每個小男生在孩童時期,其實都是坦蕩蕩的男子漢,他們喜歡或討厭的都不怕給人知道,就算是對著小女生也一樣。
只不過男生隨著年紀長大,開始意識到女生對他有莫名的荷爾蒙魔力時,男人就如同亞當和夏娃吃了被上帝嚴禁的智慧之果,開始有了羞恥。
然後再看了一些電視電影,就逐步變成了隨時樂於領受好人卡的男人。
一旦變成了好男人,往往就會迷信只要我展現一片誠意,才是把妹的王道。到了最後,就只是變成了一個精神自慰男。
好男人恐怖的地方是只要他的好男人病毒一發作,他就好像一個有自閉症的男人,活在自己的世界裡面,完全沒有意識到女方喜歡甚麼和討厭甚麼。
通常旁觀者最起碼是能看出好男人追求女生時,女方討厭和抗拒甚麼,但偏偏的好男人是完全看不到,進而一步步的把女方趕走。
我雖然從小就口才很好,中學當童軍時,也練得一身幽默的能力,而且從中學開始一直到成年後,也很想把妹,但把了個屁。
我的問題不在於沒辦法跟女生聊天,我還能夠輕易的讓女生跟我講心事或感慨她的人生,而是在於沒辦法聊到人家愛上我。
後來為了要解決這問題,我轉轉折折的找不同派別的把妹師父學習。從技術上來講,影響我比較深的有美國派和東歐派的學說,前者走間接路線,後者是崇尚直接路線。
早年的時候,間接派對有批判直接派的太快表露自己意圖,被拒絕的機率是高的;直接派的則批評間接派過於依賴話術的慣例,沒有直接展示自己是個男人。後期,其實雙雙都有相互取經。
當中技術層面給我比較大的當頭棒喝,是關於女人會愛上男人所需經歷的三個元素 —— 火花、情感、性慾。
這兩派都有標明這三個元素都必須被啟動的重要性,但拿捏的先後有同和不同之處。
先給大家知道一下,好男人在接觸自己心儀對象後,他們的互動只是關心當中的一個元素 —— 情感。他們會忽略火花,同時還會因為他們認為對女方展示有性慾就是對人家不敬,他們會盡可能的閹割自己的性慾。他們迷信性慾是要壓抑著,知道女方接受他,才敢展現自己有肉慾的一面。
純粹不斷啟動女方這個情感元素,往往最後你會變成她的哥哥(弟弟),甚至還會一個不小心變成她的姐妹。
你如何知道自己已經成了你心儀對象的姐妹?
當她毫無顧忌的跟你討論她喜歡哪個男的、她和男朋友自己的點滴、男友怎樣對她不好。(很多好男人還笨笨的以為女方肯跟他聊這些,就是他可以入侵的機會)
可能這些好男人會問:『那麼如果已經跟對方有了很好的情感,再啟動火花和性慾,不就可以了嗎?』
哈哈哈哈,答案是:不可以。因為這就是失敗的好男人常做的笨蛋行為 —— 一片真心真情,成了姐妹後,突然間想更進一步,突然間想抱對方,突然間表白希望可以做她的男朋友,這些行為只會讓女方被嚇退。
若只是一夜情,這三元素中,只需要用上火花和性慾,但,一些女生是不能接受一夜情,所以如果你擦出了火花後,沒有著墨於情感而直接跳去性慾元素,對方也會退了。
如果你見到女生就只會動用性慾元素,很大可能性對方就把你當色狼。
但,我在我的追女班中也常提醒我的男學員,這個性慾元素在炮友的身份上,若用錯了份量,你可能就會破壞了炮友的契約,進而變成女方也想成為你的正印,所以我在課堂上有提醒要維持炮友關係的男人,千萬不能犯的錯。每次我提點時,就有一些男學員會恍然大悟。
其中我看過一些被援交的年輕女生,雖然已經很明確知道男方只是用錢來維持她們之間的性關係,但我一聽到她們之間的性交頻率是跟正常男女朋友沒分別的話,這就已經不再是單純援交關係。如果沒援交,就算只是炮友,但你們的頻率也更男女朋友的性交率一樣,起碼其中一方一定會想更進一步。
可能有些好男人看到這裡,就會心中嘀咕:我連女人都吸引不到想跟我上床,你跟我講炮友守則,有甚麼鳥用?
其實我就是要告訴你女人對情慾的本能反應,你不能要越過人家本能反應的界限而不啟動女方的防火牆。
不管你是要找一夜情、炮友或女朋友,這三種關係先要啟動的,就是火花。
唯美國派的做法比較直線式,有了足夠的火花才能啟動情感,有了足夠的情感才能啟動性慾,最後你就會有女朋友。
東歐派對雖然開始也是火花,但之後就沒那麼直線式,火花和情感是要交替進行,它的操作也相對的隨性。
其實後期從我自己的體驗和觀察,我也發現了成交率要提高的話,必需用身體的本能主宰技術。而好男人是把身體的本能放在後座,所以難怪女人會覺得好男人像太監。
你來我的追女班時,就會學到如何用身體來駕馭技術,而不是一般看書學把妹的人用技術來駕馭身體。用身體來帶動技術時,你才會進入無為而為的境界,女方也會覺得喜歡上你是最自然不過的事情。
我吸收了兩派的技術後,再配搭一位輔導師對男子漢心理的教學,和一位女輔導師對原生家庭如何影響男女關係的理論,附加予我研究性格整合技術,才有了今天的追女班。
男子漢心理是任何一個男人要活得灑脫、快樂和有莖氣的要點,原生家庭理論是擇偶明燈,性格整合技術是讓自己的人格更成熟兼靈活,這不純熟追求的女生,而是如何長期快樂的相處。(當然,也免不了我常年研究床上大樂的資訊)
為甚麼要來上江魔在吉隆坡 2020年10 月 24 和 25 日的追女班?
