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品酒課程 在 Re: [問題] 請教品酒課程建議- 看板Wine 的八卦
※ 引述《sasa0721 (去冰微糖)》之銘言：
: 各位前輩你們好
: 小女子平常只是愛喝酒
: 粗略只會分好喝不好喝而已其實並不太懂酒XD
: 所以最近想要比較有系統的去學習品酒
: 上網做了一些功課
: 發現品酒課主要分兩大類
: A.一類為有認證的課程
: 像是WSET或是布根地公會葡萄酒認證課程
: (雖然我不是很懂認證是幹嘛的XD)
: 有很多地方有在開課
: 像是AOW、台灣酒研、圓頂市集、德寶行銷
: 價錢較高~近萬元至好幾萬的都有
: B.另外一類的則是一些社區大學或是基金會、學學文創
: 這類文教機構所開辦的酒類品鑑課程
: 相對課程費也便宜許多~大約幾千元
: 這麼多的選擇對我來說真的是眼花撩亂無從比較起
: 不知道各位板大對於我這個酒類初學者有些怎樣的建議
: 想請你們給我些建議或是推薦我可以去上的品酒課程
: 感謝大家^^
簡單回覆，請見諒。
我自己上過圓頂的WSET 1跟酒研的ISG L1，自身經驗分享一下。
- 花錢上認證課 vs 多喝比較實在。
我覺得看心態跟需求。
分辨葡萄酒，真的是要喝的多才有經驗，看看課本文字不會更強。
但是純靠喝中學的問題，一是你只能喝啥學啥，比較片段。
譬如台灣人普遍對波爾多勃根地熟悉，但羅亞爾河、南非、智利平常少喝，
能了解的就少，其實很可惜。
二是跟著前輩們喝，你無法確定資訊是否都正確，似是而非的言論很常見。
不過如果你是熱衷於自修，會積極去閱讀國內外資訊，
並且有計劃地品飲閱讀的人(例如T大)，自修真的比較適合你。
畢竟一堂課至少能買一瓶五大堡。
- 是否要上認證課？
證照不能保證什麼，只對要在業界工作的人有幫助。
對一般玩家的幫助是課程內容比較系統正確罷了。
其實國內很多單位都有開課，價格平實多了。
社區大學、進修推廣部，甚至一些專賣店都會開平價的葡萄酒課程。
只是想輕鬆入門，簡單地學一些基本知識，這都是些好選擇。
- 幾種課程的差異
我沒上過全部，只就聽說的部份分享，有錯請各方大大指正。
ISG - 美國系統，偏重從葡萄品種分類介紹。
WSET - 英國系統，偏重從產地分類介紹。L2水準等同ISG L1。
布根地公會 - 非常集中討論法國布根地產區，不推薦給入門者。
至於很多不同單位開課，我無法評論高低。
國內認證課程最早是Naseem跟圓頂合作開班。
後來雙方理念有差異，講師Naseem自己創辦酒研。
我覺得Naseem很認真有熱情，也很積極地辦品酒活動讓畢業生參與。
其他單位你就要個別打聽了。
附帶一提，別拿斌哥出來比啦。人家是勤於自修的高手，
ISG或WSET要考過論文級的才夠格跟他討論。
希望斌哥在天國過的快樂。
以上僅供參考。
對了，去上課的好處，就是能認識一些好酒友 XD
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"dare mighty things"
--Theodore Roosevelt
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