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作為一個現代嘅都市人，自備餐具都係一件好合理嘅事🍴。而本身都已經有餐具嘅話，外賣走餐具亦都係好合邏輯嘅🤓。
既然又合理又啱邏輯，咁大家就唔好再用即棄餐具喇🙅🏻♂️！嚟～跟我講一次：「唔駛餐具，唔該！」每人做多一步就多一步，就已經可以做到減少使用即棄塑膠喇！咁簡單，唔係唔做吓嘛😎？
#唔該走餐具 #咁簡單一句 #唔會唔識講啦
#同心抗疫 #外賣走塑 #走埋膠袋紙 #紙袋都最好走埋啦
外賣鬼仔係到提大家多一次👨🏻🍳！最近叫多咗外賣嘅你，有冇走餐具、走外賣盒先？冇嘅鬼鬼就要打你🍑🍑喇，下次記得走即棄塑膠餐具呀！
而如果你有聽鬼鬼話，嗌外賣有走餐具嘅話，只要再跟住以下簡單嘅步驟，即有機會獲得「大嘥鬼卡片型USB」！
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1) Tag 2位朋友加Hashtag「 #環保抗疫走塑有奬」
2) 提交一張你外賣走塑嘅相片📷
3) 用唔多於50個中文字或100個英文字描述下，鼓勵大家一齊環保抗疫「外賣走塑」 ♻️
我哋會揀選100個最有創意/心思嘅走塑良方，寄出大嘥鬼USB卡一張到府上，足不出戶都有獎💚
活動細則：
活動日期及時間：2020年4月3日至4月9日
結果公佈日期：4月13日
條款及細則：每人可參加遊戲一次，詳情參閱🌐 bit.ly/2JyKCI4
#唔該走餐具 #咁簡單一句 #唔會唔識講啦
#同心抗疫 #外賣走塑 #走埋膠袋紙 #紙袋都最好走埋啦
你呀～～係你呀～叫緊外賣個個呀🥡～有冇走餐具呀？叫外賣返屋企，減少去人多嘅地方同聚餐固之然係正確，之但係保護好自己，都要好好保護埋個地球先得🌍！
如果你有聽鬼鬼話，嗌外賣有走餐具嘅話🍴，並跟住以下簡單嘅步驟，即有機會獲得「大嘥鬼卡片型USB」🎁！
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#唔該走餐具 #咁簡單一句 #唔會唔識講啦
#同心抗疫 #外賣走塑 #走埋膠袋紙 #紙袋都最好走埋啦
香港係街識女仔，用老套開場白Work唔work?
係外國黎講，周街識女仔好平常，咁如果係香港用一啲騎呢同老土既開場白去識女仔，成功率又係幾多呢?
今次我地豁出去，想知究竟過程同結果係點樣?快啲去片啦!
歡迎大家comment最鍾意邊句開場白，覺得邊句最搞笑最work!
亦都可以建議我地下次玩啲咩挑戰，最緊要夠刺激好玩，我地都會盡量去嘗試!
Credit:
Director - Cotton@MiHK
Videographer - 菊花@MiHK
Editor 1st - Cotton@MiHK
字幕組 - Gordon@MiHK VLOG
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街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」，在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽，似本土粗口，但人家沙井話「金蠔」叫法，親切得多。蠔，可以有多種食法，本土蠔生食，被群起而攻之，但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡，可試試蠔之鄉沙井人傳統食法，由插杆養蠔起計，養足四年，再生剝風乾日曬一至兩日，令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃，呈半濕半乾狀態，就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處，除了身價，肉質亦有大分別，蠔豉要曬上四至五天，水分保留20%以下，肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單，兩邊輕煎金黃色，幾分鐘後上碟，沾上砂糖，配着冒煙白飯一流。（配砂糖據講可以辟走蠔澀味）
傳統食法好，但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記，未必成為大眾口味，當愛的故事上集正面臨結業危機，太子爺李耀榮（Ray）剛好回來接手，憑着媽媽Polly姐的家族蠔業，發展愛的故事下集，以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手，同學去玩，我就趕住返鋪頭切麵包，沖華田，唔憎就假啦。」對阿Ray而言，家人經營食店，簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪，一個星期開足七日，年初二、三就開門，喺鋪頭多過喺屋企，你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常，Ray出走後做過跟車、做過攝影師，經營過小生意，風光過後，輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳，媽咪無講啲乜，直到我講咗句，返嚟幫手好唔好？」媽咪望住我，好簡單答：「好！」對Ray而言，這個簡單的好字，令他百感交集，窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖，見盡人情冷暖，還是回到家，才有實在的安全感。
廚房雖小，鬥志卻很大
人生總有高低潮，最難聽的說話都聽過，「有朋友見我衰咗，要返榮記，睇死我唔得，咩死廚房佬，撈唔掂，踎喺廚房一世啦！」冷嘲熱諷，的確可以令人磨滅鬥志，但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者，廚房雖小，鬥志卻很大，「我當時諗，我唔可以俾人睇死，唔成功無所謂，但至少，要俾人知道，我係有實力，就算輸唔緊要，反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋，改變一生
