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吉村牛舌/板橋
因為太愛吃牛舌的我，硬是要帶著小廚娘來拍這間店，這間其實是眾多網友推薦給我的，我們點了三拼以及厚切牛舌兩個定食，並且另外單點了山藥泥可以淋在飯上。
定食配料有洋蔥、牛舌湯（真的有牛舌）、泡菜兩種、蒜片、蔥鹽醬、主食（薄切牛舌、厚切牛舌、牛小排）、白飯。
整體吃起來是會有飽足感的，重點是所有的配料都很實用，配肉配飯都好吃，口味都是我們愛的！
主食的三種肉類，我個人最愛厚切牛舌、小廚娘則最愛薄切牛舌，至於牛小排都被我們排在亞軍了。
📌這篇文會有影片，想看更詳細介紹的話記得鎖定我的YouTube頻道！
總評分：🌕🌕🌕🌕
#製作人生活 #養貓男子 #小廚娘 #Irene公主 #吉村牛舌 #牛舌 #牛小排 @ 吉村·牛舌 Yoshimura
每一天的用餐時間都是小確幸
by Samsung Note9 and KUNI
先公布店名：吉村牛舌，沒電話也不能訂位，只能現場排。地址是新北市板橋區公館街110號，每天營業從11:30到20:30，所以推薦下午避開人潮的時段。
純日式燒烤的牛舌專賣店味道比預期好很多，感覺比日本吃到的幾次還要棒，也有可能是因為太過想念的關係？這家不知道有沒有機會寫，想看詳細內容就投插播票吧。
下篇文章總算要生出來，希望是明天。文章卡住其中一個原因就是痞克邦會員期限已到，沒辦法上傳新相片。繳完錢後又等上好幾天功能才終於開放，效率實在是偏低。
最後感謝大家至今對我的耐心與支持，我會繼續用心與努力吃下去的。:)
ps.目前顯示狀態：電腦螢幕前埋首苦幹ing
pps.喔喔喔，等等，來不及等文想先去的人這裡提醒一下，極厚切>厚切>薄切^^
每一天的用餐時間都是小確幸
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先公布店名：吉村牛舌，沒電話也不能訂位，只能現場排。地址是新北市板橋區公館街110號，每天營業從11:30到20:30，所以推薦下午避開人潮的時段。
純日式燒烤的牛舌專賣店味道比預期好很多，感覺比日本吃到的幾次還要棒，也有可能是因為太過想念的關係？這家不知道有沒有機會寫，想看詳細內容就投插播票吧。
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#謝秉鈞Attila
📢全雙北第一間牛舌飯在板橋開幕嘍👏👏
✔不用飛日本，老闆直接將仙台名產【牛舌】帶回台灣！😎在板橋成立【牛舌專賣店】💓
✔片片牛舌手工切肉、超強刀工、極致口感😍
✔定食搭配麥飯、泡菜、溏心蛋、味噌湯，口味更符合台灣人的味蕾🎉
✔捷運板橋站步行10分鐘！生意超級好😏
✔沒吃過他們家厚切、薄切牛舌還真不知原來牛舌也有分部位，而且還這麼好吃😂
🎈詳細店家資訊及圖文影片介紹看這裡⬇️
https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/257635694
... 就能吃到柔嫩Ｑ彈的極厚切 牛舌 台北第一家 牛舌 專賣店 吉村 · 牛舌 Yoshimura 就在 板橋 ！ 牛舌 的部位主要分成 薄切、厚切、極厚切，可以依你喜歡的 ... ... <看更多>
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/05/yoshimura/ 餐廳名稱：吉村牛舌消費時間：2019年/5月地址：新北市板橋區公館街110號營業時間：11:3… ... <看更多>
吉村 牛舌 板橋 在 [食記] 台北起上小法師v.s 板橋吉村牛舌- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：起上小法師、吉村牛舌
消費時間：2020年/12月
地址：(起上)台北市大安區敦化南路一段160巷6號
(吉村)新北市板橋區公館街110號
營業時間：(起上)12:00~14:30 17:30~21:30
(吉村)11:30~15:00 17:00~20:30
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69503896
照片紀錄：起上小法師+牛舌花定食1,280、吉村牛舌極厚切x6 1,165。
一間在東區、一間在板橋，都是經營有段時日的炭燒牛舌專賣店，
前後間隔半個月把兩家都吃了一次，都直上有舌根部位的定食，
起上需另加一成所以結帳約1,400，外圈炭燒的香氣、風味，
略優吉村一籌，喜歡它的小菜配置，在味覺感受上會比較豐富，
吉村全舌根的極厚切口感自然是好的，吃到6片是因為當天剩下一份3片set，
剩餘的3片就乾脆單點掉，份量充足、無收服務費，只是整體set會弱一點。
(起上小法師牛舌+牛舌花定食)
牛舌花即舌根，起上小法師則偏中段部位，口感均勻彈脆。
(極厚切6片12切)
片片肥嫩，只是相比於起上的燒製，
舌中心的"牛味"會比較重一點，勝在價格較為ok。
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.217.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1613743801.A.7B1.html
也表示被起上雷到 可能真的如您所講
大腕的幻切牛舌
除了當時吃一份要2,800以外 也不覺得有多厲害
是好吃但也沒到驚艷 就這樣~(Yoruよる 之後找機會去)
同意單純想吃牛舌才會去專賣店 而且北部也就這兩家(?) 所以簡單比較一下
起上的牛舌花依當天感覺 並不輸高價單點燒肉店的成品
... <看更多>