繼自己包水餃、做咖哩冷凍後,昨天紅燒牛肉一次燉起來也可以減少在家不知道吃什麼的壓力。
*囉嗦一下,我發現很多人不太會做紅燒牛肉湯,常有肉跟湯味道都偏淡、肉鹹湯又更鹹等各種狀況。還好當年有我老媽傳授,這部份她可有經驗了~
❤️美味紅燒牛肉湯食譜筆記: https://bit.ly/3wMGbQK
再來我還要自製優格
減醣貝果吃了很多袋當早餐,接著要來做一批新的麵包冷凍。
煮大量分裝冷凍包做上癮,韋德他們說還想要三杯雞跟麻婆豆腐的,我在想我有天會不會做出師來變宅在家冷凍食品專家?! (這中年志願是不是怪怪的)
小娃待在家待久了真的特別會鬧,尤其是小隻的今天需要安撫的次數變多了。明天我看搬出餅乾食譜、翻我塵封已久的餅乾模出來好了,因為買的點讀書又看膩了,還是得靠居家手做的各種料理和家事運動幫助她們安排時間啊!
#娜塔家
#防疫全台停課 #day12
同時也有126部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,我的折扣碼:丁丁x家樂福 單筆消費滿$998元立即折100元 使用期限到3/31 家樂福線上購物 海底撈火鍋組這裡買 👉http://bit.ly/2Nq00cf 🍲 1/10-1/29 暖暖吃好料 團圓圍爐 http://bit.ly/2QVGkyY ♦新春消費禮 1元加價購趣味紅包袋🧧 h...
「咖哩冷凍」的推薦目錄:
- 關於咖哩冷凍 在 Facebook
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- 關於咖哩冷凍 在 [問題] 做好的咖哩適合冷凍保存嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於咖哩冷凍 在 [問題] 煮好的食物保存問題- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於咖哩冷凍 在 [問題] 煮好的咖哩分裝冷凍- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
咖哩冷凍 在 森朵餐桌日常 Facebook 八卦
先生的週五mans talk 改今天,媽媽省事給小男孩們晚餐吃咖喱飯,冰箱裡有前幾天做好的南瓜咖哩冷凍起來,一人一份,看來我可以改行賣咖喱冷凍包了🤪
又煎了牛排給他們,怎麼分呢,他們數一數總共有19塊牛肉,一個人分6塊,剩下1塊給媽媽🤔🤔🤔
#男孩們的晚餐餐桌
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咖哩冷凍 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 八卦
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只需依照說明簡單加熱,也能在家品嘗各式料理解饞,對於許多平常工作忙碌的上班族,或是料理苦手的捲捲來說,是一大福音阿。
#冷凍食品 #蝦皮 #元氣咖哩 #京都苑 #鯛魚燒 #富士匠火鍋 #料理包 #宅配
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咖哩冷凍 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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大胃王挑戰台灣滷肉飯!計時30分鐘能吃幾碗?
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大胃王挑戰龍蝦吃到飽!到底能吃幾隻🦞?
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大胃王挑戰烤雞吃到飽!時間內到底能吃幾隻🐔?
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大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
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大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排!大口吃肉最狂獎金挑戰賽!
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台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
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【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
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大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽!炸雞山超浮誇!
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大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
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大胃王組隊挑戰吃垮店家!給年輕的老闆上一課!ft.路路LULU
https://youtu.be/x0nS-BD7e8Q
啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
https://youtu.be/2j_DfXmIl5w
大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
https://youtu.be/GZSxz9oRt88
大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
https://youtu.be/2TxtGHM3V40
大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
https://youtu.be/_E073LyvUyc
台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
https://youtu.be/YOuWbuYyMD8
大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
https://youtu.be/ISno0yK0R8c
【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
https://youtu.be/CyJ507g3y54
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/joreEPH-WWM
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己ㄉ2017的紀錄!
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
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大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
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https://youtu.be/698kveDHOa8
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爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
https://youtu.be/-FhCZdJRFzk
大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
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咖哩冷凍 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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#40萬訂閱QA #中秋節烤肉 #大胃王挑戰
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咖哩冷凍 在 SoNiaTzeng Youtube 的評價
將Costco買來的雞胸肉醃製成多種口味、冷凍保存,料理時只要退冰就能煎來吃了!真的是健身人士的最佳常備餐。
詳細的醃料及分量分享如下,食材的份量以食譜的為準,醃料比例則都可以依個人口味替代調整,希望大家以後料理可以更輕鬆快速但不失美味!
