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第一次拿到Barista 咖啡大師調理機的時候，真的覺得太科技了！
用磁力的方式來攪拌還可以同時加熱實在方便又好清理！
一早想要喝一杯飯店級的咖啡，原來可以這麼輕鬆。
咖啡大師傳送門👉 https://bit.ly/2MOihPd
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六月最後一個週末就是偷偷飛到日本體驗伊萊克斯與藍帶學校合辦的廚藝課程，
現在回想起來都還像作夢一番（ 而且翻了一下我六月份在日本時去代官山逛街，已經巧合的與藍袋學院咖啡廳拍過照了啊，我想這就是我們深厚的緣分）
雖然我一直喜愛下廚但廚藝還是個半吊子😁
#說一口好菜卻無法燒一桌大菜哈哈
不過在這一次的課程中發現到真正喜愛下廚的人，不管做菜的技巧是否純熟，
只要了解食材的特性以及使用有效的器具
美食不只會出現在嘴上，也會端在初級料理者的手中（非常不害羞的指自己😏）
藍帶廚藝學院是世界有名的廚藝學校，也是世界上第一所融合飲食文化和餐飲服務管理的世界，許多熱愛料理的人都把藍帶學院視為料理聖殿，我也不例外啊！所以一直抱著恭敬的心到藍帶學院朝聖 。
我們上午觀摩了三道料理（維希濃湯、白醬燉珍珠雞、香蕉蘭姆玻璃長杯），下午實作兩道較簡單的料理維希濃湯、香蕉蘭姆玻璃長杯，這讓我了鬆一口氣啊，畢竟同學們個個都是廚藝高手讓我壓力好大（汗😢）
這次的課程老師Grant 曾是法國知名米其林餐廳、五星飯店執事的主廚，
原本設想這樣高端的主廚就像地獄廚房裡的廚師一樣個個都是易躁怒體質，沒想到課程輕鬆有趣時間一下就過去了 ，而且 Chef Grant完全親切零距離讓我放鬆不少，還讚美我根本不像初學者喔😎😎
我覺得做菜最讓人容易煩躁的就是繁複的前置作業，尤其像我是一個沒有耐心刀工也不純熟的人，食材的前置作業真的很磨人！＃知道為什麼我總是熬湯了吧哈哈哈
這也是我第一次使用廚房小家電做菜，以前自己做菜除了刀子什麼都沒有用過，
因為我覺得會用料理器材的人廚藝一定非常精湛，後來我發現，其實真正需要這些器材的是像我這樣的初學者啊！！！！👍👍
大師系列讓我們節省很多時間，還可以讓初學者做的料理跟主廚示範幾乎一模一樣。
在喝下第一口湯的時候完全不敢相信這是我做的，竟然照著食譜上面的作法就可以做出如此好喝而且富有層次的湯品（絕無自捧哈哈哈）
我一直對Chef Grant在課堂中說的一句話感到印象深刻，他說：在我二三十年的廚房經驗中，這些繁複製成與細緻成果需要慢慢磨、慢慢練才有辦法達成，但今天用大師系列就能得到相同的效果，多出來的時間可以再多準備一道菜，也補足了初學者的廚藝技巧。
我自己是覺得做菜好像變得優雅再也不匆忙了，料理的呈現又更有質感，到底誰用完大師系列無法變成大師的呢？（上完一堂藍帶課講話變大聲起來了蛤😂😂😂）
除了分享課程體驗，也要告訴大家一個好消息，
喜愛下廚的你真得不要錯過在藍帶學校上課的好機會：
👉只要於活動期間購買大師系列- 智能調理果汁機（EBR9804S）或專業級手持攪拌棒（EBR9814S ）
https://goo.gl/EswsaK
即可抽【高雄藍帶廚藝學院一日課程】台北場或高雄場！
👉詳情請參考活動辦法 https://bit.ly/2KMrNTV
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一起讓下廚變得優雅又輕鬆吧🤗
#美好時刻理當如此 #獨家黃金傾角科技 #4D立體攪拌科技
Electrolux 伊萊克斯大師系列Master 9 智能調理機、多功能手持攪拌棒(均值機）超低價團購來囉！至2021/1/4止
Master 9 智能調理果汁機：https://reurl.cc/XkzM90
大師手持式攪拌棒：https://reurl.cc/LdErDK
今年被問最多次什麼時候可以再開團的就是這兩樣家電了！不光是北歐極簡外型，都是走多功設計、功能強大、一隻抵多隻概念路線
因為我太愛用了，最近在影片中頻頻露臉，尤其是Master 9 研磨杯，它打出來的堅果醬是目前為止我用過最細緻的～不到三分鐘可以把花生打成非常有流性的花生醬...天然蔬菜色粉也是它，每次出現每次被問，很搶戲 XDDD
• Master 9 智能調理果汁機 (果汁機+食物處理機+研磨杯三機合體，搭配App內建食譜）
這台果汁機有自己的調理機、研磨機配件，一次滿足好多願望 🥰 不只省預算，更省空間！
我用它好幾個月下來，從用它打果汁、濃湯到後來研磨堅果、香料、穀物、咖啡，料理的醬汁、餡料、絞肉，到做甜點、冰淇淋什麼都用上了，是一台早中晚，每餐都用得上的全能調理機唷。我特愛研磨杯～
它是第一台用WiFi連線果汁機，搭配藍帶廚藝學校App，要做什麼料理/甜點/醬料，直接打開app選食譜按下傳送一鍵完成，機器會自動運作調整轉速，不用多想發摟APP步驟，相信藍帶主廚就對了(懶人心態）
✓ 詳細介紹請看我的實測文：https://ciao.kitchen/master9-blender/
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• 大師系列手持式攪拌棒(ESTM9814S)
這台手持攪拌棒（均質機）佳評如潮，買過的人都很推。ESTM9814S 結合打發、攪拌、切碎、均質四種功能的多功能攪拌棒，是我用過目前最推薦的手持攪拌棒。
市面上攪拌棒非常多選擇，為什麼特別推它呢？它厲害的地方在細節：
1. 高強度卻抗噪的馬達：400W馬力，馬達一定要夠力，搭配食物處理機的小碗才能處理各式各樣的食材（他牌馬力常只有200W)
2. 鈦合金三片刀頭，刀頭特殊設計可以穩穩固定鍋具上而且不會刮傷鍋子表面
3. 加長攪拌軸（21cm)，適用各種鍋具
4. 金屬不鏽鋼材質，好清潔保養
5. 九段變速，搭配Turbo功能，根據不同用途可以一路從攪拌到快速打發。
6. 多功能的配件節省空間：打發/攪拌攪拌頭、切碎盆、一公升的量杯
7. 五年保固期!! 五年
ESTM9814S攪拌棒是最後一次開團了，有需要的人要把握唷
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周老爸時尚餅舖 https://goo.gl/LEYB4R
(中秋節販售糕餅，平日無銷售）
老爸在新店開的CP值爆表燒肉店⬇︎
好男人燒肉酒食館 https://goo.gl/qMCYg6
(很少出現，目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待！
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony A6500，Sony A6400，GoPro，Osmo Pocket
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約信箱：[email protected]
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咖啡大師調理機食譜 在 關於Nespresso Barista 咖啡大師調理機 - Mobile01 的八卦
不然就是純打奶泡也有多種食譜，然後再加咖啡。 2. 不需要膠囊的話，要加什麼進去呢？ 上面已經回答，有些食譜可以加巧克力、糖、奶油等 ... ... <看更多>