#來至日本咖啡風味的中秋禮盒
就是現在!喜歡日式風味的咖啡絕不能錯過!
TOAST Living 特別推出的秋之盒,與京都伏見稻荷的 ABOUT US coffee roasters&supply、東京神保町GLITCH、#台北樂樂咖啡
攜手打造台日職人聯名中秋咖啡禮盒,不出國也能享受日本咖啡風味!
-
⚡TOAST獨家限定2021「秋之盒」
從今天到 09/08
👉👉👉 輸入折扣碼『cl08』 即可有定價 #八折優惠
兩種不同的日式風味中秋禮盒:https://bit.ly/2WIFFqb
-
#咖啡沖泡壺節慶禮盒組
。H.A.N.D咖啡濾杯基本組
。DRIPDROP咖啡玻璃下壺300ml
。京都伏見稻荷的ABOUT US COFFEE (中淺烘焙)
夢見草其實是櫻花的別名,如同代表日本的櫻花在微風中散落時飄出的淡淡花香及輕盈口感。佛手柑與適度的果酸,鎮定心神、尾韻的綠茶風味感受如同季節轉換般的回甘清爽。
個人蠻喜歡這支尾韻的味道,整體很香醇清爽 🙂
#咖啡堅果酥節慶禮盒組
。H.A.N.D咖啡濾杯基本組
。樂樂咖啡的堅果酥
。東京神保町GLITCH 的咖啡豆 (淺烘焙)
喜歡莓果風味的朋友們絕對不能錯過!咖啡豆以原有的個性來詮釋黑醋栗、藍莓、黑櫻桃的果酸與果香,是平衡感十足的主體。無論是冰咖啡還熱咖啡,讓番茄乾與葡萄柚的尾韻也能一一釋放。
我覺得這支風味的果酸香氣很明顯,很適合喜歡偏酸的朋友,而且做成冰咖啡很棒!
-
👨🚀 https://www.instagram.com/factoryxii/
——
#ToastLiving #中秋禮盒 #日式風味咖啡 #質感生活
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,回溯2015年BrianCuisine官方網站成立時,這份巧克力黑森林軟餅乾,是當時第一道發佈的食譜,只是當時才剛搬到山上新家,一切都未就定位、並未拍成教學影片。為了讓所有食譜更為完整,特別重新回頭將它拍攝成影片,希望對有巧克力餅乾有興趣,或曾經在製作過程出現障礙的朋友更有幫助。 歷時兩個多月的廚...
咖啡堅果酥 在 Facebook 八卦
對 TOAST Living 這個品牌有特別的感情,第一把手沖壺就是自己在網路上爬了很多文章,最後下手的HAND手沖咖啡壺,到現在我還是很習慣拿這支壺。
最近收到TOAST寄來的獨家限定2021「秋之盒」,跳脫以往品牌的色系風格,採用鼠尾草綠的禮盒包裝,捎來一股如夏秋交替間的溫暖綠意。
禮盒有兩種款式組合,都很適合送禮或自藏,台日職人聯名限定的咖啡豆,也帶大家一解對日本咖啡的相思之情 😌
| 秋之盒-咖啡堅果酥節慶禮盒組 |
H.A.N.D咖啡濾杯基本組
樂樂咖啡 堅果酥
Glitch Coffee Roasters 單品咖啡豆
( 來自東京神保町GLITCH 的咖啡豆以淺烘焙為主,喜歡莓果風味的朋友們絕對不能錯過!咖啡豆以原有的個性來詮釋黑醋栗、藍莓、黑櫻桃的果酸與果香,是平衡感十足的主體。無論是冰咖啡還熱咖啡,讓番茄乾與葡萄柚的尾韻也能一一釋放。)
👉🏻https://shop.toastliving.com/product/ltg-ma2102/
|秋之盒-咖啡沖泡壺節慶禮盒組 |
H.A.N.D咖啡濾杯基本組
DRIPDROP咖啡玻璃下壺300ml
ABOUT US coffee roasters&supply 夢見草咖啡豆
( 來自京都伏見稻荷的ABOUT US COFFEE是一家自家烘焙咖啡館,採用獨家稀少的配方豆為中淺烘焙,入口後感受到季節轉換般的回甘清爽。
【烘焙度】中淺焙
【產地】衣索比亞 哥倫比亞
【風味】櫻花、伯爵茶、香檸、蜂蜜、綠茶
👉🏻https://shop.toastliving.com/product/ltg-ma2101/
咖啡堅果酥 在 Facebook 八卦
JOYCE.