因為我本身在追女界有親自拜過的師父(看書或看Youtube錄像的不是真的拜師)有北美派的:Mystery, David De Angelo, Neil Strauss, Sinn, Tyler Durden, Papa, Geoff, Dimitri, Dr Robert Glover, Dr Paul. 東歐派的: Badboy, Cortez 和 Shark。
其中Papa, Geoff, Cortez, Shark, Badboy, Dimitri有親自一對一、當面指導過我,有的還在我把着妹的當兒,他們當場指導我。 (RSD group 的推薦我剪短發,迷男 Mystery則建議我留長髮。我在加拿大的時候剪過光頭,也留過長髮,當年的結論是:我的光頭不夠圓,光頭不好看。長髮較適合。)
其中一個師父還稱讚過我的說笑功力,他看我出招時,看到他拍手大笑的歡呼。(這一招的模式,後來成為我追女課程中很有名的『反高潮』,我和我的學員們都用過這招,女生反而對我們的胸部毛手毛腳,其中一學員 C,他一用這招反高潮時,幾個女生一起過來對他的胸部毛手毛腳。)
這是我和其他老師第一個不同的地方,我最擅長如何以幽默感擦出火花,特別是取笑的技巧。
我和其他把妹老師的分別在哪?我對於好男人病毒的了解程度,應該是市場上了解得最深的一個。 要學這些種種跟女人互動而又能快速激發她對你火花甚至是愛火,要明白男女關係中的微妙手段和心法,要了解把妹的過程中的各種轉折變化,可參加我10月份舉辦今年唯一一次的《追女班》(多年來這課程只限男士,今年是唯一一次准許女學員上課)
課程內容:
⭐️從男子漢心法到肢體語言,一個好男人、壞男人和男子漢是如何的看待女人和兩性關係,男子漢的肢體語言的魅力。
⭐️從搭訕到取笑女方擦出火花,各種直接和間接的搭訕方法和話術,搭訕時的肢體語言,和針對女性所用的幽默感(記得,男人的幽默感和女人幽默感是不同的)。
⭐️我課程中的幽默策略包括取笑(江魔強項)和講廢話都是很經典的,更重要的是能夠把幽默感銜接到與自己擦出愛情和慾望的火花。
⭐️從讓女方有戀愛的感覺到對你有慾火上的蠢蠢慾動,戀愛的感覺和火花的感覺又不同,純火花是不行的,男人必須有能力把火花鏈接到戀愛中那種心心相印感和若即若離的體驗,然後還要懂得如何擦出身體上的火花。
⭐️身體上的逐步漸進策略性接觸,火花期和情感期如何分享自己的過去來使女方逐步的從被吸引到心癢癢。
⭐️從第一次發生性行為時的各種策略到發生第一次性行為後要如何互動。
記得,要對方成為自己的情人或炮友,第一次的性行為模式很重要,因為你選擇的互動模式會主宰著你們未來是男女朋友還是炮友。
一些學生來上我的課時,他們要的是沒有牽掛的炮友關係,但,他們的行為是會讓女方覺得他們是想做男朋友。
還有很多很多其他的,包括追女班目前是我唯一有深入的教導—— ⭐️如何以矛盾整合來處理內心的好男人病毒,而且整合技術是目前我看到唯一最有效讓自己的腦袋和行為有長遠兼深度的改變。
特別是長期的相處,一個男人必須內心有辦法成長和成熟。追求女生不會是最難的功課,最難的反而是你找到了你的真命天子後,要怎樣開心兼有火花的廝守下去。
要達到這個男人的內心必須成長成為女性仰望的男子漢,而經過我自己長年的修煉,我才決定要把這個很重要的 —— ⭐️整合技術放在追女班裡面教導。
⭐️當然還包括男人在敦倫時能否快速的勃起和持續的硬,也會在課程中分享。
⭐️追女班課程的學費早鳥價為 RM 3800。
10 月 5 日後報名的是『午鳥』價 RM 4200。
10 月 19 日開始報名是『富鳥』價 RM 5000。
報名手續請看下面:
⭐️上課地點:Hotel Capitol(UM樓), Jalan Bulan, Off Jalan Bukit Bintang, 55100, Kuala Lumpur, Malaysia。開車的朋友可以把車停在 Low Yat Plaza,停車票能夠Hotel 打印以得優惠價。
⭐️上課日期:2020年10月24和25日
⭐️上課時間:9am ~ 6pm 或更遲 (8.15am報到)
課程費用不包住宿費,但包課程講義、兩天的茶點和午餐。 (所有的住宿,請自行安排)
想報名上這些課程的朋友,請Email到 konguniverse@gmail.com 註明你的身分證的名字(中英)、身分證號碼、手機號碼和email。也寫明上哪一個課程。 我會把匯款資訊傳給你。
注 意!!國外朋友要報名的話,請在訂了機票後,scan了機票,再email給我,同樣的在email中要註明你的英文全名、身份 證 號碼、聯絡手機號碼、要上哪一個課程(註:只限國外報名的朋友,是來到現場才付馬幣現金,你需要付哪個價錢,就看你甚麽時候電郵你的機票給我)。
課程當中是不準錄音的,而且我們可能還會不定時的突擊檢查。
凡來上我課程者,不管是新舊學員,都要帶多一百元馬幣現金。 這一百元在課程之後是會給回你們的,課程當中我們會跟你看管這一百元。 如果有人發現課程參加者有偷錄我們的課程,偷錄者就得馬上離場,而且不能得到課程費用的退回,而舉報者會秘密的得到偷錄者的一百元。 偷錄者以後就不能再上我們的課程,舉報者的身份將得以守密,同時又會賺多馬幣100元 江魔誠意邀請你來加入這個鬼才家族。
所有上課時間是 9am ~ 6pm. 請8.15am開始到來報到。課程通常還會超時。課程以普通話進行。香港朋友在課程當中可以以廣東話發問,我將會以普通話回答。(如果是休息時間,我可以以廣東話回答,我的廣東話是香港人絕對聽得明白。)
課程完畢後,畢業生會被邀請加入網上的補習班,我會在這個網上秘密社群中,不定期的直播回答學員問題或探討特定課程中的課題,甚至是傳授一些新資訊或技術。
#江魔追女班
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【Charlie Munger最新訪談】
這是芒格日前和Dr. Sabrina Kay的一次內部採訪交流,在這場對話中,除了芒格,還有洛杉磯市前市長Richard Riordan和億萬富翁、農業大亨Stewart Resnick。
Richard Riordan是美國投資銀行家,商人和政治家,曾於1993年至2001年擔任加利福尼亞州洛杉磯市第39 任市長。
Stewart Resnick是美國億萬富翁、慈善家,他在1986年購買了富蘭克林造幣廠,並於2006年出售。自1979年以來,一直擔任The Wonderful Company的董事長兼總裁。
訪談影片:
https://www.youtube.com/watch?v=iy8ecVYLwYM
以下為訪談全文:
Sabrina:查理,你永保青春的祕密是什麼?
