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端午節到了，網路上北部粽和南部粽大戰又開始，非常熱鬧。但今年我不參戰，而是要介紹第三種選擇：原住民朋友的「吉拿富」、「阿拜」、「阿里鳳鳳」。
「吉拿富」、「阿拜」是排灣族和魯凱族在祭典宴客時會做的料理，內餡常是豬肉、魚肉，也有用南瓜、花生粉做成甜的口味，外頭用芋頭粉、小米或小米粉、糯米或糯米粉裹內餡，再用假酸漿葉包，最外面再用整個月桃葉包起來，一般做成長條狀或扁狀，經水煮 30 分鐘後吃。阿美族的「阿里鳳鳳」則是用林投葉編織成小容器，裡頭包糯米、魚肉、豬肉等內餡，再放進蒸籠蒸煮，是以前阿美族人一大早外出打獵時帶的「便當」，因為常是妻子做給外出打獵的丈夫，所以被叫「情人粽」。
今年的端午節，如果大家想試試南北粽之外的口味，歡迎來嘗看看。
「吉拿富」（排灣語：cinavu，魯凱語：cinabu）
「阿拜」（排灣語：avay，魯凱語：abay）
「阿里鳳鳳」（阿美語：alifongfong）
不用戰南北，屏東粽就百百種！
端午節快樂，你吃過幾種？
#肉粽 #客家粄粽 #紅豆粽 #鹼粽 #阿拜 #吉拿富
#印尼粽 #泰國粽 #越南粽
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端午節就是要吃粽子啦！
名店vs自製 ; 平價vs豪華
南、北、客、湖哪款好吃?
特色各是什麼？
讓拿拿摳來幫你細細品味一番
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每每來到苗栗大湖就只知道到大湖酒莊周圍或是到南湖採草莓，壓根就是沒想過要往泰安方向走走，對於苗栗泰安的印象就是有溫泉，完全忘了泰安也有個老街可以走跳，而這個老街就是「洗水坑豆腐街」或稱「清安豆腐老街」。洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)位在苗栗縣泰安鄉，當地的居民以泰雅族、客家人混居著為主，因洗水溪和汶水溪匯流經過，所以又稱為洗水坑老街。「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」，因地政事務上的筆誤，使得「冼水」變成了「洗水」。又稱豆腐街，是因為當地的水質甜甘，再遵循古法純手工做出豆腐更顯得十分清香細緻滑嫩，這條小熱鬧的老街也是前往泰安溫泉鄉的中繼站。這一次就來分享7間洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)小吃美食給大家參考囉！
詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/miaoli-tofuoldstreet/
●夏日限定-手工愛玉檸檬
●麻辣魚蛋
●黑皮臭豆腐
●老街好吃豆花
●排灣族傳統美食-吉拿富
●鄒原木烤肉
●馬告香腸-烤豬皮
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#洗水坑豆腐街 #清安豆腐老街
排灣族特製的美食「 吉拿富 」| VLOG #美食. 27K views 5 years ago. 黑仔熊. 黑仔熊. 88.4K subscribers. Join. Subscribe. ... <看更多>
到過魯凱族部落的人應該都會對cinavu(奇拿富)這個原住民傳統美 ... ... <看更多>
吉拿富 在 [問題] 哪裡有賣吉拿富or阿拜(原住民小米粽)? - 看板Kaohsiung 的八卦
看到板友問粽子文裡，推文有人提到「吉拿富」
就是原住民小米粽啦! 也有人叫它「阿拜」
赫然想到我好久沒吃這個了，超愛的說
以前我都是燈會或園遊會之類的活動，找原住民朋友的擺攤才買得到
平常不知道舊高雄市區哪裡有賣??
知道的板友們可以推薦一下嗎? 謝謝!
ps.1.疫情期間我很少出門啦! 別戰這個!
就算去買也一定做好防疫，希望給原住民捧由一些支持。
2.其實我不確定「吉拿富」跟「阿拜」到底是不是同一種東西，
因為都是小米粽，我不大懂差別
若有誤會請見諒，也歡迎留言解釋一下它倆有啥不同喔!
謝謝大家!
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