媽媽真的辛苦了TT （#吉利蛋）
影片授權： 太太先生
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同時也有1781部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes，也在其Youtube影片中提到，▋Introduction 今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~ ▋Ingr...
吉利 在 麥貝夷 Karene Mak Facebook 八卦
老爸流下男兒淚的那一刻...太真實了 （#吉利蛋）
影片授權：AP/Jukin Media
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自己玩都破不了了～還跟狗狗一起玩XD （#吉利蛋）
【 柴犬Nana和阿楞的一天 VS Media Taiwan授權 】
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吉利 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋Introduction
今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~
▋Ingredients
[Chiffon cake]- for the 20*30cm mold
3 eggs
25g vegetable oil
60g sugar
1 tbsp matcha powder
a pinch of salt
60g milk
60g cake flour
3个 鸡蛋
25g 植物油
60g 细砂糖
1大勺 抹茶粉
1小撮 盐
60g 牛奶
60g 低筋面粉
[mousse paste]- for a 6 inch matcha mousse cake
2 slices of Gelatine (12g)
1tbsp matcha powder
125g milk
70g sugar
175g cream
100g mascarpone cheese (cream cheese would also be ok)
2片 吉利丁片（12g）
1大勺 抹茶粉
125g 牛奶
70g 糖
175g 奶油
100g 马斯卡彭奶酪（替换为奶油奶酪也可）
@4:13
The ratio of matcha powder & mousse paste（from deep to shallow）:
1 tsp matcha powder + 60g mousse paste;
3/4 tsp matcha powder + 80g mousse paste;
1/2 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
1/4 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
120g mousse paste;
抹茶粉和慕斯糊配比用量(颜色从深到浅)：
1小勺抹茶粉+60g慕斯糊；
3/4小勺抹茶粉+80g慕斯糊；
1/2小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
1/4小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
120g慕斯糊；
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淘宝店铺：曼食慢语
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吉利 在 謝震廷Eli Hsieh Youtube 的評價
謝震廷 Eli Hsieh
------【 謝震廷《年》EP 發佈演唱會 】------
夏天的尾巴，像把一年折了一半
秋天的來臨，再對折了一半
冬天開始，我用剩下的空白試著寫完一個故事
發行【查理】一年後
這張專輯紮實地在謝震廷生命裡留下了些什麼
許多歌曲去到了遠方
是否也在你的生命裡
留下了些什麼
一年過去了
讓我們再來聽聽
你的故事
＜臺北站＞ （已售罄）
2016/12/24 (六) 20:00
LEGACY 音樂展演空間
售票連結：https://goo.gl/5Q1EwU
＜高雄站＞
2017/01/21 (六) 19:30
LIVE WAREHOUSE
售票連結：http://goo.gl/ejMQ8M
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「如果有件事是比被愛更美好的，那就是愛人了。」
也不過就是少個人陪伴，很多事情其實自己也不是不行；
比如說經過曾經有你的風景，不過就是你的離開，
怎麼會不敢再回憶？
一直對自己說的不可以再期待、對自己重複好幾次的提醒，
說穿了，根本就離不開。
應該已經成長了，怎麼和孤獨自處仍不太對勁，
對於無法再倚靠的依賴，有時候還是讓人躁動不安⋯⋯
很想，很想你，想到潰堤。
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【很想很想你 Innermost Missing】
作詞：謝震廷 / Voice
作曲：謝震廷
編曲：蔡政勳
很想很想你 卻不敢再提起
卻無法再談起 你的關於
很想很想你 卻不想再沉溺
卻沒勇氣再想起 那些風景 那些記憶
曾經的美麗
我一個人 遲早懂得如何釋懷
你的雙眼 曾是我脆弱的依賴
寂寞塵埃 覆蓋了未來
只能逞強 不服又怎樣
不過是離開
很想很想你 卻不想再回憶
卻不想再殘忍地 提醒自己
我的生命 你提早離席
我一個人…
我一個人 該如何克服這孤單
每當偶然 傷口不經意被撕開
刺痛襲來 原來還期待
結痂之外 再擁你入懷
我一個人 努力學會更加慷慨
這場無奈 就算永遠沒有答案
那些片段 已刺在心上陪伴
你的溫暖 在脈搏中填滿
是最美的 缺憾
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演唱：謝震廷
作詞：謝震廷 / Voice
作曲：謝震廷
編曲：蔡政勳
製作：謝震廷、蔡政勳
鋼琴：蔡政勳
小提琴：蔡曜宇
大提琴：劉涵
電貝斯：陳紀烽
錄音師：蔡政勳
錄音室：浩世錄音室
混音：黃文萱
混音室：Meow Meow Studio
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演出：宋柏緯、連俞涵、藍雅云
特別演出：魯文學
導演：何政霖
編劇：何政霖
製片：小捲
現場執行：小捲
攝影：郭欣翔
攝助：張育甄、林杰
燈光：翁和揚
燈助：林杰
美術：王薪茹
美術助理：陳亮羽
造型：Ryan
場務：鍾為倫
場務助理：陳奐宇
剪輯：何政霖
後製：林杰
字體設計：郭欣翔
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〈特別感謝〉
十全媒體娛樂行銷股份有限公司
王競
饒芝瑜
菁桐里陽里長
鏡頭銀行
九晴天
蘋果屋
頭哥三芝的家
基督教平安園
樹下酒吧
好好租車
吉利租車
台灣大車隊
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謝震廷 Eli Hsieh 【走】 (Official Lyric Video) ：
https://www.youtube.com/watch?v=S6gmr...
