【小孩的畫】(16)完
(1~15集)http://bit.ly/3b6aB8g
原來,一個人能夠記住一切,就很容易知道誰在說謊。大人最喜歡用承諾掩飾謊言,爸爸曾向媽媽許下很多承諾。
然而,在我仍是手抱嬰兒的年紀,母親就抱著我去找他。爸爸與另一個女人歡愉的表情,至今我也沒法將滿口承諾的那個男人重疊起來。
在我出生當刻,爸爸曾在醫院跟母親說過:「是個女生呢,她的眼睛很像妳。」
當時的我當然聽不明白,但記憶對我來說,就像腦海中有一本記錄我人生每一分每一秒的日記一樣。長大之後翻閱這些記憶,就能讀懂爸爸的說話了。
「就像妳母親寫的日記一樣…?」我。
「噢!對!媽媽會寫日記,有時是繪畫,有時是密密麻麻,只有咒罵的字。媽媽發現我有超憶症之後,便會我面前翻閱起來。她想我記下爸爸對她做過的一切…
沒錯,叔叔你似乎猜到了,我說過,我把媽媽的日記『藏得很好』呢。」何千娜指向自己的太陽穴,示意她把媽媽的日記,收藏在腦海中。
她拆開了曲奇的包裝,拿了一塊放進口中咀嚼:「那次在殯儀館,你還記得嗎?我叫你小心一點,你是聽故事的人,還是故事中的人,就看你了。
本來我以為你不會再追查下去,沒想到你卻死纏爛打,還特地去學校想找我,那張圖畫在你手上,我怕你會壞了我大事,畢竟當時能夠住在慧妍的家,全靠她的家人覺得我只是個人畜無害的小孩。
慧妍醒來之後看到我,差點當場被逼瘋了,指著我大聲咒罵,說我是害她毀容的兇手。
你知道嗎?我在她的家人面前假裝被嚇到哭,他們就完全相信我的話,竟合力按住自己的女兒,叫醫生幫她打鎮靜劑,哈哈。
很荒謬對吧?小孩有很多事情做不到,也有很多事情小孩才能做到。
這世上還有很多事情都很荒謬,例如毒藥,只要不超過一定的劑量,就不會被發現,還能令人慢性中毒。
這些當然都是母親教我的,我全都記下來了。
我每天都餵她吃毒藥,所以她的狀況時好時壞,偶爾還會全身發炎,傷口流出膿液,我就像個初次進實驗室的小孩一樣,把各種化學物都倒進容器,期待著有什麼化學反應。
為了確保圖畫可以完成,我決定使計陷害你,把你關在這裏。不過,我看叔叔你生活過得頗不錯呢。
警察來我家跟我記錄口供,還查問過慧妍,我警告她:「要是妳敢亂說話,妳就死定了。」
她不知道圖畫的事,也不知道我每天在她的飯裏下藥,所以她在警察面前也乖乖地閉嘴了。
現在樹已經長得夠大了,慧妍的身體狀況也不止要做換皮手術這麼簡單了。她行動不方便,連好好說話都不能,只能吃流質食物,喝水都要用飲管逐小逐小灌進去。
所以,我打算將她堆在泥土裏,留一支呼吸用的飲管,每天像灌溉植物一樣,照顧她呢。」
此時,精神病院的醫護人員走進來拉住我的手臂:「時候到了。」
何千娜點頭,站起來甚我說:「這是最後一個故事了。」
「妳…以後打算怎樣?」
「活下去。這樣媽媽才可以繼續在我腦海裏生活﹐我會在夢裏跟她說故事,她會微笑,眼泛淚光,摸著我的頭說:『我愛妳』。」
我不敢說自己很瞭解何千娜,要是我瞭解她,就不會掉進她的圈套。
從四年前,第一次跟何千娜見面,她就跟我說過很多故事。我不斷研究她的心理狀態,在圖畫中尋找線索,見證著這個可怕的復仇計劃完成。
這次,我沒打算去阻止她,畢竟我只是個故事以外的人。
但可以肯定的是,她剛才說「活下去」這三個字時,是我看過她流露出最悲傷的表情。
(全故完)
【小孩的畫】會出版在《如有雷同 實屬不幸》短篇故事集
4月初出貨!
書中會有獨家內容「媽媽日記」:
她是怎樣教何千娜的?
千娜虛構的同學阿東是誰?
為什麼床底有鏡子?
用什麼方法懷上何千娜?
弟弟墮胎時發生的事?
知道千娜有超憶症嗎?
購買連結:
https://bluegodzistore.boutir.com/i/W90CbogAA
不廢話直接來新故事!