⠀⠀⠀⠀
🌿TOAST LIVING #台日職人聯名中秋咖啡禮盒(0906收單)
⠀⠀⠀⠀
✦ 下單連結裡寫85折,記得要輸入折扣碼才會變8折噢!
✦ 本次胎胎開團折扣碼為:【JC08】
✦ 開團連結:https://bit.ly/38mmKDY
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
這是上週非常臨時決定的開團,原因無他,就因為老闆問我有沒有興趣,老實說,有興趣是一回事,另一件事是因為這兩年 TOAST LIVING 真的非常照顧我也非常疼愛我,無論我想做什麼還是喜歡什麼,都真的很願意幫助我,所以 >>> #我還是會實話實說!啊哈哈哈哈哈哈哈哈,真心非常感恩所有疼愛我、照顧我也珍惜我的廠商和貴人們,但對於要從我這裡出去的商品,我還是有我的堅持,因為每個人都有自己喜歡的偏好,沒有好壞,只有自己愛不愛~
⠀⠀⠀⠀
這次 TOAST Living 中秋咖啡禮盒有兩款,一款是咖啡壺組,一款是堅果酥組,兩組禮盒都有「#HAND咖啡濾杯基本組」。兩款組合分別配合的日本職人咖啡豆也不同,我個人偏愛咖啡堅果酥組,因為我很愛樂樂咖啡の咖啡堅果酥啊~~~~ 另外則是因為咖啡豆我比較愛日本GLITCH COFFEE & ROASTERS單品咖啡豆。
⠀⠀⠀⠀
這次 TOAST LIVING 禮盒品項簡單易懂,加上家裡沖咖啡、泡茶使用的就是這次禮盒中的 #DRIPDROP玻璃茶隔茶壺(之前胎胎有開團),其他的就直接看胎胎的心得推薦囉!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
☕ #咖啡沖泡壺節慶禮盒組
・內含:H.A.N.D咖啡濾杯基本組、DRIPDROP咖啡玻璃下壺300ml、 日本ABOUT US 夢見草咖啡豆
・咖啡豆產地為日本,烘豆日期:2021.08.01,保存期限:一年
⠀⠀⠀⠀
這款咖啡豆是來自「#京都伏見稻荷 ABOUT US coffee roasters&supply」,是一家自家烘焙咖啡館,採用獨家稀少的配方豆為中淺烘焙,是ABOUT US獨家稀少的配方豆。佛手柑與適度的果酸,鎮定心神、尾韻的綠茶風味,但這款喝起來比較不是自己喜歡的口感,不過豆子一磨就知道超級新鮮,因為上週收到立刻帶回娘家請我爹幫我磨豆,一磨全家都說:「哇,好香耶,真的好香!」對,真的很香,超級香,只是不是我愛的口感XD
⠀⠀⠀⠀
這款一樣含有的「#DRIPDROP咖啡玻璃下壺300ml」,這款即是上半年開團茶壺組的小尺寸,我們家是600ml,同系列且材質完全一樣,質感。非。常。好!我會建議,如果你家沒有這咖咖啡壺的朋友可以買這款,加上組合有咖啡濾杯,一組非常划算(#誒不是說要送人XD) 如果朋友剛好有需要,或朋友氣質就是適合優雅質感的咖啡壺,非常推薦大家買這組當禮盒,真的不要再買餅類的禮盒了啦XDDD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
☕ #咖啡堅果酥節慶禮盒組(我個人大推+愛這組)
・內含:H.A.N.D咖啡濾杯基本組、日本GLITCH COFFEE & ROASTERS單品咖啡豆、樂樂咖啡堅果酥
・咖啡豆產地為日本,烘豆日期:2021.08.01,保存期限:一年
⠀⠀⠀⠀
衝著樂樂咖啡的 #咖啡堅果酥,我就是愛這組XDDD 樂樂の咖啡堅果酥真的好吃爆,我跟巨嬰一分鐘嗑光,根本是在搶食不是在享受,因為太好吃啊,只覺得:「怎麼沒有再更大包一點XD」這款就算去樂樂咖啡也蠻常買不到,因為手工堅果酥非常費工,只要知道或吃過的朋友就知道,所以真心推薦這款給大家。
⠀⠀⠀⠀
