日本食品選物團購
以前公司裡交情最好的飯友同事和我都是單身女性(當時)單身女性午餐可是相當自由奔放的😏要養家的歐吉桑們,通常不是得待在公司吃愛妻便當就是小遣い制(從妻子那邊領零用錢)他們必須將餐費控制在數百日圓內。一人飽全家飽的我們呢?就算吃個三五千日圓套餐(從前菜到甜點那種)也沒什麼心理負擔。
每次和飯友拉著裙子開心討論中午要吃哪家餐廳時,就有無法外出用餐的歐吉桑前輩會對這邊投以羨慕眼神,因此我們偶爾會發起「解放歐吉桑」運動💪🏻
「真⋯真的可以嗎🥺」歐吉桑用惶恐眼神問
「沒問題喔,500日圓成交」這邊爽快答應
對!我們會用500日圓買下歐吉桑前輩們的「愛妻便當」(通常是在下雨不想外出時)我們幫忙吃光便當他們回家就能跟老婆交代。而領了500日圓他們也能外食,哪怕去吉野家麥當勞對那些傢伙來說都是解放。
「解放歐吉桑運動」除了買愛妻便當之外,有時候也會讓某位主管級的歐桑加入午餐。主管手頭較寬裕又是美食通,加上平常沒機會和女生吃飯,只要和我們約成,他都會把握機會好好耍帥。
像是到公司樓下後那傢伙就會立刻在路邊揮手招計程車。
「今天去銀座吃吧,我訂了一家義大利餐廳」
「幹嘛不搭電車」(公司在日本橋,隔壁就是銀座)
「讓妳們搭電車太寒酸了啦」
通常和歐桑吃飯,他會選好餐廳也會幫我和飯友同事一起買單。看到這裡千萬別小心眼指責我們佔人家便宜喔,歐桑每次約吃飯都是幾週前就來約(他說不只午餐,連事前期待也要一起享受)能一起用餐能幫我們付錢可是他的樂趣。
但說到底,解放歐吉桑運動只限午餐,多了也沒有。
有天歐吉桑看著我和飯友欲言又止的問:「妳⋯妳們周末應該沒會可約吧(我男友在美國,飯友女同事單身)不如三人一起去香川縣吃讃岐烏龍麵如何?那裏的烏龍麵是日本第一,是嚐到會覺得不枉此生的美味。如果願意去,所有交通飲食費通通我出」歐桑拍胸
假設我和飯友是二十三、四歲小女生,聽到可以免費搭飛機去香川縣、可以被免費招待日本第一美味的烏龍麵行程也許還會考慮,但很遺憾我們早就是現實姊姊。
「嗯,週末約了沙龍要弄頭髮,我沒空」
我先逃
「我也是,我要去做指甲」
飯友跟著找了藉口
我們其實都沒去過香川縣,也非常渴望能親自品嚐村上春樹在「邊境.近境」一書中特別花篇幅介紹的讃岐烏龍麵,但想到要耗一整天和歐吉桑相處、日後懷念起香川縣也會連帶想起歐桑,說真的心理成本實在太大!即使他願意負責所有費用,我們還是虧,所以不可能去。
很遺憾,香川縣始終沒去成,但這次託廠商的福,香川縣生產的讃岐烏龍麵竟然自己飛來邁阿密找我了🥰
寫在團購介紹之前:不論住東京或之前住LA,我都很愛找機會逛Farmer's Market 。東京的話青山國連大學前面或二子玉川購物廣場前(不定期)都有的逛。農夫市集大多賣產地貨,換句話說買的更安心。以下食品也是從日本各產地蒐集而來,完全可當Farmer's Market 逛喔。
#讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵
拿到貨的第一天我就迫不及待煮來吃,不愛下廚的我竟然連煮麵煮三天,而且每天都變換了不同口味。這次來到我家的是日本老舖こんぴらや的讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵,它們共通點是吃起來都非常Q彈有嚼勁(以下組合產品都有在團購單)。
★烏龍麵搭配北海道和風湯包
第一天我搭配了北海道和風湯包(化學調味料無添加),這兩種組合就是你在日本會吃到的美味烏龍麵,不管怎樣手殘的人都能原味再現。北海道和風湯包呢,我覺得不輸茅乃舍,除了煮烏龍麵之外、做味噌湯以及茶碗蒸也很棒。
★烏龍麵搭配萬能調味料之手工製日本仙台辣油(口味:一般辣油、山椒辣油)
平常家裡總會囤些曾拌麵之類的貨,想簡單行事時會煮來吃,可同時很清楚那些油那些扮醬成份絕對不夠好。這次有了烏龍麵和仙台辣油,自己扮了麻辣麵之後,罪惡感瞬間消失。不只美味加乘,在健康上更安心
仙台辣油採用的是大蒜界最高品種「福地ホワイト六片」✨搭配日本國產芝麻油手工炒製,想跟大蒜借抵抗力的朋友務必別錯過(我個人好愛這款辣油)
想避掉大蒜但又想enjoy辣油的朋友則可選擇山椒辣油,這款裡面沒有大蒜,不必擔心吃完後不能會客。
★生義大利麵搭配小豆島番茄醬、青橄欖醬
我始終覺得日本人做的義大利麵是全世界最好吃的,住東京時每週都會吃義大利麵。這次用小豆島番茄醬炒蔬菜配生義大利麵,瞬間有回到東京義大利餐廳的感覺。這款番茄醬的日文文案是「誰でも簡単に作れる本格パスタソース」(有了這瓶誰都可以簡單做出廚師級義大利麵)完全沒騙人呢!!