芒格:我年輕的時候曾經試圖縮短我的生命,而不是延長我的生命。我害怕當我的生命即將走到盡頭的時候,自己會花費太多時間在養老院流口水,我想要縮短那段時間。所以我總是會吃很多植物奶油、動物脂肪還有糖之類的東西。但是這些不管用,我還是一直活着。所以我開始思考這個問題。
有一次,我的一個朋友為我們精心準備了生日聚會,有一個非常有名的哈佛大學醫學院的教授也出席了。當時我説,我和我的朋友兩個人從來沒有想過自己會比其他人活得都久,在大學一年級的時候我們倆都長高了8英寸,請問晚熟和長壽是不是存在相關性?哈佛的教授説他不知道。然後我就回到了洛杉磯。一週之後,他發來了一大堆研究報告,報告顯示,無論男人還是女人,青春期越晚,預期壽命越長。
學到這個新知識點讓我感到很滿意。那天晚上我出去了,見到了一位可愛的年輕女士,她大概60歲。我非常急於炫耀這個新知識,於是我對她説,「你知道嗎?晚熟和長壽之間存在非常顯著的相關性。」她看着我,對我説:「查理·芒格,你這個混蛋,你為什麼要告訴我這個?你明明知道我10歲就來大姨媽了!」
哈哈哈哈哈。(全場笑)
Sabrina:查理,你和沃倫總是教導我們,要在別人貪婪的時候恐懼,在別人恐懼的時候貪婪。在2020年裏,你是恐懼還是貪婪?
芒格:當一個傻瓜無論做什麼事情都可以賺錢的時候,我不會考慮這個問題。目前的市場上確實有很多愚蠢的和錯誤的行為。那些不謹慎的人永遠會面臨最大的風險。
Sabrina:Stewart,目前你對於投資是恐懼的還是貪婪的?
Stewart:我非常恐懼。也許我有些誇張了,但是在公共投資和私人投資領域我都看到了一些不負責任的行為,而且全球政府都是如此。我認為對經濟的救助未來有可能會使我們陷入困境。
Sabrina:市長,你是恐懼還是貪婪呢?
Richard:我總是很貪婪。我可以告訴你2008年的時候除了和查理溝通我還做了些什麼。當時我重複了上個世紀70年代中期時我的做法。我考察了那些小微企業,並且提出了一個問題:這家企業五年後是否還會存在?也許這家企業的估值只有三倍市盈率,但是很可能五年後它就消失了。不過,如果我覺得這家公司在五年後還會繼續生存下去,我就會抓住機會買入,有多少買多少。這個方法很管用。
Sabrina:查理,你曾經説過,如果從伯克希爾哈撒韋的持倉中去掉一些公司,那麼伯克希爾的投資回報將會非常平庸。你和你的合夥人沃倫·巴菲特鑄就了這個傳奇。當你們在進行投資決策時,尤其是那些非常關鍵的投資決策,你們會有不同的意見嗎?你們是怎麼進行決策的?
芒格:我們從來沒有遇到過不愉快的衝突。對於一些事情我們偶爾會有稍微不同的觀點,發生這種情況時,我們就按沃倫説的做。
有人對我説,查理,你這樣一個霸道專橫的人怎麼會在沃倫面前這麼順從呢?我回答説,沃倫不是一個普通人,他是值得被信服的,他真的非常有能力。
Sabrina:查理,你曾經是一個氣象學家。
芒格:是的,那是部隊給我安排的工作,空軍。
Sabrina:是的。之後你就去了哈佛法學院,然後你就成為了我們這個時代最優秀的投資人之一。你的投資業績非常好,我記得你的投資收益曾經連續十四年是市場收益的三倍。你是怎樣進行投資決策的?
芒格:我的決策體系非常簡單,我稱之為「系統化的反常識」。我所做的是去除傳統思維中愚蠢的部分,然後就得到了「反常識」。大多數人運用的都是傳統的思維,而不是「反常識」,所以我的操作方法就是避免愚蠢。我不是每次都能成功,但我的勝率比大多數人高。
好的機遇看起來就像是穩操勝券
Sabrina:Stewart,在識別好的交易方面你非常有名。一筆好買賣是什麼樣的?
Stewart:我的想法很簡單。人們在收購公司的時候通常都非常關注公司的歷史,但是我認為歷史只有在對未來有影響時,才值得被關注。所以我會去研究未來,考慮我能給這家公司帶來什麼技術或者特別的東西,可以讓這個公司有所不同。然後就是勤奮和努力,執行也非常重要。其他人可能認為執行比戰略更重要,但是我認為戰略比執行更重要。
總之,你需要找到一個合適的資產,去改造它,要有耐心。這對於我來説都是常識,但很可惜其他人都不知道。
芒格:一個人一生中的機遇是很少的,人生就是如此。如果人生中好的機會非常珍貴,那麼最好的方法就是輪到你的時候趕緊上前拿一大塊屬於自己的蛋糕。我就非常擅長這件事。
Sabrina:好的機遇是什麼樣的?
芒格:它看起來就像是穩操勝券。
Sabrina:你會怎麼投資你孫子的錢?
芒格:每個商學院都將分散化投資奉為圭臬,我認為分散投資愚蠢至極。我只對具備優勢的公司感興趣,所以這意味着我不會遵循常規的做法。如果我有三項佔有優勢的投資,這對於任何家族投資來説都足夠了。想想看,三項佔有優勢的投資,並且賠率很大,還需要什麼呢?
所以不懂投資的人可以進行充分的分散化投資。但是,如果你真的瞭解你所投資的公司,三項投資就足夠了。對於芒格家族來説,伯克希爾、COSTCO和李錄的亞洲基金三項投資就佔到了所有資金的90%。
芒格:我很幸運,遇到了一些非常優秀的合作伙伴,他們對我幫助很大。我有一個祕訣,你們大家都可以用到。怎樣才能找到一個優秀的合夥人?訣竅非常簡單,那就是——你值得最好的。
另外,這個祕訣也適用於婚姻。這是一個很簡單的方法。
Sabrina:這真的非常有智慧。
Sabrina:當今世界貧富差距很大,對此你是怎麼看的?現在很多年輕人都痴迷於社會主義,他們一直在探討統一的基本工資和其他很多社會主義概念。這個世界上有非常有錢的人,也有很多貧困人口,你怎麼看待這樣的貧富差距?你怎麼看待社會主義?查理,可以和我們分享一下你的想法嗎?