【合作自殺】(1)
「那麼,一言為定~」
「對,我們好好合作吧!」
阿泉和海宏像一對想創業的合伙人一樣,用力地互握著手,還拍打對對方的肩膀打氣。
然而,他們不是創業。
他們只是約定好「合作自殺」的伙伴罷了。
=阿泉=
我是計程車司機,還有一份便利店的兼職。
我這麼努力,不奢望會發達,也沒有什麼理想。
我只是為了生活。
要說我的理想,就是養活家中的老婆和女兒。
半夜計程車的生意很講運氣,有時候一整晚都沒遇到半個客人,還會遇上醉酒吐在車上的客人。
我會求神拜佛給我生意,也會求衪給我車程遠一點的客人。
也許因為我從沒求過衪我想身體健康。
所以,衪讓我得了癌症…
前一陣子肚子總是突然痛到不行,便去醫院做個簡單的身體檢查,一星期後,醫生打電話來說要跟我見面。
醫生向我展示我完全看不懂的報告。一堆英文,還有一張疑似是我體內的X光照片。
「看到這裏的陰影嗎?這是癌症的腫瘤,癌細胞已經擴散到其他器官,現在我們建議的是立即入院進行化療。」醫生。
「化療之後我什麼時候能夠出院?我明天還要去便利店工作呢。」我。
「呃…先生,就算化療手術成功,你有一段日子也不能工作…」醫生。
「怎麼可以,我老婆和女兒怎麼辦?誰來照顧她們?」我。
「先生你冷靜一點,我建議你先通知家人進行入院手續吧。」
我看看手錶:「我泊車夠時間了,過時便要多付一小時停車場費用,下次再談吧。」
我站起來便轉身離開,被告知的一刻,我體內空蕩蕩的,沒有絕望、沒有悲傷、沒有激動地大哭。像行屍一樣離開醫院。
悶熱潮濕的天氣,使身體恢復了溫度,我跑到醫院的停車場:「夠鐘了夠鐘了~」
啟動引擎,看到閘口前方有車輛。我不斷響號,拉低車窗探頭到外面咒罵:「快一點啦!」
幸好,最後還是趕得及,省下一小時的停車場費。我把車隨意停泊在路邊,高興得哭了起來。
如今腦海中浮現的,是家裏的妻子和女兒。我是家庭的經濟之柱,而且女兒剛上小學,興趣班、補習班、教科書的費用排山倒海榨乾我的積蓄。
「一定有什麼辦法的。」下一瞬間,我就想到供款了幾年的保險。
「阿泉~很久沒見啦!最近在忙什麼?對了!我告訴你一件事,幾年前在我身上發生的喔。」John。
「是你坐飛機差點墜毀,決定要幫助其他人的故事嗎?我已經聽過了,所以我才跟你買保險,你忘了嗎?」阿泉。
「呃?!噢!我當然記得…哈哈…阿泉嘛,好兄弟!怎樣?找我有事嗎?」John。
John是我的小學同學,幾年前突然打電話給我,說無論如何都要見面聚聚舊。我當時很努力地翻找舊記憶,也記不起他的樣子。
一見面,John就熱淚盈眶地把飛機差點墜毀的故事說出來,感情起伏十分流暢,表情也很到位。
然後就是一番「要及時計劃好將來」之類的大道理,John拿出了保險申請表格。他是個保險從業員。
「我剛確實患上了癌症,末期,我想問,我能拿到多少錢?」我。
「這個…呃…這個…」John支支吾吾。
「我記得你說能賠很多,妻子女兒下半生的生活都不用愁了。」我。
「可是…」
「可是?」
「但你買的是意外保險,病患不包括在內。」John。
「但當初你跟我說任何疾病都…」我說到一半,又被John打斷了。
「那是指遇到意外住院,不包括癌症啦~」John。
「可是!」
「我有事要忙,晚點再給你詳細解釋,好吧?!」
掛線後,John的電話一直打不通。我全身滾燙,連眼球內的液體也沸騰起來,就在這個時候,有人打開門坐上我的計程車。
我正想回頭說:「不做生意了。」
對方便亮出刀子伸手到前座,向我說:「打劫。」
=海宏=
我欠下了賭債,債務像雪球一樣愈滾愈大。
不,簡直就像雪崩一樣。
剛接到債主打來的電話,說要是明天不還錢,就拿我的眼角膜、內臟、還有屁眼去還債。
打劫,是我想到的唯一方法。
此時,我看上了一輛停在路邊的計程車。
於是我戴上墨鏡,口罩,穿上外套的帽子便走到車上。
「把你的錢全拿出來!」我以威嚇性語氣說。
「大哥…我這晚的生意超慘的…」
「我不管有多少錢,先拿出來!」我。
不料,司機竟然嘆了一口氣,索性將車子引擎閉掉,把車匙丟給後座的海宏。
「拿去吧。」
「你在耍我嗎?」我作勢用刀刺向他。
「想要錢吧?!拿去。」司機一把將放滿鈔票的鐵盆子丟向後座,又說:
「還有這些…」他又彎下腰將吃完的飯盒丟到後面,還有兩支裝滿黃色液體的膠瓶子說:「這是我長時間工作到沒時間上廁所的傑作,想要就拿去!還有,我的錢包,我的手機…拿去吧!」
他把手邊所有的東西丟到我身上。
這下子,輪到我困窘了…
「最後把這臭東西也拿走吧!」司機拿出一個紙皮袋,泛起淚光。
我打開裏面的文件一看,是醫院出的報告,上面顯示著阿泉得到肝癌末期。
「……」海宏。
「我每天都拚了命工作,為了養活家中女兒和妻子,結果老天爺卻給了我一個癌症!」
司機滔滔不絕,完全不怕我手上的刀子:「你知道嗎,我剛才打電話給保險公司,他們說因為已到了末期,跟據合約條款我的情況不受保障,我連一毛錢也拿不到!」
「保險公司還說,就算我現在自殺,也不能領保險金,嘿嘿…現在我除了工作到死的那一刻,就完全沒有辦法了!」司機。
此刻,我突然靈光一閃。
「你不要自殺了,我們來合作自殺吧!」我。
「咦?!」司機。
「我殺死你,而你意外身亡的話,保險公司應該可以賠償的。」
能夠在情急之下想到這個辦法,我真是天才。
「……」阿泉。
「想想吧,你意外身亡,妻子和女兒會受到各方面的保障,女兒雖然傷心,但總比有個自殺的父親好得多。」
「但是…要怎樣做?」司機。
「明晚我們再見個面吧,我先想個完美的方案!」我。
就這樣,這對自殺組合就誕生了。
(待續)
我這麼乖,照舊10000讚好,1000 分享
繼續每晚10點準時見,好嗎?