#青森天然純榨蘋果汁
蘋果汁去年開過團購,之前還有讀者朋友來哀號:「小羊啊,為什麼蘋果汁曇花一現老是盼不到?」青森天然純榨蘋果汁我覺得非常順口好喝,無色素無香料也沒加糖(糖分是蘋果原有的糖分)就算給小嬰兒喝都能安心。你也可以加氣泡水自製成蘋果西打,爽自己或招待朋友。
#信州須藤農園果醬
我在美國買果醬最困擾的是如果選天然產品,常常不夠甜或根本不好吃(曾經買過酸死人像專門發明出來整人的草莓醬)如果屈服於添加物果醬,又吃的很不心安。須藤果園最厲害的是果醬完全不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑,但每瓶都讚。我想這是地緣關係,除了氣候之外信州水質很好,所以信州蘋果、信州蕎麥麵、信州味噌都相當有名。大家看到信州產品不用懷疑買下去就對了。一般場合一定推草莓醬,但如前所述信州蘋果有名,所以蘋果醬值得買,而檸檬更是採用瀨戶內檸檬(知名檸檬產地)不帶回家也可惜啊。
#其他
團購裡好物實在太多,像是得過樂天美食大賞的北海道鬆餅粉。只要加牛奶、雞蛋攪一攪下鍋煎,十分鐘以內就有好吃鬆餅了。在家做鬆餅最大好處是夠健康!另外還有美到不行的氣泡水機,想在家招待朋友、想帶去露營取悅小孩兒或單純你是碳酸控,請務必參考。
再寫下去這篇會過長,雖然暫時無法去日本,就請大家把團購單當成日本Farmer's Market 一解相思苦囉。
#同時滿足食慾及健康的日本食品團購連結
https://gbf.tw/miz3p
(預購以及運費還請大家仔細參考團購單喔)
味噌可以生吃嗎 在 宅女小紅 Facebook 八卦
【感恩時間】
好久沒感恩大家了,最近好多食物哦,身為主婦省了很多錢和事,非常感恩大家~~
首先是 喬麥屋︱百年製麵行家 送的麵條,收到我有心中尖叫因為這在我家很受歡迎,有個烏龍麵如果你愛吃三商巧福那種麵體就會愛,乾的好保存,懶時煮個排骨湯加麵就很方便。有調味包的份量不算小不像一般拌麵男生吃不飽的,只是號稱不辣的還是微微辣大家不要被騙。總之這是我會囤在家裡的東喜,收到不用錢的真的太開心了~~(長裙旋轉)
然後是有美雲讚不絕口的甜米糕的 娜家廚坊 送來新產品,其實這種本來拿到我都給美雲,因為她要拜拜,有這不就省一頓。但上禮拜去朋友家想縮就不要麻煩她做菜了就順手帶了滷牛腱和牛舌,沒想到滋味不錯,不是那種吃了會很想念覺得太好吃了吧的東西,但是挺好吃像媽媽做的(稍微會做菜的媽媽),口感好調味不過重查了價錢也合理,懶婦真的可以去試試,湯品連平常愛煲湯的我都覺美賣,懶婦衝吧。
接下來是我賴以維生的 金豐盛 Kingrich 送來嫩雞胸,有三種味我最愛味噌的,在健身或想瘦身的朋友可以去試試。
O'right Shop 歐萊德 的東西包裝看起來都好有氣質哦,拿出來那條是牙膏是不是很清秀,如果我還單身要約男朋友回家就會用吧,比起精緻的內衣我是覺得氣質好的用品更重要,畢竟內衣褲根本秒被脫誰會用心看呢(離題)。下張照片是附在牙膏裡的,是要讓我們把牙膏擠很乾淨的器具嗎,認識它的回我一下吧。
最後感恩 台灣康匠 Taiwan Champ 送的口罩禮物箱,好像會送到國外,讓世界的每個角落收到台灣的愛,在此替美國人謝謝康匠啊(我憑什麼)
以上,感謝廠商們的愛,送暖給主婦,讓我在家拆包裹時都覺得好幸福呀~~(轉圈圈)
味噌可以生吃嗎 在 吳東龍的設計東京。 Facebook 八卦
【想和___一起的餐桌。】× RÒU by T-HAM(肚餓者勿闖)
如果說要細數一下近半年去過台北餐廳的頻度,
RÒU應該算得上前三名唷。
雖然就有點想把它當秘密基地般地「寶寶不說,但寶寶常去」,
但是還是有一股隱形的力量在背後(肩膀重),
敦促我要和85,000名東粉們一起分享這個好食處!
