唔正宗嘅鹵水的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

😍鹵水拼盤😍
早幾日聽到朋友仔整鹵水拼盤，諗起都流哂口水😋，今日終於都忍唔住整返一煲慢慢嘆喇😎，其實鹵水有好多種變化，但我嘅鹵汁😜....就比較鍾意甜甜哋而又要有鹵水香氣，只要將鹵水汁煲好，再放入自己喜愛嘅食材，鹵佢幾個鐘咁就得喇😚，而啲鹵水汁仲可以循環再用，仲要越用越好味，今次就先嚟個鹵水拼盤，再點埋自家製香蒜辣醋，咁就真更加巧味喇😋😋😋
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#個個都整鹵水 #呢個鹵水真係巧巧味 #唔正宗嘅鹵水 #十個人都食唔哂
#食完加啲咩再鹵過好呢 #有邊個想食呀

😍鹵水拼盤😍
早幾日見到朋友仔整鹵水拼盤，睇見都流哂口水😋，今日終於都忍唔住整返一煲，唔太正宗嘅鹵水拼盤慢慢嘆喇😎，其實鹵水有好多種變化，但我嘅鹵汁😜....就比較鍾意甜甜哋而又要有鹵水香氣，只要將鹵水汁煲好，再放入自己喜愛嘅食材，鹵佢幾個鐘咁就得喇😚，而啲鹵水汁仲可以用循環再用，仲要越用越好味，今次就先嚟個鹵水拼盤，再點埋自家製香蒜辣醋，就真係巧巧味喇😋😋😋....你哋都試試啦😝

材料
雞翼 十隻
豬腩肉 一條
雞翼尖 半磅
豬頸肉 一片
豆卜 半磅
蔥 三棵
薑片 五片

汁料
豉油雞汁 一樽
水份 800g
草果 兩個
八角 四至五粒

香蒜辣醋
白醋 3湯匙
糖 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
指天辣 1隻(切蓉)

做法
1. 先將所有材料汆水備用。
2. 將汁料煮滾後，再將所有材料加入。
3. 大火煮滾後，轉中小火煲煮三十分鐘，關火。
4. 醃製最少四小時即可。

溫馨提示
• 豉油雞汁較一般鹵水汁香甜，可按個人口味選用。
• 草果及八角可於一般雜貨店購買。
• 先將材料汆水，可去除多餘油分。
• 將香蒜辣醋拌勻，即可拌鹵水拼盤進食。

#個個都整鹵水 #呢個鹵水真係巧巧味
#唔正宗嘅鹵水 #十個人都食唔哂
#食完加啲咩再鹵過好呢 #有邊個想食呀

夏天除咗冷盤，麻辣嘢其實都好岩使，為咗迎合各位對辣嘅不同程度，今集呢個一個小辣版本，口味呢啲嘢自行調教啦。過幾集會有個堅辣嘅食物:P

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香港人開既民宿，近弘大！
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插頭都用埋香港3腳插拖板！
當然仲有另一間推介啦～等PartB！
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AP Seoul Guesthouse
AP 首爾民宿
提供2-6人房
價錢大約＄510-1050左右
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食盡首爾PartB－芝士炒雞/醬油蟹/鷺梁津/水冷麵/草莓甜品
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食盡首爾PartA－任食烤海鮮/五花肉/雪冰/本粥/上門炸雞
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仲有玩盡首爾Part A／B同埋Room Tour Part B！！

香港食好野：
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荃灣$138花膠雞煲 無限追加花膠+雞】
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