芒格:我很容易就能找到反對社會主義的理由。當中國實行社會主義的耕作制度時,人們經常餓肚子。最終一羣飢餓的農民聚在一起,決定將土地分給每一個人,即使他們有可能會被處以極刑,他們仍然要堅持這麼做。所以每個人都分到了一塊屬於自己的土地,第一年糧食的產量就增長了20倍。
在這個世界上,這樣的事情就是會發生。如果你是一個純粹的社會主義者,那麼你就是一個瘋子,你絕對是一個瘋子。像Bernie Sanders和Elizabeth Warren這樣的人,他們都很聰明,在某些方面也非常令人欽佩,但是他們從來沒有讀過亞當·斯密,他們不知道生活中的這些最基本的法則。
我們想要提高社會的生產力,所以我們需要讓個人動機去驅動人們的行為,這麼做會導致不公平的財富分配結果。所以我們無法推行社會主義,這是為了增加社會財富所付出的代價。
但這並不意味着西方發達國家的社會保障體系不應該進一步完善。一個更加完善的社保體系是完全被允許的。
仔細想想,如果一個富裕的國家沒有一個合理的社會保障體系,這將非常不幸。而且我不覺得最高税率是38%、42%還是26%會有什麼區別。
但如果所得税税率是60%、70%或者80%,那麼肯定會出現反常的行為,最終會傷害到經濟,即使這樣的税率是合法的,它最終的效果是會減少全社會的總財富。
所以我認為這個問題很簡單。我們當然應該堅持資本主義。像Bernie Sanders和Elizabeth Warren這樣的人當然是瘋了,儘管他們的智商都很高。瘋子的智商也可以很高,這是我在這漫長的一生中觀察到的一個現象。
Sabrina:非常好,這句話將成為查理·芒格的名言。市長,你對於貧富差距的爭論是怎麼看的呢?
Richard:一兩年之前,我和Eli Broad曾經爭論過一個問題——應不應該允許人們變得富有?
芒格:我知道Eli會怎麼説。
Richard:但我不會問你。我們的爭論是,人們是應該把大部分的錢用於慈善事業,還是應該把大部分的錢用於創造就業?你覺得應該怎樣?
Sabrina:如果把錢用於創造就業,會使得經濟運轉起來,通過這樣的方式花錢可以掙到更多錢。
Richard:很好。查理,Eli會怎麼説呢?
芒格:我認為像Eli這麼有錢的人會認為這個問題很難回答。
Sabrina:Eli確實對慈善事業投入很多。
芒格:沒錯,但是……
Richard:我們大家都為慈善事業投入了很多錢,這非常棒。
芒格:還有一個問題,我們所有人最終都帶不走這些錢。
Richard:你不會的,查理。
芒格:如果遲早這些錢都會離我而去,那麼我實際捐獻了多少錢呢?我覺得我不知道。
Sabrina:Stewart,你對貧富差距的爭論和富人的辯護有沒有什麼看法呢?
Stewart:是的,我很關注貧富差距擴大的問題。我聽過一個笑話,為什麼社會主義道路行不通?因為最終你把別人的錢都花光了。
不過我認為我們的社會確實存在一定的扭曲。比如各種奢侈品的存在就顯示出社會貧富差距巨大,某些人實在是太有錢了。如果有錢人拿這些錢進行再投資,他們可以設立企業、創造就業。應該可以有更好的税收制度,讓富人有動力去創造就業,而不僅僅只是掙錢。
Sabrina:我很關注美國的教育問題。美國是世界第一大經濟體,但是我們的教育和醫療卻是第三世界國家的水平。美國世界第一的地位是不是要終結了?我們是不是也和所有其他現代文明一樣?大家都知道,文明的火炬曾經從雅典傳到倫敦,然後又傳到了其他國家。一個教育和醫療體系都非常薄弱的經濟強國將在世界上處於一個什麼地位?我們還有希望嗎?美國是否還是一片熱土?你們怎麼看?
芒格:一個偉大的公司最終會將接力棒交給其他公司,我覺得這沒有什麼問題,在我們國家,過去所有偉大的公司都經歷了這個過程。在適當的時候,這樣的事情註定會發生。這就像人終有一死一樣自然而然。偉大的公司終將會衰落,而總有公司會變得偉大。這就是世界的運行方式。
和其他所有人相比,我們所生活的國家、我們所處的時代都是最易於生存的。其他所有人的生存難度都比我們更大,生存環境也更差。現在的美好生活是我們的先輩無法想象的。眼睜睜的看着你的孩子死去,這是過去的人都經歷過的事情。想象一下這樣的痛苦,還有各種各樣類似的痛苦畫面。
昨天晚上我在讀丘吉爾的傳記,裏面講述了他母親是怎麼去世的。你知道丘吉爾的母親是怎麼去世的嗎?她在樓梯上跌倒,摔傷了腿。她的腿在治療時發生了感染,必須截肢,在截肢的過程中因為操作失誤導致動脈破裂,她出血致死。這樣的事情在過去非常普遍,人們因為類似這樣的原因白白送命,給他們的親人造成了難以承受的痛苦。
當今時代,我們創造了巨大的社會財富,生活在最好的國家、最好的地方,我們已經非常領先了。儘管在某些至暗時刻我們還是會覺得非常艱難。但我認為不需要擔心其他國家會變得更強大,這樣的事肯定會發生。不過那會是我死之後的事情了,所以我並不覺得困擾。
Sabrina:好的,所以目前我們還是安全的。市長,你認為呢?
Richard:我認為加州是世界上最富裕的地方,也是最難生存的地方,因為税率很高,汽油價格很高,等等。其他國家的有錢人也會來到加州生活,尤其是中國人。但是長期來看我認為這裏前景堪憂。我已經89歲了。
Sabrina:恭喜你,生日快樂!
芒格:祝賀這個朝氣蓬勃的年輕人!
Richard:我知道你94歲了。
Sabrina:是95歲吧?
芒格:95歲。
Sabrina:他剛滿95歲。查理,你的皮膚太好了,我想知道你是怎麼護膚的,不知道你塗了什麼,但是你的皮膚真的太棒了。
芒格:我喜歡你的脂肪,你的脂肪讓你沒有任何皺紋。
Richard:我是這樣建議別人的,如果你現在50歲,那麼你應該考慮搬到其他地方去生活。但如果你已經和我一樣老了,就拿着你的錢留在加州享受生活吧。
Sabrina:好的,謝謝。Stewart,你認為呢?
Stewart:我覺得我們的教育體系有一點分裂。一方面我們有世界上最好的大學,另一方面,我們面臨的問題是很多想要讀好大學的人卻上不了好大學。這將導致貧富差距進一步擴大。
但是其實我們是可以提高教育水平的,比如我們在Central Valley所做的事情,這是讓我感到最自豪的事情之一。在克林頓政府的支持下,我們設立了特許公立學校,這是第一屆沒有進行生源篩選的孩子,他們中有超過80%的人都上了大學。
另外我們給所有特許公立學校的畢業生提供了獎學金,讓他們進入了很好的大學。我們的孩子有上哈佛的,有上杜克的,還有去加州大學的。他們在大學裏都表現非常好,我們的第一屆學生中,有75%的孩子在五年內讀完了四年本科,這在之前是聞所未聞的。
我想表達的是,我們是可以提高教育水平的,這需要很多努力。不僅僅需要錢,還需要理解,需要像經營企業一樣經營教育事業。我們專注的去做了這件事,所以取得了這樣的成績。
不過,不是每個人都能享受到這樣的教育機會,在市中心學生還是要經過選拔才能入學。我也不知道該怎麼辦,這確實是一個問題。我同意查理的觀點,美國是不是世界第一的國家並不重要,興衰是自然規律,我們已經當了很久的第一名。
長期來看,我不知道我們國家將要怎樣與中國競爭,中國的人口是我們的4-5倍。從1985年開始我就在中國做生意,我們很早就在中國設立了工廠,我對中國很熟悉。據我所知,中國人非常勤奮,他們對未來的願景和他們願意為之付出的努力都和美國人差別非常大。
Richard:我們的州長聲稱他不允許在加州設立特許公立學校,對此你怎麼看?