敦化南路上這有點隱密的地方,一樓是個漂亮的新潮肉舖(by T-HAM 從小就是念台「ㄒㄩˋ」,不要念台「ㄔㄨˋ」啦,不知不覺竟然是半世紀老品牌~瞪眼捂嘴!),想要奢華地買西班牙伊比利火腿就往這裡走沒錯。
但我比較喜歡偷偷摸摸地鑽進灰色的樓梯間裡(其實沒人care這怪異行徑),二樓就是能感受白天敦化南路上盎然綠意的用餐空間了!空間裡有很多圓角彎來彎去,但小捧油還是不要尖叫外加奔跑(危險!)。
在這設計裡可以明顯感覺自己置身在94狂的當代而非50年前,然後拿來menu一看(不要先急著看酒單啦),你可能不知道這到底是西餐還是中餐廳(蛤),因為有鹿兒島豬肉(齁)、過貓(喵)、炸墨魚(嘿)、牛小排(哞)還有青蟳(咔)等等,共通點就是好食材又被料理好吃,又中又西最大的好處就是適合和長輩與小輩(已是不大不小的年齡の嘆)各點所愛,不、擔、心。
幾乎每道都(自己花錢)吃過的我,這次,有位神秘黑衣人給我一道題目是:「想和___一起的餐桌。」
於是近乎一種選品的概念,要挑選出適合擺放在這次主題餐桌上的食物,所以我就選出「想和外國朋友(香港)一起的餐桌」,至於為什麼要選香港?因為「好好味(咩)」~(瞬間冷掉香菇)。
所以不囉唆我跟美麗專業的服務人員點了天冷很適合吃的季節限定酒粕味噌火鍋(咕嚕咕嚕),搭配一盤豬肉界的黑鑽石「鹿兒島黑豬五花」,牠是吃甘藷長大的黑豬(簡稱小黑)!再來一盤選從西班牙搭機來的伊比利黑豬肉,牠是在森林野放奔跑的另一隻小黑。希望挑嘴的香港人會喜歡(是有認真設定對象),火鍋還附有烏龍麵其實已經很飽了。
但為表現台灣人愛逞強的87分熱情(不能再高了),針對喜歡吃米飯的朋友包括長輩,就可以點「頂級豬頰肉滷肉飯」與「豬油拌飯」(加荷包蛋),並秉持吃肉配菜的原則,點了很台的過貓(喵)來搭配。米飯雖然老好吃,但請不要再續碗,因為我仲有order其它D嘢俾嚟食la。(硬講廣東話,譯:我還有點其他的東西給你吃啦!)
接著那就是~「炙烤美國Prime牛小排」(登登!)直接吃不要說太多,也不宜拍照太久手會抖。要把烤成泥狀的蒜頭挖出來搭配著吃,胡椒和鹽少許,還好剛剛沒點白飯,你睇睇!還附potato沙拉係唔係咩(敬業入戲深)。
吃完外酥內軟肚子飽的牛小排之後,我最愛的「辣味珍珠小香腸」終於登場(咚咚咚咚,舞台升),不要小看這小香腸,跟你們香港的燒臘香腸口味很不一樣(很認真設定對象again),它特地從屏東搭車北上,過年期間還一度缺貨,是蒸過再烤表皮酥脆,它創下讓不吃豬肉的姊姊開戒,朋友小老闆連點兩盤等輝煌紀錄,如果要小看它我其實也無所謂啦,反正你在別的店也吃不到!!(我在嬲乜嘢?(在負氣什麼?!)但入口會噴汁請小點心)
如果還不過癮的話,就會再來一杯「天然莓果氣泡飲」(要加現採薄荷葉Bingo)非常啱啱好!或是熱茶搭配甜點(時常自己帶),圓滿講完。
餐點請儘量吃完,吃不完請打包不要浪費,餐盒還可以放進微波爐之講太細。
請大家去RÒU的時候不要說看到我這篇來的(噓),因為講咗也不會打折咦。
但是如果你在下方(我手指這邊)留言說你最想吃哪一道菜的話以及點解?(為什麼),我們就會抽出五組幸運ㄦ(活動到2/28晚上11:59),強迫讓您在3月底以前去店內用餐,可獲得「口口噴汁辣味珍珠香腸(碰啊)」乙份,或搭機來台洽公的日本鹿兒島黑豬五花肉片乙份(需搭配於火鍋享用,無法生吃太野蠻,火鍋點餐須2人以上享用)。
記得要先訂位喔,不然就不能彰顯自己一到就有位置安排好的英皇氣勢了(有人在意這嗎歪腰)。係唔係~。(邊摸肚子邊退場之寫好長要不要開購物台)
◎ 肉 RÒU by T-HAM
地址:敦化南路一段326號
02-2755-2608
(請不要指定找照片裡漂亮的服務人員她好busy的喔唔該謝謝)
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