雖然他只答對2題,可是呢,他的測驗卷多數人只會答對1.97題;他的水準是不是比一般人來得更好?
所以你到底該選誰,當成是你的隊友呢?
在我們的人生當中,都要面對很多的選擇,都要做很多的決定,你有沒有具備有「做決定的能力」?然而「做決定的能力」的背後,是在於你有沒有鍛鍊出你的思考?
對很多事情來說,你有沒有一個「相對」的概念,你有沒有把任何人的任何表現跟特質,放到他的環境跟背景底下,去做綜合的評估?
我想面對人生的選擇,沒有人能夠給我們標準的答案。
但是呢,唯有你鍛鍊自己思考能力,跟做決定的能力;你才能夠在你的人生裡,過得更好、活出你想要的樣子,不是嗎?
希望你能夠透過今天的分享,長出「見樹又見林」的能力。
然而,如果你想要更有效的長出這方面的能力,也歡迎你加入我的線上課程,【過好人生學】,那麼今天的分享就跟你談到這邊。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話;如同剛剛提到的【過好人生學】。
在我們的影片說明裡,都有相關的連結,期待你的加入,謝謝你的收聽,我們再會。
唯有自己多一分判斷 在 台南市議員林易瑩 Youtube 的評價
#成功爭取移除兩項不合理評核項目
最近公視優質戲劇#火神的眼淚 非常的夯,讓許多人可以從中了解到消防員工作時遭遇的困境及壓力,我長期關心消防救護人員回歸專業的議題,今天針對110年度的「#消防局年終考績評核指標大隊評比考核及項目配分」向消防局李局長請教,其中有兩項評比加分項目如下:
#相關救護案件接受民眾來函感謝
消防救護員協助民眾,而民眾回應感謝之情,聽起來非常溫馨,但當這個感謝的舉動成為考核項目的評比分數時,原先的美意就可能變質,成為追求分數的壓力。
過去就曾聽聞,基層隊員基於考核上、甚至是來自高層的要求,而不得不厚著臉皮請求被救護的民眾、家屬幫忙寫感謝函以增加評分的情事發生。如此本末倒置的做法,反而成為加重基層壓力的負擔。且從民眾的角度來看也很奇怪。感謝應是發自內心,而不該成為被量化的評分數字。
#臺南市失智症防治行動方案(辦理社區防災宣導等活動時,協助推廣民眾認識失智症)
消防局的年終考績評核指標中有一項協助失智症防治的行動方案,就我的認知上,失智症防治的業務主掌應該是衛生局,消防局願意跨局處來協助當然是好事,但把這個額外的業務計算到評比項目中,用考核強迫隊員去做自己不專業的領域,我想對於提升整體的消防品質而言,應該是毫無助益的。非主責之協辦業務,不應成為局內評核項目。
基於以上兩點,我向李局長要求,是否能重新檢討評核指標的項目,讓消防同仁能夠更專注在消防及救護業務上。感謝#局長非常有改革的魄力,當下馬上答應取消這兩項項目!
未來也將邀集會議通盤檢討評核指標的內容,並將不合時宜的業務配分從評比項目中移除。
期待這樣的改變,能夠讓基層更專注於自身的業務上,增進台南市的消防品質,唯有消防人員的勞動權益受到保障,台南市民才會安全。
此外也要感謝消防員工作權益促進會協助推動台南市消防員業務精進,我會繼續努力!
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