我會喜歡這款除了樂樂的咖啡堅果酥外,是因為自己有DRIPDROP咖啡壺,剛好這組合裡含有一個H.A.N.D咖啡濾杯,本人超滿意XD 最後當然是這款來自「#東京神保町 GLITCH 咖啡豆」,是我會喜歡的淺焙。 GLITCH 咖啡豆 #以淺烘焙為主,我蠻喜歡這款喝起來有淡淡莓果香氣,淺焙味道也不會太酸,溫柔的熱度,喝進口中非常討喜,所以我個人偏愛這款~
⠀⠀⠀⠀
#建議使用一號V60濾紙我照片裡的太小噢
#因為臨時要用所以沒出門買(歹勢)
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌#總結
其實今年開團軟餅乾的時就說過,我今年完全沒有找任何餅類的中秋禮盒,一來是我今年自己準備給親朋好友和廠商的也完全不是食物,這跟我自己2021到現在八個多月的心境和飲食、運動的調整,都有很大的關係。無論任何好吃的食物(無論鹹甜食),對我來說是日常便會買、也會買來送朋友,並不會特地在逢年過節時送,這也是今年不想找中秋禮盒很大的主因之一。
⠀⠀⠀⠀
第二是,我認為任何送禮都需要針對「#送禮的對象」。雖說自己今年準備的主要禮盒是某一種,但依舊 #會分別為了每個不同的對象有所調整,並不會全部統一都送一樣的,這可能是自己天生的個性,很重視實用性及對方真實會用到和收到的心情,當然禮物也一定有自己想要傳達給對方的理念或想表達的心。
⠀⠀⠀⠀
因此,上週收到老闆詢問這款禮盒,是很開心的。一來禮盒中有我平時就在使用的咖啡壺(也兼茶壺),二來是在不能出國的時刻,能有分別來自京都和東京的咖啡豆,對於喜歡喝咖啡的人來說,這都是一個很細微也很細心的心意。從這兩款禮盒中,思考一下對方是喜歡享受咖啡美食多,還是個值得擁有更多美好器具的生活感,你都能為自己想送出的對象細細思量,也將自己的心意好好傳遞出去,對方一定都能感受得到:) #我也要謝謝TOASTLIVING一直把我放在心上,乾蝦(手比愛心)
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ TOAST LIVING 台日職人聯名中秋咖啡禮盒:https://bit.ly/38mmKDY
★ 折扣碼:JC08 (0906收單)
★ 此商品為預購商品,預購期間為即日起至9/6,將於9/9開始依照訂單順序出貨。
★官網滿$3000免運,未滿黑貓宅配$150,7-11取貨不付款$65
✪ 客服資訊:TOAST LIVING 官網
咖啡堅果酥 在 BrianCuisine Youtube 的評價
回溯2015年BrianCuisine官方網站成立時,這份巧克力黑森林軟餅乾,是當時第一道發佈的食譜,只是當時才剛搬到山上新家,一切都未就定位、並未拍成教學影片。為了讓所有食譜更為完整,特別重新回頭將它拍攝成影片,希望對有巧克力餅乾有興趣,或曾經在製作過程出現障礙的朋友更有幫助。
歷時兩個多月的廚房翻修與整理搬家後,不萊嗯新家的廚房終於大抵就緒,新家坐落在魁北克省知名度假滑雪場 (Saint-Sauveur) 山上。幾個星期前也大約是10月初時,正是這裡賞楓最佳的時節,周末老友特別從Montreal市區來訪,趁著午餐前他提議到附近散散步欣賞楓紅,這可也是不萊嗯第一次漫步在新家附近林間步道,但這也才讓自己察覺到,原來新家已經算是這座山丘的至高點。
興奮的要在新廚房介紹給大家的第一道烘培食譜是,過去咖啡館裡賣的最好的「巧克力黑森林軟餅乾 – Chocolate Forest Cookies」。它與不萊嗯偏好的美式軟餅乾相當類似,採用的不僅只是巧克力豆,而是把可可含量達70% 的巧克力融化後,拌進餅乾麵團裡。麵粉則特別採用高筋麵粉,讓它的口感更具有特殊外酥內軟的質地。也因為巧克力占了總材料近百分之50比重,所以每一口都是濃郁巧克力與核桃堅果香氣,如果你是重度巧克力熱愛者,試試這道高級餅乾食譜,必當讓你驚豔!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5202
