拔蘿蔔?來美濃!
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每年必來的 #美濃白玉蘿蔔還有好豆季,錯過就很難吃到台灣第一的蘿蔔啦!
最好的朝陽品種蘿蔔,再加上美濃的好水、好土、好人情,可以說是吃蘿蔔最佳的選擇。
除了可以鎖定「美濃白玉蘿蔔還有好豆季」近期的拔蘿蔔活動外,品質有保證的美濃毛豆、白玉蘿蔔都有開放認股。超前部署,不只收成時就能全家來享受田園親子的活動,也不用再怕吃不到囉!
白玉蘿蔔季整合觀光行銷,能帶動地方產值。美濃農會也緊接著會推出 #橙蜜番茄季、#花海 與 #客家六堆運動會,成為秋冬高雄農事及農遊體驗的好去處。
記得一起來吃最好的農特產,帶美濃冬季四天王(#白玉蘿蔔、#紅豆、#敏豆、#橙蜜香番茄)回家,體驗最在地、最新鮮的高雄味!😋
附帶一提,為更照顧農民,香蕉收入保險即日起受理投保,高雄市政府並增加百分之20的補助;高雄市大寮區、田寮區、旗山區、美濃區、杉林區、內門區、燕巢區為試辦區域,歡迎這些地區農友當地農會保險部門洽詢。
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#美濃龍肚國小100週年校慶
#美濃國小教學行政大樓暨瀰濃樓東側校舍拆除及新建工程
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登真-邱議瑩
高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局
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一年一度台灣最好吃的蘿蔔等你來拔!#2020美濃白玉蘿蔔還有好豆季|高雄市長 陳其邁
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,街坊小店,從來都只是做鄰舍生意,由早餐A到碟頭飯,日夜如是,堅守多年,面臨結業,卻因為太子爺浪子回頭,令小店不再小,衝出界限,跨區發展。由流浮山走到慈雲山,除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事,亦是扭轉這間小店命運的關鍵。 金蠔 VS 蠔豉 「羅撚蠔」,在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽,似本土...
品質有保證 在 蔡英文 Tsai Ing-wen Facebook 八卦
只要執政者用心,農業可以是一個國家最強、最賺錢、最有競爭力的產業。
和 鄭文燦市長一起出席桃園農漁業後援會成立大會。我向大家承諾,未來有機會執政,會努力推動「穩健農業」、「安全農業」、和「強勢農業」。
農業應該是農加業。「農」指的是依賴土地與大自然產出的經濟生產型態,「業」則代表「產業」與「專業」。我們希望,未來台灣的農業不僅是生產糧食,還能維持生態平衡,更能從現在接受補貼的弱勢產業,轉型為能賺錢、具競爭力的產業。
「穩健農業」:我們要保障農民的收入。我們會繼續照顧老農津貼、農保、教育補貼等,並獎勵復耕、五穀雜糧、有機農業。我們要用政策來增加農損災害補助、保護農民、保護土地、保護消費者。同時引入農業保險,讓農民們受到天災時有更好的保障。
「安全農業」:農產安心、標章健全。我們要在台灣農業上的質跟量做全面加強。讓台灣農產品具有國際標準的TGAP標章,生產品質有保證,並加強檢驗,保障消費者的安全。共同讓台灣農業產品進入到無毒、有機的健康農業。
「強勢農業」:整個產業的壯大,讓農業成為賺錢的行業。除了國內的農民生活要保障、農產質量要提升,我們也提出「出口擴張計劃」,以國家的資源和力量幫忙農民將優質農產品行銷到國外市場。
我們整個政策團隊,花了很大的心力規劃「台灣新農業」,我們也陸續發表了對農業、食安議題的相關政策。我們是按部就班,實實在在做事的團隊。我們不像現在的執政者有好聽的口號,因為我們相信認真努力,人民就看得見。
明年一月十六日,就是大家可以共同改變的機會。讓有心的政府,有力的、願意支持改革的國會,和大家一起努力。
( 閱讀更多: http://iing.tw/posts/214 )
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高雄就是我們的家,來和 #雄愛家 地景打卡吧!
