#柿子紅了🍅
呵呵！來放風當一下網美📸
原本打算週末才要去的 #味衛佳柿餅觀光農園，因為好友說她也想去，我們倆昨天中午就拋夫棄子先出發啦👭～～～
新竹太陽好大、天氣爆熱，從停車場走上去農園，其實我已經汗流浹背了🥴
但黃澄澄一片真的好吸引人！農場免費參觀，三合院、果園、手工製作柿餅，農村風貌盡收眼底！
柿子日曬成柿餅後，表面附著一層白白的柿霜，是水分蒸發後，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結晶等，類似蜜餞外面的糖漿，這是柿餅的精華，千萬不要洗掉！
在味衛佳柿餅觀光農園旁邊，還有一個 #柿代相傳工坊，是星期一發早餐文那篇，有媽咪留言推薦給我的。
這家的 #柴燒柿餅 口感比一般柿餅Q，
而且柴燒後吃起來帶點龍眼乾的風味，非常美味吔😋大家有安排這個行程時，真的要去嚐嚐看～
農園行程結束，時間有限，決定轉往關西 #金勇休閒農場 採蕃茄，路上會先經過 #關西農會，裡面各種仙草製品和農產品種類很多，很好買😆
農會再往前開一點，就是金勇休閒農場，一樣免費入園，農場裡的蕃茄品種很多，還有水果玉米和水果小黃瓜，帶孩子來走走採果很不錯。目前很多還沒成熟…不過天氣那麼好，熟很快😆
貼心小叮嚀❤
※味衛佳柿餅觀光農園從早上9點到下午5點天天開放，10月～12月是最佳參觀時機
※金勇休閒農場從早上8:30到下午5:30，全年無休，蕃茄蔬果都是有機栽種，也提供採果
味衛佳柿霜 在 [食記] 新竹新埔鎮。味衛佳柿餅教育農園- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的八卦
餐廳名稱：味衛佳柿餅觀光農場
消費時間：2019年/10月
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
營業時間：08:00-18:00, 柿餅產收期為每年9月至隔年1月
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_8.html
九月開始為柿餅產收期。以前在嘉義生活時，常騎著車到番路
鄉的柿子節活動湊熱鬧，順便帶點便宜的柿子及柿餅回家。現在北
返生活，於是改到更富盛名的新竹新埔品嚐柿餅。
新埔鎮的柿子園不少，在網路上查得味衛佳推薦，便尋址前來
。這天到得晚，架上曬著的柿餅已收掉大半，加上雲層稍厚，沒能
見到網路上驚豔的碧空澄柿美景，著實扼腕，幸好店家養的柴犬及
在柏油路上列隊仰首闊步的大鵝，還是讓人忍不住開懷。
店家有販售柿餅、柿乾、柿餅冰棒及柿餅奶酪。帶了些柿餅及
市乾回家，順便買根柿餅冰棒解饞。
柿餅及柿乾每盒一百五十元。柿餅有牛心柿餅及筆柿餅兩種，
兩者相比則前者較軟，甜度較低，筆柿餅則口感Ｑ些，甜度相對高
，但還在可接受範圍。柿餅細嚼後柿子本身的滋味會漸明顯，是個
同時滿足味蕾和咀嚼感的小物。
柿乾吃來比柿餅硬些，表面柿霜明顯，甜度高，單吃對我而言
稍負擔。店家的食用說明建議也可沖泡成茶飲或燉湯，應該可以緩
解甜膩。
柿餅冰棒簡單以開水、糖、牛奶及柿餅製作，奶味不明顯，滋
味主要來自冰棒內的柿餅果肉，不算特別，嚐鮮即可。
想著該以食記還是遊記寫下此篇，畢竟對這裡的景致與小動物
朋友們比食物印象還深。然而板上文章幾乎都是食物作記，索性還
是下了食記標題。
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※ 編輯: larle (175.181.103.150 臺灣), 10/08/2019 23:27:16
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