武漢很多醫護被確診感染了
一位武漢醫生在電話幾乎崩潰
他的心情
相信許多經歷過SARS醫護朋友都懂
2002年:18年前SARS疫情爆發
我在台北馬偕急診擔任總醫師
上班面對許多發燒咳嗽呼吸喘
疑似和確診SARS的病人
我們戴著N95穿著隔離衣流著汗
一個接著一個看⋯
負壓隔離病房嚴重的病人
有時候需要插管急救時
我們快速著裝進去處理
出來才脫下裝備不久
另外的病人又需要換裝進去
有時候會懷疑是否疏忽不確實著裝
有些病人根本一送來就急救無效
還有到院前沒有呼吸心跳的病人
體溫還是很燙的
家屬一說最近發燒咳嗽
沒有人能確定是否是SARS
家屬可能就需要在家自主隔離7天
我們的臨床經驗
有些可能不是SARS造成的敗血性休克
但當時風聲鶴唳草木皆兵
誰都不能保證確定說不是
對於醫護病人和家屬
都是人性的考驗
每天打開電視新聞
聽到有醫生和護理長感染過世了
和平醫院封院了
說不害怕自己被感染
根本是騙人的
那時我結婚不久還沒有孩子
太太的外商公司知道我是馬偕急診醫師
直接請她薪水照領在家休假
就是認為她可能會被我傳染
記得當時我完全不跟家人見面
每天出門去醫院跟太太說再見
心頭都酸酸的
有些急診醫師同事是睡醫院不回家的
我問太太:「我睡醫院不要回來好嗎?」
她堅定回答不准
一直提醒我:「你千萬要小心」
我回答「好」
N95的熱氣把我的眼都弄模糊了
自己診斷自己醫院急診學弟也感染
看著學弟的X光我的眼淚流了下來
他在加護病房治療好久幸運恢復
但肺部纖維化卻不可逆了⋯
仁濟醫院護理師確診
還記得我進去問診時
她問我:「白醫師我會不會死」?
我回她:「妳不會!」
面對病毒當時的我們實在很無力
她病情迅速惡化最後還是過世了
事隔多年卻歷歷在目
武漢的醫護們現在壓力一定很大
不知道什麼時候才結束
不知道有多少人被傳染
真的希望不要發生
他們一定很想平安回家
沒有人想要犧牲當英雄
我們迫切為台灣禱告的同時
也特別為武漢的醫護來禱告!
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲...
和平醫院電話 在 急診醫師的眼睛(白永嘉醫師) Facebook 八卦
武漢很多醫護被確診感染了
一位武漢醫生在電話幾乎崩潰
他的心情
相信許多經歷過SARS醫護朋友都懂
2002年:18年前SARS疫情爆發
我在台北馬偕急診擔任總醫師
上班面對許多發燒咳嗽呼吸喘
疑似和確診SARS的病人
我們戴著N95穿著隔離衣流著汗
一個接著一個看⋯
負壓隔離病房嚴重的病人
有時候需要插管急救時
我們快速著裝進去處理
出來才脫下裝備不久
另外的病人又需要換裝進去
有時候會懷疑是否疏忽不確實著裝
有些病人根本一送來就急救無效
還有到院前沒有呼吸心跳的病人
體溫還是很燙的
家屬一說最近發燒咳嗽
沒有人能確定是否是SARS
家屬可能就需要在家自主隔離7天
我們的臨床經驗
有些可能不是SARS造成的敗血性休克
但當時風聲鶴唳草木皆兵
誰都不能保證確定說不是
對於醫護病人和家屬
都是人性的考驗
每天打開電視新聞
聽到有醫生和護理長感染過世了
和平醫院封院了
說不害怕自己被感染
根本是騙人的
那時我結婚不久還沒有孩子
太太的外商公司知道我是馬偕急診醫師
直接請她薪水照領在家休假
就是認為她可能會被我傳染
記得當時我完全不跟家人見面
每天出門去醫院跟太太說再見
心頭都酸酸的
有些急診醫師同事是睡醫院不回家的
我問太太:「我睡醫院不要回來好嗎?」
她堅定回答不准
一直提醒我:「你千萬要小心」
我回答「好」
N95的熱氣把我的眼都弄模糊了
自己診斷自己醫院急診學弟也感染
看著學弟的X光我的眼淚流了下來
他在加護病房治療好久幸運恢復
但肺部纖維化卻不可逆了⋯
仁濟醫院護理師確診
還記得我進去問診時
她問我:「白醫師我會不會死」?