同時也有103部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅蔡佩軒 Ariel Tsai,也在其Youtube影片中提到,Ariel首張個人實體專輯【ARIEL】發行上架了!趕快去購買收藏:https://ArielTsai.lnk.to/ARIEL ----------------------------------------------------- 分享給你們Ariel療癒版《光年之外》~ 整首歌用我最熟悉的...
和心酒藏購買 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
❤️一週食譜分享來囉~❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的,請看這一篇喔!
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了!因為塔塔住的地方其實蠻方便的,附近有2-3處傳統市場,小型超市好幾家,有機店跟便利超商一樣多,百貨公司也不遠,所以我一直都是需要買的時候才外出採買,幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係,這段期間我都是一週採買一次,所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些,盡量一次採買完畢,比較不會有遺漏的。
對我來說 其實養成事前計畫,擬定採買清單也是蠻好的訓練,像我這種看到什麼都想買的人,可以有效減少我天馬行空的亂買。
以前我會跑幾個地方採買,不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了,其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成,我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購,熟識的有機店還可以先預購食材,只要到店家取貨就可以了,減少接觸時間。
有蠻多肉品也都可以在有機店購買,大家可以多選擇冷凍包裝的肉品,像是像是我自己蠻常買安心的雞肉,要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存,大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝,這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質,這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可,跟雞肉解凍的方式是一樣的。
當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦~🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單,我每天努力的把它紀錄下來,整理好分享給大家,希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材,或著是挑選自己喜歡的菜色來做,每一道都不會太難,都是比較快速簡單的菜色喔!
🥬採買的食材大致上有:牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線(麵類可以多備一點,方便)
📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的,想泡麵的時候加一點也可以,煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品,因為我沒有用味精的習慣,所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味,一次吐好沙之後,分裝真空冷藏,很方便,可以放5~6天沒問題。也可以冷凍保存,不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好,還是一週買一次即可。
5月24日~5月30日。一週菜單
星期一午餐:24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片,之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。(加豆芽菜也不錯)
涼拌乾絲:https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐,現在很方便,辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法:https://youtu.be/MPe_sTDxJOY
星期一晚餐:
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡:https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分,我簡單炒一盤高麗菜就解決了~
星期二 午餐:25日(豬里肌)
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜,好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片,所以我們家又吃了一次菜脯蛋,好在菜脯蛋好吃,吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔!
🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯,裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道, 干貝蘿蔔炊飯,也很好吃喔!
