大家知道織田信長、豐臣秀吉、德川家康三位武將最愛吃什麼甜點嗎（笑），這三位日本戰國英傑給人的形象很威武，不過他們其實也愛嚐美食，而且是甜點控！這篇文章要來介紹他們愛吃的和菓子，歷史迷可以去買來吃看看w
和菓子歷史 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 八卦
同時也有44部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy，也在其Youtube影片中提到，小朋友的紀綠生活. 成長日誌. 如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱. https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1 看我們的其他影片: 果匠高木屋 夏季限定 紙...
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和菓子歷史 在 Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南 Facebook 八卦
https://s.matcha-jp.com/2tcdsos
在天皇移居東京前，京都御苑可是充滿各家公卿的宅邸。而在御所周邊，更有許多老到數不清年紀的名店，製作著送進天皇御所的上等品，而虎屋菓寮就是其中之一。
和菓子歷史 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 八卦
在『梅田藍天大廈』B1F的甜點坊『芭蕉庵 新梅田CITY店（芭蕉庵 新梅田シティ店）』，每天供應美味的日式甜點！
如果點「本造笑來美餅」的話，還能夠體驗使用石臼磨粉！
這家店的特色，就是在餐桌上會放置石臼。
如果點「本造笑來美餅」的話，就能使用這個石臼自己把丹波黑豆磨成大豆粉，享受「石臼磨粉體驗」！
「本造笑來美餅（本造り笑来美餅）」（1,200日圓）
吃到美食時會嘴角上揚，綻放出美麗的笑臉。
將這樣的情境用漢字命名為「本造笑來美餅」。
傳承傳統製法，細心手工製作。
上桌時「笑來美餅」是尚未切塊的狀態，看起來很壯觀！
在「笑來美餅」切塊之前，先來磨黑豆粉吧。
在石臼的洞裡放入3至4顆丹波黑豆，以逆時針方向轉動石臼。
秘訣就是以固定的速度慢慢轉動！
用刷子收集磨好的大豆粉，使用篩網過篩就完成了！
剛磨好的大豆粉香味四溢，真好聞！
可以自己動手切笑來美餅，也是一大樂趣！
使用專用的刀具切成自己喜歡的大小，因為太有彈力了，很難隨心所欲的切塊（笑）。
將切好的笑來美餅沾上剛磨好的大豆粉，一口吃下。
口感相當柔軟，但也嚼勁十足。
微甜的滋味讓人難以忘懷。
套餐有附抹茶，自己用抹茶刷做抹茶。
將抹茶攪拌到沒有粉末的狀態！
【大阪・梅田】
在大阪擁有超過150年製作和菓子歷史的『芭蕉堂』。
在直營店『芭蕉庵』可以享用招牌商品「笑來美餅(笑来美餅)」和其他各種日式甜點，也有供應午餐！
■『梅田藍天大廈(梅田スカイビル)』裡『芭蕉庵』彈牙的「笑來美（蕨）餅【笑来美（わらび）餅】」。體驗自己切塊、磨大豆粉和刷抹茶的樂趣！
http://o-share.net/?p=46714
和菓子歷史 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的評價
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
看我們的其他影片:
果匠高木屋 夏季限定 紙氣球 傳統的和菓子中創造新的點心 超特別圓球點心裡面還有超甜軟糖 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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姐姐的生日洞洞樂佈置過程的縮時攝影 diy 洞洞樂的製作 迪士尼公主戳洞樂生日特輯幕後製過程大公開Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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2014年九州和諧(Hello Kitty)樂園 小朋友的Hello Kitty兒童樂園 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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張含韻 星星的眼睛 附歌詞 大家一起來唱歌 歌唱舞蹈教學練習Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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姐姐幼稚園畢業展特輯 才幼稚園就要準備成果展 現在的小孩子好忙啊 唱歌表演 舞蹈表演 畢業生 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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2017年3月上野區的自由行 玩具店夾娃娃機大玩特玩 盒玩大破解 東京街道 賞櫻 吊娃娃機 抓抓樂 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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2017年3月抓娃娃機的專門店 超多抓抓樂機器可以一次玩個夠 空氣曲棍球遊戲機 東京多摩玩具店 GAME Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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2017年3月東京多摩三麗鷗彩虹樂園攻略 變身動畫 抽抽樂 彩虹大遊行表演 全新超可愛餐廳登場 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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長濱黑壁廣場 北國街道與長濱城大手門通往岐阜谷汲山華?寺的谷汲街道之交叉點 旅遊景點 日本旅遊 萬華鏡 北陸 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/zit7_4QpwI8
