強化免疫系統八種方法 | 在家就可做到
～ 祝福大家 平安康泰 ～
金鼠年開年這段時間裡， “平安康泰”的祈願，比起任何其他的念想更為實際與真切。
“強化自身免疫系統的八種方法”是思考幾天後，決定以同求健康平安的主題，開啟新的一年。內文內容源自幾個具有公信力的德文網站，綜合重點後，重新整理，翻譯後分享。
文中所明列增強免疫力的方式，平實簡易，不限年齡性別，不受場地限制，無需任何特別費用，只要有心執行就能做到。它不僅僅適用於冠狀病毒流行期間，在提升生活的品質與身心健康上，也有優質的參考價值。
面對重大的疫情的同時，除了戴口罩，勤洗手，注意衛生之外，希望大家都能夠擁有最佳的免疫系統與最健康的身心狀況，成功抵禦病毒。
祝福每一位地球人都能保護好自己，照顧好家人，本持仁心善念防堵疫災，同心協力共度難關。
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【強化免疫系統八種方法 | 在家就可做到】
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一）以健康而均衡的飲食取代超級食品
任何單一食物都無法容納人體所需的所有營養。均衡的日常飲食才是保持健康的必要條件。
“超級食物”在維基百科上的定義是：超級食物是一個行銷詞彙，意指各種宣稱有益健康的食物。營養師並不使用這個詞彙，許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。
人體需要多種不同的維生素和營養素來維持免疫系統的正常運作：包括維生素A，B6，B12，C，D，E，以及微量元素鋅，硒，鐵和銅。
越來越多的科學家懷疑腸道健康與整個免疫系統之間存有直接關聯。因此，某些免疫系統較弱的人能藉著搭配高纖維飲食的食物療法後改善身體的狀況，讓抵抗力更好。
在地的，時令的各類穀米蔬果是健康與均衡飲食的首選，其中又以當地栽種採收的有機食物最具特殊的健康益處。
均衡飲食可以確保攝取身體所需的維生素和營養素，其中，幫助提高身體免疫防禦能力特別有用的自然食物有：
∙ 綠花椰菜
∙ 捲心菜
∙ 紅蘿蔔
∙ 蕃茄
∙ 薑
∙ 大蒜
∙ 菠菜
∙ 柑橘類水果
∙ 黑漿果與葡萄
∙ 各類堅果
∙ 蜂蜜
在原文裡，專家指出飲用生薑熬製的清湯可以增強身體免疫力，特別推薦歐洲居民學習喜歡薑湯的味道。具有東方風味薑湯滋味清淡，易消化，即使是乳糖不耐症的人也可以享受。
生薑屬於取得容易，價格親民的好食材，薑湯的熬製方法也非常簡易，對增強免疫力有值得推薦的功效。
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二）享受陽光，吸收維生素D
陽光中的維生素D對於免疫系統至關重要。出門走走曬太陽就可以吸收維生素D。
在秋冬兩季，輻射線較低的時候，加長戶外活動的時間，一樣可以獲得身體所需要的健康劑量。
據研究指出，憂鬱症與體內維生素D濃度過低有顯著的關係。多多曬太陽也能喚回好心情。
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三）規律與適度的運動，避免劇烈運動
健行，散步，跑步，游泳，騎自行車⋯⋯經典的耐力運動仍然是最有效的耐力運動之一，不僅可以增強心臟和血管，還可以增強我們的免疫系統。養成規律而適度的鍛煉習慣能夠強化自身免疫系統。
您聽說過開窗現理論（open-window theory）嗎？
理論的重點是：在劇烈的耐力運動（例如，馬拉松比賽）後短期抑制免疫系統，免疫細胞的數量會下降到運動前的初始值以下，此時身體病原體的抵抗力較小，這種機會之窗可能會增加對上呼吸道疾病（URI）的敏感性，容易感染傳染病。
選擇和緩的持續性的耐力運動會比劇烈運動對身體更好。
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四）減壓再減壓，遠離負面情緒的污染源
根據醫學深入研究結果證實：壓力源導致病源。
過度過重的壓力會削弱免疫系統並增加感染的易感度。長時間的心理壓力導致精疲力竭，讓身體處於超負荷狀態，為病原體提供了理想的繁殖條件。
應該盡可能避免壓力大的環境，在無法避免強壓環境時，要讓自己得到充足的休息並安排安靜的時間讓身體與精神進行有效的放鬆。