食譜:https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
星期二晚餐:
🐷蒜泥白肉。做法很簡單,肉片燙一燙,加入醬汁即可~
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯,就重新加熱繼續的吃完。
星期三中午:26日
今天中午我們吃的比較簡單,只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花,就簡單用蔥替代,做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法:https://youtu.be/QACe-k-mE2M
星期三晚餐:
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵,這樣就很棒了,如果家裡有豆芽菜的人,也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法:https://youtu.be/O9RKviU6Als
星期四午餐:27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭,所以沒有加,其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話,記得不要加紹興酒喔,不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法:https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜,小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法:https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽,加入切絲的嫩薑,加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法,也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡:
https://youtu.be/XuahejQTOWk
星期四晚餐:
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯,做法會盡快分享給大家喔。
星期五午餐:28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後,一直要分享這道炒瓜子肉,目前已經拍攝完畢,會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜,這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜,再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔:https://youtu.be/xttoorWhG6c
除了瓜子肉之外,我冰箱還剩下一些高麗菜,簡單的燙一下,就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸,簡單煮一鍋湯很方便。
星期五晚餐:
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅,除了麵跟蛋之外,中間還夾了高麗菜,吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋,這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法:https://youtu.be/n48U_lhSvRM
星期六午餐:29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排,然後切片,用了一些洋蔥跟生菜拌勻,加上上次分享的 芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔:https://youtu.be/EdBcajF1B9E
🍚秋葵拌飯。這道超級簡單,我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋,醬油拌一拌,這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯:https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉,這部影片10:48秒有示範喔:https://youtu.be/YIOUj99AAsU
🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔,就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊,最後加入味噌,起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。
星期六晚餐:
因為中午吃太飽了,晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵,燙一些肉片搭配海帶芽,這樣就很棒了。
(柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙 味醂一大匙 糖一小匙)
星期天午餐:30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多,做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法:https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。
星期天晚餐:
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天,有點疲倦,隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排,簡單又方便,幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆,繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆,最近發現長豆還蠻好吃的。
和心酒藏購買 在 肥媽 Maria cordero Facebook 八卦
今日教大家煮
📌西班牙海鮮飯
📌鳥結糖
📌蟹粉豆腐
🍏🍏蘋果膠 購買Link 🔗🔗🔗
英文: https://bit.ly/3nPMAGZ
中文:https://bit.ly/3iYfrp2
_____________________________________
2020年10月31號 Live 食譜 Recipes
特別鳴謝義工團的食譜🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
西班牙海鮮飯
材料:
📌橄欖油
📌雞脾肉切大塊
📌洋蔥切粒*不要切太細
📌番茄切塊
📌葡國臘腸切粒(可用其他腸替。
如意大利腸等)
📌長紅色辣椒🌶️ 切粒和長條
📌枝豆或青豆
📌魷魚切圈
📌黑橄欖切粒
📌鮮蝦
📌青口
📌花蛤 clams
📌米 2杯至2 1/2半 (不一定要用
西班牙米可用家中食開的珍
珠米或絲苗米.不用洗因會
洗走表面的電粉質和粘性)
調味料:
📌洋蔥
📌蒜頭
📌蔥頭
📌鹽
📌香葉bay leaf 1片
📌黑胡椒粉
📌蕃紅花少許一捏左右saffron(先
用水浸下才會出味)
📌蕃茄膏
📌甜椒粉Paprika 1 茶匙
📌龍蝦湯*可用雞湯或清水也夠味
因有很多食材
📌白酒(隨意可以不加)
1. 加橄欖油入熱鑊中,首先爆香洋葱. 同隻鑊的另一邊煎香一面的雞肉至金黃先才可以反轉另一面煎. 爆香一邊雞肉後加入些鹽,香葉和黑胡椒粉
2. 加入蒜頭爆香至雞肉兩面都至金黃色便可炒勻. 另加入蕃茄粒再炒勻, 再加入葡國臘腸粒,炒香再加紅甜椒粒, 炒幾下先加入蕃茄膏繼續炒下加入魷魚再炒幾下然後加入龍蝦湯及浸了水的蕃紅花炒勻
3. 放入沒有冼的生米以十字形灑在(2)上面慢慢將米按入湯中便會均勻分佈再加入2匙鹽及1茶匙甜椒粉煮一陣⚠️注意不用撈勻住
4. 加入黑橄欖粒入(3), 蓋上鑊蓋, 轉中火繼續煮十分鐘(不用全程用猛火). 中途煮了5分鐘左右後加入枝豆上蓋
5. 落完枝豆2分鐘後放青口入飯面後上蓋, 過1-2分鐘後把蝦和花哈平均放在飯面. 再灑入蔥頭,紅長椒條, 紅椒粒蓋上鑊蓋轉細火煮多3分鐘左右或至收曬水. 西班牙海鮮飯完成👏🏻😋
YouTube Live – October 31, 2020 Recipe English Version
Seafood Paella
(YouTube video starts at 0:23.)
Ingredients:
Rice - of your choice about 2 ½ cups (450ml) (uncooked and unwashed to retain its outer starch for sticky texture when cooked)
Chicken thighs/legs - chopped
Portuguese sausage - sliced (optional to replace with Italian salami or any sausage of your choice for meat flavor)
White onion - chopped
Garlic - chopped
Cuttlefish - sliced (must be added first with uncooked rice to bring out the seafood aroma)
Mussels - (to be added last)
Shrimps - (to be added last)
Clams - (to be added last)
Tomato - diced
Red bell pepper - diced and sliced
Edamame - (or regular green peas)
Seasonings:
Olive oil - (MUST use olive oil)
Salt
Black pepper
Bay leaf
Tomato paste
Lobster stock - (or replace with chicken stock or just plain water is good enough)
Saffron Threads - a pinch (must use) (soak in a half small bowl of water to bring out the aroma)
Paprika - about 1 tsp (must use)
Black olives - sliced
Shallots - sliced
Red long chili - diced
White wine - optional
Methods:
1. In a heated wok, add in olive oil, onion, and chicken pieces. Add salt, black pepper, and bay leaf to the chicken, fry until golden brown and fragrant, then flip to the other side. Avoid moving the chicken too much when frying.