Stewart:希望他不會這麼做。他曾經跟我們説他不會這麼做,讓我們拭目以待。我認為這樣做將會非常糟糕。他在當選之前確實這麼説過。
Sabrina:是的,教師工會的勢力太強大了,出於政治考慮他才那麼説的。既然談到了政治,那麼在晚餐之前讓我們來好好聊一聊政治吧。查理,這應該是你最喜歡的話題吧?
芒格:但是這羣人並不是我最喜歡的人。
Sabrina:我們的總統在他詞不達意的推文中説,因為有太多的假新聞和存在偏見的媒體,所以他才會使用Twitter和大家進行交流。他發的很多推文都讓人覺得有點難堪。但是我們的媒體和新聞確實存在很多偏見。你是從哪裏獲取信息的?你從哪裏可以獲得準確的、沒有偏見的新聞?
芒格:我沒有地方可以獲取準確、不帶偏見的新聞。事實上,普通的新聞讓我覺得很無聊,既然每個問題都會有兩個傻瓜站在對立面互相爭論,我會從一個蠢貨切換到另一個蠢貨。我老了,我喜歡這些狗血的東西。所以我從來都不去看那些普通的新聞,我會仔細瀏覽這些有偏見的人是怎麼説的。他們每個人的説法我都會去聽,他們都非常有意思。
Sabrina:所以你聽取他們每個人的説法也是在做研究。
芒格:是的。雖然有點令人討厭,但是他們在某種程度上顯得非常機智。想想看,他們把Elizabeth Warren叫做寶嘉康蒂公主。也許你不喜歡特朗普,但是他在修辭學方面確實頗有天賦,僅僅只用了一個外號就給另外一個人造成如此毀滅性的打擊。寶嘉康蒂,哈哈哈哈。
Sabrina:你有什麼可以和我們分享的建議?
Richard:我認為大家應該投資,並且享受複利。如果你獲得了8%的投資收益,你應該將其中4%的收益進行再投資,這並不是一件容易做到的事情。
我的一個最有意義的建議是,企業家應該善待員工,要非常珍視員工。你可以期望員工努力工作,但也要保證好好的對待他們。
Sabrina:謝謝你,市長,這個建議非常棒。查理,你有什麼要和我們分享的?
芒格:我有一個永恆的祕訣——順其自然,擁抱一切你所面臨的挑戰,努力保持理性。
如果仔細考慮那些我們錯失的機會,你會發現我們自己的愚蠢所造成的麻煩比別人蓄意破壞所造成的麻煩要多的多。所以我們要持續不斷的對抗愚蠢。這是一件非常具有建設性的事情,也很有趣。
這個世界上有太多愚蠢,你可以不斷的去偽存真。擊破愚蠢,得到理性的結果,這個過程很有意思。所以,我認為我們需要做的事情就是順其自然,擁抱一切挑戰,努力保持理性。
Sabrina:謝謝。Stewart,你呢?
Stewart:我的建議是這樣的。大家總是非常關注事情積極的一面,我們總是有很多計劃,但計劃總是趕不上變化,有時結果比計劃更好,有時會更差。我認為很重要的一點就是大家應該更加關注最差的可能性。
如果你在投資和企業經營的過程中從來沒有虧過錢,這就是一個巨大的優勢。我的意思是,如果你掙了15%,非常好;如果你掙了7%,很不錯;但是如果你虧了20%,這將會非常難以彌補。
所以每次在考慮一筆投資的時候我總是説,是的,我明白最好的情形是什麼樣的,這很好,但是最差的情形是什麼樣的呢?最差的情形下會發生什麼?這是我自己避免踩雷的方法。我踩過雷,不過幸運的是次數並不多。
Sabrina:今天我們學到了很多。你們的智慧、你們關於財富和人生的故事讓我們受益匪淺。非常感謝你們今天的分享。
吉拿棒做法無蛋 在 New's paper Facebook 八卦
謝謝大家對樓下那顆梅果慕斯乳酪蛋糕的熱烈支持XDDDD
統一回覆一下各位朋友們的問題~基本上我真的就是很莫名的突然想吃乳酪蛋糕,但是其實好吃的(符合個人喜好酸甜度)的乳酪蛋糕可遇不可求,而且這樣做起來大約8吋左右大小的蛋糕通常也不是很便宜,所以才想著要試著自己動手做看看。
以下是我個人綜合各個網上食譜,經過自己調整口味之後的做法跟食材,完成品給周邊的親友吃過是都說好吃,但大家還是可以自己搜尋更精準的版本,不一定要按照我的方式做唷!
下面提供我的前置備料跟做法:
🍪餅乾底座:
喜歡的餅乾(不要包餡的,有的話要去除) 大約100g(我這次是用孔雀餅乾,多數人會用威化餅乾)
有鹽或無鹽奶油 大約60g(我是用有鹽的)
🍰乳酪蛋糕體:
液態鮮奶油(動物性)或無糖優格 約80g(我是用優格)
莓果優格 約100g
白棉花糖 120~150g
奶油乳酪 150~200g(喜歡濃一點可以放到250g)
檸檬汁 隨意(我是選擇無籽檸檬,洗乾淨切開擠入整顆)
撒料 隨意,適量(我是放Calbee水果穀片)
家裡最好要有:
1. 電動打發機(不然你手會斷)
2. 蛋糕模(沒有的話可以用平底鐵盆取代)
3. 不沾黏的攪拌刮棒
4. 秤重電子儀
5. 會幫忙收拾殘局+洗碗的老公(無誤)(重點畫線)
將餅乾盡可能敲碎成粉末狀,加入融化的奶油,攪拌均勻後平鋪在蛋糕模的底部,記得要盡量壓緊刮平,形狀會比較漂亮,接著就拿去冰箱冷藏備用。
把棉花糖用小火加熱,棉花糖如果買的太大顆建議剪成小塊小塊比較好融化;通常這個步驟人家會用液態鮮奶油一起煮,但我是倒入一些些鮮奶,一面輕輕攪拌至棉花糖融化成漿狀,記得過程中一定要一直攪拌,火也不可以開大,不然棉花糖會燒焦喔。
奶油乳酪加優格(無糖跟莓果一起倒入)攪拌,這裡最好就開始啟用電動打發機幫忙,大致上打散打勻就可以分兩次將融化好的棉花糖鮮奶霜加入一起攪拌(一樣要用電動打發機,棉花糖超難打勻的!),最後加入適量喜歡的梅果類果醬(我是用嵜本&Jam玫瑰草莓果醬),怕甜就不要加太多喔!