負面的情緒與造成負壓力的人事物都是耗損免疫力消耗健康的污染源。負壓力不但使人感到不適，並刺激腎上腺素與皮質醇這兩種壓力激素的釋放，因此削弱人體的免疫系統，並麻痺身體的防禦能力。
如果找到情緒污染源的起源，當無法阻絕與改善時，遠離或是保持適度距離也是一種方法。
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五）不抽煙，少飲酒，多喝茶
抽煙致癌。菸草中的尼古丁會損害呼吸道的自然清潔系統，造成口腔黏膜變乾而導致炎症。並對免疫系統產生負面影響。
飲酒過量不僅僅讓人感覺精神不濟，影響注意力，還會導致口腔粘膜乾燥；缺少水分的口腔，無法充分抵禦攻擊性病毒和細菌，因此較容易受到感染。
喝熱茶對免疫系統保健有積極作用。例如，綠茶中含有許多抗氧化劑，可強化免疫系統運作。鼠尾草茶（英文 Salvia Tea）不僅是止咳和感冒的終極草藥。所含的精油還可以舒緩粘膜並促進其自然功能並直接抵禦病原體。科學研究表明，鼠尾草還有讓支氣管增大功能，從而使呼吸順暢 。
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六）睡眠好，睡得充足
擁有良好休息與充足睡眠的人，有更好的效率，更高的生產率，更樂觀的生活態度，更強狀的免疫力。
睡眠不足與失眠會大大減少免疫細胞數量，導致免疫系統虛弱，增高致病的比率。
我們的身體每天需要大約七至八小時的睡眠才能讓身體的機能得到充分的恢復時間。
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七）冷熱交替的足浴
從19世紀中葉，塞巴斯提安.柯奈普（Sebastian Kneipp）就利用冷熱水交替的足浴方式幫助容易感染感冒與有失眠困擾的人。
1990年代後期科學證明冷熱交替的足浴能夠增強血液循環和強化免疫系統的作用。
在足浴水中加入迷迭香，具有鎮定作用。
其他如檸檬油，橙油，薰衣草油或百里香油等精油有助於舒緩不安情緒，減輕壓力。
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八）手指遠離臉部，多洗手
誠然，徹底洗手並不能直接增強免疫系統。但是，它可以防止感冒病毒進入體內並傳播。
許多細菌與病毒不僅僅是通過咳嗽和打噴嚏傳播，而是通過我們的手傳播：在門把手，自動取款機上，在握手的同時，我們與世界各地的病原體直接接觸。
我們是不是每隔幾分鐘就習慣性的用手摸臉，撥髮，揉眼睛，調整眼鏡⋯⋯ 我們的手因此為各式各樣的病原提供了最佳的攻擊管道。
所以，讓我們學習：放下雙手！ 經常洗手！確實拭乾。
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❤️ 祝福大家 平安康泰 ❤️
#奧地利寶盒
味道清淡英文 在 [問題] 想請教形容酒的詞語，謝謝大家。 - 看板Wine 的八卦
不好意思，想請教各位酒版的大大關於形容酒的，或是品酒時的詞語
該如何翻譯比較正確。
手中的一篇作業是要翻譯百富的總釀酒師對品酒新手的小指南。
其中有一部份形容威士忌的特點的，如色澤，酒體的形容等等，
我的腦中找不到相對應的詞彙。而我google後的結果，中文是中文，英文是英文。
兩者還是無法相對應。
無計可施之下，只好來版上求助。希望各位大大不要介意。
真的很不好意思，我本身對於食物的形容，就是簡單區別為好吃／不好吃。
酒也是一樣，雖然我還蠻喜歡喝的，但是，就只是買來喝。
如果好喝的話，就記下來，列入下次再買的名單中。
如果不好喝，就是在黑名單內。
所以，這次拿到這篇作業，雖然欣喜但也頭痛。喜的是可以藉此得到一些入門的知識；
但頭痛的是無法把它翻成一篇引人入勝，看了會想買酒來喝的文章。
這點還請各位大大包涵。
－－－碎碎唸結束－－－
前文：當您在品酒時，很難找到合適的字詞來形容口鼻所感受到的。麥芽威士忌最
重要的特點，就是在於氣味、色澤及酒體質感。您可以留意以下特質：
原文：overall fragrance: is it light, fresh, delicate, pungent,
fruity, malty, smoky?