2. Add in garlic, tomato, Portuguese sausage slices, diced red bell pepper, tomato paste, cuttlefish, and stir fry until fragrant. Add in lobster stock to cover all ingredients and pour in saffron threads water, including the saffron threads, and mix well.
3. Add in uncooked rice by pouring in the wok in a cross design. Using a spatula, spread uncooked rice evenly around the wok. DO NOT mix. Sprinkle in salt and paprika to taste. Add in black olives, edamame, cover wok with lid, and cook on MEDIUM heat for 10 minutes.
4. After 10 minutes, add the mussels to the wok by sticking into the rice. Arrange the shrimps, and clams on top of the rice, sprinkle in shallots, red long chili, red bell peppers slices, cover lid, and cook for further 3 minutes on LOW heat or until all liquid has absorbed. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
鳥結糖
材料
📌 無鹽牛油 50克
📌 白色棉花糖 150克
📌 紅莓乾 50克
📌 開心果 70克
📌 奶粉 100克
📌 食用米紙 適量
做法
1. 牛油落鑊,用細火煮溶,之後放入棉花糖,慢慢煮溶,直至成糖漿。
2. 放入奶粉攪均,之後熄火。
3. 倒入開心果,紅梅乾,再攪均。
4. 準備平底長方形鐵盤,鋪上食用米紙,之後倒入步驟3已攪均的棉花糖漿,再用刮刀壓平,之後利用刮刀整成長方形,高度按自己喜歡,之後再推向盤邊,令長方形形狀更出。之後放入雪櫃冷藏大約15-20分鐘。
5. 取出已雪凍的鳥結糖,切條,再切成長方形粒狀,上碟,即成。(或者可以用食用米紙包成糖果)
Nougat
(YouTube starts at 43:12.)
Ingredients:
Unsalted Butter - 50g
Marshmallows - 150g
Milk powder - 100g
Pistachio - 70g
Dried cranberries - 50g
Edible glutinous/sticky rice paper
Methods:
1. In a heated pan, add in butter and melt it completely on LOW heat.
2. Add in marshmallows and melt them completely. TURN OFF heat.
3. Add in milk powder, pistachio, dried cranberries, and mix well.
4. Transfer to a tray lined with parchment paper. Flatten it smooth, and freeze it. Once cooled, cut into nougat sizes, and wrap each one with edible glutinous rice paper. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
蟹粉豆腐
薑粒 大約1湯羮
豆腐 1磚
蟹粉 3湯羹
上湯 2罐
粟粉 2茶匙
陳醋 1湯羹
麻油 1茶匙
蔥花 小許
紅蘿蔔半個
做法:
1. 紅蘿蔔用匙刮成蓉
2. 鑊燒至微熱下油(大約兩湯匙),倒入紅蘿蔔茸,略炒,加入姜茸,繼續用慢火炒香
3. 加入蟹粉,再炒一會,然後倒入上湯(留少許稍後開粟粉水用),此時可調高火力。
4. 豆腐切大粒,加入煲內,再加少許胡椒粉,陳醋,麻油拌勻。
5. 粟粉用預留的上湯開成粉漿,加入煲內,倒入時要輕輕攪拌。湯滾後加入蔥花,關火即成。
*如買不到蟹粉,可以不用。可加少許菇粉增加香味。
English Version
Shanghai Hairy Crab Paste Tofu Soup
(YouTube starts at 29:36.)
Ingredients:
Shanghai hairy crab paste - a container (if unavailable, substitute with carrot bits by scraping a carrot with a spoon)
Ginger - minced
Chicken stock
Tofu - (pat very dry with paper towel and cut into cubes)
Edamame
Green onion - shredded
White pepper - to taste
Chinese mature vinegar - to taste
Sesame oil - to taste
Corn starch and water - to thicken soup
Egg white
Methods:
1. In a clay pot, add in oil and carrot bits. Cook on low heat until you get the consistency and appearance of crab paste. Add in minced ginger, Shanghai hairy crab paste, chicken stock, and tofu cubes.
2. Add in white pepper, Chinese mature vinegar, and sesame oil to taste. Stir in cornstarch and water mixture to thicken soup.