上述食材完全攪拌均勻之後就可以加入檸檬汁,酸度自行調整,攪拌均勻再加入一點喜歡的撒料,最後倒入鋪好餅乾底的蛋糕模內,輕輕上下敲動讓糕體減少氣泡,然後小心地將最上方刮平,再在上頭灑一點撒料裝飾,放入冰箱冷藏至少3-4小時,拿出來觀察一下蛋糕體的硬度(如果比例抓不對糕體太軟也可以放冷凍一兩個小時塑形)。
經過3-4小時之後取出來看一下,覺得ok就可以脫模放到盤子上,一切就大功告成~~不需要烤箱顏色又超級美的莓果乳酪慕斯蛋糕 當當當當當!(敲什麼敲)
棉花糖真的很神奇,有了它就可以取代吉利丁跟額外的砂糖,而且這種蛋糕作法萬變不離其宗,摻料跟底部的餅乾都可以替換成各式自己喜歡的口味,像我大前天就用喜歡的巧克力餅乾做了巧酥乳酪蛋糕,一樣很好吃!
不是什麼專業的甜點師傅,做菜做料理從來都秉持著輕鬆愉快就好的心情,所以我做甜點也是一樣,希望可以用最簡單的步驟做出自己最想要吃到的蛋糕,因此才特地上網找了不需要經過烘烤程序也能製作的食譜,希望大家有機會也可以試試看、挑戰一下自己做出好吃的蛋糕^^
⚠️注意~棉花糖本身含有吉利丁,所以吃素的朋友就不要做來吃唷!
#c妞甜品
#莓果乳酪慕斯
#棉花糖是神物
#順便給你們看看前面做的巧酥乳酪蛋糕
#做好可以po上來分享一下哦
吉拿棒做法無蛋 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
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這才是生活的定義
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
水 125ml、砂糖 1 匙、鹽少許、無鹽奶油 30g、中筋麵粉 60g、
雞蛋 1顆
糖粉:
砂糖 2匙、肉桂粉1匙
做法 :
1. 鍋中倒入水、砂糖、鹽、無鹽奶油,用中火煮滾離火
2. 接著倒入中筋麵粉,攪拌成麵糰狀
3. 等待麵糰稍涼些,打入一顆雞蛋
4. 裝入有星口花嘴的擠花袋內
6. 準備油鍋加熱至170℃,擠入麵糊,炸至金黃,即可起鍋
7. 砂糖與肉桂粉以2:1混合
8. 吉拿棒均勻裹上即完成
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吉拿棒做法無蛋 在 Chachaxx TV Youtube 的評價
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Hello 大家好!我是chacha,歡迎大家回到我的頻道。
話說回來4個月一眨眼就過去了,不知不覺我們又迎來了新一季的日劇啊。
偷偷告訴大家。。上一季的一些日劇我還沒看完呢..
當然,這一季也有很多超有看頭的日劇。如果你有在追哪一部chacha tv沒有推薦的日劇,歡迎大家在留言板告訴我喔!
貴族偵探
看到這部日劇的cast的時候我不僅聞到了錢的氣味啊,相葉雅紀(Arashi) 預告片中的聲音簡直足以讓人耳朵懷孕啊。富士,你這麼做是不是太犯規了!
不知道大家有沒有留意到每季的日劇總會有那一兩部都以豪華的卡司為賣點。2017的春季日劇,貴族偵探就是其中之一。而富士這次狠砸1億日圓,看得出富士為了挽救低迷收視率的決心啊。
貴族偵探改編自麻耶雄嵩的同名推理小說及續篇《貴族偵探對女偵探》,故事以主角破解奇怪殺人事件的圈套為主。相葉雅紀演這次飾演的主角人格魅力跟普通推理劇截然不同,在劇中不僅不作任何牛人推理,把調查全權交給執事,女僕與司機三人。更過分的是,主角無論是年齡,家族,學歷 住所、名字都是謎團。只以貴族自稱,以偵探為興趣。
所以,主角你是幹嘛的…
恩…主角其實就是像貴族一樣空閒。跟事件相關的女性聊聊天,收集情報過後給予手下任務。。。這讓我不禁感嘆。。有錢人就是任性啊!
其次,日剧的侦探剧总会有那麼一個反对主角做法并把主角想象为假想敌的配角,对没错,这次武井咲饰演的女侦探就是这么一个角色。
除此之外,看过中山美穗出演的贤者之爱真的让人难以想象姐姐在剧中会以女仆装登场啊。
而本剧另外一个亮点则是最近在不少日剧爱上饰演迷之角色的仲间姐姐。先前在相棒中设下謎團,這次在贵族侦探中官方还没透露仲间姐姐的劇組照片,再次成为饿了剧中最大的谜团。
如果你喜欢看这一类破解奇怪杀人案件中还带点喜感的侦探剧,贵族侦探无疑是你的首选。
潜台词:那么多大卡你真的不试水看看吗?
Crisis
本剧的预告片居然破天荒的有英文字幕版真的是让我感动得泪流满面。
Crisis,这是一部一听就知道每集都惊心动魂的日剧。 预告片中偏灰的色调与大量的激烈格斗场面都让我一度误以为这又是一部WOWOW砸大钱日剧。 如果说贵族侦探是部砸大钱的日剧,那Crisis则是砸钱有搏命。
在剧情上,Crisis也是走在了世界潮流的顶端。
本剧讲的是男主角在公安機動搜查特搜班,與擅長智取的搭檔和有各種專長與不能說的過去的成員每天面對威脅國家安全的狠角色:恐怖份子,軍事間諜,新興宗教還有毒品組織等等都是他們的對手。 角色們為了保護日本安全而執行不能曝光的任務直接點題:Crisis,危機。劇中也會為觀眾呈現成員自身的正義感與現實的苦惱,再次突出了日劇 “深入描寫人物的心理活動、人類的陰暗面與社會問題”的特色。
Crisis的劇本是由名編劇金城一紀負責, 他的《GO》層獲得日本直木賞,他在另一個作品 《Border》 就早已與栗子合作過。本cha因此不僅非常看好栗子在劇中飾演的鐵血公安角色,幾年前也看過西島秀俊在MOZU裡出色的演出,非常期待兩大男神同台飆戲啊!