謝震廷 Eli Hsieh【You Found Me】 (Official Lyric Video) ：
https://www.youtube.com/watch?v=kHZtF...
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謝震廷首張個人專輯【查理】2015/12/31 正式發行
2016/1/8 數位音樂平台，全面上架。
iTunes：
https://itunes.apple.com/tw/album/cha...
KKBOX：
https://www.kkbox.com/tw/tc/album/WubviaeKowUOHn0FkT2q0091-index.html
Spotify：
https://open.spotify.com/album/2JiYsQ...
iNDIEVOX：
https://www.indievox.com/disc/9932
Omusic：
http://www.omusic.com.tw/albumpage.ph...
Moov：
https://moov.hk/#/album/VASV00131626A
Soliton：
http://share.soliton-music.com/share/...
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謝震廷 臉書專頁 Facebook：
https://www.facebook.com/HsiehChenTing
謝震廷 Instagram：
https://instagram.com/elihsiehmusic
謝震廷 街聲 StreetVoice：
https://tw.streetvoice.com/bbcd1010a/
吉利 在 有口福 Youtube 的評價
食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cube/
所需食材
製冰盒(至少要有8格)
1把 綜合水果
8根 木棒
莓果巧克力方塊
1把 莓果
1顆 柳橙
400 g 融化的黑巧克力
100 ml 糖漿
1片 鬆餅餅乾
新鮮薄荷葉 裝飾用
咖啡巧克力方塊
20 g 咖啡豆
200 ml 鮮奶油
1 湯匙 紅糖
400 g 融化白巧克力
100 g 黑巧克力
1片 夾心酥
奶泡和可可粉 裝飾用
奶油乳酪巧克力方塊
400 g 融化的牛奶巧克力
1片 布朗尼
100 g 奶油乳酪
1茶匙 香草精
檸檬皮
150 g 打發鮮奶油
1個 擠花袋
糖粉 裝飾用
噴槍
白巧克力慕斯巧克力方塊
1片 吉利丁
130 ml 牛奶
1/2根 香草莢
80 g 白巧克力
100 g 鮮奶油
400 g 融化黑巧克力
白巧克力 裝飾用
作法
1.) 將混合的莓果放入兩格製冰盒裡，並擠壓柳橙汁。
2.) 咖啡豆放入鍋中，加入先奶油和紅糖煮熟。煮熟後稍微冷卻，將其倒入另外兩格製冰盒裡。
3.) 再兩格是水
4.) 最後兩格是白慕斯巧克力。白慕斯巧克力作法是，先浸泡吉利丁，然後將牛奶與香草莢一起加熱，倒入吉利丁攪拌混合。溶解後，加入切碎的白巧克力和打發的鮮奶油。
5.) 每格放一根木棒，然後冷凍24小時。
6.) 首先，取出莓果冰塊，然後將其浸入融化的黑巧克力中，但不淹沒水果。
7.) 等待直到巧克力硬化，然後將莓果冰棒拿出。
8.) 將木棒抽出，並將莓果冰打成泥。
9.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的鬆餅餅乾。
10.) 倒入莓果泥，放些新鮮莓果和薄荷葉裝飾。
11.) 取出咖啡巧克力冰塊，將其浸入融化的白巧克力裡。
12.) 待直到巧克力硬化，然後將咖啡巧克力冰棒拿出。
13.) 將咖啡巧克力冰放入鍋中融化，然後加入黑巧克力攪拌均勻。
14.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的夾心酥。
15.) 現在將咖啡巧克力奶油倒入白巧克力塊裡，並用一些奶泡和可可粉裝飾。
16.) 將普通冰塊拿出，並將其浸入融化的牛奶巧克力中。
17.) 等待直到牛奶巧克力硬化，然後將冰塊拿出。
18.) 放入一塊布朗尼。
19.) 將奶油乳酪、香草精、檸檬皮和打發鮮奶油混合。混合好後裝進擠花袋並將其計擠入巧克力塊裡。
20.) 撒些糖粉，並用噴槍製作出焦糖。
21.) 最後，拿出巧克力慕斯冰棒。並將其整個浸入融化的黑巧克力中。
22.) 等待直到硬化，撒些白巧克力片裝飾。
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