高雄市青年家具街商圈 除了懸日,還有酷又溫馨的3D地景彩繪,來逛街還可打卡拍照,一兼二顧。
青年路家具街商家老、信譽好,買傢俱到這邊,不只品質有保證,售前售後服務也到位,多一分人情味的溫度。
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振興商圈,是我上任後一直不斷努力的任務。
之前在行政院服務時,就曾經和許多商圈的好朋友們,一起爭取經費,讓商圈舉辦促銷活動,並且協助推動「內需型商家振興輔導方案」,減輕我們小商家的負擔。
我的政見中,也非常重視商圈轉型改造。
市府努力衝之外,我們商圈朋友也很積極,像今天的3D地景彩繪,就是藉由時下流行的網紅打卡概念,吸引人潮,也強化青年路家具街的獨特形象。
商圈朋友的努力與創意,再加上市府 #啟動商圈造街計畫,讓到商圈消費的市民朋友,無論是行走或公共空間、招牌視覺,有更豐富、多元、適合購物的環境,成為市民朋友購物的天堂。
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街坊小店,從來都只是做鄰舍生意,由早餐A到碟頭飯,日夜如是,堅守多年,面臨結業,卻因為太子爺浪子回頭,令小店不再小,衝出界限,跨區發展。由流浮山走到慈雲山,除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事,亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」,在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽,似本土粗口,但人家沙井話「金蠔」叫法,親切得多。蠔,可以有多種食法,本土蠔生食,被群起而攻之,但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡,可試試蠔之鄉沙井人傳統食法,由插杆養蠔起計,養足四年,再生剝風乾日曬一至兩日,令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃,呈半濕半乾狀態,就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處,除了身價,肉質亦有大分別,蠔豉要曬上四至五天,水分保留20%以下,肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單,兩邊輕煎金黃色,幾分鐘後上碟,沾上砂糖,配着冒煙白飯一流。(配砂糖據講可以辟走蠔澀味)
傳統食法好,但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記,未必成為大眾口味,當愛的故事上集正面臨結業危機,太子爺李耀榮(Ray)剛好回來接手,憑着媽媽Polly姐的家族蠔業,發展愛的故事下集,以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手,同學去玩,我就趕住返鋪頭切麵包,沖華田,唔憎就假啦。」對阿Ray而言,家人經營食店,簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪,一個星期開足七日,年初二、三就開門,喺鋪頭多過喺屋企,你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常,Ray出走後做過跟車、做過攝影師,經營過小生意,風光過後,輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳,媽咪無講啲乜,直到我講咗句,返嚟幫手好唔好?」媽咪望住我,好簡單答:「好!」對Ray而言,這個簡單的好字,令他百感交集,窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖,見盡人情冷暖,還是回到家,才有實在的安全感。
廚房雖小,鬥志卻很大
人生總有高低潮,最難聽的說話都聽過,「有朋友見我衰咗,要返榮記,睇死我唔得,咩死廚房佬,撈唔掂,踎喺廚房一世啦!」冷嘲熱諷,的確可以令人磨滅鬥志,但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者,廚房雖小,鬥志卻很大,「我當時諗,我唔可以俾人睇死,唔成功無所謂,但至少,要俾人知道,我係有實力,就算輸唔緊要,反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋,改變一生
Ray回到榮記,很快就熟習環境,畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做,慢慢就想改變了,畢竟還年輕,當然想有突破。「諗過好多方案,例如加燒味,但諗深一層,就知唔work,點做都唔夠大集團好,左諗右諗,最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單,Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生,再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易,排骨、滑雞、臘味是經典,但無特別,「有次喺屋企食飯,攞啲金蠔出嚟煎,就係咁,俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯,金蠔有海水鹹鮮,唔需要添加調味,已經鮮味突出,加埋白飯,嗰種香氣,未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品,覺得不錯,當Ray定價過百元,兩母子就各持己見,「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯,唔會有人專登嚟慈雲山食,但我覺得,香港人對食好講究,只要質素好,就會嚟。」有麝自然香,跨區都有捧場客,加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業,有些江湖地位,要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定,品質有保證,當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯,令外公停咗嘅蠔業又再重生,感覺好奇妙。」
輸了時間,贏了婚姻
這招牌煲仔飯,令Ray贏回親情、事業,還有愛情。「我識到我老婆,都係因為呢個煲仔飯咋,佢未嫁我之前係Food Blogger,咁啱有次朋友食飯,我請佢嚟試食,之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡,良緣天注定,婚姻竟然可以靠煲仔飯?!
冬天必食煲仔飯,對我們而言,是溫飽是滿足果腹之慾,對慈雲山榮記而言,挽回面子,也贏得食客掌聲。
採訪:馬小玲
攝影:謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UvawA5
註:煲仔飯6pm後供應
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品質有保證 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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今天阿咩要來吃蝦啦,吃的什麼蝦?
吃的是泰國蝦的頂級母蝦🦐🦐🦐
每一隻都是肥滋滋,頭上的蛋又超飽滿的啦!
一隻大約是2兩左右,所以一斤大約是8~9隻,本想吃個10斤,結果算一算,大約80~90隻,想說,那乾脆湊到100整數就好啦,這樣就大約12斤左右了耶(約7.2公斤),棒棒+滿足😋
我們煮了鹽焗蝦&胡椒蝦,太好吃了啦!
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#紅頭母蝦 #帶蛋泰國蝦 #邵阿咩

品質有保證 在 老皮 Youtube 的評價
Grand Theft Auto V 俠盜獵車手五
弄到了貨以後,老崔打算前往聖洛塔找尋麥可的下落,到底麥可最不想遇到的大魔王發現了事實真相後.....又會發生什麼恐怖的事情呢?
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張依婷-CNS認證、 品質有保證. 139 views139 views. Oct 26, 2011. 0. Dislike. Share. Save. alluni2011. alluni2011. 2 subscribers. Subscribe. ... <看更多>