我回她:「妳不會!」
面對病毒當時的我們實在很無力
她病情迅速惡化最後還是過世了
事隔多年卻歷歷在目
武漢的醫護們現在壓力一定很大
不知道什麼時候才結束
不知道有多少人被傳染
真的希望不要發生
他們一定很想平安回家
沒有人想要犧牲當英雄
我們迫切為台灣禱告的同時
也特別為武漢的醫護來禱告!
和平醫院電話 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
* 進入開刀房準備動手術那一天,我戴著新墨鏡、口罩,亮紫頭髮,推入候術室。準備開刀的病人一長串,大概百來位,有些已病重到睜不開眼,有些看到我,高興地打招呼。依據規定,
開刀前要核對身分,問幾個制式問題,包括了解你是否意識清楚。那是一個開放大空間,護士問:「妳叫什麼名字?」「陳文茜。」居然有準備開刀的病患在旁鼓掌。「你的性別是?」「目前是女的,想當男的,尚未成功。」護士開始笑。「年齡?」「國家機密。」「身高體重?」「哇,宇宙機密。」笑聲傳遍候術房。
真的推入開刀房,躺在手術台上,眼前斗大的燈,有點工藝風,開刀團隊準備下針了,想起台灣這麼壞的重症科醫療環境,健保給付那麼少,資源分配受各界利益左右,外科醫師簡直是不要命的行業:卻仍有那麼多了不起的重症科醫師,一直努力,出國研習,一天開刀十二小時。他們把人生及青春,全部奉獻病患。
在他們無私的照顧下,我們用他們的生命,換來自己疾病可以改善,活得長一點。於是打下麻醉劑及插管前,我趕緊先向他們致意,用我盡可能最感激的聲音告訴他們:「謝謝你們堅守崗位,謝謝你們奉獻一生。」然後才在麻醉劑下昏迷過去。—陳文茜《終於,還是愛了》
* 人的一生,不可能不生病。
疾病的世界𥚃,根本沒有你逃避的空間,只要一口氣在,找到正確的醫療,就該快樂地走下去。
生活中有一些事確實沉重,但你可以讓它變得輕一點。
我年輕過,未曾落魄過,對於生活,雖然談不上一往情深:但疾病是我一生最熟悉的朋友,它經常以不同的面貌探訪我。我不必舉杯與它痛飲,但從不大驚小怪。
關於死神,我已經和它拔河了好幾回:有一天,它必然會征服我,但我知道,不是現在。
醫院第一時間通知我得肺腺癌當天,我的車子剛剛駛出醫院大門口。由於腫瘤的形狀、大小、長大的速度,看片子的醫生當場即判斷99%是肺腺癌。我在健康檢查中心時,他們面對我,不忍當面直說;直到他們找到了我熟識的院長以電話趕緊通知我就醫,記得電話那頭沉沉又遺憾的口吻:「文茜,你和楊泮池熟吧?你的肺⋯⋯唉!趕緊把圖片傳給他,麻煩他照顧你。」我回:「哦,謝了!」掛上電話,記得我是笑笑地立即撥打電話給楊前校長:「抱歉,校長,不好意思,這次是我自己有事要麻煩你了。」
之後,我想了一下,快開刀了,開刀是醫生的事,交給醫院:但住病房要美美的,是我的事。當場即車行美容院去剪頭髮,告訴他們,我要住院開刀了!「什麼病?」「肺腺癌。」,她們認識我十多年了,當場說不出話,我催他們趕緊剪個好整理的頭髮,而且要用護髮染,染成紫色,這樣住在病房時臉色才會顯得紅潤可愛。美容院熟悉我的老闆盯著我,以為我那一根神經接錯了。我也沒浪費時間,中間趕緊聯絡聘請特別護士,好譲家人放心。
剪染髮之後,先到晶華酒店地下室Anne Fontaine專櫃,宣告這次我要開刀,不只需要寛大白襯衫,還要墨鏡,愈Cool愈好。又轉到夏姿買了一件蘇繡披風,想到自己躺病床上,一定得搖曳生姿。—陳文茜《終於,還是愛了》
*人生的後半部分,猶如一曲交響樂的後半段,比起前半部分減少了上揚、高亢,卻包含了更多柔軟、回音,和平靜。
到了老年,人就會知道,這個世界本來就沒有什麼絕對的幸福。
所謂快樂,不過就是心安理得地咀嚼、品嘗著日子,在平淡無奇中,仍然能看到「奇」。
當一個人老了以後,走過的漫長歲月,自己的風燭殘年,有時候在某一瞬間近乎疑幻不真,自己都不信,我老了?我真的老了。
於是我們年紀愈大,愈懂得珍惜時間、朋友、家人、及所有仍然和你相遇的人。
你,終於不再苛求。