3. Sprinkle in edamame, green onion, and add in egg white. Serve.
#20201031
#肥媽食譜
#mariarecipes
#肥媽easycook
#肥媽廚房
和心酒藏購買 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的評價
Ariel首張個人實體專輯【ARIEL】發行上架了!趕快去購買收藏:https://ArielTsai.lnk.to/ARIEL
-----------------------------------------------------
分享給你們Ariel療癒版《光年之外》~
整首歌用我最熟悉的鋼琴貫穿全曲,呈現不同的詮釋!🎹
很喜歡這首GEM鄧紫棋作的『Passengers 星際過客』的中文主題曲。尤其在看過電影之後,深刻覺得沒有什麼比珍惜和好好愛那些值得你去愛的人重要!希望你們聽完這首Ariel版《光年之外》能得到不同於原曲的另一種感動!☺️
-----------------------------------------------------
🔔 訂閱Ariel頻道🔔
http://bit.ly/ariel_youtube
📸 Ariel’s IG 📸
http://bit.ly/ariel_tsai_IG
-----------------------------------------------------
▶︎Ariel官網: http://arieltsai.tv
▶︎Facebook: http://bit.ly/ariel_tsai_FB
▶︎YouTube副頻道: http://bit.ly/2VdVX3A
▶︎小魚家族: http://bit.ly/2j4GMKk
▶︎TikTok: http://vt.tiktok.com/JBNFxy
▶︎抖音: http://bit.ly/2Jb0hPL
▶︎微博: http://bit.ly/2mRyCab
-----------------------------------------------------
☀︎Ariel熱門原創歌曲☀︎
【每一次想你】:https://youtu.be/D37Q3prfaWQ
【青春有你】:https://youtu.be/ddrFoAxS55U
【禮物】:https://youtu.be/mYzEPfabaps
【跳舞到天明】:https://youtu.be/h5Vb4uM5Hl0
【錯過】:https://youtu.be/X97-ZlFsCks
☀︎Ariel熱門COVER☀︎
【你的酒館對我打了烊】:https://youtu.be/Hysj4IVt0YY
【說好不哭】:https://youtu.be/WkN7Jh_p8H4
【怎麼了】:https://youtu.be/376Z3gHh6kQ
【追光者】:https://youtu.be/FlxOcwvDH6U
【光年之外】:https://youtu.be/AsC0CN2eGkY
【剛好遇見你】:https://youtu.be/kLvnet_N3ZM
☀︎Ariel生活/工作/訪談☀︎
【Ariel VLOG #2】穿睡衣逛大街! 😆 不打扮就出門的一日素Ariel: https://youtu.be/owIT-r37ujY
【Ariel VLOG #1】難忘的25歲生日驚喜!: https://youtu.be/-ml4xiOvCFA
【跟著Ariel】一日台南校園,熱血演唱!:https://youtu.be/4zNhHkJnaac
【跟著Ariel】第一次狼人殺! 高玩們點評Ariel+幕後花絮!:https://youtu.be/kaDK5gIsnhk
#光年之外
#記得訂閱頻道
#開啟小鈴鐺接受通知
《光年之外》
詞曲:鄧紫棋 G.E.M.
原唱:鄧紫棋 G.E.M. (https://youtu.be/T4SimnaiktU)
編曲/演唱:蔡佩軒 Ariel Tsai
混音/製作:黃宇哲 Hubert Ng
感受停在我髮端的指尖
如何瞬間 凍結時間
記住望著我堅定的雙眼
也許已經 沒有明天
面對浩瀚的星海
我們微小得像塵埃
漂浮在 一片無奈
緣份讓我們相遇亂世以外
命運卻要我們危難中相愛
也許未來遙遠在光年之外
我願守候未知裡為你等待
我沒想到 為了你 我能瘋狂到
山崩海嘯 沒有你 根本不想逃
我的大腦 為了你 已經瘋狂到
脈搏心跳 沒有你 根本不重要
一雙圍在我胸口的臂彎
足夠抵擋 天旋地轉
一種執迷不放手的倔強
足以點燃 所有希望
宇宙磅礡而冷漠
我們的愛微小卻閃爍
顛簸 卻如此忘我
緣份讓我們相遇亂世以外
命運卻要我們危難中相愛
也許未來遙遠在光年之外
我願守候未知裡為你等待
我沒想到 為了你 我能瘋狂到
山崩海嘯 沒有你 根本不想逃
我的大腦 為了你 已經瘋狂到
脈搏心跳 沒有你 根本不重要
也許航道以外 是醒不來的夢
亂世以外 是純粹的相擁
我沒想到 為了你 我能瘋狂到
山崩海嘯 沒有你 根本不想逃
我的大腦 為了你 已經瘋狂到
脈搏心跳 沒有你 根本不重要
相遇亂世以外 危難中相愛
相遇亂世以外 危難中相愛

和心酒藏購買 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的評價
Ariel首張個人實體專輯【ARIEL】發行上架了!趕快去購買收藏:https://ArielTsai.lnk.to/ARIEL