因為本劇有大量的格鬥場面,聽說兩位男神為了這次的出演1年前就開始了武術特訓,戲裡身手全部來真的。 為了逮捕犯人還不惜高空跳橋,一鏡到底手法也讓還沒看劇前的我熱血沸騰啊!
另外,不僅是兩位男神,最近出鏡率超高的新木優子也會有部分格鬥場面。本cha在這裏只能說本劇期待度超高的。
如果你正在尋找演員劇本都有質量保證的日劇,集集高能,一言不合就開打,處處讓你感受到劇組在燒錢的日劇,那就趕快跳上這一班車吧。
成為母親
有一直收看日劇的各位應該對泽尻英龙华 Erika 不陌生吧。 自從上次主演的First Class之後,Erika終於回歸拿下這次的日劇 《成為母親》的主要角色。
故事講的是女主角的兒子3歲時在幼稚園回家的路上被綁架,時隔9年後兒子回到了女主身邊。而女主為了填補這9年的時間,開始學著成為13歲兒子的母親,和陌生的兒子成為家人。 但是讓本cha更加在意的是本劇另外一個小池榮子飾演的重要角色,這一角色養育了女主被綁架的孩子7年,一直很想當母親的她為什麼會願意把孩子還給結衣。 這背後又有什麼樣的故事呢。
此外,藤木直人也將在此劇飾演女主角的前夫。在兒子遭到綁架後,前夫也進入了隱居狀態。兒子的回歸會給這曾經的一家帶來什麼樣的轉變呢?讓我們拭目以待。
本劇的主題 成為母親是對很多女性觀眾來說非常重要的人生的一環。
Erika也提到過對與還沒有孩子的自己來說角色飾演會是一個難題,但是也會盡全力投入演出,給大家傳遞家庭的溫暖和愛。
雖然這一題材乍看之下對本cha並沒太大的吸引力,但是為了看看Erika的表現和顏值,本 cha 也會看一集試試水。
緊急審訊室2
2014年推出的緊急審訊室終於回歸了!聽著這一個熟悉的BGM,本cha的心情是十分的愉悅喔!
而這次,上一季出演的審訊成員全員回歸。在劇中逗逼組合擔當的水哥和鈴木浩介也會再次加入演出,一如既往地為劇中增添日系幽默。
相信在看這個影片的部分觀眾還沒看過第一季。
本部日劇是以 “審訊室”這個幾乎封閉的環境為舞台。女主角所在的審訊室是專門接受在重要案件中沈默寡言或狡猾周旋的嫌疑人。女主角和大叔們則利用語言和心理戰術與對手進行抗衡,獲取對案件十分重要的準確證詞。
第二季的劇本由昼颜的編劇井上由美子負責,以獨特的“普通人菜最可怕的”切入點展開第二季的故事。
而我們的女王天海祐希此次再次為了角色更有真實感而剪掉25公分的頭髮。 看到一如既往敬業的女王還有經驗豐富的老牌演員,本cha第二季也是追定了。
如果你是日本刑偵電視劇的愛好者,還沒看第一季的你也不需要猶豫趕快加入我們的隊伍吧!
人100%靠外表
看到這個標題的時候本cha默默的感嘆這樣的標題也太犯規了吧!就算自己多不承認外表就是一切也會忍不住去看一集嚐鮮了。
本部日劇與上季的東京白日夢女一樣改編自人氣同名漫畫作品,描述了3為平時在製紙公司當研究人員的女子很少跟外界接觸,一點也不注重打扮,也就是這個社會上大家所說的女子力為0 的女子們啊。 但是,漸漸的,她們下班後開始默默地研究起美,立誓要變得女子力100% 並受男生喜歡。 當然,在這個過程也會不斷出錯。
等一下。。說到這裏。。飾演女子力為0的話。。。找得過2016年最美臉龐的桐谷美玲和氣質型的水川姐姐是不是太沒有信服力了。。
畫外音:沒有啊人家上季也找了吉高妹子榮倉奈奈和大島優子飾演沒有男人要的角色啊
話說回來雖然本cha沒有看過這部漫畫,蛋聽說原作充滿笑話,本部日劇聽說也加入了一些漫畫沒有的原創劇情。桐谷美玲也會在劇中展現自己讓人哭笑不得的一面,讓人非常期待本劇中的笑點。
看來這一步日劇將會像之前的東京白日夢女讓不少女生感同身受,對本cha來說非常適合在吃飯時觀看的畫面喜感十足的日劇。讓我們拭目以待吧。
Reverse
藤原龍也&戶田惠梨香時隔10年再度合體,相信僅僅是這一點便能吸引很多觀眾。
本劇的主題為友情與贖罪,描述了從名牌大學畢業的男主角過著平凡的生活,在否定自己的人生中結交了女友美穗子。但是,與戀人幸福的生活卻被美穗子收到的一封告發信打破。內容只寫了男主殺了人,而這次的告發信與10年前好友死亡事故真相相關。10年前,男主與大學夥伴們一同旅遊,但好友卻突然失蹤,半年後才被發現屍體。當年事件疑點重重, 而男主與大學夥伴則有著不可告人的秘密。同時,當年的夥伴也都受到了告發信,男主的戀人也漸漸不信任男主。 因此,為了找出發告發信的犯人,男主決定要面對事件的真相,當年的重重疑點也將會被一一揭開。
這一步懸疑劇的日劇Reverse中文有著反轉 逆轉的意思。再加上本劇團隊為《為了N》的原班人馬,這不得不讓我覺得表面上的 男主 是兇手這一假設在劇情的推動下也會被快速反轉。而編劇又會以什麼手法揭開當年與案件相關的人物內心矛盾與祕密,我非常的期待。
另外,本劇也是改編自日本人氣推理女作家湊佳苗的同名小說,作者的其他出色的作品例如《告白》 《為了N》 《夜行觀覽車》都曾被影視化。看過她的一些作品不得不感嘆人情描寫與情節設計都非常到位。同時,cast也有不少熟悉的臉孔。如果本季你在尋找有質量保證的懸疑劇,那這一部你可以試試水溫喔!