Ray回到榮記，很快就熟習環境，畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做，慢慢就想改變了，畢竟還年輕，當然想有突破。「諗過好多方案，例如加燒味，但諗深一層，就知唔work，點做都唔夠大集團好，左諗右諗，最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單，Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生，再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易，排骨、滑雞、臘味是經典，但無特別，「有次喺屋企食飯，攞啲金蠔出嚟煎，就係咁，俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯，金蠔有海水鹹鮮，唔需要添加調味，已經鮮味突出，加埋白飯，嗰種香氣，未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品，覺得不錯，當Ray定價過百元，兩母子就各持己見，「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯，唔會有人專登嚟慈雲山食，但我覺得，香港人對食好講究，只要質素好，就會嚟。」有麝自然香，跨區都有捧場客，加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業，有些江湖地位，要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定，品質有保證，當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯，令外公停咗嘅蠔業又再重生，感覺好奇妙。」
輸了時間，贏了婚姻
這招牌煲仔飯，令Ray贏回親情、事業，還有愛情。「我識到我老婆，都係因為呢個煲仔飯咋，佢未嫁我之前係Food Blogger，咁啱有次朋友食飯，我請佢嚟試食，之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡，良緣天注定，婚姻竟然可以靠煲仔飯？！
冬天必食煲仔飯，對我們而言，是溫飽是滿足果腹之慾，對慈雲山榮記而言，挽回面子，也贏得食客掌聲。
採訪：馬小玲
攝影：謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2UvawA5
註：煲仔飯6pm後供應
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Regent Cheung 張偉晉 - I'm Not The One (Official Music Video)
導演: Rhyno Chan
監制 : K.Lokman
攝影 : Danny Chan
燈光 : Bobby Chan
剪輯 : Rhyno Chan
美術指導: Melessa Xp
曲／詞／編／監 : Eva Chan @7starsmusic
髮型設計 : Fanny Tai @ Queen Salon
化妝 : Melessa Xp
Featuring : 陳曼青 VelaBlue 小雷 Lil'Lei
特別鳴謝 : A-Ling／Bboy A-Shawn／Melessa Xp／Season Chan／羅小白 SWhite／Samuel Wong／Ivan So／Priscilla So／Henry Kung
合作公司 : Zookeeper Coffee／IGoalMedia Creative Ltd.／Musicas Studio Ltd.／Money & Fame／7StarsMusic／American Eagle Outfitters
Rap
記得第一次見面 / 你個樣笑得好甜
你嘅一動一靜 / 完全喺我視線入面
我發現 / 我好想同你可以繼續發展
可以同你日見夜見好嗎 / 我終於攞到你嘅電話號碼
我開始Whatsapp你 / 同你講下笑話 / 曖昧一下 /
然後講咗我嘅真心說話 / 我鍾意咗你 / 我哋不如一齊啦
故事有一部份跟住我嘅預期發展 / 我地每一日 / 真係過得好甜
你從來無介意我有無車 / 有無樓 / 有無錢 /
但係所有最好一定留返比你先
你對我嚟講 / 簡直係大過個天
我對你嘅承諾 / 亦都一一兌現
但係偏偏 / 我對你咁好 / 竟然都會話變就變 / 話變就變
Chorus
I’m not the one to hold you anymore
沒有你我會怎麼過
I loved you with all my heart
但是結果 時間到了看得清楚
無論再努力但結果 難堪都只得我
承受心裡愛過 不會再記起我
I’m not the one to hold you anymore
別要再見去刺激我
寂寞人尤其難過
獨在被窩 聆聽那最痛心的歌
時日過慢慢讓痛楚 如紙張般撕破
然後找到那個 擁抱愛絕對真心對我
Rap
由從前親密戀人變成今日嘅陌路人
我唔識得去分 / 當日嘅你 / 究竟邊一句先至係真
你仲話同我旅行 / 同我結婚 / 共渡餘生
究竟乜嘢原因 / 唔再理我感受
突然執嘢走 / 留低兩隻狗 / 毫無保留 / 拋低一句分手
就咁行咗出呢個門口 / 然後 / 然後你已經再無回頭 /
你決定要走 / 我又何必再出醜 / 你唔再愛我 / 我始終都要接受
我會接受 / 我會接受你嘅貪新棄舊 / 我會接受 / 佢嘅身家可能比我豐厚
可能比我高 / 可能比我好 / 可能比我對你更加服侍周到 / 可能乜都好
可能我拍馬都追唔到 / 不過講到尾 / 我仍然真心想你好
Repeat Chorus
Be Reasonable is now in:
iTunes
https://itunes.apple.com/hk/album/im-...
3music
http://3music.three.com.hk/#item-inde...
JOOX
http://www.joox.com/#/albumDetail?id=...
MusicOne
http://www.musicone.com.hk/#album/227...
Soliton
Audio: http://goo.gl/z789Ga
MV: http://goo.gl/H62z8Z
MOOV
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《釘城娛樂台》
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Regent @ 2013 康王舞动中国
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Regent @ ATV《亞洲星光大道5 跳舞吧！》
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Regent's Dance Video
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Regent @ Radio Show
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Regent @《挑機》
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