保存期限:我目前冰3週到一個月都沒問題!不過一解凍就要趕快食用,不要反覆解凍~:)
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【#1檸檬胡椒雞胸】
無鹽奶油 35克
海鹽 適量
黑胡椒 3大匙
檸檬汁 2顆
【#2香菜醬油雞胸】
鰹魚醬油 2 大匙
和風醬油 2 大匙
香菜 70克
黑胡椒 適量
【#3咖哩孜然雞胸】
優格 60g
香菜 20g
咖哩粉 2大匙
孜然粉 1大匙
黑胡椒 1匙
海鹽 適量
大蒜 2瓣
【#4蜂蜜照燒雞胸】
醬油 2大匙
味醂 2大匙
蜂蜜 1大匙
白胡椒 1小匙
【#5大蒜芥末雞胸】
醬油 1小匙
伍斯特醬 1大匙
芥末籽醬 2大匙
第戎芥末 2大匙
蜂蜜 2大匙
大蒜 1瓣
【#6檸檬BBQ雞胸】
BBQ醬 3大匙
伍斯特醬 1匙
檸檬汁 1顆
黑胡椒 適量
大蒜 2瓣
第戎芥末 1匙
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【#1 Lemon Pepper Chicken】
Unsalted Butter 35g
Sea Salt pinch
Black Pepper 3tbsp
Lemon Juice 2pc
【#2 Cilantro Soy Chicken】
Dashi Soy 2 tbsp
Kombu Soy 2 tbsp
Cilantro 0.5 cup
Black Pepper pinch
【#3 Curry Cumin Chicken】
Cilantro 20g
Curry Powder 2 tbsp
Cumin Powder 1 tsp
Black Pepper pinch
Sea Salt pinch
Garlic 2 glove
【#4 Honey Teriyaki Chicken】
Soy Sauce 2 tbsp
Mirin 2 tbsp
Honey 1 tbsp
White Pepper 1tsp
【#5 Galic Mustard Chicken】
Soy Sauce 1 tsp
Worcestershire Sauce 1 tbsp
Dijon Mustard 2 tbsp
Whole-grain Mustard 2 tbsp
Honey 2 tbsp
Garlic 1 clove
【#6 Lemon BBQ Chicken】
Barbecue Sauce 3 tbsp
Worcestershire Sauce 1 tsp
Lemon Juice 1 pc
Black Pepper pinch
Garlic 2 clove
Dijon Mustard 1tsp
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【Social Media|SoNia健身飲食日誌】
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咖哩冷凍 在 [問題] 煮好的食物保存問題- cookclub | PTT旅遊美食區 的八卦
... 分裝冰冷凍要吃再解凍可以放比較久但是我覺得冷凍後再解凍的口感我不喜歡還是只想放冷藏一般像這樣煮好的一鍋食物(蔬菜咖哩) 放冷藏可以冰多久呢? ... <看更多>
咖哩冷凍 在 [問題] 煮好的咖哩分裝冷凍- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的八卦
... 咖哩(中間用橡皮筋綁住間隔) 很像一個8形狀,要解凍時就轉一顆下來XD, 後來發現這方法不是很行, 很怕飲料店的塑膠袋會釋放出有的沒的毒物, 用保鮮盒不堪冷凍 ... ... <看更多>
咖哩冷凍 在 [問題] 做好的咖哩適合冷凍保存嗎? - 看板cookclub 的八卦
今天做了小朋友愛吃的水果咖哩,和以往的辣味咖哩不太一樣,
所以不確定能否冷凍分裝保存?以下是我咖哩的做法,請大家看看是否適合冷凍保存。
材料:
1. 杏鮑菇 1袋(約8根,滾刀切小塊)
2. 紅蘿蔔 1根(切小丁)
3. 馬鈴薯 2顆(切小丁)
4. 蘑菇 1盒(洗淨未處理約1碗量)
5. 老薑 2根(切碎約1碗量)
6. 綠花椰菜 1朵(切小朵削片備用)
7. 玉米筍 1盒(對半切)
8. 甜豆 1盒(洗淨挑絲約1碟量)
9. 蘋果 3顆(去皮打泥)->冰箱的庫存,香氣還很足,也是直接煮掉處理。
10.水梨 1顆(去皮打泥)->好像是高接梨,粗皮一顆79元那種(爆貴的TAT)。
11.南瓜 1/2顆(蒸熟打泥)->青綠薄皮,果肉橘黃色那種。
12.烤地瓜 1條(去皮壓泥)->因為早餐買太多,中午直接煮掉。
作法:
1.鑄鐵鍋倒點油,炒香杏鮑菇和蘑菇->有點出水後炒薑末,然後關火,撒咖哩粉拌一下。
2.炒鍋倒點油,炒香紅蘿蔔和馬鈴薯->大概有點金黃樣關火,撒咖哩粉拌勻。
3.將2.倒入1開文火拌炒,倒入開水(大概蓋過材料就行),蓋鍋蓋燜煮15分左右。
4.倒入所有的泥->我是先分次倒入南瓜泥和地瓜泥,拌勻後再下果泥。
5.調味:蜂蜜約1大匙,胡椒粉一些(約1/5瓶小磨坊)和鹽(大概3小匙吧)
因為未調味前實在是有點辣(薑末放比較多吧XD)!後來只好加點蜂蜜調味,取代砂糖。
後來又變有點甜,兒子試味道一直吵著吃= ="我一試差點暈倒…好像太甜了
又陸陸續續加鹽調好幾次才比較正常,咖哩粉都用了一罐半左右。
PS: 青菜類都是另外水煮的,要吃才煮,並沒有全下。
請問這種咖哩適合分裝冷凍保存嗎?今天真的煮了好大一鍋,
中午配飯吃;晚餐配烏龍麵吃;明天早上打算煎抓餅沾來吃。
但怕甜的會不會不耐冷藏,所以考慮冷凍,又怕裡面的菇會全毀?Orz
請各位達人可以給點建議,謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.186.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478528704.A.DFA.html
※ 編輯: ballball520 (122.121.186.25), 11/07/2016 22:26:31
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