我是命運的人
龜梨和也、山下智久兩大男神12年來首度再次公演,相信不少只看了演員列表的少女們都心跳加速了吧!而木村文乃則在上個季度的A Life 深愛的人完成演出後,加入本劇的cast,以全新的短髮造型面對觀眾。
故事描述了龜梨和也飾演的男主是個相信命運的男人,在遇到飾演女主的木村文乃後,發起了強勢的進攻。相反的,女主是個腳踏實地不相信命運的女人,強力打擊男主發起的進攻。就算被女主多次拒絕,男主仍相信女主就是命運之人持續告白。 而山下智久則愛劇中出演神秘角色,協助男主對女主的追求。簡單的來說就是劇中的神助攻啦。
本cha在預告片看到女主對男主的冷淡反應與打擊,不禁覺得跟十塊錢與山下智久共演的朝5晚9太相似啦。當年就連十塊錢在戲外忍不住吐槽這種陰魂不散的角色就是因為山下智久飾演才讓人不覺得不舒服啊。所以文乃你真的捨得說龜梨和也的追求噁心嗎?
不過日系的戀愛劇套路都差不多,大家就不要太在意這種小細節,乖乖觀賞男神女神吧。
此外,菜菜緒又再度參演日劇。與往常不同,菜菜緒這次將不會飾演惡女,而是劇中女主的好友。非常期待菜菜緒跟平時不一樣的表現喔!
另外,山下智久在預告片中說的 「G.O.D right here」讓本cha相信這將會是一部搞笑戀愛劇,非常適合喜歡日常輕鬆有眼福的各位喔。
以上就是chacha tv為大家蒐集的資料,希望能夠幫助大家決定本季要追什麼日劇。
這個季度你最期待哪一部日劇呢?歡迎大家留言跟我分享。
最後,如果喜歡這個影片請給我一個讚,訂閱我每個季度準時收看日劇情報,按小鈴鐺才會隨時收到影片通知喔。 那我們下一季度再見,拜拜!
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吉拿棒做法無蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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吉拿棒
材料:
低筋麵粉 65g \ low gluten flour 65g
高筋麵粉 65g \ strong flour 65g
無鹽奶油 50g \ unsalted butter 50g
水 220g \ water 220g
細砂糖 20g \ sugar 20g
鹽 少許 \ salt
全蛋 1顆 \ egg 1
蛋白 1顆 \ egg white 1
苦甜巧克力 100g \ bittersweet chocolate 100g
鮮奶油 120g \ cream 120g
肉桂粉 1/8匙 \ Cinnamon powder 1/8tsp.
細砂糖 40g \ sugar 40g
作法
1.水、鹽、奶油和砂糖煮至全部溶解且沸騰,加入麵粉拌勻至不見粉粒。
2.作法1放涼至微溫,分3次加入蛋液拌勻,最後裝入擠花袋中。 (*沒有擠花袋和擠花嘴,可改拿塑膠袋剪個開口擠)
3.將作法2的麵糊依自己喜歡的長度擠至烘焙紙上備用。(*擠在烘焙紙上再下油鍋可確保吉拿棒不會變形)
4.起油鍋,以中小火加熱至冒小泡泡狀態,即可將麵糊連同烘焙紙一起放入油鍋中。 (*油炸油溫不可過高,需中小火慢慢油炸,以免外皮燒焦裡面還不熟)
5.先將烘焙紙取出,繼續以中小火將吉拿棒炸到表面上色(約8-10分鐘),取出放到廚房紙巾上瀝油。
6.細砂糖和肉桂粉拌勻,將吉拿棒以滾動方式沾附肉桂砂糖。
7.鮮奶油和苦甜巧克力混合後再隔水加熱至融化。
8.沾上肉桂糖的吉拿棒沾巧克力醬食用即可。
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網誌版
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最近常常想起西班牙旅行時吃到的吉拿棒
現炸的吉拿棒搭上一杯超濃巧克力實在太銷魂了~太想念這個味道只好自己動手做
因為懶得起油鍋,所以我參考Mrs P's Kitchen的免炸吉拿棒食譜
實際測試後用氣炸鍋來烤也是沒問題的,烤箱或氣炸鍋都能做出吉拿棒唷~
一起附上吉拿棒的好朋友超濃熱巧克力做法,一起來做做看吧!
吉拿棒材料
無鹽奶油 55g
水 110ml
砂糖 15g
中筋麵粉 70g
雞蛋 兩顆 (拍照時漏放一顆)
肉桂粉 少許
砂糖 少許
熱巧克力材料
牛奶 200ml
巧克力 50g
可可粉 半匙
玉米粉 1/2匙
水 一大匙
吉拿棒做法
1. 無鹽奶油、水與砂糖一起放入鍋中,煮至奶油與砂糖融化,並將水煮滾
動手做之後才知道原來吉拿棒的做法有點類似泡芙啊~
2. 加入過篩後的麵粉用刮刀快速拌勻後,關火移到一旁稍微降溫
3. 待麵糊稍稍降溫後,先打入一顆蛋拌勻,然後再打第二顆蛋拌勻
加入蛋一起拌時麵糰會散開,持續攪拌就會成麵糊
4. 將拌勻的麵糊裝進擠花袋中,烤盤上鋪上烘焙紙準備來擠花
5. 擠花前先將烤箱打開以200度預熱,然後就發揮創意來擠出各種造型吧!
我看還有人用吉拿棒麵糊來寫名字XD 可以準備一把刀子在旁邊,擠花時方便斷開麵糊
6. 擠好的麵糊可以直接下鍋油炸
不想用炸的就放進烤箱用200度烤20分鐘,或用氣炸鍋180度烤20分鐘烤至金黃色
密封袋內裝進兩三匙砂糖與一匙肉桂粉,將吉拿棒丟進去滾一滾
不喜歡肉桂也可不加肉桂粉,裹上砂糖即可
再來做吉拿棒的好搭檔熱巧克力~
1. 巧克力切小塊,與牛奶一起放進小鍋內,小火加熱至巧克力融化,過程中要好好攪拌
2. 加進一大匙可可粉拌至無顆粒感(也可不加) ,然後加入玉米粉與一匙水調開的液體
邊煮邊攪拌至巧克力濃稠即可
我們家的簡便擠花嘴比較小,擠出來的吉拿棒瘦瘦的不夠胖
不過看起來有模有樣的啦
用烤的吉拿棒吃起來比較不油膩,罪惡感也比較低一點點
用這個配方做出來的吉拿棒,口感比炸的稍微軟一點,不過吃起來很香~單吃很涮嘴
台灣賣的吉拿棒大多都是單吃,很少搭配熱巧克力
想吃西班牙的原汁原味只有自己來做上一杯熱巧克力了
就是要沾這麼濃的巧克力啊~心裡知道很胖,但就是好吃停不下來,太邪惡了!!
這次做的吉拿棒家人都很喜歡,香酥可口!大家都歐樂~
下回想去買大一點的擠花嘴,再來做正港大小的吉拿棒吃爆它!
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