這是定宇憤怒的深夜邪惡食堂...台灣人愛呷的「腹內」，台南人的美食「香腸熟肉」，不是中國用詞的「雜碎」！
中國國民黨今天在立法院荒腔走板的表現，引起了全國養豬協會、一般民眾、甚至國民黨自己的青年團普遍的撻伐，結果國民黨從黨主席到立院黨團不僅沒有一絲絲歉意，甚至於發文時還一再用「雜碎」來稱呼國民黨亂丟台灣豬的「腹內」。
台灣人敬天惜食，豬的內臟不是叫做「雜碎」，台灣人愛吃內臟，不會嫌他們髒，所以「雜碎」這種高度負面的字眼，不是台灣人用來形容動物內臟的名詞。豬（獸類）的內臟我們說是「腹內」，在台南搭配巧手料理的「香腸熟肉」，就使用了許多「腹內」；雞（禽類）的內臟我們叫做「下水」，煮出來的湯叫做「下水湯」。這是有修飾、有美化的用詞，也是台灣美食文化重要的一環。
「香腸熟肉」是台南人的下午茶，而且是價格高檔的點心，從前都是「阿舍」才吃得起。舍者是台語「少爺」唸快一點後的合音，大少爺也可以唸成大舍，還有所謂的「清舍」，清是閒閒嘸歹誌的意思，這種有錢又有聞的人才能享受人生，才會吃成精、嘴變刁，所以要做這行，手藝要高超，會做個一、二十種品相是起碼的水準，如果被相中了，還會被請去辦桌，照這樣講，這也算是一種台式Appetizer，也是總舖師沒出張時賴以維生之計了。
在傳統「香腸熟肉」攤不必食肉燥飯就能飽足。要在香腸熟肉攤吃飽，肉圓、米血、糯米腸等，無需喧賓奪主另外添來肉燥飯，這才是台南美食的王道。
台灣的祖先篳路藍縷，窮困的生活發展出「敬天惜食」的文化，愛吃豬的內臟，是在這樣的歷史背景下發展出來的。台灣的先人對食物的恭敬心使然，為豬的內臟，取的名字，因此相當美化。
國民黨今天用豬內臟潑灑蘇院長，豬農協會出來抗議，他們擔心國民黨這樣做，會影響人們不敢吃豬內臟。
國民黨說豬的內臟叫做「雜碎」，用來潑灑也隱涵雙關語，罵蘇院長和民進黨是「雜碎」，「豬的內臟」在今天的國會，竟然是被國民黨當作污穢的穢物來使用，豬的內臟徹底被污名化。
國民黨內部沒有本土派嗎？為什麼連議事抗爭，都用中國的文化背景在展現？
國民黨立委中的台灣人，你們在黨內完全矮化？完全無法說明台灣人食用豬的內臟「敬天惜食」的文化？你們何其忍心？要把中國人取牛羊內臟的名字：「雜碎」兩個字，硬加在台灣豬的內臟身上？
國民黨今天在立法院做了什麼，參考這篇 https://www.facebook.com/143944236949/posts/10158878126896950/
呷飽意思 在 [漢字] 食飽未? 呷飽未? - 看板TW-language - 批踢踢實業坊 的八卦
之前為了翻譯一句日文的方言
我為了呈現方言的感覺
所以用了台語「食飽未？」這句
還查過字典tsiah8的漢字寫成「食」
並查過「台語按呢寫」https://web.ffjh.tyc.edu.tw/tai5gi2/282.htm
亦寫成「食」
但被出版社認為應該用「呷飽未？」才正確
不過確實在平常生活看到tsiah8寫成「呷」的情況很多
各位板友對於「食」和「呷」的看法是？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.90.36
這邊我也想請教大家對於教育部閩南語推薦用字的看法
固然像不少是漢字的「本字」，卻不通俗而少用
像「斟酌」就被寫成「睛足」
而有的是本無其字，民間有常用字卻和教育部推薦字不同
像「叼位」非常常見 推薦字「佗位」可能罕為人知
大家的看法是？
我舉的就是這個例子 而且還是一首流行歌曲
結果這種寫法就這樣流傳在年輕人...
個人的小小想法是
如果是"本無其字" 「叼位」沒有不好
但如果本有其字，「斟酌」寫成「睛足」就不好了
※ 編輯: kudo070125 來自: 218.161.90.36 (01/13 22:58)
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