-----------------------------------------------------
聽到這首歌有很特別的感觸;離家鄉隔著一個太平洋,有時候還是會忍不住思念。於是我照著心裡這份思念和感動,全新改編和演繹這首【漂向北方】,希望能傳達雖然曾有迷惘,卻仍然能在掙扎中堅持不放棄。希望你們喜歡!💪🏻
-----------------------------------------------------
🔔 訂閱Ariel頻道🔔
http://bit.ly/ariel_youtube
📸 Ariel’s IG 📸
http://bit.ly/ariel_tsai_IG
-----------------------------------------------------
▶︎Ariel官網: http://arieltsai.tv
▶︎Facebook: http://bit.ly/ariel_tsai_FB
▶︎YouTube副頻道: http://bit.ly/2VdVX3A
▶︎小魚家族: http://bit.ly/2j4GMKk
▶︎TikTok: http://vt.tiktok.com/JBNFxy
▶︎抖音: http://bit.ly/2Jb0hPL
▶︎微博: http://bit.ly/2mRyCab
-----------------------------------------------------
☀︎Ariel熱門原創歌曲☀︎
【每一次想你】:https://youtu.be/D37Q3prfaWQ
【青春有你】:https://youtu.be/ddrFoAxS55U
【禮物】:https://youtu.be/mYzEPfabaps
【跳舞到天明】:https://youtu.be/h5Vb4uM5Hl0
【錯過】:https://youtu.be/X97-ZlFsCks
☀︎Ariel熱門COVER☀︎
【你的酒館對我打了烊】:https://youtu.be/Hysj4IVt0YY
【說好不哭】:https://youtu.be/WkN7Jh_p8H4
【怎麼了】:https://youtu.be/376Z3gHh6kQ
【追光者】:https://youtu.be/FlxOcwvDH6U
【光年之外】:https://youtu.be/AsC0CN2eGkY
【剛好遇見你】:https://youtu.be/kLvnet_N3ZM
☀︎Ariel生活/工作/訪談☀︎
【Ariel VLOG #2】穿睡衣逛大街! 😆 不打扮就出門的一日素Ariel: https://youtu.be/owIT-r37ujY
【Ariel VLOG #1】難忘的25歲生日驚喜!: https://youtu.be/-ml4xiOvCFA
【跟著Ariel】一日台南校園,熱血演唱!:https://youtu.be/4zNhHkJnaac
【跟著Ariel】第一次狼人殺! 高玩們點評Ariel+幕後花絮!:https://youtu.be/kaDK5gIsnhk
#漂向北方
#記得訂閱頻道
#開啟小鈴鐺接受通知
【漂向北方】
原唱:黃明志 feat. 王力宏 (https://youtu.be/qIF8xvSA0Gw)
編曲/演唱:蔡佩軒 Ariel Tsai
混音/製作:黃宇哲 Hubert Ng
飄向北方 別問我家鄉
高聳古老的城牆 擋不住憂傷
我飄向北方 家人是否無恙
肩上沉重的行囊 盛滿了惆悵
有人說他在老家欠了一堆錢 需要避避風頭
有人說他練就了一身武藝卻沒機會嶄露
有人失去了自我 手足無措四處漂流
有人為了夢想為了三餐為養家糊口
他住在燕郊區 殘破的求職公寓
擁擠的大樓裡 堆滿陌生人都來自外地
他埋頭寫著履歷 懷抱著多少憧憬
往返在九三零號公路 內心盼著奇蹟
忍著淚 (不聽也不想 不敢回頭望的遺憾)
掩著傷 (扛下了夢想 要毅然決然去流浪)
抬頭看 (卸下了自尊 光環 過去多風光)
著斜陽 (就算再不堪 敗仗 也不能投降)
親愛的 (再見了南方 眺望最美麗的家鄉)
在遠方 (椰子樹搖晃 夢境倒映著的幻象)
這城市 (霧霾太猖狂 不散 都看不清前方)
太迷網
我飄向北方 別問我家鄉
高聳古老的城牆 擋不住憂傷
我飄向北方 家人是否無恙
肩上沉重的行囊 盛滿了惆悵
也是最後寄望 回不去的遠方Oh
空氣太髒 太混濁 他說不喜歡
車太混亂 太匆忙 他還不習慣
人行道一雙又一雙 斜視冷漠眼光
他經常將自己灌醉 強迫融入 這大染缸
走著腳步蹣跚 二鍋頭在搖晃
失意的人啊偶爾醉倒在那胡同陋巷
咀嚼爆肚涮羊 手中盛著一碗熱湯
用力地 溫暖著 內心裡的不安
忍著淚 (不聽也不想 不敢回頭望的遺憾)
掩著傷 (扛下了夢想 要毅然決然去流浪)
抬頭看 (卸下了自尊 光環 過去多風光)
著斜陽 (就算再不堪 敗仗 也不能投降)
親愛的 (再見了南方 眺望最美麗的家鄉)
在遠方 (椰子樹搖晃 夢境倒映著的幻象)
這城市 (霧霾太猖狂 不散 都看不清前方)
太迷網
我飄向北方 別問我家鄉
高聳古老的城牆 擋不住憂傷
我飄向北方 家人是否無恙
肩上沉重的行囊 盛滿了惆悵
就像那塵土飄散隨著風向 誰又能帶領著我一起飛翔
我站在天壇中央閉上眼 祈求一家人都平安
我飄向北方 別問我家鄉
高聳古老的城牆 擋不住憂傷
我飄向北方 家人是否無恙
肩上沉重的行囊 盛滿了惆悵
我站在天子腳下 被踩得喘不過氣
走在前門大街 跟人潮 總會分歧
或許我根本不屬於這裡 早就該離去
誰能給我致命的一擊 請用力到徹底
這裡是夢想的中心 但夢想都遙不可及
這裡是圓夢的聖地 但卻總是撲朔迷離