飛驒高山古街 2017日本北陸 名古屋旅行團 大啖飛驒牛握壽司 高山古街(上山之町古街) | 旅遊景點 日本旅遊 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/Uw8abm3W0eU
金光閃閃的大便! 想花錢不怕沒東西可以買 金箔之館 金箔茶、金箔糖 加賀傳統工藝村-湯之國之森 日本旅遊 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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兼六園。 日本三大名園之一 金澤必訪旅遊景點 日本漫遊 日本最有名的庭園「兼六園」 探索北陸歷史與文化之美 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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和菓子歷史 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦，美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。
如果你是烘焙愛好者，喜歡嚐新又熱愛探索，並樂於體驗糕點的各種風味，那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔蛋糕。記得在十幾年前，胡蘿蔔蛋糕曾經熱門過一段時間，很多咖啡廳的甜點櫃裡都有這道甜點，說起來胡蘿蔔蛋糕算是歷史相當久遠的糕點，據說可追遡到中世紀的歐洲，當時因為糖是稀有食材，因此人們經常拿使用有甜味的胡蘿蔔來製作糕點，即使到現在這款蛋糕在歐洲許多國家，都算是很經典且常見的甜點，而英國人對它的熱愛更是歷久不衰。
我們這次的食譜是參考巴黎一間非常有名的英式烘焙坊 Rose Bakery 的做法，胡蘿蔔蛋糕是這家店的招牌甜點，也是最暢銷的一款蛋糕，據說經常是每天出爐沒多久就被搶購一空，很多媒體也將他們家的這個蛋糕譽為史上最好吃的胡蘿蔔蛋糕喔！
而且毫無疑問的，現在也成我們家人心目中的第一名的胡蘿蔔蛋糕。它吃起來濕潤、鬆軟、香氣四溢，雖然加了大量的胡蘿蔔，卻完全沒有一絲蔬菜的味道，非常奇特；而搭配奶油起士糖霜，一口吃下去，你只會感到滿足，若能再喝口熱茶，簡直是完美的組合，有興趣的朋友千萬不要錯過哦！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/5WxL1DZKdXI
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英式胡蘿蔔蛋糕怎麼作呢？
下面是這款英式紅蘿蔔蛋糕做法與食譜：
☞ Cake pan size: 15cm/ 6 inch，
☞ 這次麵糊的份量可以做一個直徑15公分圓形蛋糕，以及兩個小型的杯子蛋糕
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
紅蘿蔔 250g, 去皮、去頭尾後淨重
雞蛋 2 顆, 常溫
細砂糖 112g
蔬菜油 150ml (用橄欖油也很推薦)
中筋麵粉 150g
肉桂粉 1.3g
無鋁泡打粉 2g
蘇打粉 1.5g
鹽 1.6g
核桃 75g
☞ 奶油乳酪糖霜
奶油乳酪 125g, 室溫軟化
無鹽奶油 62g, 室溫軟化
香草精 2g
純糖粉 30g
✎ Instructions
1. 烤箱預熱 170˚C
2. 先幫烤模刷上一層薄薄的奶油，另外在底部舖上烘焙紙
3. 粗略的把核桃切小，再用食物料理打成細碎，建議使用點按方式來攪碎以避免過度出油或打成泥狀
4. 胡蘿蔔削皮、去頭尾，再切成小塊，用食物料理機打成細碎即可，保有一點口感，一樣是小心別打過頭變成胡蘿蔔泥
5. 料理盆內加入所有乾料：麵粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉和鹽，充份混勻
6. 盆裡加入兩顆蛋以及細砂糖，以中速攪打約 3 分鐘，直到顏色變淡、質地變膨鬆、濃稠
7. 接著，像打美乃茲那樣緩慢均速地倒入蔬菜油，邊倒油邊以低速攪打，倒完油之後，再以低速多打約兩分鐘，直到完全乳化、融合
8. 加入胡蘿蔔適度拌勻，接著把乾料過篩加入，以切拌法混勻到看不見乾粉(不要過度攪拌)，最後再加入核桃，一樣適度拌勻即可
9. 把麵糊倒入已事先抹過油的烤模裡，麵糊約倒六分滿，還會剩下一點麵糊，大約可以多烤兩份杯子蛋糕，做好的麵糊不能久放要立刻烘烤，烘烤時間為45-50分鐘，或烤到刀子或竹籤插進去，拔出來時是乾淨的
10. 從烤箱取出，在烤模裡放涼，一旦手摸烤模不會太燙的時候，取出蛋糕於層架上完全放涼
11. 製作奶油糖霜，以手持攪拌器攪打軟化奶油跟香草精至膨鬆泛白，再加入軟化的奶油乳酪打至完全混合均勻滑順，最後拌入糖粉，攪勻即可
12. 把糖霜塗抹在蛋糕上面，可以用刮刀修整平滑，或者很隨性的粗糙紋路都可以，蛋糕送進冰箱冰最少一個小時再享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:15 處理烤模, 上油鋪烘焙紙
01:50 處理食材, 混合乾粉
04:31 製作胡蘿蔔蛋糕麵糊
08:30 烤箱溫度與時間設定
09:03 製作奶油乳酪糖霜
10:45 胡蘿蔔蛋糕抹面
11:33 英式胡蘿蔔蛋糕試吃
12:33 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#胡蘿蔔蛋糕
#英式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
和菓子歷史 在 惊奇日本 【ビックリ日本】 Youtube 的評價
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和菓子歷史 在 和菓子小歷史：上菓子，甜食藝術之大成｜故事 - Pinterest 的八卦
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