Search
【土耳其特有文化】#咖啡就是要配軟糖啊
許多人都好奇，土耳其咖啡和軟糖究竟是如何成為絕配的？讓我們一起走入時光隧道，看看它們的前世今生吧！這一切，必須先從土耳其咖啡說起⋯⋯
世上最古老的咖啡烹煮方法，是土耳其人在 15 世紀時發展出來的，最初它是王室的特有飲品，之後才流傳至民間，後來藉由貿易，將咖啡文化傳遞到歐洲。
至於軟糖則是在在 18 世紀末時，來自土耳其北部卡斯塔莫努的糖果師傅 Bekir Efendi 來到了伊斯坦堡。他於 1777 年開創了自己的糖果店鋪，製作出當時沒人見過的一種糖果，這種小而方正的糖被他稱之為 Lokum，也就是後來能夠代表土耳其文化之一的「土耳其軟糖」。
那兩者又是怎麼成為絕配的呢？一起來看看→
#生活 #土耳其 #咖啡 #軟糖 #萊拉 #伊斯坦堡情旅日記
▍換日線 5 月徵稿活動：你心中的那一齣職人劇 → bit.ly/2LbR8bt
▍換日線 2019 夏季號《出發！改變人生的一次旅行》→ bit.ly/2vMJxFO
【土耳其特有文化】#咖啡就是要配軟糖啊
名列「土耳其必買」清單的，除了土耳其紅茶、果乾、玫瑰水、橄欖油皂之外，還有本文主角──遠近馳名的土耳其咖啡和土耳其軟糖。不過，土耳其咖啡和軟糖究竟是如何成為絕配的？
這一切，必須先從土耳其咖啡說起⋯⋯世上最古老的咖啡烹煮方法，是土耳其人在 15 世紀時發展出來的，最初它是王室的特有飲品，之後才流傳至民間，後來藉由貿易，將咖啡文化傳遞到歐洲。
至於軟糖則是在在 18 世紀末時，來自土耳其北部的糖果師傅 Bekir Efendi 來到了伊斯坦堡。他於 1777 年開創了自己的糖果店鋪，製作出當時沒人見過的一種糖果，這種小而方正的糖被他稱之為 Lokum，也就是後來能夠代表土耳其文化之一的「土耳其軟糖」。
兩者又是怎麼成為絕配的呢？又是什麼原因，奠定了它在「甜品界」的地位？
#好文再讀
▍讀者投書全新攻略→ bit.ly/2JyY5PM
▍2019 秋季號《回家，為台灣做一件事》→ bit.ly/2P9V3Yh
【土耳其特有文化】#咖啡就是要配軟糖啊
許多人都好奇，土耳其咖啡和軟糖究竟是如何成為絕配的？讓我們一起走入時光隧道，看看它們的前世今生吧！這一切，必須先從土耳其咖啡說起⋯⋯
世上最古老的咖啡烹煮方法，是土耳其人在 15 世紀時發展出來的，最初它是王室的特有飲品，之後才流傳至民間，後來藉由貿易，將咖啡文化傳遞到歐洲。
至於軟糖則是在在 18 世紀末時，來自土耳其北部卡斯塔莫努的糖果師傅 Bekir Efendi 來到了伊斯坦堡。他於 1777 年開創了自己的糖果店鋪，製作出當時沒人見過的一種糖果，這種小而方正的糖被他稱之為 Lokum，也就是後來能夠代表土耳其文化之一的「土耳其軟糖」。
那兩者又是怎麼成為絕配的呢？一起來看看→
#生活 #土耳其 #咖啡 #軟糖 #萊拉 #伊斯坦堡情旅日記
▍換日線 5 月徵稿活動：你心中的那一齣職人劇 → bit.ly/2LbR8bt
▍換日線 2019 夏季號《出發！改變人生的一次旅行》→ bit.ly/2vMJxFO
咖啡 豆推薦：OKLao歐客佬、湛盧咖啡、Best Coffee貝仕特咖啡、KaKaLove Cafe卡卡愛 ... 香氣帶有巧克力軟糖、榛果、青蘋果、糖蜜、雪松，糖漿般絲滑口感，尾段是巧克力 ... ... <看更多>
咖啡就是要配軟糖啊 在 看起來無害的咖啡粉、軟糖，竟然是毒品！？ - YouTube 的八卦
你有想過...看起來好喝又好吃的糖果飲料，竟然可能是「毒品」嗎？ （竟然還偽裝成小編最愛ㄉ小熊 軟糖 ʕ•̠͡•ʔ 不要以為是小編在危言聳聽喔！ ... <看更多>