譯文：整體香氣：是清淡、清新，還是優雅細緻，或是刺激辛辣的氣味？
是帶有果香，麥香還是有煙燻味？
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原文：smoothness: is it pleasant , mellow, silky, creamy, rounded,
gentle, sharp?
譯文：順 口 度：口感是否怡人、芳醇？有如絲綢般順滑，如奶油般柔順？
還是有著圓潤、柔和，亦或是帶點刺激的口感？
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原文：sweetness: is it rich, fruity, bitter, spicy, seaweedy,
pronounced, honey?
譯文：甜 度：馥郁，帶有水果甜味？還是有苦味，及辛辣味？
或是有著海草氣息，有明顯的味道？還是有如蜂蜜般的香甜？
（註：在這裡，我不太了解pronounced的意思，是指味道強烈嗎？）
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原文：colour: is it pale, dark, rich, light, attractive, mellow?
譯文：色 澤：酒色是淡色的，還是深色的？是濃厚的顏色還是清淡透亮的？
是強烈具吸引力的顏色，還是柔和溫馨的色調？
（註：同樣在這裡的attractive是否是指色彩鮮艷搶眼？）
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原文：complexity: is it balanced, stimulating, well-matured,
differing high notes, long aftertaste, deep, well-rounded?
譯文：口感層次：是調和，還是刺激的口感？well-matured,
differing high notes, 尾韻持久，deep, well-rounded?
（這裡真的要向大家道歉，我是真的不了解這些形容的意思，還請各位幫忙。）
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原文：body & texture: is it robust, heavy, light, long lasting,
full-bodied, good?
譯文：酒體質感：是否醇厚，濃烈，還是淡雅？餘韻是否持久？酒體是否濃厚？good?
（註：我不太清楚robust, heavy, full-bodied的差別，喝起來的差別在哪裡ꄊ 另外，good是形容什麼樣的感覺，我也無法了解。）
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另外，以下是總釀酒師對一些酒的介紹，想請各位看一下，如果是這樣的介紹，
大家會不會想去買來喝喝看。
還請大家不吝批評，謝謝！
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百富 10年 單一麥芽威士忌（The Balvenie Founder’s Reserve 10 Year Old）
氣味（Nose）：充滿著濃郁且多層次的蜂蜜及柑橘香氣，帶有淡淡的泥煤味。
口感（Taste）：濃郁的酒體，帶有蜂蜜的甜味、淡淡的辛辣味還有些許的雪莉酒果香味
。有著亙久怡人的豐富尾韻。
百富 12年 雙桶單一麥芽威士忌（The Balvenie DoubleWood 12 Year Old）
氣味（Nose）：帶著甜味的果香及甜甜的雪莉桶香氣，夾帶著蜂蜜及香草的氣息。
口感（Taste）：香醇滑順的單一麥芽威士忌，完美結合了堅果的甜美，肉桂的辛辣，融
合微妙比例的雪莉香味，後韻持久而溫暖。
百富 15年 單桶單一麥芽威士忌（The Balvenie Single Barrel 15 Year Old）
氣味（Nose）：猶如香草的蜂蜜甜味，芳香怡人，帶有一絲石南及乾橡木的氣息。
口感（Taste）：層次複雜且濃郁的口感，是倍受推薦的精選年份。蜂蜜般的麥味融合香
草及橡木的芳醇香氣，帶著少許的泥碳辛香味。複雜且多層次，夾帶一股甘草氣息的餘味
，恆亙不去。
百富 21年 波本桶單一麥芽威士忌（The Balvenie PortWood 21 Year Old）
氣味（Nose）：果香及成熟葡萄的芳香，以及乾堅果的氣息。
口感（Taste）：優雅精緻的麥芽氣味，卓越非凡的口感，如奶油般絲滑順口，富有果香
、蜂蜜及辛香味。悠長的後韻，有著溫和的堅果餘味。
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謝謝大家看完這麼長的問題文。
也先謝謝大家的批評指教。
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