多少人敵不過殘酷的現實 從此銷聲匿跡
多少人陷入了昏迷 剩下一具 空殼屍體
Rest In Peace

和心酒藏購買 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的評價
Ariel首張個人實體專輯【ARIEL】發行上架了!趕快去購買收藏:https://ArielTsai.lnk.to/ARIEL
-----------------------------------------------------
「我可以等在這路口,不管你會不會經過。」這首Ariel版 #追光者,獻給每一位曾經為愛等候,為愛追逐的你們。
ps. 這次編曲也絞盡腦汁.. 希望能傳達心中的感動給你們!☺️
-----------------------------------------------------
Ariel版【追光者】正式數位上架啦!趕快去KKBOX下載收藏喔:https://kkbox.fm/8a2Iwl
【追光者】全球數位搶先聽🎵🎵
🎧 KKBOX:https://kkbox.fm/8a2Iwl
🎧 iTunes:https://apple.co/2G5MdCe
🎧 Apple Music:https://apple.co/2G41uDL
🎧 MyMusic:http://bit.ly/2DzCsOf
🎧 Spotify:http://spoti.fi/2G88zTK
🎧 JOOX:http://bit.ly/2rBlVF1
🎧 網易雲音樂:http://t.cn/RQRWgxg
🎧 微博音樂:http://t.cn/RQRlzOj
🎧 咪咕音樂:http://t.cn/RQRWgxr
🎧 喜馬拉雅FM:http://t.cn/RQRWgx1
🎧 考拉FM:http://t.cn/RQRWgxe
🎧 荔枝FM:http://t.cn/RQRWgxB
🎧 聽聽FM:http://t.cn/RQRWgxD
【追光者】來電答鈴搶先下載🔔🔔
🎧 中華來電答鈴:http://bit.ly/2Dy3pCR
🎧 中華Hami鈴聲館:http://bit.ly/2Dzb3fv
🎧 台哥大來電答鈴:http://bit.ly/2E3h8id
🎧 台哥大流行音樂鈴聲館:http://bit.ly/2BjDZDb
🎧 遠傳來電答鈴:http://bit.ly/2BkqMtC
🎧 遠傳鈴聲館:http://bit.ly/2Dy2MJD
🎧 亞太電信:http://goo.gl/bQq3Yy (代號 929075)
-----------------------------------------------------
🔔 訂閱Ariel頻道🔔
http://bit.ly/ariel_youtube
📸 Ariel’s IG 📸
http://bit.ly/ariel_tsai_IG
-----------------------------------------------------
▶︎Ariel官網: http://arieltsai.tv
▶︎Facebook: http://bit.ly/ariel_tsai_FB
▶︎YouTube副頻道: http://bit.ly/2VdVX3A
▶︎小魚家族: http://bit.ly/2j4GMKk
▶︎TikTok: http://vt.tiktok.com/JBNFxy
▶︎抖音: http://bit.ly/2Jb0hPL
▶︎微博: http://bit.ly/2mRyCab
-----------------------------------------------------
☀︎Ariel熱門原創歌曲☀︎
【每一次想你】:https://youtu.be/D37Q3prfaWQ
【青春有你】:https://youtu.be/ddrFoAxS55U
【禮物】:https://youtu.be/mYzEPfabaps
【跳舞到天明】:https://youtu.be/h5Vb4uM5Hl0
【錯過】:https://youtu.be/X97-ZlFsCks
☀︎Ariel熱門COVER☀︎
【你的酒館對我打了烊】:https://youtu.be/Hysj4IVt0YY
【說好不哭】:https://youtu.be/WkN7Jh_p8H4
【怎麼了】:https://youtu.be/376Z3gHh6kQ
【追光者】:https://youtu.be/FlxOcwvDH6U
【光年之外】:https://youtu.be/AsC0CN2eGkY
【剛好遇見你】:https://youtu.be/kLvnet_N3ZM
☀︎Ariel生活/工作/訪談☀︎
【Ariel VLOG #2】穿睡衣逛大街! 😆 不打扮就出門的一日素Ariel: https://youtu.be/owIT-r37ujY
【Ariel VLOG #1】難忘的25歲生日驚喜!: https://youtu.be/-ml4xiOvCFA
【跟著Ariel】一日台南校園,熱血演唱!:https://youtu.be/4zNhHkJnaac
【跟著Ariel】第一次狼人殺! 高玩們點評Ariel+幕後花絮!:https://youtu.be/kaDK5gIsnhk
#追光者
#記得訂閱頻道
#開啟小鈴鐺接受通知
【追光者】
原唱:岑寧兒
電視劇《夏至未至》插曲
編曲/演唱:蔡佩軒
混音/製作:黃宇哲/和平製作娛樂 (https://goo.gl/7jR8U6)