—陳文茜《終於,還是愛了》
—饅頭黨主席家族聚會
和平醫院電話 在 飲食男女 Youtube 的評價
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08
和平醫院電話 在 2分之一強 Youtube 的評價
主題:早睡好健康 晚睡才精彩?! 各國睡眠問題吵不完?
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2ZsITtw
東方代表:禹安、Eason、兆群、宇炯龍、梨梨亞
西方代表:杜力、馬丁、麻努、愷杰、妲夏
早睡健康?晚睡聰明?東西方睡眠習慣差異吵不停!!瑞典人晚上十點就寢早上七點起床,早起竟是為了去醫院搶掛號?!韓國晚睡因為夜生活太精彩,宇炯龍推薦半夜打保齡球讓全場超羨慕?!紐西蘭半夜沒事做讓愷杰習慣早睡早起,連夜店都凌晨一點就打烊?!新加坡根本不夜城,兆群推薦半夜結伴高空彈跳超有趣?!早睡的麻努凌晨兩點被朋友吵醒拖出去吃宵夜,居然因此得到憂鬱症?!梨梨亞凌晨三點睡早上五點就起床,全因為日本人工作壓力大到沒時間休息?!到底每天24小時,各國作息時間有多大的差異?又會因此形成什麼特殊文化呢?更精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#生活 #作息#睡眠 #晨鳥 #夜生活 #夜貓 #熬夜 #失眠 #宵夜 #電話 #訊息 #酒吧 #夜店 #高空彈跳 #桌遊 #通宵 #塞車 #24小時
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://bit.ly/2Jg6lG5
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://bit.ly/2YIjCjz
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►https://bit.ly/2yPtSqO
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://bit.ly/2ZTV0k9
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://bit.ly/2McUJ8Z
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW
和平醫院電話 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:蔡萬興
電話:02 2351-0848
新址:台北市台北市中正區和平西路1段118號1樓
舊址:台北市中正區福州街16之6號(古亭站7號出口 往羅斯福路 南昌路二段方向約7分鐘路程 聯合醫院婦幼院區 郵政醫院附近)
營業時間:am11:30 - pm14:00/pm17:00 - pm20:30
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/蔡萬興老店-149762371785861/
關於:
蔡萬興老店~緣起於思鄉情懷
蔡萬興號於民國42年,由我的外公外婆(曹國財/周夏珍)以當年在大陸寧波的老字號所創立,旨在希望透過記憶裡的味道來傳對家鄉的思念,凝聚家人的心,也希望蔡萬興號能夠萬代昌興。
常常聽媽媽說起,外婆老是會說,我們只做我們自己也會吃的東西,以真誠完成一道道真正的食物,堅持江浙傳統原味及作菜功序,走來始終不變,期望以家常的美味,讓老店充滿"人"情味。充滿"家"的温暖。更能充滿著"回憶",所以常見客人們呼朋引伴談論著家鄉過往・祖孫三代同桌的場景,這就是支撐我們永續經營的力量。
大家熱愛的蔡萬興老店成立粉絲團囉!請大家告訴大家!
#Meck大叔#蔡萬興#排骨菜飯