咖啡堅果酥 在 BrianCuisine Youtube 的評價
學習法式甜塔烘培一直是不萊嗯自學甜點至今,相當重要的目標及興趣,也因此無論是過去在開店期間或目前的食譜創作,自然會放進不少時間在塔類點心上,特別運用水果風味的法式甜塔就一直是不萊嗯持續鑽研的重點。今天這部影片要示範給大家的「藍莓奶油杏仁塔」結合了四種口感層次,從最外層的類餅乾油酥塔皮,到堅果風味的杏仁奶油餡,然後鋪上自製、刻意偏微酸的新鮮藍莓醬,最後擺上當季藍莓完成裝飾,這讓品嚐時的入口瞬間,鼻腔就迎來一陣新鮮藍莓的氣味,這不就是一種享受生活甜點的美好與幸福。
考慮大家不見得容易隨時買到價格經濟的新鮮藍莓,所以示範中除了表層的裝飾之外,使用的也是過去經營咖啡館期間,慣用的冷凍藍莓來完成表層鋪醬,這一層自製的藍莓風味果醬與下層烘烤過的奶油杏仁餡,正是這道法式水果塔的重要精華,一旦你能熟練了這個做法,就很容易就自己可以變化出以不同風味的莓果來製作法式水果塔,掌握好影片中的精隨,任何變化都將難不倒你。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=4196
油酥塔皮配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2700
咖啡堅果酥 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★ 訂閱我的頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=6152
這是一份採用特別材料混拌方式,進而創造出特有美式餅乾口感的配方,大多數常見餅乾 (特別是美式餅乾) 多以室溫軟化奶油先與2種砂糖混合、採以高速混拌空氣,然後再添加雞蛋進行乳化的程序操作。這份譽為「終極」版的美式餅乾配方,巧妙的將奶油經過加熱融解,將它煮到接近無水奶油的狀態、此時略帶著榛果香氣,然後再將2種砂糖趁熱融入.....光看到這裡,大家就應該不難理解它的特殊之處。
『終極燕麥堅果美式餅乾』,外層略帶著多數朋友喜愛且熟悉的酥脆質地、其內層卻偷偷隱藏著些許軟Q嚼勁,這正是這份終極餅乾的口感特色。添加的堅果與燕麥在調和了榛果奶油香氣後,風味層顯得格外豐富。自己在最後一次製作、且拍攝完餅乾寫真照後,分別選擇鮮奶與美式黑咖啡來搭配品嘗,結果意外發現,這鮮奶當下喝起來變得格外清甜,至於黑咖啡其苦味也完全消失,咀嚼到餅乾包含的不同堅果時,其各自獨立的氣味立即在鼻腔間快速轉換,卻又同時彼此契合的讓人讚嘆「怎麼可以這麼得好吃!」,自己真的小心在探索味道之間,一口接著一口吃掉了好幾片,這也才驚覺,這種高熱量餅乾,就如無聲震撼彈,貪嘴吃完後突然罪惡感湧現!
Happy Life by FREDJI https://soundcloud.com/fredjimusic https://www.facebook.com/fredjimusic/ Music promoted by Audio Library https://youtu.be/u4PI5p5bI9k
咖啡堅果酥 在 可可咖啡坚果酥酥到掉渣可可咖啡坚果香气融为一体太好吃了 的八卦
如果您喜歡我的視頻,請盡可能分享給朋友真心謝謝大家的支持,请訂閱 https://is.gd/zAng4k🏳️ - Thanks for watching. ... <看更多>